Melting patatas
Muy sabrosas patatas! Muy suave! Sabe como papa al horno al lado de la carne.
Papas jóvenes pequeños se deben lavar cuidadosamente y se ponen en la sartén para que la distancia se mantiene. Vierta el caldo de pollo. El caldo debe cubrir 3/4 de las patatas. Añadir una ramita de romero, sal, añadir un poco de aceite y mantequilla.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cubrir holgadamente cubrir. Cocine hasta que hace 15 a 20 minutos.
A continuación, vierta la mitad de una taza de caldo y aplanar cada papa (no mucho, de lo contrario, todo se vendrá abajo) para que se agrieta. Cocinar sin tapa que se evapore el líquido durante unos 15 minutos antes de podzharochki, luego gire y freír el otro lado.
Empanadas de la patata rellena de espadines
Ingredientes:
- 200 g espadín
- Cebolla
- Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
- Zanahorias - 1 PC
- Huevo - 1 pieza
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1, 5, art. l. harina
- Cebollas verdes
- Eneldo, perejil
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta
Preparación:
Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.
Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.
Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)
Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Patatas gratinadas con huevos
Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Huevos - 6 uds.
Cebollas - 2 piezas.
Queso - 150 gramos
Harina - 3 cdas. cucharas
El aceite vegetal - 1 cda. cuchara
Sal al gusto
Preparación:
Hervir las patatas y frote con un rallador grueso. Añadir la harina y revuelva. Batir los huevos en un recipiente profundo, que fluye a las papas y mezclar bien. Las cebollas cortadas en aros de media, freír en aceite. Formar aceite lubricante, difundir las patatas primero, luego las cebollas. Espolvoree por encima el queso rallado con un rallador fino. Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Resulta muy, muy sabroso. Buen Provecho! :)
?Tajada del pollo en pasta de patata
Gallina gira, papas crocantes jugosas
Ingredientes:
- Pechuga de pollo (mediano, grande)
- 6 papas medianas
- 1 huevo
- Harina de 1-2 cucharadas
- La sal, condimentos al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultan muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita
- Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, añadir el huevo, la harina
- Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop
- Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con aceite hasta que estén doradas por ambos lados
Ustedes deliciosos momentos)
Tajada del pollo en pasta de patataIngredientes: - Pechuga de pollo (mediano, grande) - 6 papas medianas - 1 huevo - Harina de 1-2 cucharadas - La sal, condimentos al gusto - Aceite para freír Preparación: - Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultan muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita - Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, añadir el huevo, la harina - Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop - Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con aceite hasta que estén doradas por ambos lados Ustedes deliciosos momentos) Gallina gira, papas crocantes jugosas. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
?Papa al horno "Tartiflett"Ingredientes: Aceite de oliva - 50 ml Cebolla, finamente picada Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g Vino blanco seco - 125 ml 6 papas en cubitos Crema - 100 ml Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g Tomillo (opcional), para decorar Preparación: 1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego. 2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
Patatas rellenas
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 pierna entera ahumado (o cualquier carne ahumada)
- 200 g de tomates
- 50 g de queso
- Verde
- Mayonesa
- Sol
- Pimienta
Preparación:
1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en duhovku.Zapekat a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.
Croquetas de patataIngredientes: ● Las patatas hervidas - 500 gramos. ● Huevo - 1 pieza. ● Sémola - 1 cucharada ● Crema - 30 ml. ● Sal ● Pimienta ● Verde Empanado: ● Huevo - 1 pieza. ● harina - 2 cucharadas ● Rusk pan - 4 cucharadas Aceite vegetal para freír Preparación: En primer lugar, cocine las papas en agua con sal hasta que estén cocidos. Luego hay que aplastar las patatas - manualmente o procesador, pero sólo Dios no lo quiera sin licuadora. Esto también añadir la mezcla de crema y huevo y espolvorear con las hierbas. Mezclar bien la masa resultante, añadir la sémola aquí e interferir, intervenir, interferir. Ahora lo más importante - de la masa resultante es necesaria para rodar las bolas que freír. Rodar las bolas es fácil, lo más importante es hacerlo con las manos mojadas - entonces el peso no se pegue a las manos. Los gránulos resultantes tienen que rodar ligeramente en una pequeña cantidad de harina. Ruede una pelota en la harina, correr en ellos en pan rallado. Esto - el último paso antes de que el calor directamente. Freír las bolas en aceite caliente hasta que estén crujientes. Aceites no se arrepienten, o se queman, y se forma la corteza. Cuando los gránulos cubiertos con un crujiente, sacarlos del aceite y extender suavemente sobre una servilleta de un aceite de bolas de cristal. Deje reposar por unos minutos - y en la mesa! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Potato "Peaches"Ingredientes: - Patatas - 10 - Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas - La carne picada - 200 g - cebollas - 1 PC - Harina - 6 cucharadas. l. - Queso - 100 g - Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny) - Pan rallado (para espolvorear) Preparación: Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia. En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas. Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar. Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes. Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr. Disfrute de su comida! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Patatas "francés" en la sarténIngredientes y preparación: Carne de cerdo (carne en general, podemos tomar ninguna) cortado en rodajas finas y se fríen rápidamente con una pequeña cantidad de aceite vegetal CMV a fuego alto. Añadir los trozos de papa en rodajas. Freír durante 10-15 minutos a fuego alto sin tapa, revolviendo ocasionalmente. Añadir la cebolla y un poco de melkoporezannogo o ajo machacado. Sal, pimienta. Más freír durante unos 5 minutos, revuelva, sal, pimienta. Cuando las patatas estén casi listos, poner los tomates en rodajas en la parte superior (bit prisolit), cubrir con queso rallado y cubrir con una tapa. Cocine hasta que el queso se derrita! Espolvorear con las hierbas y listo Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
Cazuela de patatasIngredientes: ● Patatas - 400 g ● Mantequilla - 50 g ● nata líquida o leche - 100 ml ● La carne picada - 300 g ● Bombilla - 1 pieza ● Las zanahorias - 1 pieza ● Cebolleta - 1 pieza ● Huevos - 1 pieza ● Crema agria - 1 cucharada ● verdes guisantes congelados - 100 g ● Queso - 100 g ● pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate ● 1/4 cucharadita de nuez moscada ● Sal y pimienta - al gusto ● Aceite para freír Preparación: Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos. Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada. Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos. A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno. Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
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