Tortitas de patata de Singapur
Ingredientes:
700 g de patatas peladas, cortadas en trozos pequeños
150 g de chalotas asadas (finamente picada)
cebollas verdes, finamente picado
sal y pimienta al gusto
1 huevo batido
Preparación:
Freír las patatas en rodajas hasta que estén tiernos. Escurrir el exceso de grasa y fresco. Gire las papas en un puré. En fritos puré de papas, agregar las chalotas asadas, verde picado cebolla, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. A ciegas pequeñas tortitas. Sumerja cada oladushek en huevo batido y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir.
Bolas de patata
Ingredientes:
Patatas (hervidas) - 700 g
Zanahorias (rallado) - 3 PC
Las cebollas verdes (picados) - 1 manojo
Avellanas (tierra) - 100 g
La harina de arroz - 30 g
Huevo - 2 piezas
Leche - 100 ml
Nuez moscada
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Salsa:
Mantequilla - 2 cucharadas
Perejil picado - 3 cucharadas
Cebolla verde picada - 3 cucharadas
Huevo (hervida cocinero y puré con un tenedor) - 2 piezas
Heavy Cream - 100g
Sal y pimienta - al gusto
Nuez moscada
Preparación:
Freír las zanahorias y la cebolla, agregar las nueces y especias picadas. Hervir las patatas en agua con sal con el comino, el drenaje y tolkushkoy puré. Batir los huevos con la harina y añadir a las patatas.
Vierta la leche y colocar las verduras fritas, mezclar todo cuidadosamente. A ciegas pequeñas bolas de masa de patata y se fríen en grasa profunda (vkinte en una olla de aceite hirviendo) hasta que estén doradas. Ponga las bolas fritas en una toalla de papel.
La mantequilla a temperatura ambiente, se mezcla con el perejil y el cebollino, agregar puré de huevo y verter la crema. Sazone con sal y pimienta. Añadir la nuez moscada. Revuelva.
Patatas en griego
Patata - 0, 5 kg.
ajo - 1 diente
jugo de limón - 1/4 taza
orégano seco - 1ch.l.
aceite de oliva - 2 cucharaditas
Agua - 1/2 taza
sal, pimienta negro - al gusto
perejil desmenuzado
1. Patatas (preferentemente jóvenes) Limpiar y cortar en mitades. Hornear estaba cubierto con papel de aluminio y poner las patatas.
2. Prepare una gran cantidad de aceite de oliva, jugo de limón, el ajo picado y el orégano, llenarlo con sus papas.
3. A continuación, las patatas pimientos, sal a, llenar con agua y mezclar. Poner en el horno, precalentado a 200 ° C durante 45-60 minutos, no te olvides de revolver.
4. Cuando las patatas serán de color de rosa y absorberán el, entonces plato de patatas cocidas líquido en griego. Decorar con perejil alimentación.
100 g. - Sobre 80kkal.
?Patatas rellenas de setas
Papas grandes - 6 piezas
Setas - 300g
Zanahorias - 2 piezas
Cebollas - 1 pc
Pimienta dulce - 1 pieza
Ajo - 2 dientes
Albahaca, perejil, unas pocas hojas
El aceite de oliva - 5 cucharadas
Sal al gusto
1. Picar finamente los pimientos, cebollas y zanahorias. Champiñones cortados en trozos pequeños. Desactive las patatas y eliminar de ella el núcleo, para formar una especie de barco.
2. En una cacerola vierta el aceite y sofríe la cebolla. A continuación, añadir a ello la zanahoria y pimienta y cocine a fuego lento 5 minutos todos. A continuación, verter en las setas pan en rodajas y cocine a fuego lento las verduras durante 5 minutos. Al final añadir las hierbas picadas y el ajo picado. Sal al gusto y revuelva.
3. barcos patata sal, aceite lubricante y rellenos de carne picada cocinamos.
4. Patatas rellenas puesto en una sartén honda, la lámina establecido. Foil pre-lubricado con aceite. Hornear las papas a temperatura media durante 40-50 minutos.
5. Para la tabla de relleno con patatas servido caliente. Si lo desea, puede espolvorear en la parte superior de verduras frescas.
100 g. platos - 90 58kkal.
Tortitas de patata
100 g. - 141 7kkal.
Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 taza
1. Mezclar el puré de papas con queso parmesano.
2. una pequeña sacudida hasta proteínas.
3. Formar un puré de panqueques, sumergido en blanco, luego en pan rallado.
4. Extender sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas.
A petición de la mezcla de papas puede agregar cualquier picada verduras, hierbas, hongos e incluso carne (pescado) relleno.
?Tortitas de patata
100 g. - 141 7kkal.
Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 taza
1. Mezclar el puré de papas con queso parmesano.
2. una pequeña sacudida hasta proteínas.
3. Formar un puré de panqueques, sumergido en blanco, luego en pan rallado.
4. Extender sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas.
A petición de la mezcla de papas puede agregar cualquier picada verduras, hierbas, hongos e incluso carne (pescado) relleno.
Papa al horno acordeón
95 kcal / 100 g
Patatas - 700 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
La sal del mar - 0, 25 cucharadas
pimienta negro
Romero - 2 ramitas
1) Lavar las patatas.
2) En una olla grande, hierva una gran cantidad de agua y echar hacia atrás las patatas. Hervir hasta la mitad. 12-15 minutos, retirar del fuego y escurrir.
3) Retire los brotes de romero del tallo y picar finamente.
4) Cortar el acordeón patatas. Espolvorear las patatas con aceite de oliva, después de añadir un diente de ajo machacado allí. (Si está disponible, utilizar aceite de oliva con ajo)
5) rociar a fondo con sal y pimienta.
6) Espolvorear con el romero picado y colocar en una alluminum hornear.
7) Hornear en horno caliente a 200 grados durante 10-15 minutos.
Patatas "Anna"Ingredientes: 6 papas medianas (1, 3 kg), limpio 6 cucharadas de mantequilla derretida sal gruesa y pimienta molida Preparación: Caliente el horno a 230 grados. Cortar las patatas tan fino (6,35 mm o incluso más delgadas). Patatas en rodajas se ponen en el agua, almidón necesaria para capas de tembladera. Hierro fundido grasa sartén 1, 5 cucharadas de mantequilla. Comenzando en el centro de la sartén, poner las patatas modo que los lados de cada uno de los círculos se tocan entre sí. Cuando se termina una capa, un cepillo con mantequilla (1, 5 cucharadas), sal, pimienta y repetir una segunda capa de la misma manera (si tienes más capas, y luego compartirlas en el ejemplo de la primera capa). Ponga los alevines fuego durante 2-4 minutos hasta que el silbido de aceite, y luego vuelva a colocarlo en el horno y hornear por aproximadamente una hora (comprobar el enchufe en gotovnot - patatas deben ser suaves y propechsya). Retirar del horno. Camine con un cuchillo alrededor del borde de la sartén y gire con cuidado a cambiar las patatas en el plato. Servir tibio o caliente. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Bolas de patata para adornarIngredientes: ● 800 g de patatas ● 50g de mantequilla ● 1 huevo crudo a puré ● pimiento rojo y negro, sal al gusto ● 40 g de harina de trigo ● aceite vegetal para freír Preparación: Lavar las patatas, pelar, hervir hasta medio cocer y escurrir el agua. No permitir que se enfríe rápidamente y completamente frotar la mano del mortero de madera. Agregue el caliente previamente fundido mantequilla, huevo, sal y pimienta al gusto, de nuevo moler y mezclar bien. Formulario de cálidas patatas pequeñas bolas. Rodar en la harina y la harina de trigo en la prima zapaniruyte. Calentar el aceite vegetal a hervir una sartén grande con lados altos o en una sartén y freír las bolas de patata en ella hasta que se doren. Servir caliente, aderezado con hierbas frescas. Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
?Papas fritas deliciosas en el horno.Ingredientes: ● Patatas (2 kg) ● Aceite vegetal (2 cdas. De cucharas) ● pimentón dulce (2 cucharaditas). ● sal (1, 5 cucharaditas). Preparación: Pelar las patatas y cortarlas en cubos. En un tazón (o pan) con la mezcla de bordes altos de patata, sal, pimentón y aceite vegetal. Disparos bandeja para hornear con papel de aluminio y lo puso sobre él las patatas. Precaliente el horno a 230-250 grados, y sólo a continuación, poner las patatas. Hornear las patatas en el horno durante unos 40 minutos hasta que estén doradas. Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
Terrina de patata con tocino.Ingredientes: ● 7 papas grandes ● 1 huevo ● 2 cucharadas. l crema agria ● 200g. tocino ahumado ● 100-120 gr. queso duro ● 1 cebolla pequeña ● sal al gusto ● alta fuente de horno rectangular Preparación: 1. Limpiar las patatas y hervir hasta medio. Sazonar con sal al gusto. Yo suelo cocinar durante unos 10 minutos después de hervir. Pero el tiempo es muy dependiente de la variedad. Unos 5 minutos y se hierven. 2. tocino cortado en trozos pequeños. Las cebollas finamente shinkuem. 3. rehogar la cebolla y minutos bekon.Bukvalno 3-4. 4. Queso frotar con un rallador grueso. 5. Patatas enfrían, frotar con un rallador grueso. 6. Mezclar el patatas, huevo, crema agria, y tercera del queso. 7. fuente de horno de aceite lubricante. Tengo una forma de silicona - Acabo rocié con agua. 8. Difundimos la mitad de la masa de papa. 9. Ella puso una capa de tocino, cebolla, mezclado con el queso restante. 10. Difundimos la segunda capa de patatas. 11. Y poner en el horno. Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Los bordes se dore cazuela. Un molde de silicona comienzan a alejarse de las paredes. Cortar en trozos a la carta (terrina perfectamente cortados y no cayendo a pedazos) y servir de inmediato! Buen Provecho! Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
?Patatas fritas con sabor, al horno en el hornoIngredientes: ● 8 papas grandes ● 2 claras de huevo ● Mezclar las especias secas (pimentón, ají, pimienta negro, sal, mezcla italiana de hierbas) ● aceite de oliva Preparación: 1. Las patatas lavadas, limpiadas, cortadas en rodajas 2. La proteína agitar bien y verter sobre rodajas de patata, mezclarlos bien 3. Top llenar mezcla de especias y mezclar bien 4. Poner en una bandeja de hornear engrasada bien 5. Hornee a 220 grados de 40 minutos, cada 7-10 minutos, revolviendo suavemente paddle. Buen Provecho! Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
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