Patatas en griego
Plato de verduras Fácil, inspirada en la famosa ensalada de verduras y queso feta ...
Ingredientes:
amarillo y pimiento rojo - 1 vaina
puerros - 1 tallo
Patatas - 800 g
Ajo - 1 diente
ghee - 50 g
queso feta - 100g
tomillo - 1 manojo
sal y pimienta
Preparación:
Pimientos quitar las semillas y se cortaron en cuartos a la primera, y luego en tiras finas. Puerros también se limpian y se cortan por la mitad a lo largo, a continuación, en trozos de 4 cm, y ellos a su vez - tiras estrechas.
Pelar las patatas y cortar en círculos. Picar el ajo.
Freír las patatas en 1, 5, art. l. mantequilla derretida, en pequeñas porciones, revolviendo todo el tiempo (para toda la cantidad que usted debe tomar alrededor de 15 a 20 min.) hasta que estén doradas. Lay, sal y pimienta.
Queso cortado en cubitos, picar el ajo, el tomillo deja descanso.
En una sartén añadir los restos de manteca y freír el ajo y las verduras durante 10 minutos. Temporada.
Añadir las patatas, el queso, el tomillo, la temporada de nuevo, y llevar a la mesa.
Patatas rellenas
Ingredientes: 6 piezas patatas,
125 g de queso crema,
4 cucharadas de crema,
1 huevo,
2 cucharadas de perejil finamente picado,
2 cucharadas de cebolla finamente picada roja
2 cucharadas de cebolla picada verde,
1 cucharada de eneldo picado
3 cucharadas de aceitunas negras sin hueso picadas
1 diente de ajo, finamente picado
sal y pimienta al gusto
Preparación: Cortar las patatas en mitades y coloque en el horno durante 15-20 minutos. Por lo tanto, la patata está casi listo. Retirar con una pieza de la cuchara de la carne. Huevo ligeramente batido con un tenedor, añadir el queso, la crema rallado y revuelva con un tenedor o batidor. Agregar las cebollas, verduras, aceitunas, ajo, picados (o puré de patatas), sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Rellene las mitades de papa mezcla preparada poner en una fuente de horno y espolvorear con el queso rallado. Hornear en horno precalentado (220 grados) hasta que el queso esté bien dorada. Adornar con hojas de perejil y rodajas de tomate antes de servir.
Buen Provecho!
?Patatas al horno con puerros
INGREDIENTES
1 diente de ajo, cortados por la mitad
800g patatas, peladas, en rodajas finas
3 puerros, lava a fondo, cortado a lo largo por la mitad, en rodajas finas
¼ cucharadita de nuez moscada rallada
1 taza (250 ml) de caldo de verduras
1 taza (250 ml) de crema
30 g de mantequilla, picado
PREPARACIÓN
1. Precaliente el horno a 180 ° (160 ° C). Prepare una fuente de horno profunda. Con la ayuda de un pedazo de papel de pergamino frotar plato para hornear ajo.
2. Organizar las patatas y las cebollas en las capas de platos preparados, cada temporada capa con nuez moscada, sal y pimienta. Vierta el caldo y la crema, cubra con trozos de mantequilla.
Hornear durante 1 hora y media, hasta que estén doradas. Inmediatamente servir.
Patatas "papas" del horno
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.
?Papa al horno "Tartiflett"
Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar
Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.
Tortitas de patata crujiente.
Puré espeso Ready
Queso parmesano
Aceite para freír
Verdes para decorar
Pan rallado
Rallar el queso, mezclar uno a uno con el pan rallado. Humedecer las manos para formar tortitas de patata y rodar en un queso-biscotes smesi.Obzharit en mantequilla caliente, servido con verduras.
?Patatas con jamón
Ingredientes:
papas grandes - 6 piezas
jamón - 50 gramos
crema agria - 1 1/2 tazas
huevo - 3 piezas
queso rallado - 4st.l
Petróleo - 1ch.l.
de harina - 1/4 Art. l
sal - 1ch.l.
Preparación:
1. Patatas en ebullición cáscara en agua con sal, la ralladura y vamos a cortar círculos; Picar el jamón.
2. Ponga en un formulario preparado una capa de patatas y jamón.
3. Crema agria mezclada con huevos, harina, queso rallado (dejar un poco en posypku), la sal y las patatas de derrames.
4. Encima poner una capa de patatas, poner un pedazo de mantequilla y espolvorear con el queso rallado restante. Cocer en el horno durante 40-45 minutos.
5. servir, cortar en porciones.
Patatas rellenasIngredientes: Patatas - 3 piezas cebollas verdes - 3.4 pluma sal y pimienta - al gusto crema agria - 1-2 cucharadas. l. queso duro - 2 cdas. l. (Rallado) pimienta negro - al gusto setas - 100g cebollas - 0, 5 piezas (no muy bien) Preparación: Cada patata bien lavar cepillo, frotar con sal y envolver en papel de aluminio. Hacer un tenedor o un palillo de dientes varios pinchazos. Hornee a 200 grados durante 40-50 minutos. Fresco. Las patatas cortadas en dos mitades, una cucharadita retire con cuidado la pulpa, dejando los bordes (resulta que algo así como un barco). La pulpa se dobla en un tazón. Setas overcook con cebolla, fresco. El puré de patatas carne con un tenedor, añadir la crema agria, cebolla verde picada, champiñones refritos. Llenado de sal y pimienta, agregar el queso rallado, revolver. Potato "barcos" para llenar el relleno preparado, poner en forma de llenar. Opcionalmente, se puede espolvorear con pan rallado o una pequeña cantidad de queso. Poner en un horno precalentado a 220 grados y hornear hasta que estén doradas (unos 30 minutos). Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Katerina Filippova vk.com/philippova.katerina
Tortitas de patata.Clásicos del género! Este plato es quizás el amor, sin excepción! Tortitas de patata - un plato tradicional de la cocina tradicional de Bielorrusia, Ucrania y Rusia. Crepes de patata recetas tienen homólogos en otras cocinas del mundo: el sueco, judíos y otros (por ejemplo - hashbraun americano). En ningún caso no se puede hacer de tortitas de patata puré o frotar las patatas demasiado pequeño rallador. En este caso, usted puede conseguir un empanadas fritas. El significado de panqueques que rallado patatas como parte de panqueques después de cocinar es algo así como la consistencia de papas a la francesa, que es la característica distintiva de tortitas de patata. Productos para la cocina (basado en 20-21sht): patatas - 900g huevo kurinoe- 3 PC cebollas - 180-200 zanahorias - 60g Ajo - 4 dientes harina de trigo / s - 5 cucharadas Sal - 1 cucharadita de 5 pimienta negro - 1/4 cucharadita Curry - 1/4 cucharadita Aceite vegetal para freír La cáscara de papa y rallar con un rallador grueso. Mezclar con la harina y los huevos. Añaden rallado en un rallador fino zanahorias, las cebollas, el ajo. Una mezcla de sal y pimienta, añadir el curry para hacer tortitas doradas. Agitar de nuevo. Freír en la sartén caliente, difundiendo cucharada de masa, hasta que estén doradas por ambos lados. Servir con crema agria o salsas en base a ella. Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Catalina Arsenteva
?Clásicos del género! Este plato es quizás el amor, sin excepción! Tortitas de patata - un plato tradicional de la cocina tradicional de Bielorrusia, Ucrania y Rusia. Crepes de patata recetas tienen homólogos en otras cocinas del mundo: el sueco, judíos y otros (por ejemplo - hashbraun americano). En ningún caso no se puede hacer de tortitas de patata puré o frotar las patatas demasiado pequeño rallador. En este caso, usted puede conseguir un empanadas fritas. El significado de panqueques que rallado patatas como parte de panqueques después de cocinar es algo así como la consistencia de papas a la francesa, que es la característica distintiva de tortitas de patata. Productos para la cocina (calculan aproximadamente 18pcs): patatas - 900g huevo kurinoe- 4 unidades. Segunda categoría cebolla - 150g zanahorias - 80g Ajo - 2 dientes de gran harina de trigo / s - 5 cucharadas Sal - 1 cucharadita de 5 pimienta negro - 1/4 cucharadita Curry - 1/3 cucharadita cebollas verdes - 30g Aceite vegetal para freír La cáscara de papa y rallar con un rallador grueso. Mezclar con la harina y los huevos. Añaden rallado en un rallador fino zanahorias, cebollas, ajos, cebollas verdes finamente picadas. Una mezcla de sal y pimienta, añadir el curry para hacer tortitas doradas. Agitar de nuevo. Freír en la sartén caliente, difundiendo cucharada de masa, hasta que estén doradas por ambos lados. Servir con crema agria o salsas en base a ella. Buen Provecho! Autor: Catalina Arsenteva# Lively # Cocine # Recetas # Cooking
Patatas fritas jóvenes con berenjena, ajo y eneldoQuédate conmigo un pequeño trozo de berenjena y patatas estaba allí, y que ha madurado un plato. Por sí mismo, no frito patatas deliciosas, pero si es un poco antes de la ebullición, y luego se fríen en mantequilla, pero no añadir la berenjena y el ajo - resulta muy sabroso! Berenjena dar al plato un pequeño toque de hongo que hace que el plato más interesante. La proporción exacta de los productos que no se dará. Mis papas eran más de berenjena. Se puede tomar en partes iguales, por lo que habrá más sabroso. Por lo tanto, hervir las papas hasta que estén blandas. Patatas hervidas sentar en una toalla de papel y seque. Con la cáscara de la berenjena, la tajada. Berenjena rebanada en agua con sal para enviar a la amargura izquierda. Pan para calentar, añadir un trozo de mantequilla. Enviar papas a la sartén (si tubérculos pequeños pueden ser del todo si más - corte). Añadir a la berenjena papa (pre-squeeze). Todo bien freír hasta que estén doradas. Al final de la cocción añadir la sal marina, pimienta recién molida y ajo triturado al gusto. Al momento de servir espolvorear con las hierbas picadas. Buen Provecho! Cocinar con amor! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Marina Klimova vk.com/marina__klimova
?Ingredientes: • 5 papas grandes • 2/3 taza de aceite de oliva • 4 cucharadas de jugo de limón • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon (o normal / granular) • 2 cucharaditas de ajo, finamente picado • ½ cucharadita de sal • una pizca de pimienta • 1 cucharada de perejil picado • 1 cucharada de ralladura de limón Instrucciones: 1. Precaliente el horno a 220 grados. 2. Mezcle el aceite de batir, el jugo de limón, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Ponga a un lado. 3. Pelar y cortar las patatas: Pelar las patatas con un cuchillo para limpiar verduras, ligeramente incluso recortar la parte inferior del tubérculo a la disposición estable sobre una bandeja para hornear con bicarbonato. Hacer una pequeña incisión, de aproximadamente 6-7 mm de profundidad y la misma anchura. 4. Poner las patatas en rodajas en la olla o forma. 5. Una vez más se agita bata vestidor y verter sobre cada tubérculo 1 cucharada de la mezcla. Las patatas tienen que ser completamente cubierto por vestirse. 6. Coloque la bandeja de forma / hornear en el centro del horno precalentado y hornear durante 45 minutos. 7. Retire del horno formulario. Agitar de nuevo alimentando y disparando la misma manera que las patatas. A continuación, volver en el horno y hornee durante otros 20-30 minutos, hasta que las papas estén parduzco exterior. 8. Añadir la ralladura de limón y el perejil en el resto del aderezo, mezclar y volver a verter las patatas con la mezcla. # Lively # Cocine # Recetas # Cooking
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