Papas gratinadas

Patatas - 4 piezas
Ajo - 4 dientes
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas
Tocino - 4 piezas
Queso - 200 g
Eneldo - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto

Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.

Durante media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con un cuchillo, cortar las patatas rukami.Ostrym mitad a lo largo. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas.

En conclusión, la sal y generosamente poperchite.Nachinite barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y presentar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque en todo esto volshebstvo.Podavayte caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.

Un gratén de patatas en capas.

Ingredientes:
-Kartofel - 1 kg
-Yaytso - 2 piezas.
-Farsh Pig-beef - 400 g
-Shampinony Conservas - 250 g
-Morkov - 1 pieza.
-Luk - 2 piezas.
-Sliv. aceite - 20 g
-Smetana - 3 cdas. l.
-La Materia prima - 30 g
hidroclórico y pimienta - al gusto

Preparación:
Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Picado y 1 cebolla finamente picada en una sartén poner fuera hasta que esté cocido, agregar sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En el puré de papas, poner 1 huevo y 1 mezcla de proteínas. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o sémola, poner 1/3 de puré de papas, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, a continuación, las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos.
Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40 minutos hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite. Disfrute de su comida.

Empanadas de la patata rellena de espadines

Ingredientes:
- 200 g espadín
- Cebolla
- Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
- Zanahorias - 1 PC
- Huevo - 1 pieza
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1, 5, art. l. harina
- Cebollas verdes
- Eneldo, perejil
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta

Preparación:

Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.

Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.

Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)

Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Guarnición de patatas

Ingredientes:

- Patatas (número de personas)
- Ajo
- Eneldo
- Perejil
- Pimienta de cayena
- El aceite vegetal
- Sal (el número de ingredientes - al gusto)

Preparación:

1. Picar finamente el ajo, hierbas y pimienta. Sal, aliñada con aceite vegetal y mezcla.
2. incisas rodajas de patata de 2-4 mm de espesor, no hasta el final, y para que pudiera convertir su abanico. Para una patata tales corte convenientemente colocado en una cuchara - un borde de cuchara no se corte la papa a la final.
3. Si papas grandes - cortadas en ellos en un plato o platillo comedor con topes bajos. O colocado en los lados de la patata cortó dos reechki madera fina.
4. Difundimos las patatas cortadas en forma de cortes y rellenos de arriba smesyu.Sbryzgivaem de verduras con aceite vegetal y colocar en el horno a 200 ° C. Hornear durante 1 hora. Este plato es adecuado para muchos platos.

PD Sabor a la mezcla de verduras puede añadir un poco de tocino o svinokopchenostey finamente picado.

Patatas rellenas (Batata mahshi)

Ingredientes:

2 kg de patatas
picada mixta (carne de res, cordero) 400g
cebollas 200g
3 dientes de ajo
piñones o pino 3 cucharadas
Banco puré de tomate 400 g
Pasta de tomate 1 cucharada
cilantro 30 oz
hojas de albahaca 20 g
hojas de menta 10 gramos
3-3.5 tazas de agua
grasa vegetal
Cúrcuma 1/2 cucharadita

especias para el relleno:
1 cucharadita de pimentón molido
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal al gusto

Preparación:

La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata para hacer, de fondo no es grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina.

Calentar el aceite en una sartén st.l.Ochistit 2 cebollas, finamente picada y freír hasta que la carne picada tsveta.Dobavit de oro y especias, y una espátula de madera, carne picada bien de última hora y freír durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle, patatas peremeshat.Nafarshirovat relleno.

En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma y vertemos ingredientes ritmo vodu.Vse.

En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural!

Potato "Peaches"

Ingredientes:

● 10 trozos de patata
● 2 huevos (1 PC + proteínas)
● 200g picada
● 1 cebolla
● 6 cucharadas de harina
● 100 gramos de queso
● especias (cúrcuma, pimentón, sal, pimienta negro)
● pan rallado (para quitar el polvo)

Preparación:

Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.

En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.

Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma, el otro - pimentón.

1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina.

Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta.

Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón".

Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes. Relajado en forma engrasado (de este importe recibido 8 piezas). Ponemos cocer en el horno precalentado a 200 ° C durante 10-15 minutos.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Patatas fritas en el horno

Ingredientes:

● 1 kg de patatas
Aceite vegetal ● 1 cucharadita
● 1 cucharadita sal
● 1 pizca de pimienta roja

Preparación:

1. Precaliente el horno a 230 C. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
2. En un recipiente grande mezcle las papas con aceite, sal y pimienta. Extender sobre una bandeja para hornear.
3. Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Patatas con setas en un horno de microondas durante 15 minutos!

Ingredientes:

● papas medianas - 2 piezas.
● champiñones - 200-300g.
● Las cebollas - 1 pc.
● aceite de girasol - una gota de
● Sal y especias al gusto

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortadas de forma gratuita (y, en general, ya que su alma desea).
2. Las cebollas finamente cortadas en aros medio.
3. Setas lavar, cortar lo deseas.
4. Toda la mezcla, añadir la sal, añadir sus especias favoritas.
5. servilleta de aceite de girasol de goteo y frotar para formar un horno de microondas. (Más de aceite que no necesitamos, patatas serán "fríen" en el jugo de cebolla y champiñones)
6. Poner las patatas con setas y cebollas en forma, tapar y cocer durante unos 15 minutos.
7. En el camino hacia el suelo listo para mezclar.
Quería frotar el queso en la parte superior, pero no estaba allí.
Ingredientes suficientes para 2 porciones.
100 g. platos estaban a punto 60kkal que me gustó aún más, ya que por cada 100 gramos. las patatas fritas habituales 150.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Tajada del pollo en pasta de patata

Gallina gira, papas crocantes jugosas!

Ingredientes:

● pechuga de pollo (mediano, grande)
● 6 papas medianas
● 1 huevo
● harina 2/1 cucharada
● sal, condimentos al gusto
● aceite para freír

Preparación:

- Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultó muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita.

- Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, agregar el huevo, la harina.

- Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop.

- Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con el aceite hasta que se doren por ambos lados.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Hot "Napoleón" con crema de patatas y champiñones

Ingredientes:

● 1 paquete de pasta de hojaldre Puff
● 4 patatas pequeñas
● 150 ml de nata (la más gorda la más sabrosa)
● 1 cebolla grande
● 100 gramos de queso
● 300 gramos de setas
● montón de verduras
● sal, pimienta,
● 2 cucharadas. cuchara crecer. óleos

Preparación:

1) Hervir las patatas
2) Cortar los anillos de cebolla y freír medio durante 2-3 minutos de aceite vegetal. Añadir los champiñones y freír todo junto hasta que el agua se haya evaporado. Tomé 300 gramos de bosque helado!
3) El puré de patata en un puré con la adición de crema caliente.
4) Mezclar la mezcla de champiñones y patatas. Añadir las hierbas, finamente picado, sal y pimienta. Cómo mezclar! Todos llenado está listo.
5) Estirar la masa en una capa fina y cortar en 3 o 4 rectángulos! Tuve 2 hojas y 4 dejan en blanco, si usted tiene uno - es posible y en 3 partes! Relajado en una bandeja para hornear de 2 capas de masa y hornear a 200 gramos. 12 minutos, que debe ser un poco doradas.
6) hornear el pastel puso 1, que cubrir con la crema. Espolvorear con queso rallado ... Así exponer todas las capas - la parte superior será la torta. No se promazyvayut, pero sólo Espolvorear con queso!
7) Hornear durante 5 min a la misma temperatura.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Rollos de patata

Con una regularidad envidiable hornear estos increíbles, hermosos, suaves y deliciosos bollos de patata. Si el puré de patatas en el plato, asegúrese de preparar más para estos vkusnyashek, sobre todo en mi familia son mi favorito.

Ingredientes:

• 2 papas medianas, pelar, cortar y cocinar en unos 300 ml. agua;
• 2 cucharaditas de levadura seca.;
• 1 cucharadita de azúcar.;
• 100 gr. mantequilla o margarina, derretida;
• 60 ml. aceites vegetales;
• 100 gr. miel;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de sal.;
• 5/6 tazas de harina.

Preparación:

Hervir las patatas, escurrir el, pero reserva una taza (250 ml). Para la prueba. Hacer puré de patata. Cuando el agua en la que las patatas estén cocidas será cálida, que se disuelve en la levadura y el azúcar y se deja durante 5 minutos. A continuación, añadir el puré de papas, mantequilla, miel, sal, huevos y un par de vasos de harina. Reserva para la expansión. Cuando Opara sube, añadir el resto de la harina y amasar la masa elástica. Ponemos en un lugar cálido durante 1 hora. Cuando la masa ha subido, dividirla en 30 pedazos y rodar en bolas. Ponga en una bandeja de hornear engrasada y dejar actuar durante 20 minutos para impermeabilización.
Calentar el horno a 180 * C y magdalenas de pasteles durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Tratando de productos terminados, entender que trabajó a sabiendas. Bollos recibe un sabor sorprendente y textura.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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