Patatas al horno
Ingredientes:
patata
sus especias favoritas
una sal poco de aceite vegetal
Preparación:
1.Kartoshku Pelar y cortar en rodajas. Hervir en agua durante 5-7 minutos.
2.Vylozhit en una fuente de horno, espolvorear con sus especias favoritas, sal, rociar con la mantequilla y cocer en el horno precalentado hasta que estén doradas.
Si quieres distribuir más equitativamente las especias agregan las papas, especias y mantequilla en una bolsa de polietileno, mantenga la mano superior y agitar bien todo lo que hay.
Nuevas patatas estarán listos aproximadamente 15 minutos patatas Petty puede hornear en su conjunto.
Patatas con carne en la olla
Ingredientes (6-8 porciones):
2 kg de carne pulpa, cortadas en cubos
Harina 1/2 taza
2 cdas. l. aceite vegetal
1 hoja de laurel
2 cdas. l. salsa de tomate
1 cebolla picada
1/2 cucharadita pimienta
2 h. L. sal
2 h. L. azúcar
6 zanahorias peladas y en rodajas
1 taza de apio picado
4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
4 cdas. agua
Preparación:
1. Gire la carne en harina.
2. En una sartén calentar el aceite y freír la carne por todos lados.
3. Todas las verduras añadir agua, añadir la carne, la hoja de laurel, sal y pimienta.
4. Agregue la salsa de tomate.
5. Haga arreglos para una olla y cocer en el horno a 200 gramos. 40 min.
6. Decorar con hierbas.
?Cake "Potato"
Ingredientes:
500 gr. migas de galleta
200 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
2-4 cucharadas cacao
150-200 ml de leche
vainilla, sabor canela
Preparación:
1. Las cookies muelen en un procesador de alimentos.
2. hígado vierte el cacao, el azúcar, la vainilla y la canela y la mezcla.
3. Derretir la mantequilla y verter en el hígado. 4. La leche poco caliente y verter un chorro fino para el hígado.
5. A partir de la masa para formar una torta y puesto en el refrigerador durante unas pocas horas.
Cake "Potato"
Ingredientes:
500 gr. migas de galleta
200 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
2-4 cucharadas cacao
150-200 ml de leche
vainilla, sabor canela
Preparación:
1. Las cookies muelen en un procesador de alimentos.
2. hígado vierte el cacao, el azúcar, la vainilla y la canela y la mezcla.
3. Derretir la mantequilla y verter en el hígado. 4. La leche poco caliente y verter un chorro fino para el hígado.
5. A partir de la masa para formar una torta y puesto en el refrigerador durante unas pocas horas.
?Cake "patatas"
Ingredientes:
Galletas de vainilla - 500g
La leche condensada - 400 ml
Cacao en polvo - 50 gramos
Mantequilla - 200 gramos
El chocolate oscuro 70-80% de cacao - 100 gramos
Cognac - 30 ml
Cítricos confitadas (al gusto) - 20 gramos
Tiempo de cocción - 2 horas. El número de "patatas" - 20 piezas.Primero tienes que moler las galletas en migas finas. Esto se puede hacer con un triturador o molino, lo principal que queda pedazos molidos. En un frasco de mezcla tazón de leche condensada con el cacao en polvo. Cacao necesita tomar 2 cucharadas con un tobogán. Deshilacha a la desaparición de grumos, agregue la mantequilla, cortada en trozos y se puso un poco de fuego (hasta que la mantequilla se haya derretido) Además, en un bol derretir los azulejos del baño de agua de chocolate negro. Para ello, en una sartén, vierta agua caliente, poner la olla en el agua con el chocolate roto y prendido fuego, por lo que se hierve el agua. De chocolate para añadir el chocolate crema de mantequilla medio, es decir, 50 gramos, y el resto se destinará a la decoración.
Al final de la derivación en la crema de chocolate, dos cucharadas de coñac (por el sabor).
Ahora mezcle las migas bizcocho tostado y crema de chocolate. El resultado será así que eso es miga de chocolate. Si la "masa" para conseguir seca, agregue un poco de leche. Para la formación de patatas que es mejor para formar salchichas de masa, cortar en piezas del mismo y rodar fuera pelotas o palos. Se puede poner en cualquier coberturas, mejor algo con sabor brillante. Alternativamente, confitada cítricos (sabor). Para decorar cortar todas las mismas cítricos confitadas rayas muy finas. El resto de la preparación de la masa de chocolate calienta de nuevo a un estado líquido. Cada torta recubierta con chocolate en la parte superior y ponemos dos piezas de fruta confitada picada. Ahora estamos a la espera que el chocolate se endurezca. Cake sabe mejor al día siguiente, cuando están bien empapado.
¡Buen provecho
Patatas al horno
Ingredientes:
- Patata
- Sus especias favoritas
- Un poco de aceite vegetal
- Sal
Preparación:
1.Kartoshku Pelar y cortar en rodajas. Hervir en agua durante 5-7 minutos.
2.Vylozhit en una fuente de horno, espolvorear con sus especias favoritas, sal, rociar con la mantequilla y cocer en el horno precalentado hasta que estén doradas.
Si quieres distribuir más equitativamente las especias agregan las papas, especias y mantequilla en una bolsa de polietileno, mantenga la mano superior y agitar bien todo lo que hay.
Nuevas patatas estarán listos aproximadamente 15 minutos patatas Petty puede hornear en su conjunto.
Patatas agudos con pimientos
Necesitamos:
1, 5 kg. patatas
2 pimientos (yo tenía un rojo y amarillo)
2 cebollas medianas
2-3 dientes de ajo
Pod 1 chile
1 cda. l. vinagre (yo uso manzana)
1 hr. L. paprika
1 hr. L. comino
Artículo 4-5. l. aceite de oliva
sal, pimienta, perejil
Limpiar las patatas, hervir hasta que esté casi cocido. Pimientos y las cebollas cortadas en cubos pequeños. Chile y el ajo picado con un cuchillo. En un mortero y mezclar bien potoloch chile, ajo, 2 cucharadas. l. aceite, el vinagre, el comino, el pimentón y la sal. También agrego perejil picado allí.
En una sartén calentar 3/2 cda. l. aceite. Patatas, si son grandes, cortadas. Yo normalmente me echo un poco profunda y corté. Patatas fritas en aceite hasta que estén crujientes. Añadir la cebolla y freír un poco. Añadir el pimiento, la mezcla de condimentos y freír durante 4-5 minutos. Sal y pimienta al gusto. Antes de servir, espolvorear con perejil.
Patatas al ajo
Ingredientes
Patatas - 5 uds.
Mantequilla - 100 g
Queso parmesano (rallado) - 5 cucharadas
Crema agria - 1 cucharada
Ajo - 3 dientes.
Perejil - viga.
Sal, pimienta - al gusto.
Método de preparación
Paso 1 Hervir las papas hasta que estén tiernos. Escurrir el agua.
Paso 2 Haga la mantequilla de ajo: Mezclar la mantequilla suave, queso parmesano, crema agria, ajo machacado, perejil finamente picado. Todos mezcla, la sal y la pimienta.
Paso 3 papas cortadas longitudinalmente, se puso una forma engrasada.
Paso 4 propagación en cada aceite de ajo kartoshinu y poner en un horno precalentado a 250 grados horno t. Hornear durante 10-15 minutos.
?El pastel de patata.
Ingredientes:
1) 100 g de mantequilla
2) 100 g de leche condensada
3) 2 cucharadas brandy o ron
4) 2 cucharadas Cacao en polvo
5) 1 taza de leche
6) 400 g de arena o galletas
Preparación:
1. Las cookies muelen en la licuadora o molinillo en migajas.
2. rutina mantequilla con leche condensada, agregar el ron.
3. Mezclar enharinado galleta con la mezcla y 1 cucharada polvo de cacao.
4. tortas ciegamente en forma de patatas y enviar en el refrigerador por una hora.
5. pasteles confeccionados espolvoreado con cacao en polvo restante
Patatas al horno
Ingredientes:
- Patata
- Sus especias favoritas
- Un poco de aceite vegetal
- Sal
Preparación:
1.Kartoshku Pelar y cortar en rodajas. Hervir en agua durante 5-7 minutos.
2.Vylozhit en una fuente de horno, espolvorear con sus especias favoritas, sal, rociar con la mantequilla y cocer en el horno precalentado hasta que estén doradas.
Si quieres distribuir más equitativamente las especias agregan las papas, especias y mantequilla en una bolsa de polietileno, mantenga la mano superior y agitar bien todo lo que hay.
Nuevas patatas estarán listos aproximadamente 15 minutos patatas Petty puede hornear en su conjunto.
?Actualmente torta "papa"
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DE LA HISTORIA DE LA tortas FAMOSA "papa".
La historia de esta querida delicadeza es muy interesante y, como gran parte de la cocina, una manifestación del ingenio humano en condiciones extremas.
Acerca de esta compulsión circunstancias culinaria Ingenio ver. La mayonesa y ensalada Caesar, así como un ingenioso francés Lucien Olivier, golpeándolo en el exótico a las condiciones de Rusia, volvieron a su "Mayonesa del juego" en la ensalada de fama mundial "Olivier".
En el siglo XIX vivido en Finlandia Johan Ludvig Runeberg (02/05/1804 a 05/06/1877) - un famoso poeta finlandés. En Finlandia, y ahora en su cumpleaños el 5 de febrero con motivo del Día Nacional de Runeberg.
Holiday ese día fue en el año 1900. Esto no es un día festivo, y liputuspaiva, es decir, un día solemne en que se publican las banderas nacionales. Y no sólo se publican en los edificios públicos, como lo hemos hecho en Rusia. Cada Finn puede comprar bandera finlandesa, situado en frente de su casa y levantar el mástil de la bandera en el liputuspaiva días a su criterio: en el Día de la Independencia, Runeberg, o Madre de Kalevala. O en su propio cumpleaños o una boda.
Una vez que la casa del entonces ya famoso poeta Runeberg vienen inesperadamente por un muy bien conocido en los visitantes del mundo. Sin embargo, no había nada para entretener a los invitados - en una casa no muy rica familia Runeberg era sólo galletas viejas y algunos de los licores. Cabe señalar que en esos días no comprar galletas como ahora - en lotes, y kulyami (bolsas), de modo que al kul inferior tenía un montón de galletas y migas rotos. Publicar esta sobre la mesa, que de repente se cayó por huéspedes eminentes anfitriona era incómodo. Y aquí la Sra Runeberg mostró su perspicacia culinarias.
Mientras su marido entretenido huéspedes poemas, la Sra Runeberg muele rápidamente fragmentos de galletas en un mortero, agregar la crema agria, mermelada, un poco de licor y se amasa de esta masa plástica de la que cegó patatas similitud. Top adornado con bayas fuera del atasco. Entonces, maravillosamente presentado el resultado de su trabajo en una sola casa tenía una bandeja de plata, y se presentó a los invitados como un nuevo pastel, que resultó muy sabroso (por lo que es una variante ahora proverbial pastel "papa"). Los huéspedes con entusiasmo pidieron una nueva receta de postre. Eventualmente, incluyendo y gracias a la gloria del poeta Runeberg, receta de la torta se ha extendido por todo el país.
Entonces chefs de todo el mundo una gran cantidad de obras de mejora de la prescripción Sra Runeberg, escrita apresuradamente en la existencia de debajo de su brazo.
En el proceso de experimentos culinarios revelado que como la base de esta torta galleta calentamiento óptimo, a la edad de 12-24 horas después de la cocción. En cambio, a toda prisa inventado por mezcla Sra Runeberg de crema agria y mermelada con la adición de licor comenzó a utilizar una variedad de cremas de pastelería (incluyendo crema agria), sin duda con sabor pequeña adición de una mezcla de buen brandy o ron.
Desde el cambio de los siglos XIX y XX había un mundo famoso y querido de la torta "papa".
Aquí es necesario advertir que pastelería industrial moderna preparada utilizando grasas malosedobnyh sustitutas y desde luego rellena con todo tipo de aditivos químicos E, para hacer la torta "papa" es muy indeseable.
Pero la rutina de "patatas" fragmentos de galletas o pasteles, preparados con sus propias manos, muy posiblemente con excelente éxito.
Pasteles increíbles "papa" se pueden obtener a partir del residuo seco de buena casa pan de jengibre. (Esto no se aplica a las zanahorias industriales modernas, también generosamente aderezado con todo tipo de aditivos malosedobnymi.)
Cocineros profesionales pululando productos de pan de jengibre se usan muy poco debido a antes de la molienda tarda semanas o incluso meses de exposición (dependiendo de la composición de la masa de pan de jengibre). Una cosa a tener baked 12 horas, y más - para mantener los productos de pan de jengibre hechos especialmente 2-3 meses, es demasiado caro. De hecho, la producción industrial de pasteles "papa" no está en las otras industrias de confitería matrimonio resultante (como algunos creen), y el ciclo de producción completo.
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