Patatas en BombayIngredientes: 15-20 patatas jóvenes, cortados por la mitad El aceite refinado - 1 cucharada Las semillas de mostaza - 1 cucharadita Ajo - 2 dientes, apretar Ginger - 2, 5 cm, reja Hojuelas de chile - ¼ cucharadita De comino molido - ¼ cucharadita Especias Garam masala - 1 cucharadita Sal al gusto Gran manojo de cilantro El jugo de medio limón Preparación: Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir el agua. Caliente el aceite a fuego medio. Ponga las semillas de mostaza y esperar unos 30 segundos hasta que comiencen a explotar. Ponga el ajo y el jengibre, la pimienta roja, el comino y el garam masala. Cocine a fuego lento durante un minuto hasta que las especias se mezclan y no dejar que el olor. Poner las patatas en la sartén y mezclar con todas las especias. Freír durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Sazonar con sal y retirar más lejos de calor. Agregue el cilantro picado. Antes de servir, exprimir el jugo de limón en las patatas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Patatas al horno (sin mantequilla)Ingredientes: Patatas - 500 g La clara de huevo - 2 piezas Sal, pimienta y otras especias - al gusto Preparación: 1. Patatas limpio y corte (forma uno elige a sí mismo) 2. Extender sobre una bandeja de horno y verter una fina capa de clara de huevo ligeramente batidas. 3. Cocer en el horno durante una media hora a 180 grados. Se añaden las especias al gusto. 4. Con un fuerte deseo de más nítido, puede agregar unas gotas de aceite, pero esta necesidad surge a menudo. Receta - Kira Kira Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Panecillos de patata con setas
Ingredientes:
24 piezas
300 ml (~ 300 g) puré de patatas
200g yogur natural
50 ml de aceite vegetal o margarina derretida ..
2 huevos
150 g de champiñones fritos con cebolla
300 ml de harina
2 cdta. De polvo de hornear
una pizca de sal, eneldo o perejil picado, el queso rallado Emmental. sésamo o amapola
Preparación:
. Mezclar el puré de papas con el yogur, la mantequilla y los huevos batidos.
. Agregue los champiñones salteados, verduras picadas.
. Mezclar ingridinenty seco juntos y amasar la masa.
. Mezclar suavemente.
. Lubrique la forma (si es necesario) de aceite y llene la prueba
. Espolvorear con las semillas de queso, sésamo o amapola rallado.
. Hornee a 200 C 15 20 minutos en el nivel medio del horno
Patatas picantes con tocino.Ingredientes (para 4 personas): - Patata - Tocino ahumado - Una mezcla de pimientos - Albahaca Preparación: Un punto a su favor de esta receta - es rápido y delicioso! No necesita ningún aceite y sal, tocino hizo su trabajo! Las patatas cortadas en grandes rebanadas de tocino en trozos pequeños, añadir especias al gusto, poner en una fuente de horno y enviarla en el horno durante 25 minutos a 180 grados. Es muy aromático y delicioso plato de acompañamiento, y vendrá abajo, y para una comida completa! Receta - Julia Shnaydt Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Jamón con puré de patatas y limón
Ingredientes:
1, 5 kg de jamón cocido y ahumado
8 remolacha pequeña
1 kg de patatas
jugo de 2 limones
3 cdas. l. listo rábano picante
200 ml de crema
2 ramitas de perejil
2 cebolletas
6 cucharadas. l. aceite vegetal
sal y pimienta
Preparación:
1. Las remolachas lavar a fondo, seco, cortado los fondos y las colas. Ponga en una bandeja de horno, rociar con 1 cda. l. aceites vegetales y poner en el horno precalentado a 160 ° C durante 2 horas.
2. Precalienta una sartén con 1 cda. l. aceite y freír el jamón en todos los lados hasta que se dore. Colocar el jamón en una bandeja de horno limpia y colocar en el horno durante 50 minutos.
3. Preparar el puré de papas. Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernos, a 25 minutos.
4. Vacíe el agua de la olla, puré de patata con un puré áspera. Agregar el jugo de limón y aceite restante (4 cdas. L.). Sal y pimienta, mezclar bien. Envuelto en una manta y dejar en un lugar cálido.
5. perejil y cebolla de lavado, secar y picar. Añada el rábano picante con crema agria y hierbas picadas y sazone con sal y pimienta. Refrigere.
6. Pelar las remolachas y cortarlas en trozos grandes. Obtener jamón del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos. A continuación, cortar en rodajas finas.
Disponga la carne en un plato, la remolacha y puré de patatas. Servir con la salsa preparada.
Picadillo Fake (o falso puré de papas).Resulta muy sabroso, casi indistinguible de puré de patatas, pero el sabor se debe a la manzana más interesante. El hecho de que está hecho de la col no se siente. Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace: http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_1977
Las más deliciosas patatas al horno en el horno!Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 2 cucharadas de mantequilla ablandada 6-7 patatas pequeñas Leche 1/2 taza 1 taza de crema de leche 5 2 cucharadas de harina 3-5 dientes de ajo, squeeze 1 cucharadita de sal pimienta 1 taza de queso rallado 5 (originales - cheddar) cebollas verdes, finamente picado Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 200 grados. Engrase un molde para hornear con mantequilla. 2. Cortar las patatas y colocarlas en una fuente de horno. Mezclar la leche y la nata, añadir la harina, ajo, sal y pimienta. Revuelva. Vierta esta mezcla de patatas. 3. Cierre el papel aluminio y hornee por 30 minutos. Quite el papel de aluminio y guardar otros 20-30 minutos. Justo antes de servir espolvorear con queso rallado depuesto y mantener durante 3-5 minutos, para que se derrita. Espolvorear con las cebollas verdes y sirva. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Los huevos en los nidos de patata.Platos inusuales de ingredientes simples. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 2 grandes papas al horno 3 cucharadas de eneldo fresco 1 cucharadita de ajo en polvo 6 huevos sal y pimienta Cómo cocinar: 1. Pelar y rallar las patatas 2. 2. En un tazón grande, ellos combinan con eneldo fresco picado, el ajo en polvo, sal y pimienta. 3. Moldes para magdalenas rociar con aceite, coloque una pequeña cantidad de patatas, hacer un agujero en el centro. Escribir con cuidado en los huevos y volver al horno durante 20-30 minutos (a 175 grados), dependiendo de cómo te gusta. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Patatas en Bombay.Bombay Aloo (Bombay alu) o las patatas en Bombay - uno de los restaurantes indios auténticos "auxiliares" más populares (es decir, los que sirvieron además del núcleo). Preparación de las patatas en Bombay es muy simple (durante 40 min.), No requiere ningún conocimiento de la tradición culinaria de la India, y su sabor picante, con cuerpo, como casi todo el mundo. Una ventaja adicional: las patatas en el completamente vegetariana cocina india de Bombay, así que perfecto para el ayuno y la dieta vegetariana. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaUsted necesitará: 15-20 patatas jóvenes, cortados por la mitad El aceite refinado - 1 cucharada Las semillas de mostaza - 1 cucharadita Ajo - 2 dientes, apretar Ginger - 2, 5 cm, reja Hojuelas de chile - ¼ cucharadita De comino molido - ¼ cucharadita Especias Garam masala - 1 cucharadita Sal al gusto Gran manojo de cilantro El jugo de medio limón Cómo cocinar: 1. Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir el agua. Caliente el aceite a fuego medio. Ponga las semillas de mostaza y esperar unos 30 segundos hasta que comiencen a explotar. 2. Ponga el ajo y el jengibre, la pimienta roja, el comino y el garam masala. Cocine a fuego lento durante un minuto hasta que las especias se mezclan y no dejar que el olor. 3. Coloque las papas a la sartén y mezclar con todas las especias. Freír durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. 4. Sazonar con sal y retirar más lejos de calor. Agregue el cilantro picado. Antes de servir, exprimir el jugo de limón en las patatas. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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