Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén - Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina - Sal al final - Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos. A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más. A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Cake "Potato"Ingredientes: 500 gr. migas de galleta 200 gr. mantequilla 200 gr. azúcar 2-4 cucharadas cacao 150-200 ml de leche vainilla, sabor canela Preparación: Galletas muelen en un procesador de alimentos. Para el hígado verter el cacao, el azúcar, la vainilla y la canela y la mezcla. Derretir la mantequilla y verter en el hígado. Un poco de leche tibia y vierta en un chorro fino para el hígado. De masa para formar una torta y poner en el refrigerador durante unas pocas horas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Patatas al horno
Ingredientes (para 6 porciones):
12 papas
6 cucharadas. l. de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
3 cdas. l. aceite de oliva
2 h. L. sal
3 dientes de ajo
1 hr. L. pimienta
Preparación:
1. Engrase un molde para hornear con aceite de oliva y frotar con ajo. Ponga a un lado.
2. rejilla Entonces ajo, mezclar con la mantequilla, la sal y la pimienta.
3. Lave las papas, pero no pele (elegir patatas suaves).
4. Hervir las patatas en agua con sal hasta que esté listo incompleta.
5. Permita que las papas se enfríen un poco y se cortan en rodajas finas, no dorezaya través.
6. Para el aceite y cocer en el horno a 180 ° C durante 30 minutos.
Cake "patatas"Ingredientes: Galletas de vainilla - 500g La leche condensada - 400 ml Cacao en polvo - 50 gramos Mantequilla - 200 gramos El chocolate negro 70 a 80% Cocoa - 100 gramos Cognac - 30 ml Cítricos confitadas (al gusto) - 20 gramos Tiempo de cocción - 2 horas. El número de "patatas" - 20 piezas. Vea el paso a paso la receta completa ...
?Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén - Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina - Sal al final - Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos. A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más. A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén - Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina - Sal al final - Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos. A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más. A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Actualmente torta "papa"
Durante 10 tortas que pesan 75-85 g ó 1 torta necesitarán:
- La torta a partir de huevos 6 (de acuerdo con la receta anterior)
- Crema de aceite 150 g de aceite (Ver abajo.)
- 2-3 cucharadas. cucharadas de brandy o ron
-. 2 cucharadita de polvo de cacao o barra de labios (Ver más abajo). 4 Art. cucharadas de azúcar
COCINAR
El roce pastel frío con un rallador o carne picada. En una cacerola, mezcle las migajas a fondo galleta, crema y coñac. Cremas Parte dejan para el acabado. Formar una torta o masa dividida en 10 partes iguales y dar a cada uno una forma u otra - papas, piñas, conejo, cerdo, el oso, manzana, erizo, etc.. d. (Dependiendo de los deseos y talento escultórico). Coloque el pastel o pasteles en el tablero y colocar en el refrigerador durante 30 a 40 minutos. Opción 1 acabado. Lápiz labial caliente pastel superficie zaglazirovat. Para ello, perfore con un tenedor medio de la torta y lo puso en medio lápiz labial, luego sacar y dar a drenar el excedente sobre los platos y poner la cereza en la parte superior de la junta. Cuando termine el pastel de forma rápida y uniforme distribuir el lápiz labial en la superficie superior de la torta. Pasteles glaseados o crema pastel decorar restante. Opción 2 acabados. No se puede glasear pasteles o pastel de lápiz labial, ya través de un colador espolvorear con cacao en polvo y azúcar en polvo. En pastelería con un tenedor para hacer pequeños agujeros y depositado en él desde kornetika patata "ojos" o aguja crema erizo puede hacer animales ojos del bebé. O simplemente trasplantar rosas pastel en la parte superior. Torta Espolvorear con crema debe decorar a su gusto.
Petróleo crema básica sobre los huevos (crema de helado)
Para la preparación de 300 g de crema necesitarán:
- 150 g de mantequilla
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
- 2 no es muy grande los huevos
COCINAR
Aceite de licencia previa se caliente a temperatura ambiente. En una cacerola poner el azúcar, los huevos en coche. En un baño de agua para batir la mezcla se caliente a 45 grados. C y se eleva a 2, 5-3 veces. Retirar del baño de agua y seguir batiendo hasta que se enfríe a temperatura ambiente. En una sartén aparte, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta blanco, vierta gradualmente mientras bate la masa de aceite de los huevos y el azúcar. La mezcla total para formar una crema de látigo exuberante. Para diferentes fines, esta crema puede ser aditivos con sabor y varios para pintar - coñac, ron, licor, jarabe, miel, cítricos rallado o en otras frutas y bayas puré.
Lipstick principal
Para la preparación requerida:
- 4 cdas. cucharadas de azúcar granulado (100 g)
- 3 cdas. agua cucharadas
- 5 gotas de una solución de ácido cítrico (ácido 1 parte a 2 partes de agua) o 0, 5 cucharaditas 3.
vinagre -protsentnogo
COCINAR
Vierta el azúcar en una cacerola con agua, llevar a ebullición y se reducen a la muestra en la pelota blanda: sacar de la solución marmita y se sumerge en agua fría, y luego enfriado del jarabe debe rodar la bola de plástico blando (en este por ciento de azúcar jarabe 90). Añadir 5 gotas de solución de ácido cítrico o 0, 5 cucharaditas. Vinagre, revolver, poner el pan en agua fría y batir hasta que se enfríe hasta que la solución se vuelve blanca y no se corte en una masa cristalina blanca, que se llama la barra de labios. Lápiz labial Mash, calentado en un baño de agua a 45-55 C y la agitación añadir agentes aromatizantes deseados - varias gotas de brandy o ron licor cualquier jarabe de chocolate atomizado (50 g), cacao en polvo (1 cdta. ), después se calienta en la forma utilizada para el glaseado de productos o enfriado a comer con té y café.
Patatas rellenas "Tursh"
Productos
5 papas grandes,
250 g de cualquier carne,
1 zanahoria,
2 cebollas,
1, 5, Art. l. pasta de tomate,
2 cdas. l. aceite vegetal
sal, pimienta negro, pimienta y ajo.
Cooking.
Lavar las patatas, pelar. Recorta el medio, puede hacerlo con un cuchillo especial.
Sal picada, añadir el ajo, pimienta negro y pimienta de Jamaica.
A partir papas picadas, junto con la mitad de camino corte doblez en la olla, verter agua caliente y cocinar a fuego lento.
En este momento, freír la cebolla y la zanahoria en el extremo de Fuego añadir la pasta de tomate, un poco de agua.
Cuando la patata esté cocida hasta que esté suave, agregue el rehogar y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Servir con la salsa y los verdes.
?Pastel de patata
Ingredientes:
100 g de mantequilla;
100 g de leche condensada
2 cucharadas brandy o ron;
2 cucharadas polvo de cacao;
1 taza de leche;
400 g de arena o galletas.
Preparación:
Galletas muelen en la licuadora o molinillo en migajas.
Mantequilla frotó con leche condensada, agregar el ron.
Mix enharinado galleta con la mezcla y 1 cucharada polvo de cacao.
Esculpir tortas en forma de patatas y enviar en el refrigerador por una hora.
Torta Listo roció con el resto de cacao en polvo.
Buen Provecho!
El pastel de patata.
Ingredientes:
1) 100 g de mantequilla
2) 100 g de leche condensada
3) 2 cucharadas brandy o ron
4) 2 cucharadas Cacao en polvo
5) 1 taza de leche
6) 400 g de arena o galletas
Preparación:
1. Las cookies muelen en la licuadora o molinillo en migajas.
2. rutina mantequilla con leche condensada, agregar el ron.
3. Mezclar enharinado galleta con la mezcla y 1 cucharada polvo de cacao.
4. tortas ciegamente en forma de patatas y enviar en el refrigerador por una hora.
5. tortas confeccionadas espolvoreado con cacao en polvo restante.
?Patatas en francés
Usted necesitará:
Patatas - 6-7 pcs,
chuletas de cerdo - 300 g ..
cebolla - 1-2 PC.
mayonesa - 1 banco
sal, pimienta.
1. Las patatas peladas cortadas en plástico redondo, de 3-4 mm de espesor. Coloque la mitad de las patatas en una sartén engrasada (cualquiera) sal.
2. Cubra con pedazos de carne astillado, a fin de cubrir todas las papas, sal y pimienta.
3. Cubrir con la cebolla cortada en anillos media.
4. A continuación, diseñar el restante patatas, sal y generosamente untado con mayonesa.
5. Hornear en un horno caliente a 180 grados durante unos 40 minutos.
En lugar de chuletas de cerdo, puede utilizar pollo, pre rechazado, el sabor de la comida es completamente diferente! Y si te gusta el queso, y luego durante 10 minutos hasta que estén cocidas espolvorear el queso rallado con un rallador grueso sobre de mayonesa.
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