Patatas en BulgariaIngredientes: Patatas - 6 uds. cuajada - 500 g mantequilla - 100 g Huevos - 2 piezas. yogur (natural) - 250 ml Preparación: 1. Batir el queso con la mantequilla ablandada, la sal y la pimienta en una masa homogénea. Si el queso es muy apretado, lo primero debe ser frotado por un tamiz. Pelar las patatas y cortar en círculos muy delgados. 2. En una forma engrasada poner tercio de los círculos de patata, la parte superior tercio de la masa cuajada de distribuir. Coloque otro tercio de las patatas y queso cottage. Poner las patatas restantes y queso, espátula mojada para nivelar la superficie. Cubrir con forma de lámina, meter los bordes. Poner en un horno precalentado a 190 ° C durante 1 hora y 10 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio. 3. Reducir la temperatura del horno a 180 ° C. Batir los huevos con el yogur, la sal y la pimienta en una espuma ligera. 4. Vierta la mezcla resultante de patatas y volver al horno por otros 20 minutos. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Patatas fritas con ajoIngredientes 2 kg de patatas 2 cebollas rojas medianas 1 cucharadita tomillo seco aceite de oliva sal, pimienta negro, molido grueso 2-3 dientes de ajo Método de preparación Las patatas sin pelar cortados en 4 trozos. Cada cebolla cortada en 6 rebanadas. Picar el ajo. Precaliente el horno a 220 grados. En gran papa de hornear mezclar con otros ingredientes. Todos los ingredientes, excepto las papas, primero se mezclan en un recipiente aparte, y sólo entonces se vierten las patatas salsa. Fry, girando de vez en cuando con una espátula, durante 1 hora. Servir caliente. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Papas gratinadas
Ingredientes:
4 papas grandes crujiente
1 cda. l. aceite de girasol
Para el relleno:
100 g de queso gouda o cheddar
125 g de crema agria
2 cdas. l. cebolla picada
sal
pimienta
Receta:
Horno 1.Razogreyte a 200 ° C (con horno de convección a 180 ° C). Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. Lávese las papas con un cepillo y secar con una toalla de papel. Coloque las papas en una bandeja de horno y espolvorear con el aceite de girasol. Hornear en horno precalentado durante aproximadamente una hora.
Queso 2.Tem rejilla tiempo con un rallador grueso. Mezclar la mitad del queso, crema agria y una cucharada de cebolla picada. Sazone con sal y pimienta.
3.Slegka enfriar las patatas. Cortar uno frente al grosor de corte de papa de alrededor de una pulgada. Retirar con cuidado el medio de una cuchara, dejando un espesor de pared en pulgadas. Ponga la PATATA la pulpa en un bol y triturar con un tenedor. Mezcle el queso, la crema agria y cebollino.
4.Napolnite resultante patatas de masas. Espolvorear con el queso restante. Poner las patatas en una bandeja de horno y hornear en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorear con el resto de la cebolla. Servir caliente.
Patatas gratinadas con jamón ahumadoIngredientes: 250-350 gr. jamón ahumado 1 kg. Patata 20 gr. mantequilla 2-3 dientes de ajo sal y pimienta 400 ml. crema 150-200 gr. queso rallado Preparación: Corte de jamón ahumado en dados, el ajo finamente picado, las patatas cortadas en rodajas finas (la más delgada es la mejor). Hornear con lados altos engrasar con mantequilla y espolvorear con parte ajo. Patatas mezcladas con jamón, la sal, la pimienta, el ajo restante. El "peso" que resulta para llenar el plato para hornear, vierta la crema encima y espolvorear con el queso. Hornee a 200 C durante unos 45-55 minutos, apague el horno y dejar la cazuela durante otros 5-10 minutos. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Asado en las papas del horno con especiasIngredientes: 8 papas medianas 1.5 cucharadita pimienta molida 1.5 cucharadita comino 1.5 cucharadita paprika 2 cucharaditas una mezcla de hierbas italianas 1.25 cucharadita sal 2 claras de huevo vk.com/wall-32231484_232969Limpiar y lavar las patatas. Batir las claras de huevo. Mezclar todas las especias. Combine las papas con proteínas. Mezclar con los condimentos. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal y colocar las patatas en él. A continuación, poner todo en el horno precalentado a 220ºC durante 40 minutos. Para obtener los mejores resultados, es deseable agitar las patatas cada 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos Porciones: 12 Usted necesitará: 1, 5 kg de patatas 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 3 tazas de jamón 1, 5 tazas de crema de leche Harina 1/4 taza Ground negro pimienta al gusto 2 tazas de queso (puede ser diferente) Perejil Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 350 grados. Derrita la mantequilla en una sartén grande. 2. Agregue las cebollas y cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que se vuelva transparente. Añadir el jamón y cocine 3 a 4 minutos hasta que se caliente bien. Retire del fuego y reservar. 3. Calentar la crema en un horno de microondas. Añadir la harina y la pimienta negro, mezclar. Ponga a un lado. (Usted puede agregar la sal, pero el queso y jamón - salado) 4. Rallar el queso. Ponga a un lado. 5. Cortar las patatas en rodajas. Coloque una capa de un tercio de las patatas en una forma engrasada. Espolvorear 1/3 de la mezcla de jamón, a continuación, 1/3 del queso, y luego verter 1/3 de la crema. 6. Repita esto dos veces, terminando con un puñado de queso y verter la crema restante. Cubra el recipiente con papel aluminio y hornee por 40 minutos. Quite el papel de aluminio y hornear por otros 20 minutos. 7. Cortar en cuadrados y servir. Espolvorear con perejil picado, si quieres! Buen Provecho! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos Porciones: 2-3 Usted necesitará: 3 papas medianas, cortadas en anillos gruesos 3 champiñones, picados en trozos 1/2 cebolla grande, cortada en cubitos 4 tiras de tocino, picado 2 dientes de ajo picados 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negro 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 2 tazas de leche 1 1/2 taza de queso rallado Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 200C. 2. Coloque las rodajas de patata en un tazón y colocar en el horno de microondas por un fuerte calor durante 6 minutos. Esto le ahorrará un montón de tiempo de cocción. Cortar los champiñones y trozos de tocino. 3. Freír el tocino a fuego medio en una sartén durante 3 minutos. Agregue la cebolla y los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Sazone con sal y / o pimienta negro al gusto. Agregue el ajo y retirar del fuego. 4. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina y 1/2 de cucharadita de sal, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine durante un minuto. Añadir la leche y revuelva. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese. Vierta la mezcla en el queso y revuelva hasta que se derrita. Se continúa agitando durante un minuto más. 5. En un tazón grande, combine la salsa de patatas, cebollas, champiñones, tocino y queso. Mezclar suavemente. 6. Hornear, cubriendo con papel de aluminio durante 40-50 minutos, hasta que las papas estén completamente suave. Retire el papel aluminio y hornee durante otros 10-15 minutos, hasta que las papas estén doradas. Buen Provecho! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Papas gratinadas
Ingredientes:
Patatas - 5-6 pcs
Tocino - 100g
Crema agria - 125 g
Queso - 200g
Las cebollas verdes - 3-4 piezas
Sal y pimienta - 0,5 cucharaditaPrecaliente el horno a 200C °. Lave bien las papas con agua, secar con una toalla de papel. Espolvorear con sal. Envuelva cada papa en papel de aluminio, coloque en un plato resistente al calor y hornear por aproximadamente una hora en el horno. Freír las rodajas de tocino hasta que estén doradas, luego picar finamente ellos. Rallar el queso. Picar las cebollas verdes. Retire las papas del horno. Con una cuchara, retirar la carne de las mitades, formando un "barco" de la papa. Desde el puré de pulpa. Agregue la crema agria, cebolla verde, sal y pimienta. Revuelva. Rellena mitades de papa con la mezcla, que ponen tocino y queso. Hornear en 175S ° C durante 10-15 minutos.
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