Patatas al horno
Para esta receta se necesita:
1 kg de patatas nuevas pequeñas
Aceite vegetal 4 cucharadas
manojo de eneldo
joven cabeza de ajo
sal y pimienta
Preparación:
Mis papas a fondo, pero no limpian!
Séquelas con una toalla de papel.
Sal, pimienta (usted puede añadir sus condimentos favoritos de patatas).
Vierta el aceite vegetal y amasar.
Coloque las papas en una protven precalentado o poner en un cazo y poner en el horno.
Las patatas se cuecen al horno hasta que estén doradas.
Una vez que las patatas estén listas, se obtiene, apretando unos dientes de ajo y espolvorear con el eneldo picado previamente.
Y justo en la mesa.
Aroma y sabor - extraordinario!
Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"
Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...
Ingredientes:
- Pelado y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
Cebolla finamente picada - - 1 pieza.
- Rallado queso cheddar - 300 g
- Crema agria - 1, 5 tazas
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
Preparación:
1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie.
3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.
Patata rellena de jack
Cocinar las patatas y puré con la adición de huevos, mantequilla y leche.
Una vez puesto en una manga pastelera con una boquilla de estrella y presión sobre un papel de horno engrasada.
El relleno puede ser diferente: jamón cocido, salchicha cocida, huevos, queso, setas.
Decorado a su gusto y en el horno durante 10 minutos.
Buen Provecho!
?Salmón en empanado patata
Ingredientes:
- 700 g de filete de salmón
- 30 g secos "puré de patatas"
- 2 huevos
- Sal al gusto,
- Aceite vegetal para freír
Con filete de salmón quitar la piel y quitar el hueso si están presentes.
Cortar en trozos de 2 cm de ancho.
Sazonar con sal y se deja durante 20 minutos.
Agitar huevos en una masa homogénea.
Pescado chapuzón en masa de huevo, y luego rodar en copos de patata y se fríen en aceite vegetal en todos los lados hasta que estén doradas.
Fry necesitan a un fuego muy bajo - o copos de patata Bajomontaña.
Tortitas de patata Puré
Ingredientes:
Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 taza
Preparación:
1. Caliente el horno a 220 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite. Batir las claras. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado. A ciegas de pequeños pasteles puré (8 piezas).
2. Sumerja el primero de una proteína, y luego en pan rallado y colocar en una bandeja. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas. Voltee y cocine por otros 10 a 20 minutos para freír el otro lado.
?Papa al horno aguda
Ingredientes:
16-20 patatas pequeñas
Eneldo seco - 1, 5 cucharaditas
El comino - 1, 5 cucharaditas
El cilantro - 1, 5 cucharaditas
Hojuelas de pimienta - 1 cucharadita
Una pizca de pimienta de chile
Sal - 1 cucharadita
Parmesano rallado - 4 cucharadas
El aceite de oliva - 2-3 cucharadas
Preparación:
Las patatas, cortadas por la mitad (si el joven, no se puede quitar la piel) y hervir (unos 5 minutos - todo depende de cómo patatas pequeñas). Escurrir y secar. Mezclar las especias con queso, sal y aceite de oliva. Ponga las mitades en una bandeja de hornear engrasada (y el papel de hornear establecido). Espolvorear con una mezcla de especias y queso y hornear a 225 ° C 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Cazuela de patatas
Ingredientes:
Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 shtKartofelnaya Cazuela
Ingredientes:
Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Congeladas guisantes verdes - 100 g
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Nuez moscada 1/4 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír
Preparación:
Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos.
Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada.
Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno.
Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados
?Patatas con setas a la crema agria.
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que garantiza que acaba))))
Nidos de patata con mollejas de pollo
Desde platos sencillos es muy fácil de hacer algo nuevo, cambiando su tono
Ingredientes:
6-7 patatas
70 gr. mantequilla
unos guisantes pimienta negro
hojas de laurel
400 mollejas de pollo gr.otvarnyh
1 cabeza de cebolla
grasa vegetal
una ramita de romero
sal
4 huevos
Preparación:
El plato está diseñado para cuatro porciones.
La preparación debe comenzar con patatas de cocina. Para ello, la cáscara de la papa, un gran corte en dos, cubrir con agua fría y poner en el fuego. Cuando el agua hierva, añadir sal, pimienta y laurel guisantes que, tras necesariamente tienen que sacar.
Cáscara de cebolla y cortar en aros trimestre.
Ponga la cacerola a fuego medio, agregar el aceite y dejar que se caliente. En aceite caliente, poner la cebolla, añadir 20 g. mantequilla.
Freír la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, añadir a la sartén picado mollejas de pollo cocidas y una ramita de romero.
Estómagos freír hasta que estén doradas.
Cuando la patata esté listo, drenar el líquido de ella, dejando poco para hacer puré.
Triturar las patatas en una masa homogénea, añadir 50 gramos. mantequilla y un poco de caldo de izquierda.
Con la ayuda de una manga pastelera para hacer un nido de patata
Rellene nido mollejas de pollo frito.
Top vierta suavemente el huevo.
Ponga los nidos de patata en el horno precalentado a 220 grados durante 10 minutos (el huevo debe comprender plenamente).
Servir nido de patata inmediatamente.
Albóndigas de patata (albóndigas de patata)
El plato más popular en la República Checa.
Preparación:
Patatas -5-6 piezas.
Yaytso- 2 pcs.
Harina - 100-150 gr.
Sal - al gusto
Envoltorio de aluminio
Preparación:
Hervir las papas hasta que estén tiernos. Vamos fresco, limpio, y tres en un tazón grande terke.V gruesa, mezcle las papas, 2 huevos, agregar la sal. A continuación, introduzca la harina. Que la masa no se pegue a las manos ligeramente humedecer con maslom.Formiruem vegetal dos rollos. Cada envoltura herméticamente en papel de aluminio.
Poner una olla con agua al fuego, cuando el agua hierve, la caída de la parte posterior de nuestros rollos y cocinar durante unos 15 minut.Potom conseguirlos, dar un poco de frío, dar la vuelta y cortar en pedazos a la carta.
?Patatas en jamón
Muy fácil aperitivo. Se puede servir como guarnición, y, y como plato independiente.
4-6 porciones:
- 12 papas jóvenes, pequeño tamaño
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 12 piezas de jamón, rodajas finas
Patatas aclare bien (cepillo).
Hervir hasta que estén cocidos en agua (10-15 minutos) o hirviendo a un par (30 minutos). Dejar enfriar un poco.
Precaliente el horno a 200 C.
Envuelva cada papa en una tira de jamón.
Comparte en bandeja de hornear engrasada. Hornee por 20 minutos en el horno precalentado, un par de veces para mezclar.
Servir las patatas calientes o tibios.
1. Patatas de chaqueta sal al principio, y la papilla es mejor a la sal al final de la cocción.
2. Wuhu sal en el inicio de la cocción, y el caldo de carne - en el final.
3. Al comienzo de la preparación no puede pickle plato de habas, de modo que no aumente el tiempo de cocción en medio, pero las verduras para decorar, como las zanahorias o la coliflor se obtienen más sabroso si el agua podsolit inmediatamente.
4. Sal promueve la liberación de jugo, por lo que no se recomienda a la sal de la carne y los vegetales antes de cocinar y comer - que pueden conseguir dryish.
5. Sin embargo, los productos, que contiene jugo amargo (calabacín, col), por el contrario, usted puede agregar la sal antes de cocinar para darle un puesto de jugos y drenarlo.
6. Con el fin de acelerar la cocción sólido de alimentos tales como carne o frijoles, que se cocinan en agua sin sal.
?Desayuno en los barcos de papa.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Usted necesitará:
2 patatas grandes, al horno con su piel
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
2-3 tiras de tocino / jamón, fritos y cortados en trozos pequeños
cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
3 cucharadas de queso rallado
perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto
Cómo cocinar:
1. Caliente el horno a 175 grados. Corte con cuidado la tapa en cada papa, sacar la pulpa con una cuchara y colocarla en un bol.
2. En cada barco puso en medio cucharada de aceite.
3. En cada Ponga una cucharada de queso rallado.
4. Divida la cebolla verde picada, tocino entre patatas.
5. Espolvorear las hierbas al gusto.
6. Romper el huevo en la parte superior.
7. Sazone con sal y pimienta.
8. Espolvorear queso y tocino adicional.
9. Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos hasta que los blancos no son capturados.
10.Dostante del horno y espolvorear con las hierbas adicionales.
Buen Provecho!
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