Patatas escalope

Ingredientes:
6 papas medianas
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas Umki
2, 5 tazas de leche
200 g de queso rallado
sal y pimienta

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
A fuego medio, calentar la sartén y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. Sazone con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas de batido de leche. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga en la parrilla (modo de parrilla) por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"

Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...

Ingredientes:

-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.

2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie.

3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

Ingredientes:

500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal
pimienta

Preparación:

1. Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En una pieza de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm.

Sal 2. Cerdo y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.

3. setas patata. Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.

4. Uno de la cáscara tendrá un tope, y la otra parte se debe formar con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesario.

5. setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.

Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.

Frito patata al curry

Ingredientes:
Patatas 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml
Curry 0 5 h. L.
Sal 2 g
Pimienta molida negro 2 g
Cebollas 0, 5 unid.
1 diente de ajo.

Lavar las patatas, envolver en papel de aluminio y meter en el microondas a 600 vatios durante 2-3 minutos.
Mientras que las papas estén todavía calientes, piel fina y cortar en trozos grandes a la carta
Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo y la cebolla, añadir las patatas, mantequilla, curry en polvo y la sal. Servir espolvoreado con pimienta negro

Patatas al horno dos veces

Ingredientes:
Patatas 1 pc.
Crema agria 2 cucharadas. l.
Cebolla verde 1 cda. l.
Queso 30 g

Precaliente el horno a 190 grados.
Hornear las patatas de una hora a una hora y media, dependiendo del tamaño.
Retire las papas al horno del horno, cortar por la mitad y quitar la pulpa. Por pulpa agregar la crema agria y cebolla
Llenar la mezcla resultante de mitades de papa, con un poco de diapositivas. Espolvorear con el queso rallado.
Organizar las patatas en una bandeja para hornear. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el queso se derrita y queden crujientes.

Hot "Napoleón" con crema de patatas y champiñones

Ingredientes:

1 paquete de hojaldre Puff masa
4 patatas pequeñas
150 ml de nata (la más gorda la más sabrosa)
1 cebolla grande
100 g de queso
300 gramos de setas
manojo de verdes
sal, pimienta,
2 cdas. cuchara crecer. óleos

Preparación:

1) Hervir las patatas
2) Cortar los anillos de cebolla y freír medio durante 2-3 minutos de aceite vegetal. Añadir los champiñones y freír todo junto hasta que el agua se haya evaporado. Tomé 300 gramos de bosque helado!
3) El puré de patata en un puré con la adición de crema caliente.
4) Mezclar la mezcla de champiñones y patatas. Añadir las hierbas, finamente picado, sal y pimienta. Cómo mezclar! Todos llenado está listo.
5) Estirar la masa en una capa fina y cortar en 3 o 4 rectángulos! Tuve 2 hojas y 4 dejan en blanco, si usted tiene uno - es posible y en 3 partes! Relajado en una bandeja para hornear de 2 capas de masa y hornear a 200 gramos. 12 minutos, que debe ser un poco doradas.
6) hornear el pastel puso 1, que cubrir con la crema. Espolvorear con queso rallado ... Así exponer todas las capas - la parte superior será la torta. No se promazyvayut, pero sólo Espolvorear con queso!
7) Hornear durante 5 min a la misma temperatura.

Patatas rellenas

Ingredientes:

1 kg de patatas
1 ahumada pierna entera (o cualquier carne ahumada)
200 g de tomates
50 g de queso
Verduras
Mayonesa
Sal
pimienta

Preparación:

1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en duhovku.Zapekat a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.

Patatas fritas

Ingredientes para las nuevas patatas asadas

1 kg. pequeñas patatas nuevas
4 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla derretida
manojo de eneldo
2-3 dientes de ajo
'30 Mantequilla
sal

Elaboración de patatas nuevas

En una sartén honda o en una sartén (preferentemente antiadherente) vierta el aceite, poner en el fuego.
Lavar las patatas a fondo con un cepillo, toalla de papel seca y se sumerge en una olla de aceite hirviendo. Cubra bien.
Freír las patatas a fuego medio, sin necesidad de abrir la tapa y de vez en cuando moviendo la sartén para que se dore uniformemente patatas enteras.
Después de 15 - 20 minutos para comprobar la disponibilidad.
Eneldo y ajo, picar y se suman a las patatas estén listas, sólo tiene que añadir la sal y el aceite.
Cierre la cacerola con una tapa y agitar bien. Una vez más durante 1 minuto para poner en el fuego.
Patatas obtuvieron con corteza crujiente y el interior es suave y quebradiza.

Buen Provecho!

Tajada del pollo en pasta de patata

Ingredientes:
- Pechuga de pollo (mediano, grande)
- 6 papas medianas
- 1 huevo
- Harina de 1-2 cucharadas
- La sal, condimentos al gusto
- Aceite para freír

Preparación:

- Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultan muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita
- Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, añadir el huevo, la harina
- Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop
- Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con aceite hasta que estén doradas por ambos lados
Ustedes deliciosos momentos)

Gallina gira, papas crocantes jugosas.

Los huevos en los nidos de patata

Ingredientes:
2 grandes papas al horno
3 cucharadas de eneldo fresco
1 cucharadita de ajo en polvo
6 huevos
sal y pimienta

Preparación:
Pelar y rallar las patatas 2.
En un tazón grande, ellos se combinan con eneldo fresco picado, el ajo en polvo, sal y pimienta.
Moldes para pasteles rociar con aceite, coloque una pequeña cantidad de patatas, hacer un agujero en el centro. Escribir con cuidado en los huevos y volver al horno durante 20-30 minutos (a 175 grados), dependiendo de cómo te gusta.

Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"

Los platos de verduras - patatas rellenas.

Productos para cocinar la papa con relleno:
Papas grandes - 10-12 pcs,.
+ Crema agria -. 150 gr,
+ Ajo - 2 - 4 clavos de olor,
+ El aceite de oliva o aceite vegetal,
+ Los pimientos verdes de diferentes colores - 2 - 3 piezas.
Perejil picado + - 1 manojo,
+ Finamente picado cebollino - 1 - 2 cdas. cucharas,
+ Pimienta - al gusto
+ Sal - al gusto.

Preparación:
1. Lave las papas, limpiar con un cepillo, enjuagar bien y secar con toallas de algodón desechables o convencionales. Ahora encienda el horno a calentar a 230-250 grados y espolvorear bicarbonato de una gruesa capa de sal. Sumerja cada papa en mantequilla y coloque las papas con sal y colocar en el horno durante 15-20 minutos. Encienda periódicamente las patatas, por lo que bien se sonrojó de todos los lados.
2. Ahora, preparar el relleno:
Mezcle la crema agria con verduras picadas, pimiento picado y el ajo, pasaron por chesnokodavilku. Sal y pimienta al gusto.
3. Cuando las patatas estén listos, les cortaron por la mitad, puré ligeramente la pulpa con un tenedor y colocar cada mitad del relleno en el centro, luego doblar las mitades y decorar con ramitas de perejil. Puede suavemente cucharadita de hacer un hueco en el centro de cada mitades de papa, entonces habrá más relleno y los gustos cambian, no hay que olvidar que la mayoría de los rellenos requieren más.

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

Ingredientes:

500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal y pimienta

Preparación

1. Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En un pedazo de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm. De cerdo con sal y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
2. Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, coloque en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.
3. setas patata. Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas. Una parte de la cáscara se tapó, y la otra parte debe estar formada con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesaria.
4. setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.