Patatas en Bulgaria
Patatas deliciosas y sabrosas obtenidos por este método. Excelentes ingredientes.
Ingredientes
Patatas - 6 uds.
cuajada - 500 g
mantequilla - 100 g
Huevos - 2 piezas.
yogur (natural) - 250 ml
Preparación:
Batir el queso con la mantequilla ablandada, la sal y la pimienta en una masa homogénea. Si el queso es muy apretado, lo primero debe ser frotado por un tamiz. Pelar las patatas y cortar en círculos muy delgados.
En una forma engrasada poner un tercio de los círculos de patata, la parte superior tercio de la masa cuajada de distribuir. Coloque otro tercio de las patatas y queso cottage. Poner las patatas restantes y queso, espátula mojada para nivelar la superficie. Cubrir con forma de lámina, meter los bordes. Poner en un horno precalentado a 190 ° C durante 1 hora y 10 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio.
Reduzca la temperatura del horno a 180 ° C. Batir los huevos con el yogur, la sal y la pimienta en una espuma ligera.
Vierta la mezcla resultante de patatas y volver al horno por otros 20 minutos.
* Las papas, peladas varivshiysya ser especialmente blanco cuando se agrega el agua un poco de jugo de limón.
?Patatas en griego
Ingredientes:
Patatas - 0, 5 kg.
ajo - 1 diente
jugo de limón - 1/4 taza
orégano seco - 1ch.l.
aceite de oliva - 2 cucharaditas
Agua - 1/2 taza
sal, pimienta negro - al gusto
perejil desmenuzado
Cocinar las papas en griego:
Patatas (preferentemente joven) limpiar y cortar en mitades. Hornear estaba cubierto con papel de aluminio y poner las patatas. Preparó una gran cantidad de aceite de oliva, jugo de limón, el ajo picado y el orégano, llenarlo con sus papas.
Patatas pimientos próximos, sal a, se llenan de agua y se mezclan. Poner en el horno, precalentado a doscientos ° C durante 45-60 minutos, no te olvides de revolver. Cuando las patatas serán de color de rosa y absorberán el líquido, luego plato de patatas cocinado en griego. Decorar con perejil alimentación.
Buen Provecho!
Tortilla de patatas en la cesta
Cuatro cestas:
4 papas medianas
1 zanahoria (pequeño)
1 cda. l. aceite de oliva
1 cucharadita harina
perejil seco
sal, pimienta.
Omelette hubiere, a su gusto. En mi caso, con jamón y queso.
Patatas Rallar las zanahorias - en un pequeño, mezclar, agregar la harina, la mantequilla, ninguna (al gusto) hierbas secas, sal y pimienta y se agita de nuevo. Distribuya el peso sobre el fondo y los lados de los moldes
Poner en el horno y cocer durante 15-20 minutos a 200 grados. Mientras tanto, cocer la mezcla de tortilla. En mi caso, 3 huevos, 0, 5 cucharadas de leche, jamón, queso, perejil picado y eneldo. Sacar de las cestas del horno listas (no apague el horno!), Y nevynemaya de los moldes, los llenan omletnoy mezcla, espolvorear con queso encima de otro
y de nuevo poner en el horno durante 15 minutos, hasta que la tortilla de huevos cocidos. Luego extraiga forma cestas (como en patatas añadir la mantequilla, luego se retiraron sin mucho esfuerzo) y que se sirve con una ensalada o con alguna salsa ligera.
?Patatas "Faberge" o una nueva perspectiva sobre las crepes
Ingredientes
Patatas (crudos) - 8 piezas
Pollo picada - 500 g
Queso Tverdy - 200 g
Checnok - 2-3 diente.
Mantequilla - 200 g
Las hierbas (perejil y eneldo) - 1 Puig.
Huevo - 2-3 piezas
Almidón - 50 g
Harina (para deshuesado) - 2-3 cucharadas. l.
Receta
Parrilla Queso duro, verduras lavadas y picar el ajo pasado por chesnokodavilku. Todo esto se mezcla con la mantequilla ablandada. De masa para formar pequeñas bolas y colocarlas en el congelador hasta que esté completamente congelación. Usted puede preparar con anticipación.
En picada de pollo con sal, pimienta y otras especias a su gusto (tengo la nuez moscada). Mezclar bien.
Patatas rallar con un rallador medio, enjuagar, escurrir. Cuando el líquido haya escurrido, añadir un montón de huevos, la sal, la pimienta, el almidón. Mezclar bien.
Humedecer las manos para formar una torta de carne picada en el centro de la bola para poner el aceite congelado.
Formar una chuleta circular.
Rodar en harina.
Luego cubra con una capa de pulpa de patata, que sostenía firmemente a sus manos. Con una cuchara productos colocados en aceite hirviendo.
Freír el producto en una gran cantidad de aceite vegetal hasta que estén doradas.
Compartir en toallas de papel (para eliminar el exceso de grasa). Servir con una ensalada de verduras frescas.
Funky deliciosa cazuela de patatas con pescado
Resulta increíble crujiente corteza del queso! Y el pescado y las patatas a la crema y especias se convierten sabor picante suave! Rápido, fácil y delicioso! La receta para una cena acogedora familia, todo el mundo será feliz y satisfecho.
Ingredientes:
- 5-6 patatas
- 500 gramos de pescado
- 2 tomates
- 1 cebolla grande
- Queso
- Verde
- Crema
Las patatas cortadas en rodajas finas, aros de cebolla o anillos de media - lo que sea que te gustan los tomates también se pueden cortar en aros o anillos de media, el pescado en trozos pequeños.
Tres queso con un rallador, como de costumbre, y cortar en plaquetas delgadas - como un sándwich. Picar las verduras.
En crema añadir sal, pimienta, puede cualquier más sabor a pescado.
En la primera forma de extender una capa de patatas, luego las cebollas, luego pescado.
Ligeramente condimentar con sal, espolvorear con las hierbas y crema buena lubricación (o vierta - todo depende del contenido de grasa de la crema). Entonces tomates - también lubrica crema.
La última capa - queso! Queso de untar las plaquetas de modo que casi cubre toda la superficie. Restos vierta la crema cuidadosamente alrededor de los bordes.
Hornear 25-30 minutos a una temperatura de 200-220.
Buen Provecho!
?Patatas en Bulgaria
Ingredientes:
Patatas - 6 uds.
cuajada - 500 g
mantequilla - 100 g
Huevos - 2 piezas.
yogur (natural) - 250 ml
Preparación:
1. Batir el queso con la mantequilla ablandada, la sal y la pimienta en una masa homogénea. Si el queso es muy apretado, lo primero debe ser frotado por un tamiz. Pelar las patatas y cortar en círculos muy delgados.
2. En una forma engrasada poner tercio de los círculos de patata, la parte superior tercio de la masa cuajada de distribuir. Coloque otro tercio de las patatas y queso cottage. Poner las patatas restantes y queso, espátula mojada para nivelar la superficie. Cubrir con forma de lámina, meter los bordes. Poner en un horno precalentado a 190 ° C durante 1 hora y 10 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio.
3. Reducir la temperatura del horno a 180 ° C. Batir los huevos con el yogur, la sal y la pimienta en una espuma ligera.
4. Vierta la mezcla resultante de patatas y volver al horno por otros 20 minutos.
Patatas en francés
Ingredientes:
1 kg de patatas;
1, 5 kg de carne de cerdo;
4 cebollas;
300 g de queso;
4 dientes de ajo;
70 gramos de aceite vegetal;
200 g de mayonesa;
Especias favoritas para la carne;
Sal y pimienta
Preparación:
1. lavado de cerdo y cortar grande, pero las piezas delgadas, y un buen ritmo de la carne. Ponga la carne en un bol y espolvorear con el ajo finamente picado, sal, pimienta y otras especias al gusto. Deja de cerdo marinado durante 15-20 minutos, y si bien es marinado, precalentar el horno.
2. Cortar las cebollas medias anillos delgados. Pelar las patatas y cortar en aros de media, también. Parrilla queso. En este punto, sólo para estar Precaliente el horno a 180 grados.
3. Vierta el aceite vegetal en la sartén y coloque en un cerdo con cebollas en una o dos capas, la sal, la pimienta y el cepillo de la carne con mayonesa.
4. A continuación, poner una capa de patatas, y lubrique con mayonesa y sazonar con sal y espolvorear con el queso rallado por encima. Capa de queso y cubierta con mayonesa y coloque en el horno durante 1 hora.
5. Patatas en francés listo, bon appetit!
Bollos de masa de patata
Bollos ponen muy exuberante y deliciosa.
Para ellos, se necesita:
Patatas - 2 piezas de tamaño medio
Harina - 6/5 taza
La levadura seca - 2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharadita
Mantequilla - 100 gramos
El aceite vegetal - 60 ml
Huevos - 2 piezas
Honey - 100 gramos
Sal - 1 cucharadita
Método de preparación:
Hervir las patatas y cocinar de sus patatas. Disolver en agua caliente (250 ml), que fue preparado patatas, el azúcar y la levadura. Dejar durante 5 minutos. A continuación, añadir agua en el aceite, la miel, la sal, los huevos y la harina de media.
Deja que la masa suba. Cuando la masa ha subido, amasar la masa y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora. Luego, divida la masa en 30 piezas, cada una de las cuales se enrollan en una bola. Poner en una bandeja engrasada y dejar durante 20 minutos, la masa a prueba.
Hornear los muffins durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Bollos ponen muy suave, exuberante y deliciosa.
?Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"
Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...
Ingredientes:
-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto
Preparación:
1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie.
3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.
Terrina de patata con tocino.
Ingredientes:
● 7 papas grandes
● 1 huevo
● 2 cucharadas. l crema agria
● 200 g de tocino ahumado
● 100-120 gr. queso duro
● 1 cebolla pequeña
● sal al gusto
● alta fuente de horno rectangular
Preparación:
1. Limpiar las patatas y hervir hasta medio. Sazonar con sal al gusto. Yo suelo cocinar durante unos 10 minutos después de hervir. Pero el tiempo es muy dependiente de la variedad. Unos 5 minutos y se hierven.
2. tocino cortado en trozos pequeños. Las cebollas finamente shinkuem.
3. rehogar la cebolla y minutos bekon.Bukvalno 3-4.
4. Queso frotar con un rallador grueso.
5. Patatas enfrían, frotar con un rallador grueso.
6. Mezclar el patatas, huevo, crema agria, y tercera del queso.
7. fuente de horno de aceite lubricante. Tengo una forma de silicona - Acabo rocié con agua.
8. Difundimos la mitad de la masa de papa.
9. Ella puso una capa de tocino, cebolla, mezclado con el queso restante.
10. Difundimos la segunda capa de patatas.
11. Y poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Los bordes se dore cazuela. Un molde de silicona comienzan a alejarse de las paredes.
Cortar en trozos a la carta (terrina perfectamente cortados y no cayendo a pedazos) y servir de inmediato!
Buen Provecho!
?Patatas con setas a la crema agria.
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que garantiza que acaba))))
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