Patatas escalope

Ingredientes:
● 6 papas medianas
● 4 cucharadas de mantequilla sin sal
● 3 cucharadas Umki
● 2, 5 tazas de leche
● 200 gramos de queso rallado
● sal y pimienta

Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. Calentar una sartén a fuego medio y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. 3. Sazonar con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
4. Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta.
5. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas leche azotes. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
6. Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga presionado en la parrilla por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Porciones de patatas crujientes

Ingredientes:
● 900 g de patatas
● 1/2 cucharadita de ajo en polvo
● 1/8 cucharadita de tomillo seco
● 1/8 cucharadita de orégano seco
● sal y pimienta
● 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Patatas nuevas no se pueden limpiar, simplemente lavarse la.

Cortar las patatas en rodajas y rodar en una mezcla hecha de todos los demás ingredientes. Coloque las rebanadas de una sola capa continua sobre una bandeja de horno, que es importante, de lo contrario, estén ligeramente dorados.

Hornear durante unos 30 de deformación hasta que estén doradas. Asegúrese de que las patatas propeksya interior. Además, la pimienta y la sal al gusto.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Tortilla de patata "español" (España)

Ingredientes para 4 personas:

• Patatas hervidas 500 g.;
• Bow 3 pcs.;
• pimientos rojos y verdes 1 vaina;
• Ajo;
• El aceite de oliva 6 cucharadas. L.;
• Huevos 6 unidades.;
• Agua mineral;
• Las cebollas verdes.

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Retire las cebollas de la cáscara. Lave Pimienta dulce y la cáscara, cortado en tiras con cebolla. Tiras de estofado de cebolla en la mantequilla hasta que esté suave, agregue las rodajas de patata. Buenas freír, poner la patata pimienta, ajo. Espolvorear con sal, pimienta y pimentón. Salchicha y las aceitunas cortadas en rodajas y se fríen junto con las otras verduras. Batir los huevos con agua mineral y se sazona con especias. Verter el contenido de la sartén, dejar endurecer. Retire con cuidado la bandeja de tortilla con la tapa sobre la olla y, de un solo golpe a pasar al otro lado de la sartén, y freír para darle. Servir espolvoreado con aros de cebolla verde.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

#Завтрак@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Papa Zrazy con sardinas

Zrazy son carne, patata, sémola, champiñones. Con y sin carga. En nuestra área Zrazy papa más popular. Relleno - el aficionado carne, foie, setas, col, queso.

Ingredientes:

Para la masa de papa que necesita:

• Papas;
• 1-2 huevos, dependiendo de la cantidad de patatas;
• 3-4 cucharadas de harina;

Para el relleno:

• 2 huevos duros;
• 1 lata de sardinas en aceite;
• Un rayo de cualquier vegetación: eneldo, perejil, cebolla verde.

Preparación:

Las papas se limpian y se ponen a hervir. Cocine hasta que, sal líquida listo y el puré en un puré.
Voy a dar un poco de frío. Mientras tanto, preparar el relleno. Finamente vamos a cortar verduras. Esta vez tengo eneldo.
Los huevos duros limpiarse de la concha y puré con un tenedor.
Simplemente mezcla las sardinas y hay vysyplyu verdes y mezclar. Permanecer en la olla agregar el caldo, también, será más jugosa.
En patatas romper un huevo crudo, revuelva dosyplyu poco de harina, 4/3 cucharadas de girasol. Resulta masa de patata muy suave. Rodar en bolas.
Película de la muñeca para transformar tortas pelotas, que jalonan el relleno.
Formar las hamburguesas.
Usted puede rodar en el pan rallado, por lo que las tortas no se pegue a las manos ya la sartén.
Ahora freír en una sartén hasta que se dore.

Receta de: Madina Lokotkova

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

#Горячее@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Patatas con jamón

Ingredientes:

● papas grandes - 6 piezas
● jamón - 50 gramos
● crema agria - 1 1/2 tazas
● huevo - 3 piezas
● queso rallado - 4 cucharadas
● aceite - 1 cucharadita
● harina - 1/4 Art. l
● sal - 1 cucharadita

Preparación:

1. Patatas en ebullición cáscara en agua con sal, la ralladura y vamos a cortar círculos; Picar el jamón.
2. Ponga en un formulario preparado una capa de patatas y jamón.
3. Crema agria mezclada con huevos, harina, queso rallado (dejar un poco en posypku), la sal y las patatas de derrames.
4. Encima poner una capa de patatas, poner un pedazo de mantequilla y espolvorear con el queso rallado restante. Cocer en el horno durante 40-45 minutos.
5. servir, cortar en porciones.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Patatas al horno dos veces

Ingredientes:
Patatas 1 pc.
Crema agria 2 cucharadas. l.
Cebolla verde 1 cda. l.
Queso 30 g

Precaliente el horno a 190 grados.
Hornear las patatas de una hora a una hora y media, dependiendo del tamaño.
Retire las papas al horno del horno, cortar por la mitad y quitar la pulpa. Por pulpa agregar la crema agria y cebolla
Llenar la mezcla resultante de mitades de papa, con un poco de diapositivas. Espolvorear con el queso rallado.
Organizar las patatas en una bandeja para hornear. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el queso se derrita y queden crujientes.

# Vtorye_blyuda @ cook_good
Kartofelnye_blyuda # @ cook_good
# @ Patatas Cook_good

Chateau Patatas

Ingredientes:
6-8 papas medianas,
mantequilla,
2 cdas. l. aceite de oliva,
sal
pimienta blanca.
Preparación:
1. Limpie y mis papas.
2. Con cuidado, con un cuchillo afilado cortar la forma de patatas "barril". Así que la patata se ve mucho más bonito y debido al tamaño pequeño se fríe mejor.
3. Estos son barriles aseados deben salir de nuestras patatas.
4. A continuación blanshiruem. En agua hirviendo omitir las papas y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos
5. Saque las papas y darle a drenar.
6. A continuación, calentar una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharadas. l. aceite de oliva, derrita la mantequilla en ella.
7. repartidas las patatas a fuego medio y freír en todos los lados hasta que estén doradas confianza marrón. Sal y pimienta después de retirados de las patatas listas pan.

Kartofelnye_blyuda # @ cook_good
# @ Patatas Cook_good
# Vtorye_blyuda @ cook_good

Puré de papas Perfect

Ingredientes para 4 personas

Ground negro pimienta al gusto
Sal al gusto
Nuez moscada al gusto
Yema de huevo 2 piezas
200 g de mantequilla
1 kg de patatas

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. La mantequilla cortada en cubos pequeños y congelación.
2. Pelar la patata y hervir hasta que estén tiernos. Disposición de la señal es un hecho científico simple: si las patatas se desliza fácilmente de la palanca de un cuchillo en ella - está listo.
3. Escurrir y secar las patatas un poco en la misma sartén en el que se cocina, poner la sartén a fuego lento durante unos minutos.
4. Las patatas frotan por un colador fino. En un fuego muy lento para poner la sartén y vierta en ella la patata en polvo. Tome una espátula de silicona, poner en las patatas de la mantequilla congelada y revuelva en unas patatas metódicos, como vmeshivaniya añadiendo más y más piezas congeladas. El resultado debe ser puré elástico y al mismo tiempo delicada textura.
5. Sazonar con sal y pimienta, añadir una pizca de nuez moscada, las yemas de huevo y mezclar de nuevo a fondo.

El enfoque de este puré - un poco de base seca de patatas cocidas y mantequilla congelada. Petróleo, al mismo tiempo debería ser suficiente. Gran Chef Robuchon generalmente se recomienda tomar la misma cantidad de mantequilla y papas.

Zrazy patata

Ingredientes para 4 personas

Patatas 500g
Mantequilla 50 g
Cebolla 1 diente
Huevos 3 piezas
Sal al gusto

1. Las patatas peladas hervir en agua con sal y triturar hasta obtener un puré. En el resultante Añadir la mezcla de papas de mantequilla y 1 huevo.
2. Picar finamente la cebolla, freír, mezcle con 2 huevos duros picados.
3. A partir de los ciegos pastel de puré de patata y poner sus cebollas y huevos rellenos. Dobla pastel por la mitad y que sea una chuleta.
4. Zrazy rollo de pan rallado y freír en aceite vegetal. Servir.

# @ Patatas Cook_good
Kartofelnye_blyuda # @ cook_good
Aperitivo # @ cook_good

Tortitas de patata Puré

Ingredientes:

Puré de papas (con ajo) - 2, 5-3 tazas de
Proteína - 2 piezas
Queso (rallado) - 1/3 taza
Pan rallado - 1/3 taza

Preparación:

1. Caliente el horno a 220 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite. Batir las claras. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado. A ciegas de pequeños pasteles puré (8 piezas).
2. Sumerja el primero de una proteína, y luego en pan rallado y colocar en una bandeja. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas. Voltee y cocine por otros 10 a 20 minutos para freír el otro lado.

Aperitivo # @ cook_good
# Bliny_oladi @ cook_good
# @ Patatas Cook_good
Kartofelnye_blyuda # @ cook_good