Cake "papa" con jengibre
Usted necesitará:
500g Galletas de vainilla
400 ml La leche condensada
50 g de polvo de cacao
200 g de mantequilla
El chocolate negro 70% cacao 100g
30ml Cognac
Confitado jengibre 20 g
Primero tienes que moler las galletas en migas finas. Esto se puede hacer usando una picadora de carne o molino. En el segundo caso, tamizar a través de una gran miga tamiz a izquierda pedazos molidos.
En un recipiente aparte, mezcle bien tarro de leche condensada con el cacao en polvo. Cacao necesita tomar dos cucharadas con una gran, gran tobogán. Deshilacha a la desaparición de grumos, agregue la mantequilla, cortada en trozos y poner en un pequeño fuego.
Se calentó la mezcla hasta que la mantequilla se derrita por completo, por lo que no te olvides de revolver constantemente.
En un tazón pequeño fundir el baño de agua azulejo chocolate favorito. Para ello, se necesita una gran cacerola vierta agua caliente en el agua para poner la olla rota con chocolate y poner en el fuego para hervir el agua constantemente. Por lo tanto, la temperatura alrededor del chocolate no será mayor que 100 grados, y no se quemará.
De todo el chocolate agregar a la crema de mantequilla de chocolate (que ya hemos retirado de las placas) exactamente la mitad, es decir, 50 gramos, y el resto se destinará a la decoración.
Al final se mezcla en una crema de chocolate dos cucharadas de brandy (para el sabor).
Ahora mezcle las migas bizcocho tostado y crema de chocolate. Esto se hace mejor en un recipiente más.
El resultado será así que eso es miga de chocolate. Si la "masa" para conseguir seca, agregue un poco de leche.
Para la formación de patatas que es mejor para formar salchichas de masa, cortar en piezas del mismo y rodar fuera pelotas o palos.
Se puede poner en cualquier coberturas, mejor algo con sabor brillante. Por ejemplo, los cítricos confitadas (de cáscaras de naranja, kumquat o Pamela). Añadí piñones, pero pronto perdí en el gusto general.
Para decorar corte en tiras muy finas de jengibre confitadas. Su lugar, puede utilizar el mismo jengibre confitado cítricos.
El resto de la preparación de la masa de chocolate calienta de nuevo a un estado líquido. Cada torta recubierta con chocolate en la parte superior y ponemos dos piezas de fruta confitada picada.
Por cierto, el chocolate es una característica interesante - si desea que la superficie de la torta brillaba, lo cubrió con un chocolate muy caliente. Para un efecto mate, necesita el chocolate se enfríe un poco caliente para el Estado.
Ahora estamos a la espera que el chocolate se endurece, se puede poner un pastel en el refrigerador. Mantenga un ojo sólo para el chocolate "gris". La mayoría de los sabrosos pasteles, por supuesto, al día siguiente, cuando completamente empapados.
Papas fritas
Patatas Limpiar y lavar como de costumbre a bleska.Narezaem cubos. Esforzarse por garantizar que sean del mismo espesor. Entonces necesariamente patatas lavadas en agua corriente para lavar el exceso de almidón.
Y la gran baza: la toalla de secado. Promakivat necesita cuidado de no romper los palos, pero todos tenemos que ser secado. Ahora usted puede lanzar las patatas en aceite de girasol caliente.
En primer lugar, no hay salpicaduras. Y en segundo lugar, garantizado crujiente. La captura de patatas listas, usted debe tratar en lo posible drenar maslu.Posolit.
?Tortas "papa" Opción 1:
300 g de galletas (como "Jubileo", "leche al horno" o "cómodo")
Leche 2/3 taza
0, 5 tazas de azúcar (tengo marrón)
80g sl.masla
3 cucharadas de cacao (con tobogán)
1-2 cucharadas de licor o ron (para adultos)
Opción 2:
300 g de galletas (como "Jubileo", "leche al horno" o "cómodo")
0 5 leche condensada
150g sl.masla
3 cucharadas de cacao (con tobogán)
1-2 cucharadas de licor o ron (para adultos)
PREPARACIÓN
Opción 1: En la leche añadir el azúcar y calentar con agitación constante para disolver el azúcar ... El azúcar puede tomar cualquiera, tomé el marrón porque da gusto absolutamente único del hígado, e incluso una ductilidad muy interesante! Recomienda !!!
A continuación, retire la leche del fuego y añadir la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se haya derretido ...
Galletas muelen en la licuadora (un procesador de alimentos, amoladora) ... Descúbrelo por ti mismo, si se quiere, de modo que el pastel no cumplía con las rebanadas y luego picar muy fuertemente a unas migajas uniformes. Si, como yo, prefieren una "papa", eran piezas de cookies, puede moler todo en miga uniforme y unas galletas en una bolsa y doble la parte superior varias veces a caminar con un palo de amasar ... Galletas chuleta, pero trozos grandes e irregulares ...
Ahora vierta todas las migas en un bol, añadir el cacao en polvo y mezclar bien todos los que en el futuro bienestar de cacao y se extendió en la torta ...
A continuación, vierta la leche caliente con mantequilla dulce y mezclar bien ...
Me encantan las nueces, frutas secas, confitadas ... Si usted también el amor, es el momento de añadirlos, previamente picada en un pastel ... Esta vez, No añadí nada, porque hijo mayor le encanta "papa" sin aditivos ... Para los adultos va a ser muy interesante para añadir el licor o el sabor del ron se vuelve más brillante y más saturado ... Por cierto, si se agrega en la torta, diversos aditivos (nueces, frutas confitadas, etc.), es necesario tomar 1 taza de leche, y no 2.3 ...
Y ahora es el momento de formar PIROZHENKO ... Aquí está la forma que desee: Conejitos, salchichas, cubitos ... A quién le gusta que ... Tengo aquí están polukolbaski;)))
A continuación, puede rodar en la torta de azúcar en polvo o cacao en polvo ...
Y usted puede dejar como es ...
Después de que haya terminado de decorar pasteles, debe ponerlos en la nevera durante 2-3 horas y después sírvete de su bebida favorita, alcance para pasteles y disfrutar del sabor !!! Tortas conseguir lo que necesitamos! A lo mejor de dulce, moderadamente húmedo, moderadamente friable, con sabor a chocolate! El sabor de la infancia !!!
Opción 2: 1. La mantequilla se ablande a temperatura ambiente ... 2. Batir la mantequilla con la leche condensada ... 3. Cookies moler en la licuadora (amoladora, procesador de alimentos), mezclada con cacao ... 4. Mezclar las galletas con un peso de aceite sguschenochno ... Añadir alcohol ... 5. Si utiliza los suplementos en forma de nueces, frutos secos o fruta confitada, es necesario agregar a la mezcla y amasar bien de nuevo ... 6. tortas Manipulado y refrigere por 2-3 horas ... 7. Bon Appetit !!!!
Patatas, horneadas con mantequilla de ajo
Hervir las patatas con piel, fresco, cáscara. Hasta que las papas cocidas hacer salsa de ajo:
5 patatas
Ingredientes:
mantequilla - 100 g
Ajo - 4 zubochka
perejil - 3 cucharadas
crema agria - 1 cucharada
Variedades de queso - 5 cucharadas
El aceite de cocina:
Poner el aceite en un bol.
Ajo limpio, aplastar y moler. Perejil picado, el queso parrilla. Todo cadena hubiera, agregar la crema agria, sal y pimienta, mezclar bien.
Las patatas peladas cortadas longitudinalmente y poner en una forma ligeramente engrasada. Cubra con aceite de ajo. Cocer en el horno a 220gradusov temple.
Se puede utilizar como guarnición, pero se puede como un plato separado
Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.
- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén
- Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina
- Sal al final
- Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña
Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos.
A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más.
A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa
Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta.
Una patata en capas "en todas las ocasiones"
Ingredientes:
Patatas - 20 uds.
Cebollas - 3-4 piezas.
Carne - cuántos tendrá
Queso - 300-400 g
Mayonesa - 2 paquetes
Sal
Especias
Verduras
Usted puede usar pollo en vez de carne de cerdo. A continuación, el orden de las capas es ligeramente diferente: patatas, carne y cebollas.
Preparación:
Picar la cebolla en aros medio y deje marinar en la mayonesa. Cortar las patatas, sal y deje marinar en la mayonesa. Pollo (no creer!) También marinar en la mayonesa!
La sal, añadir especias al gusto. Una hora más tarde, todos los laicos a cabo en unas capas de hoja para hornear:
1. Patatas.
2. Las cebollas.
3. Carne.
Poner en el horno y cocer a 220 grados 40 a 50 minutos. Luego espolvorear con el queso rallado y las hierbas picadas.
Cuando el queso se derrita - papas en capas listo, se puede aplicar sobre la mesa.
?Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.
- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén
- Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina
- Sal al final
- Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña
Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos.
A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más.
A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa
Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta.
Una patata en capas "en todas las ocasiones"
Ingredientes:
Patatas - 20 uds.
Cebollas - 3-4 piezas.
Carne - cuántos tendrá
Queso - 300-400 g
Mayonesa - 2 paquetes
Sal
Especias
Verduras
Usted puede usar pollo en vez de carne de cerdo. A continuación, el orden de las capas es ligeramente diferente: patatas, carne y cebollas.
Picar la cebolla en aros medio y deje marinar en la mayonesa. Cortar las patatas, sal y deje marinar en la mayonesa. Pollo (no creer!) También marinar en la mayonesa!
La sal, añadir especias al gusto. Una hora más tarde, todos los laicos a cabo en unas capas de hoja para hornear:
1. Patatas.
2. Las cebollas.
3. Carne.
Poner en el horno y cocer a 220 grados 40 a 50 minutos. Luego espolvorear con el queso rallado y las hierbas picadas.
Cuando el queso se derrita - papas en capas listo, se puede aplicar sobre la mesa.
?Patatas de lujo en sueco.
Preparación:
Las patatas peladas ponen en una cuchara y no hasta el final de una incisión en rodajas finas (lo hacen a partir de patatas "acordeón"). Los bordes de la cuchara como tope corte tubérculo no permitidos a través.
Si papas grandes - cortado en ellos en un plato o platillo comedor con topes bajos.
O como las limitaciones establecidas en los lados de la patata cortó las dos reechki madera fina.
Descomponer patatas en una bandeja para hornear, la grasa cada tubérculo con mantequilla o aceite vegetal (puede fundir la manteca de cerdo).
NO Soliman.
Poner en un horno precalentado a 225 gr. Horno C durante 25 minutos.
Luego se retira del horno, una vez lubricado con aceite, sal, espolvorear con pan rallado y volver a poner en el horno durante 20 minutos antes de dorar.
Cake "Potato"
Ingredientes:
500 gr. migas de galleta
200 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
2-4 cucharadas cacao
150-200 ml de leche
vainilla, sabor canela
Preparación:
Galletas muelen en un procesador de alimentos. Para el hígado verter el cacao, el azúcar, la vainilla y la canela y la mezcla. Derretir la mantequilla y verter en el hígado. Un poco de leche tibia y vierta en un chorro fino para el hígado. De masa para formar una torta y poner en el refrigerador durante unas pocas horas.
?Patatas rellenas "Tursh"
Ingredientes:
5 papas grandes,
250 g de cualquier carne,
1 zanahoria,
2 cebollas,
1, 5, Art. l. pasta de tomate,
2 cdas. l. aceite vegetal
sal, pimienta negro, pimienta y ajo.
Cooking.
Lavar las patatas, pelar. Recorta el medio, puede hacerlo con un cuchillo especial.
Sal picada, añadir el ajo, pimienta negro y pimienta de Jamaica.
A partir papas picadas, junto con la mitad de camino corte doblez en la olla, verter agua caliente y cocinar a fuego lento.
En este momento, freír la cebolla y la zanahoria en el extremo de Fuego añadir la pasta de tomate, un poco de agua.
Cuando la patata esté cocida hasta que esté suave, agregue el rehogar y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Servir con la salsa y los verdes
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