Pastel de patata
Ingredientes:
- 100 gramos de mantequilla;
- 100 g de leche condensada;
- 2 cucharadas brandy o ron;
- 2 cucharadas polvo de cacao;
- 1 taza de leche;
- 400 g de arena o galletas.
Preparación:
Galletas muelen en la licuadora o molinillo en migajas.
Mantequilla frotó con leche condensada, agregar el ron.
Mix enharinado galleta con la mezcla y 1 cucharada polvo de cacao.
Esculpir tortas en forma de patatas y enviar en el refrigerador por una hora.
Torta Listo roció con el resto de cacao en polvo.
Patatas fritas
Ingredientes:
5 papas medianas, 60 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo,
una ramita de romero, sal y pimienta.
Pelar las patatas y cortar mis tiras, un espesor de aproximadamente 5-7 mm.
Bien se lavó con agua, es necesario para lavar todo el almidón, por lo que las patatas no se peguen durante la cocción.
Siguiente limpiando patatas toalla, por lo que es seco.
Calentar la sartén. Para nuestros papas resultaron fragante, necesitamos 1 diente de ajo y una ramita de romero (puede usar cualquier hierba al gusto).
Vierta el aceite en una sartén precalentado al máximo, puesto en crudo diente de aceite de ajo y una ramita de romero. Saque el ajo y romero en 30 segundos.
Difundimos las patatas en la sartén, sin revolver, este es un punto muy importante, es importante prizharilas cuidadosamente patatas.
Cuando las papas estén bien prizharitsya, sal, pimienta, mezclar bien y dejar de nuevo durante unos minutos. No interfiera, el fuego no disminuyó.
Cuando las patatas prizharitsya nuevo - Mix, sal del, si es necesario. El secreto es que las patatas fritas en alta y constante calor y revuelva un par de veces durante la cocción. Sólo de esta manera se puede lograr crujiente.
Patatas en una zona rural
Ingredientes:
- patatas frescas (6-7 papas medianas);
- Aceite vegetal (2 cucharadas de cucharas.);
- Albahaca verde (haz);
- Eneldo (haz);
- Paprika (2 cucharadas de cucharas.);
- Orégano seco (. 1 cucharada Cuchara);
- Sal (1/2 cdta.).
Preparación:
1. Patatas (tomar una, justo el tiempo fresco derecha) y mi cuidado en rodajas.
2. Mezclar el aceite con las especias y las hierbas picadas.
3. recubierta con trozos de papa vestidor.
4. Hemos extendido en el formulario de la lámina
5. Coloque en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos.
6. Servir con verduras frescas.
?Cake "patatas"
Ingredientes:
Galletas de vainilla - 500g
La leche condensada - 400 ml
Cacao en polvo - 50 gramos
Mantequilla - 200 gramos
El chocolate oscuro 70-80% de cacao - 100 gramos
Cognac - 30 ml
Cítricos confitadas (al gusto) - 20 gramos
Tiempo de cocción - 2 horas. El número de "patatas" - 20 piezas.
Instrucción
Primero tienes que moler las galletas en migas finas. Esto se puede hacer con un triturador o molino, lo principal que queda pedazos molidos.
En un frasco de mezcla tazón de leche condensada con el cacao en polvo. Cacao necesita tomar 2 cucharadas con un tobogán. Deshilacha a la desaparición de grumos, agregue la mantequilla, cortada en trozos y se puso un poco de fuego (hasta que la mantequilla se haya derretido)
Además, en un bol derretir los azulejos del baño de agua de chocolate negro. Para ello, en una sartén, vierta agua caliente, poner la olla en el agua con el chocolate roto y prendido fuego, por lo que se hierve el agua.
De chocolate para añadir el chocolate crema de mantequilla medio, es decir, 50 gramos, y el resto se destinará a la decoración.
Al final de la derivación en la crema de chocolate, dos cucharadas de coñac (por el sabor).
Ahora mezcle las migas bizcocho tostado y crema de chocolate.
El resultado será así que eso es miga de chocolate. Si la "masa" para conseguir seca, agregue un poco de leche en ella
Para la formación de patatas que es mejor para formar salchichas de masa, cortar en piezas del mismo y rodar fuera pelotas o palos
Se puede poner en cualquier coberturas, mejor algo con sabor brillante. Alternativamente, confitada cítricos (sabor). Para decorar cortar todas del mismo cítricos confitadas rayas muy delgadas
El resto de la preparación de la masa de chocolate calienta de nuevo a un estado líquido. Cada torta recubierta con chocolate en la parte superior y ponemos dos piezas de fruta confitada picada. Ahora estamos a la espera que el chocolate se endurezca.
Pequeñas patatas en casa
se sugiere una deliciosa y muy útil receta para hacer papas fritas, en casa. En el relleno utilizará queso con crema agria, servido con hierbas frescas y servir (o) de salmón con sal.
Ingredientes:
4 patatas grandes (donde el tamaño importa)
1 manojo de cebollas verdes
150 g de crema agria
Leche 1/3 taza
3 cucharadas de mantequilla 1/2, suavizada
3 cucharadas de rábano picante rallado listas
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
200 de queso parmesano rallado o cualquier otro queso duro
Preparación:
1. Limpiar a fondo las patatas y limpiar;
2. Precaliente el horno a 450 °. Hornear las patatas a una temperatura de 450 ° C durante 50 minutos o hasta que esté listo. Dejar enfriar un poco. Reduzca la temperatura del horno a 400 °;
3. Mientras que las patatas están enfriando, picar las cebollas verdes, se mezcla con la crema agria. Parrilla del queso;
4. Corte cada papa al horno por la mitad y cortar la carne, dejando un borde de aproximadamente 1, 5 cm;
5. Cortar la carne se combinan con la leche, la mantequilla, la cebolla y la crema agria. Añadir rábano picante, sal, pimienta y mezclar bien;
6. El relleno y patatas miga lleno resultante espolvorear uniformemente con queso;
7. Hornee a 400 ° durante 15 minutos, hasta que las croquetas de queso.
El contenido de calorías en un hogar miga-patatas, si a alguien le interesa, lo siguiente: calorías 508, grasa 16, 9 g de proteínas 21, 6 g, hidratos de carbono 69, 2 g de hierro 3, 7 mg, Sodio 867 mg, 200 mg de calcio.
Buen Provecho!
Una patata en capas "en todas las ocasiones."
Ingredientes:
Patatas - 20 uds.
Cebollas - 3-4 piezas.
Carne - cuántos tendrá
Queso - 300-400 g
Mayonesa - 2 paquetes
Sal
Especias
Verduras
Usted puede usar pollo en vez de carne de cerdo. A continuación, el orden de las capas es ligeramente diferente: patatas, carne y cebollas.
Picar la cebolla en aros medio y deje marinar en la mayonesa. Cortar las patatas, sal y deje marinar en la mayonesa. Pollo (no creer!) También marinar en la mayonesa!
La sal, añadir especias al gusto. Una hora más tarde, todos los laicos a cabo en unas capas de hoja para hornear:
1. Patatas.
2. Las cebollas.
3. Carne.
Poner en el horno y cocer a 220 grados 40 a 50 minutos. Luego espolvorear con el queso rallado y las hierbas picadas.
Cuando el queso se derrita - papas en capas listo, se puede aplicar sobre la mesa.
Buen Provecho!
?Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.
- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén
- Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina
- Sal al final
- Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña
Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos.
A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más.
A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa
Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta.
Patatas con carne en la olla
Ingredientes:
Carne - 2 kg
Patatas - 4 piezas
Harina - ½ taza
Cebollas - 1 pc
Sal - 2 cucharaditas.
Azúcar - 2 cucharaditas.
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Pimienta - ½ cucharadita.
_ Salsa de tomate 2 cdas. cucharas
Zanahorias - 6 piezas
Las hojas de laurel
Apio
Preparación:
La carne cortada en trozos, rollo de la harina y se fríen en todos los lados en una sartén con aceite vegetal, cebolla picada, las patatas cortadas en trozos grandes, las zanahorias cortadas en cubos, el apio picado, repartidos uniformemente en la olla todos los vegetales en la parte superior de la carne descompuesta agregar agua, sal y pimienta al gusto, añadir lavrushku, poner en el horno a una temperatura de 200 ° C durante 40 minutos antes de servir, decorar con hojas verdes picadas. Buen Provecho!
?Patatas fritas crujientes
Bueno, claro, limpio y mis papas. Cortar en cubos (que se obtienen son y comer). En una sartén, verter una gran cantidad de aceite de girasol (perder peso, no se preocupe, tenemos algo de comer aceite no, es importante no quemada patatas) y verter las patatas. No agregue sal y pimienta no lo hacen! No revuelva! Asado al descubierto y secundaria (alto) en el fuego! Esto es muy importante! 5-8 minutos, revolviendo. Después de otros 5 minutos, una vez herido, añadir la cebolla, el ajo, la sal (al gusto aquí ya quién quiere qué y cuánto). Ahora se puede cubrir y cocer un par de minutos y. Revuelva, freír un minuto y añadir las hierbas al gusto.
Lo que es importante:
1. No cubra con una tapa al principio de la cocción.
2. Sal al final! De lo contrario, las patatas se hacen papilla :)
3. Fry en un gran número de aceite.
4. Bueno, es conveniente abrir los tomates salados :)
Pastel de patata
100 g de mantequilla;
100 g de leche condensada
2 cucharadas brandy o ron;
2 cucharadas polvo de cacao;
1 taza de leche;
400 g de arena o galletas.
Preparación:
Galletas muelen en la licuadora o molinillo en migajas.
Mantequilla frotó con leche condensada, agregar el ron.
Mix enharinado galleta con la mezcla y 1 cucharada polvo de cacao.
Esculpir tortas en forma de patatas y enviar en el refrigerador por una hora.
Torta Listo roció con el resto de cacao en polvo.
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