Ingredientes: 1 kg de patatas medianas, 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, eneldo, las especias, Sal - al gusto. Preparación: Mis papas y limpio, se secaron con una toalla de papel, pinchar con un palillo de madera en varios lugares. En un bol vierta el aceite, añadir el ajo, pasado por las espuelas, sal, especias y el eneldo picado. Vierta la mezcla resultante y frituras. Desplaza los papas en una bolsa de cocción, el atar, hacer una aguja de punción. Cocer en el horno a 200 grados durante aproximadamente una hora, hasta que las papas estén completamente suave. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Patatas con la cebolla y la mantequilla
Productos
8-10 patatas
1 cebolla
Mantequilla 100 g
Agua 100 ml
Preparación:
Las patatas necesitan ser limpiados y cortar en rodajas redondas, muy delgadas. Cuanto más delgada, más rápido el plato cocinado.
Picar la cebolla finamente y se derrita la mantequilla. Marque forma circular. Engrasar ligeramente con mantequilla derretida.
En la forma de la primera capa de difundir las patatas, espolvorear con cebolla y verter prisalivaem aceite. Repetir siempre que el formulario es llenado, se añadió agua.
Es mejor para cubrir la forma de la lámina de la capa superior de las patatas no se agotaron.
Enviar en el horno durante 50-60 minutos.
?Ingredientes: -Kartofel - 1 kg -Yaytso - 2 piezas. -Farsh Pig-beef - 400 g -Shampinony Conservas - 250 g -Morkov - 1 pieza. -Luk - 2 piezas. -Sliv. aceite - 20 g -Smetana - 3 cdas. l. -La Materia prima - 30 g hidroclórico y pimienta - al gusto Preparación: Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Picado y 1 cebolla finamente picada en una sartén poner fuera hasta que esté cocido, agregar sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En el puré de papas, poner 1 huevo y 1 mezcla de proteínas. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o sémola, poner 1/3 de puré de papas, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, a continuación, las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos. Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40 minutos hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite. Disfrute de su comida. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Pastel de calabaza-papa (magra)
Ingredientes:
Patatas 600g,
600 g de calabaza,
Aceite vegetal 80 ml,
Cebolla 1 pcs.
Cabbage 150 g,
Semolina, sémola de 55 g,
Sal 1 cucharadita
Preparación:
Las papas y calabaza pelada, cortada en trozos bastante grandes y cocinar. Gran cebolla cortada en finas medias anillas, col finamente rallado.
Todos juntos se fríen en un poco de aceite hasta que estén ligeramente doradas. Calabaza con un puré de patatas con un puré, añadir 2-3 cucharadas de aceite vegetal y la sémola y la sal.
Mezclar bien hasta homogeneidad. Molde partido Bottom engrasado, espolvorear con sémola o pan rallado. Puré de verduras mitad para poner una capa uniforme en la parte inferior del formulario.
Cubrir con la cebolla y el repollo relleno. El relleno de puré restante estrecha capa, lisa y aceitada.
Poner la cazuela en el horno precalentado a 200 grados y hornear durante 30-35 minutos hasta que estén cocidos. Servir como un plato o verdura por separado como guarnición.
?Tortitas de patata Puré
Valor nutricional: callas = 147, 1; grasa = 3, 9 g; = 20,5 g de carbohidratos; fibra = 1,8 g; = 1,3 g de azúcar; = 232,8 mg de sodio (sin sal); proteína = 8,7 g
Ingredientes:
Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 tazaCaliente el horno a 220 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite. Batir las claras. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado. A ciegas de pequeños pasteles puré (8 piezas). Sumerja primero en proteínas, luego en pan rallado y colocar en una bandeja. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas. Voltee y cocine por otros 10 a 20 minutos para freír el otro lado.
Patatas en Bulgaria
Ingredientes
Patatas - 6 uds.
cuajada - 500 g
mantequilla - 100 g
Huevos - 2 piezas.
yogur (natural) - 250 ml
Preparación:
Batir el queso con la mantequilla ablandada, la sal y la pimienta en una masa homogénea. Si el queso es muy apretado, lo primero debe ser frotado por un tamiz. Pelar las patatas y cortar en círculos muy delgados.
En una forma engrasada poner un tercio de los círculos de patata, la parte superior tercio de la masa cuajada de distribuir. Coloque otro tercio de las patatas y queso cottage. Poner las patatas restantes y queso, espátula mojada para nivelar la superficie. Cubrir con forma de lámina, meter los bordes. Poner en un horno precalentado a 190 ° C durante 1 hora y 10 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio.
Reduzca la temperatura del horno a 180 ° C. Batir los huevos con el yogur, la sal y la pimienta en una espuma ligera.
Vierta la mezcla resultante de patatas y volver al horno por otros 20 minutos.
Buen Provecho!
Cáscaras de papa
Ingredientes:
1 kg. patatas (del mismo tamaño)
'50 Mantequilla
100 g de queso rallado
1-2 tomates
'70 Jamón
sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar las patatas, lavarlas, reducido a la mitad, luego se corta transversalmente en rodajas finas, pero no hasta el extremo de que parecía exteriormente patatas enteras.
2. jamón cortado en trozos pequeños.
3. Cortar los tomates en medios anillos delgados.
4. En una patata en cada incisión alterna poner un pedazo de jamón y tomate. A continuación, agregue la sal y la pimienta.
5. La forma de grasa y lo puso en las patatas. Potato puso un pedazo de ciruelas. aceite.
6. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. A continuación, tire espolvorear con el queso rallado y hornear en unos 5-10 minutos.
Patatas al horno de la abuela :)
Ingredientes:
750 gramos de patatas
4 huevos duros
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
170 gramos de jamón
1 cucharadita de mostaza granulada
1 taza de crema agria
1 cucharadita aceite de oliva
perejil
queso rallado (un puñado)
1/4 cubo de caldo de verduras
sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar y hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Picar la cebolla en aros medio, rallar el ajo y añadir 1/4 aplastado cubo de caldo y la pimienta. Revuelva.
2. cebolla ligeramente humedecido en una sartén.
Cortar el jamón, huevos cocidos y el perejil. Arco a este punto debería estar listo.
3. Mezclar en un bol de crema agria, una buena pizca de sal y pimienta. Añadir la mostaza, jamón, cebolla, huevos, perejil. Mezclar bien.
4. Puede utilizar una fuente de horno o sartén.
5. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar en una forma engrasado, cubra con la mezcla cocida. Espolvorear con el queso rallado.
6. Hornear durante 20-25 minutos a 200 grados hasta que el queso se derrita y la ganancia que se doren.
Buen Provecho!
?Un gratén de patatas en capas
Ingredientes:
Patatas - 1 kg
Huevo - 2 piezas.
Picada de cerdo de ternera - 400 g
Las setas en conserva - 250 g
Zanahorias - 1 pc.
Cebollas - 2 piezas.
Escurrir. aceite - 20 g
Crema agria - 3 cdas. l.
Queso - 30g
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Cebolla picada y 1 melkoporezannuyu sacaron una sartén hasta que estén tiernas, añadir sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En el puré de papas, poner 1 huevo y 1 mezcla de proteínas. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o panirovachnymi sémola, poner 1/3 de puré de papas, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, entonces las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos.
Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40minut hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite. Disfrute de su comida.
Tortitas de patata Puré
Ingredientes:
Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 taza
Valor nutricional: callas = 147, 1; grasa = 3, 9 g; = 20,5 g de carbohidratos; fibra = 1,8 g; = 1,3 g de azúcar; = 232,8 mg de sodio (sin sal); proteína = 8,7 g
?Cazuela de patatas
Ingredientes:
Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Congeladas guisantes verdes - 100 g
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Nuez moscada 1/4 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír
Preparación:
Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos.
Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada.
Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno.
Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados
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