Cazuela de patatasIngredientes: ● papas grandes - 2 piezas. ● setas - 300 g. ● tomate grande - 1 pieza. ● pechuga de pollo hervida - 1 pieza. ● queso - 300 gr. ● crema - 150 gr. ● Huevo - 1 pieza. ● sal, especias Preparación: La papa y el tomate cortado en tiras no grandes. Las setas también cortan. Pechuga de pollo en rotura de fibras finas. Parrilla queso. Salsa: Mezclar el huevo con la nata y especias. Todas las verduras, pollo y la mitad de la mezcla de queso rallado, sal y colocar en una fuente de horno. Vierta la salsa. Absorbe el queso restante en la parte superior. Cubrir con papel de aluminio o una tapa y coloque en el horno precalentado a 180 a 200 grados. Después de 40 minutos, retire la cubierta (hoja) y dejar en el horno hasta que estén doradas. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Patatas "francés" en la sarténIngredientes y preparación: Carne de cerdo (carne en general, podemos tomar ninguna) cortado en rodajas finas y se fríen rápidamente con una pequeña cantidad de aceite vegetal CMV a fuego alto. Añadir los trozos de papa en rodajas. Freír durante 10-15 minutos a fuego alto sin tapa, revolviendo ocasionalmente. Añadir la cebolla y un poco de melkoporezannogo o ajo machacado. Sal, pimienta. Más freír durante unos 5 minutos, revuelva, sal, pimienta. Cuando las patatas estén casi listos, poner los tomates en rodajas en la parte superior (bit prisolit), cubrir con queso rallado y cubrir con una tapa. Cocine hasta que el queso se derrita! Espolvorear con las hierbas y listo Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Albóndigas de pollo en karzinochkah patataINGREDIENTES: ● 4 papas medianas hervidas ● 250g picada de pollo ● 1 cebolla pequeña ● 2 huevos ● 30 g de mantequilla ● 2 cucharadas. cucharadas de harina ● aceite vegetal ● 100 g de queso de rallar ● 2 cucharadas. Arroz colmada Cuchara hervida ● sal / pimienta y sus condimentos favoritos para degustar PREPARACIÓN: 1. puré de patata en un puré, agregar la mantequilla blanda, 1 huevo, 50 g de queso rallado, sal. 2. Picar y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal 3. Agregue la cebolla picada, arroz, huevo, sal, pimienta y revuelva. Usted puede añadir sus hierbas o hierbas al gusto frescas favoritas. 4. Puré de papas distribuidas en los moldes para magdalenas. Tengo silicona, les había engrasado. 5. Coloque el relleno en el centro, con un tobogán para todo subió) 6. espolvorear con el resto de queso rallado y hornear 40 minutos a 190 grados. Cestas Ready necesitan para enfriar un poco para tomar puré Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Hot "Napoleón" con crema de patatas y champiñonesIngredientes: 1 paquete de hojaldre Puff masa 4 patatas pequeñas 150 ml de nata (la más gorda la más sabrosa) 1 cebolla grande 100 g de queso 300 gramos de setas manojo de verdes sal, pimienta, 2 cdas. cuchara crecer. óleos Preparación: 1) Hervir las patatas 2) Cortar los anillos de cebolla y freír medio durante 2-3 minutos de aceite vegetal. Añadir los champiñones y freír todo junto hasta que el agua se haya evaporado. Tomé 300 gramos de bosque helado! 3) El puré de patata en un puré con la adición de crema caliente. 4) Mezclar la mezcla de champiñones y patatas. Añadir las hierbas, finamente picado, sal y pimienta. Cómo mezclar! Todos llenado está listo. 5) Estirar la masa en una capa fina y cortar en 3 o 4 rectángulos! Tuve 2 hojas y 4 dejan en blanco, si usted tiene uno - es posible y en 3 partes! Relajado en una bandeja para hornear de 2 capas de masa y hornear a 200 gramos. 12 minutos, que debe ser un poco doradas. 6) hornear el pastel puso 1, que cubrir con la crema. Espolvorear con queso rallado ... Así exponer todas las capas - la parte superior será la torta. No se promazyvayut, pero sólo Espolvorear con queso! 7) Hornear durante 5 min a la misma temperatura. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Melting patatasMuy sabrosas patatas! Muy suave! Sabe como papa al horno al lado de la carne. Papas jóvenes pequeños se deben lavar cuidadosamente y se ponen en la sartén para que la distancia se mantiene. Vierta el caldo de pollo. El caldo debe cubrir 3/4 de las patatas. Añadir una ramita de romero, sal, añadir un poco de aceite y mantequilla. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cubrir holgadamente cubrir. Cocine hasta que hace 15 a 20 minutos. A continuación, vierta la mitad de una taza de caldo y aplanar cada papa (no mucho, de lo contrario, todo se vendrá abajo) para que se agrieta. Cocinar sin tapa que se evapore el líquido durante unos 15 minutos antes de podzharochki, luego gire y freír el otro lado. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Patatas gratinadas con carne picada
Ingredientes:
patatas 500-700 gr.
carne picada 500-700 g.
dos cebollas medianas
100 gr. queso duro o crema agria
'50 Mantequilla
tomates
sal, aceite vegetal para freír.
Cocinar cazuela de patatas con carne picada:
Hervir las patatas y aplastar con la adición de mantequilla. Patatas sal durante la cocción.
Picar la cebolla, añadir la carne picada. Rehogar la cebolla picada en una sartén, un poco de sal.
Los tomates cortados en rodajas.
Pan para hornear bien engrasada con mantequilla.
Coloque una capa de papas machacadas medio.
Coloque en la parte superior de la patata entera carne asada, capa uniforme. Mince tiempo cerca incluso capa de patatas. Ponga los tomates en rodajas.
En la parte superior de aspersión cazuela de queso rallado con un rallador grueso, o bata con crema agria.
Cocer en el horno a 200 grados durante 20 minutos.
Patatas gratinadas con carne picada está listo.
Buen Provecho !!!
Patatas "Anna"Ingredientes: 6 papas medianas (1, 3 kg), limpio 6 cucharadas de mantequilla derretida sal gruesa y pimienta molida Preparación: Caliente el horno a 230 grados. Cortar las patatas tan fino (6,35 mm o incluso más delgadas). Patatas en rodajas se ponen en el agua, almidón necesaria para capas de tembladera. Hierro fundido grasa sartén 1, 5 cucharadas de mantequilla. Comenzando en el centro de la sartén, poner las patatas modo que los lados de cada uno de los círculos se tocan entre sí. Cuando se termina una capa, un cepillo con mantequilla (1, 5 cucharadas), sal, pimienta y repetir una segunda capa de la misma manera (si tienes más capas, y luego compartirlas en el ejemplo de la primera capa). Ponga los alevines fuego durante 2-4 minutos hasta que el silbido de aceite, y luego vuelva a colocarlo en el horno y hornear por aproximadamente una hora (comprobar el enchufe en gotovnot - patatas deben ser suaves y propechsya). Retirar del horno. Camine con un cuchillo alrededor del borde de la sartén y gire con cuidado a cambiar las patatas en el plato. Servir tibio o caliente. # Snacks @ cooklove
?Al horno de patata "pétalos"
2 cucharadas de mantequilla derretida,
2 cucharadas de aceite vegetal
1 kg de patatas,
2 cebollas chalotas (o 5 dientes de ajo)
Ramitas frescas de romero o tomillo,
sal, pimienta negro.
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados. Mantequilla con mezcla de vegetales. Chalotes finamente cortadas (ajo puede cortar en cubos) patatas - rodajas finas, y 1, 5 mm de espesor. Cortar las patatas utilizando una patata necesaria.
El bicarbonato de mezcla smazhem plato de aceite, añadir las patatas, el tomillo, cebolla (y ajo) y sazonar con sal y pimienta al gusto y superior Polem resto de la mezcla de aceites.
Ponga hornear. El tiempo de cocción varía de 45 minutos a 1 a 5 horas dependiendo de la capa de patata. Mira la foto - una decoración real de la mesa!
Receta Martha Stewart
Empanadas de la patata rellena de espadines
Ingredientes:
200 g espadín
cebolla
Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
zanahorias - 1 pc
huevo - 1 pieza
2 cucharadas de mantequilla
1, 5, Art. l. harina
cebollas verdes
eneldo, perejil
aceite vegetal para freír
sal y pimienta
Preparación
Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.
Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.
Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)
Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
?Albóndigas en una cesta de patatas
Necesidad:
4-5 patatas;
1-2 cucharadas. cucharadas de harina;
300 g de carne picada mezclada;
1 cebolla;
2 cdas. cucharadas de arroz hervido;
2 huevos (1 - una patata, 1 - en el relleno);
100 gramos de queso rallado;
sal, especias; perejil.
Hervir las patatas y puré con la adición de mantequilla, huevos batidos, '50 queso y harina.
Cebolla picada y freír hasta que esté transparente y fresco.
Mezclar la carne picada con cebolla, arroz, hierbas, especias y huevos.
Moldes para cestas (I tienen silicona) Grasa con aceite vegetal. Mojar las manos con agua fría y se extendió suavemente puré de papas, formando salientes.
En cestas de patata poner una cucharada de carne picada, espolvorear con el queso rallado.
Hornee a 190 C 35-40 min.
Papa al horno "Tartiflett"
Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon, pero por lo general puede ser sólido) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar
Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.
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