Papas gratinadas
Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Mantequilla - 100 g
- Sour Cream - 2 cucharadas
- tocino - 4 piezas
- Queso - 200 g
- Eneldo - al gusto
- Cebollas verdes - al gusto
- Sal - al gusto
- Negro pimienta recién molida - al gusto
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
Patatas "papas" del horno
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.
?Patatas fritas en el horno con especias!
Ingredientes:
- 8 patatas medianas
- 1,5 cucharadita pimienta molida
- 1,5 cucharadita comino
- 1,5 cucharadita paprika
- 2 cucharaditas una mezcla de hierbas italianas
- 1.25 cucharadita sal
- 2 claras de huevo
Preparación:
1. Limpiar y lavar las patatas.
2. Batir las claras de huevo.
3. Mezclar todas las especias.
4. Conecte la proteína de patata.
5. Mezclar los condimentos.
6. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal y colocar las patatas en él. A continuación, poner todo en el horno precalentado a 220ºC durante 40 minutos. Para obtener los mejores resultados, es deseable agitar las patatas cada 10 minutos.
Cazuela de patatas
Ingredientes:
Patatas 750g
Bow 3 pcs.
Ajo 2 dientes.
Mantequilla 2 cdas. l.
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada rallada al gusto
35-40% de la crema de 250 ml
Limpie y cortará medios anillos de cebolla. Vamos a cortar las patatas peladas en rodajas finas. Ajo Grind.
Bow podrumyanim en aceite en una sartén. Forma Smazhem de mantequilla.
En una fuente de horno diseñar el fondo de la patata. Top - una capa de cebollas. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada.
Coloque un poco más de las mismas capas de patatas, alternando con la cebolla, la sal y la pimienta. Enviar en el horno durante 35-40 minutos (a 200 grados). Rellene crema y se hornea otros 20 minutos.
A petición de la cazuela puede espolvorear con queso rallado en un par de minutos hasta que esté cocido. Servir con una ensalada verde mejor.
?Cazuela de patatas
Ingredientes:
papas grandes - 2 piezas.
setas - 300 g.
tomate grande - 1 pieza.
Pechuga de pollo hervida - 1 pieza.
queso - 300 gr.
crema - 150 gr.
huevo - 1 pieza.
sal, especias
Preparación:
La papa y el tomate cortado en tiras no grandes. Las setas también cortan. Pechuga de pollo en rotura de fibras finas. Parrilla queso.
Salsa: Mezclar el huevo con la nata y especias.
Todas las verduras, pollo y la mitad de la mezcla de queso rallado, sal y colocar en una fuente de horno.
Vierta la salsa. Absorbe el queso restante en la parte superior.
Cubrir con papel de aluminio o una tapa y coloque en el horno precalentado a 180 a 200 grados. Después de 40 minutos, retire la cubierta (hoja) y dejar en el horno hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
Papas gratinadas
Patatas - 4 piezas
Ajo - 4 dientes
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas
Tocino - 4 piezas
Queso - 200 g
Eneldo - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto
Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
Durante media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con un cuchillo, cortar las patatas rukami.Ostrym mitad a lo largo. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas.
En conclusión, la sal y generosamente poperchite.Nachinite barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y presentar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque en todo esto volshebstvo.Podavayte caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
Patatas gratinadas con carne picada.
Ingredientes para 5 personas:
Patatas - 1, 5 kg
Carne / Carne de cerdo - 0, 5 kg
Mantequilla - 100 g
Queso - 250 g
Huevo - 1 pieza
Cebollas - 1 pc
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Pan rallado
Sal al gusto
Especias: pimienta Negro al gusto
Preparación:
Patatas 1.Ochistite, cortados en cubos y hervir en agua con sal. Completamente puré tolkushkoy para evitar grumos. Añadir la mantequilla, huevo y 100 g de queso rallado.
2. A partir de la carne hacer picadillo. En unos freír cacerola fríe hasta que estén doradas en la 1a. aceite vegetal cucharadas de cebolla finamente picada, agregar la carne picada, sal y pimienta. Cocine a temperatura media durante 10 minutos. Retire del fuego.
3.Razogreyte temperatura del horno a 180 ° C.
Aceite vegetal 4.Smazhte una fuente de horno, espolvorear con pan rallado. Ponga la mitad de la masa de papa. La siguiente capa, coloque la carne picada. Entonces - la segunda mitad de las patatas. Espolvorear el queso rallado. Poner en el horno para cocer al horno durante 30 minutos.
Buen Provecho!
?Empanadas de la patata rellena de espadines
Ingredientes:
- 200 g espadín
- Cebolla
- Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
- Zanahorias - 1 PC
- Huevo - 1 pieza
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1, 5, art. l. harina
- Cebollas verdes
- Eneldo, perejil
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta
Preparación:
Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.
Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.
Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)
Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Tajada del pollo en costra de patata.Se Requiere: pechuga de pollo (mediano, grande); 6 papas medianas; 1 huevo; 1-2 cucharadas de harina; sal, sazonar al gusto; aceite para freír. Método de preparación para vk.com/gotovimdushevno
?Patatas rellenas (Batata mahshi)
Ingredientes:
2 kg de patatas
picada mixta (carne de res, cordero) 400g
cebollas 200g
3 dientes de ajo
piñones o pino 3 cucharadas
Banco puré de tomate 400 g
Pasta de tomate 1 cucharada
cilantro 30 oz
hojas de albahaca 20 g
hojas de menta 10 gramos
3-3.5 tazas de agua
grasa vegetal
Cúrcuma 1/2 cucharadita
especias para el relleno:
1 cucharadita de pimentón molido
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal al gusto
Preparación:
La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata para hacer, de fondo no es grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina.
Calentar el aceite en una sartén st.l.Ochistit 2 cebollas, finamente picada y freír hasta que la carne picada tsveta.Dobavit de oro y especias, y una espátula de madera, carne picada bien de última hora y freír durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle, patatas peremeshat.Nafarshirovat relleno.
En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma y vertemos ingredientes ritmo vodu.Vse.
En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural!
Patatas al horno con tocino y hortalizas
Ingredientes:
- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana
Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta, a continuación, la capa superior de calabacín.
Todo hornear put y listo para ser servido!
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