Papa al horno con mostaza
Se Requiere
1100 - 1300 g de patatas
3-4 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
2 cucharadas de mantequilla derretida
De jugo de limón 2 cucharadas
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de orégano seco o cualquier condimentos favoritos
1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
Sal gruesa 1 cucharadita (o regular)
- Calentar el horno a 220 *
- Patata limpio, lavado, cortado longitudinalmente en dos mitades y cada mitad todavía 2-3 partes (no delgado)
- Mezclar todos los ingredientes, añadir a las patatas, mezclar
- Sentar papel de horno, poner las patatas en una sola capa, vierta el adobo restante
- Hornear en un nivel por encima de la media de 20-25 minutos, luego las papas están listas, pero se puede revertir y hornear otros 20 minutos, entonces será nítido y más zazharisty
Ustedes deliciosos momentos)
Patatas al horno con carne de cerdo y setas
Vamos a necesitar:
de patata 1, 5 kg
lomo de cerdo 500g
cebolla 2 piezas
Los hongos secos (blanco) 1 taza
tomates frescos 2 piezas
queso 200g
cebolla verde
sal
Mayonesa 1 cucharada
La cáscara de papa y cortar en rodajas finas. Colocar en el fondo de la forma, la sal resistente al calor y añadir 100 ml de agua. Carne de cerdo cortado en trozos pequeños. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Combine la cebolla y la carne de cerdo, añadir la mayonesa, la sal y mezclar bien. Ponga la carne de cerdo en la parte superior de las patatas. Setas vierta agua hirviendo, para dar tiempo a ponerse de pie. Enjuague setas, drenar el agua. Poner las setas en la parte superior de la carne. Top put rodajas rodajas de tomate y espolvorear con el queso rallado. Ponga el formulario en el horno precalentado y hornear a 250 ° C unos 50 minutos. Buen Provecho!
?Porciones de patatas picantes con cerveza
Ingredientes:
1 kg de patatas
3 cucharadas aceite vegetal
2 cucharaditas pimentón dulce molido
1/8 cucharadita pimienta de cayena
sal
Preparación:
1. Las patatas cortadas en rodajas - cada papa en 8 piezas
2. En un tazón, mezcle el aceite, la sal y las especias
3. Coloque las papas en un bol, verter el aceite a la misma mezcla. Revuelva para cubrir uniformemente cada kartofeline especias
4. Coloque las rodajas de patata en una cocción abajo. Poner en un horno precalentado a 230 grados y hornear durante unos 25 minutos. Luego sacar, voltear las rebanadas en el otro lado y hornear otros 25-30 minutos, hasta que las papas cocidas. Sirva inmediatamente con la salsa.
Papas gratinadas
Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Mantequilla - 100 g
- Sour Cream - 2 cucharadas
- tocino - 4 piezas
- Queso - 200 g
- Eneldo - al gusto
- Cebollas verdes - al gusto
- Sal - al gusto
- Negro pimienta recién molida - al gusto
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
?Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"
Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...
Ingredientes:
-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto
Preparación:
1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie.
3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.
Cazuela de patatas
Ingredientes:
papas grandes - 2 piezas.
setas - 300 g.
tomate grande - 1 pieza.
Pechuga de pollo hervida - 1 pieza.
queso - 300 gr.
crema - 150 gr.
huevo - 1 pieza.
sal, especias
Preparación:
La papa y el tomate cortado en tiras no grandes. Las setas también cortan. Pechuga de pollo en rotura de fibras finas. Parrilla queso.
Salsa: Mezclar el huevo con la nata y especias.
Todas las verduras, pollo y la mitad de la mezcla de queso rallado, sal y colocar en una fuente de horno.
Vierta la salsa. Absorbe el queso restante en la parte superior.
Cubrir con papel de aluminio o una tapa y coloque en el horno precalentado a 180 a 200 grados. Después de 40 minutos, retire la cubierta (hoja) y dejar en el horno hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
Porciones de patatas crujientes
Ingredientes:
900 g de patatas
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/8 cucharadita de tomillo seco
1/8 cucharadita de orégano seco
sal y pimienta
2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Patatas nuevas no se pueden limpiar, simplemente lavarse la.
Cortar las patatas en rodajas y rodar en una mezcla hecha de todos los demás ingredientes. Coloque las rebanadas de una sola capa continua sobre una bandeja de horno, que es importante, de lo contrario, estén ligeramente dorados.
Hornear durante unos 30 de deformación hasta que estén doradas. Asegúrese de que las patatas propeksya interior. Además, la pimienta y la sal al gusto.
Nuevas patatas con ajo y semillas de sésamo
necesidad:. ajetes (2 cabezas), eneldo fresco (30 g), un joven patatas (1 kg tubérculos aproximadamente iguales de tamaño), una crema de 20% (350 ml), semillas de sésamo blanco y negro (1, 5, Arte l .), aceite pobre (60 ml), la salsa de rábano picante, blanco (2 cdas. l.), sal.
Sartén pesado (preferiblemente revestido antiadherente) bien caliente. Vierta las semillas de sésamo en él (y blanco y negro). Sacudir ocasionalmente, cocine hasta que los granos blancos han adquirido un color dorado.
Joven patatas lavadas, tubérculos secos sobre una toalla y luego cortar las mitades (a lo largo), cada pizca de sal.
Formulario de verter aceite vegetal, puso un joven patatas, espolvorear con tostado y se convirtió en semillas de sésamo inusualmente fragantes. Mezclar bien, alinear en una sola capa.
Dientes de ajo adolescentes limpias desde la parte superior, aunque delgada, pero no corteza comestible. Picar rodajas, que se distribuyen entre las rodajas de patata. En el horno, precalentado a 200 grados, envíe este esplendor. Y al cabo de media hora para eliminar la impresionante y hermosa, que exuda un maravilloso patatas fragancia.
Compartir en plato grande, y el próximo pialochki miniatura de venta con una salsa de crema agria, rábano y el eneldo picado. Hay dos opciones de comer delicioso: verter una porción de salsa picante o salsa en ella porciones de patatas crujientes.
?Patatas para la guarnición
Ingredientes:
7 papas medianas
50 g de queso
Ciruelas 30g. óleos
L mayonesa primera clase
1 cucharada de rublos. eneldo
sal de ajo y, opcionalmente,
Preparación:
Bueno mis papas y pinchar con un tenedor en varios lugares. Poner sobre la parrilla en el horno y hornear a 180 "hasta que esté listo (depende del tamaño de las patatas) ~ 45 min.
Tres queso en demasiado pequeño rallador, mezclar con la mantequilla ablandada, la mayonesa y el eneldo. Rodando proporcional a las bolas.
Deje que se enfríe un poco y patatas hacen una incisión cruzado cortando al mismo tiempo ~ 1 cm, dorezaya antes del final de un par de centímetros (ver foto)
En medio de las (ligeramente separados) las patatas y poner bolas de queso antes de servir, en el 1-1, a 5 minutos en el microondas o en el horno.
Buen Provecho !!
Cesta de patatas con setas y jamón
Muy sabrosa cesta de puré de papas con relleno de setas. Jamón hace más sabrosa y satisfactoria.
Ingredientes para el relleno:
- 200 gramos de setas
- 100 g de jamón
- 1 cebolla
Aceite de cocina no se refina -
Para cestas:
- 500 g de patatas
- 70 g de queso
- 50 g de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- Sal
- Pimienta
- Perejil para la decoración
Preparación:
Pelar las patatas, cortar en cubos y hervir con sal. Mientras las patatas hervidas, preparar el relleno para las cestas.
Setas fritas en mantequilla.
Jamón y cebollas cortadas en cubos, se suman a la setas, sal y pimienta y freír todo junto. Fresco.
Listo para batir el puré de papas, agregar la mantequilla, las yemas de huevo y el queso rallado. Todo esto se venció a fondo.
Con jeringa culinaria exprimir rodajas de patata puré en el papel de hornear hornear. Cestas engrasar yema.
Ponga la cacerola en el horno a 180 grados. Cuando estén doradas cestas, conseguir el pan y llenar las cestas de llenado, espolvorear con queso rallado, y de nuevo en el horno, pero con el relleno durante 15 minutos.
Adornar con perejil.
?Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"
Ingredientes:
750-1000 de relleno (carne de cerdo + ternera)
2 cebollas medianas
2 huevos
1 pimiento rojo
200 g de queso "Feta"
200 g de pan blanco
1 calabacín grande o calabacín (300g)
5-6 medianas piezas. patata
2 cucharaditas. Mostaza
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
El pan blanco remojado en agua fría.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños.
Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños.
Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente.
Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo.
Divida el relleno en 2 partes iguales.
Fuente de horno yacía un papel de hornear.
Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes
Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales.
Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno)
Buen Provecho!
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