Patatas con setas a la crema agria.
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer le garantizamos a))
Papas gratinadas
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
Ajo - 4 dientes
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas
Tocino - 4 piezas
Queso - 200 g
Eneldo - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
?Patatas cocidas al horno en griego
Ingredientes:
1/2 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
La mitad chalote grande
1 diente de ajo
1/2 cucharada de orégano seco
2 cucharadas de perejil fresco picado
sal y pimienta
2 patatas grandes, cortadas en tiras largas
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. En un procesador de alimentos, combine el aceite de oliva, jugo de limón, la cebolla, el ajo, el orégano y el perejil. Sal y pimienta al gusto. Batir hasta que quede suave.
En un tazón grande, mezcle las patatas en rodajas cocidas con 1/4 de la salsa. Guarde el resto. Poner las patatas en una capa en la parte inferior del plato para hornear.
Hornee hasta que estén crujientes de oro alrededor de 45 minutos - 1 hora. En medio de la cocción gire las patatas.
Coloque las rodajas cocidas en un plato y espolvorear salsa ligeramente cocidos.
Cáscaras de papa
Ingredientes:
● 1 kg. patatas (del mismo tamaño)
● '50 mantequilla
● 100 g de queso rallado
● 1-2 tomates
● '70 jamón
● Sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar las patatas, lavarlas, reducido a la mitad, luego se corta transversalmente en rodajas finas, pero no hasta el extremo de que parecía exteriormente patatas enteras.
2. jamón cortado en trozos pequeños.
3. Cortar los tomates en medios anillos delgados.
4. En una patata en cada incisión alterna poner un pedazo de jamón y tomate. A continuación, agregue la sal y la pimienta.
5. La forma de grasa y lo puso en las patatas. Potato puso un pedazo de ciruelas. aceite.
6. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. A continuación, tire espolvorear con el queso rallado y hornear en unos 5-10 minutos.
Tortitas de patata con el mini ajo y las cebollas verdes.Cuando sacó del horno, se ve como un pastel, y el gusto - cazuela de patatas. Servir como guarnición o plato principal. Tiempo de preparación: 40 minutos. Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_bliny # Iz_kartofelyaUsted necesitará: Patatas - 750 g Cebollas verdes, chop - 2 cucharadas Ajo Young (blanco y partes verdes), cortan - 3 cucharadas Sal - ½ cucharadita Aceite para freír 24 hoja de perejil Cómo cocinar: 1. Pelar y rallar las patatas. Ponga en una gasa y pasar el rato en un tazón o una pequeña prensa peso hacia abajo para eliminar todo el líquido. 2. Después de un minuto o dos, drenaje, Cramaille para congregar en la parte inferior de la taza. Vierta cuidadosamente almidón líquido y mezclar con las papas ralladas, ajo picado, la cebolla y la sal. 3. Calentar una cucharada de aceite a fuego medio en una sartén. Ponga una cucharada de la mezcla, pulse la parte de atrás de una cuchara y formar un panqueque. Empuje suavemente el perejil de hoja en la parte superior. Fry en ambos lados hasta que estén crujientes. Sirva caliente con cualquier salsa. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Patatas en búlgaro.Hay un montón de recetas para la preparación de patatas, ofrecemos que usted agregue a su "alcancía" es otra gran receta, sin componentes menos notables. Tiempo de preparación: 100 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: Patatas - 6 uds. cuajada - 500 g mantequilla - 100 g Huevos - 2 piezas. yogur (natural) - 250 ml Cómo cocinar: 1. Batir el queso con la mantequilla ablandada, la sal y la pimienta en una masa homogénea. Si el queso es muy apretado, lo primero debe ser frotado por un tamiz. Pelar las patatas y cortar en círculos muy delgados. 2. En una forma engrasada poner tercio de los círculos de patata, la parte superior tercio de la masa cuajada de distribuir. Coloque otro tercio de las patatas y queso cottage. Poner las patatas restantes y queso, espátula mojada para nivelar la superficie. Cubrir con forma de lámina, meter los bordes. Poner en un horno precalentado a 190 ° C durante 1 hora y 10 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio. 3. Reducir la temperatura del horno a 180 ° C. Batir los huevos con el yogur, la sal y la pimienta en una espuma ligera. 4. Vierta la mezcla resultante de patatas y volver al horno por otros 20 minutos. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Papa al horno.Tiempo de preparación: 80 minutos Porciones: 10 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: Patatas - 1360 g La sal del mar - 1 cucharadita 25 Negro pimienta - 1 cucharadita Cheddar rallado - 2 tazas De crema de leche - 2 tazas Mantequilla - 4 cucharadas Cómo cocinar: 1. Caliente el horno a 200 grados. Engrase un molde para hornear con mantequilla. 2. Corte rodajas finas las patatas. Coloque las rodajas de patata en una cacerola con agua, escurrir y secar con toallas de papel. 3. Ponga la mitad de las papas en capas en el plato. Cierre la mitad del queso rallado. Del mismo modo sentar patata descanso y queso. Sazone con sal y pimienta. Caliente la mantequilla 4. skvorode y crema a fuego medio. Llevar a ebullición y verter la salsa de patatas, presione ligeramente que da a la crema uniformemente distribuida entre las capas. 5. Cierre el plato con papel de aluminio y volver al horno durante 30 minutos. A continuación, retire papel aluminio y hornear por otros 25 minutos antes de zolotichtoy corteza. La mayor parte del líquido se debe a esta hora se absorba. Si las papas empiecen a dorarse demasiado rápido, luego envolver con papel de aluminio y continuar la cocción. Antes de servir, deje el plato durante 10 minutos hasta que se enfríen. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Puré de papas con queso.Prácticamente ninguna de estas personas que no le gusta el puré de papas, y si se complementa con requesón con cebolla verde y luego plato generalmente obtenido, así, simplemente delicioso. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_garniry # Iz_kartofelyaUsted necesitará: Patatas - 4 piezas De crema de leche - 1/3 taza Mantequilla - 60 g Ajo - 2 zubchinka Requesón (en paquetes) - ¼ de taza Las cebollas verdes finamente (picadas) - 2 cucharadas Sal y pimienta - al gusto Cómo cocinar: 1. Hervir las patatas, pero esta vez la crema, mantequilla y ajo poner en una cacerola pequeña y el lugar en un pequeño fuego. Apague tan pronto como la mezcla comience a hervir. 2. Triturar las patatas, espolvorear con sal y pimienta. La mezcla final de crema para verter sobre las papas y tolkushkoy puré. 3. Agregue el queso cottage (si usa granulada, luego moler en una licuadora hasta que la masa cremosa) y cebolla verde picada, añadir sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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