Patatas "francés" en la sarténIngredientes y preparación: Carne de cerdo (carne en general, podemos tomar ninguna) cortado en rodajas finas y se fríen rápidamente con una pequeña cantidad de aceite vegetal CMV a fuego alto. Añadir los trozos de papa en rodajas. Freír durante 10-15 minutos a fuego alto sin tapa, revolviendo ocasionalmente. Añadir la cebolla y un poco de melkoporezannogo o ajo machacado. Sal, pimienta. Más freír durante unos 5 minutos, revuelva, sal, pimienta. Cuando las patatas estén casi listos, poner los tomates en rodajas en la parte superior (bit prisolit), cubrir con queso rallado y cubrir con una tapa. Cocine hasta que el queso se derrita! Espolvorear con las hierbas y listo #горячее@bon.appetit
Patatas con limón
para 2 personas:
6-8 papas medianas
1 limón grande, se lavó bien
1 manojo de perejil medio (hojas solamente)
2 dientes de ajo pelados
aceite de oliva virgen extra o mantequilla
pimienta recién molida negro
sal
Lavar el perejil, secar y picar finamente junto con dos dientes de ajo. Cortamos la cáscara de limón y cortamos en tiras finas. Exprima el jugo de un limón.
El jugo de limón mezclado con aceite de oliva y ligeramente batido por un halo en un recipiente aparte. Añadir la sal, la pimienta, la ralladura y el perejil y el ajo.
Lavar las patatas, añadir a la sartén con lados altos y hervido en su piel hasta que estén tiernos. Las papas son un poco fría, pelar y cortar en rodajas.
Inmediatamente llenar la salsa preparada, cierre la cacerola con una tapa y agitar a continuación. Deje las patatas durante 20 minutos.
Receta - Ella Martino / Ella Martino
?Albóndigas de pollo en karzinochkah patata
INGREDIENTES
4 papas medianas hervidas
250g de pollo picada
1 cebolla pequeña
2 huevos
30 g de mantequilla
2 cdas. cucharadas de harina
grasa vegetal
100 g de queso de parrilla
2 cdas. Arroz colmada Cuchara hervida
sal / pimienta y sus condimentos favoritos para degustar
PREPARACIÓN
1. puré de patata en un puré, agregar la mantequilla blanda, 1 huevo, 50 g de queso rallado, sal.
2. Picar y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal
3. Agregue la cebolla picada, arroz, huevo, sal, pimienta y revuelva. Usted puede añadir sus hierbas o hierbas al gusto frescas favoritas.
4. Puré de papas distribuidas en los moldes para magdalenas. Tengo silicona, les había engrasado.
5. Coloque el relleno en el centro, con un tobogán para todo subió)
6. espolvorear con el resto de queso rallado y hornear 40 minutos a 190 grados. Cestas Ready necesitan para enfriar un poco para tomar puré
Receta - Elizabeth Lazarev
Papas gratinadasIngredientes: - Patatas - 4 piezas - Ajo - 4 dientes - Mantequilla - 100 g - Sour Cream - 2 cucharadas - tocino - 4 piezas - Queso - 200 g - Eneldo - al gusto - Cebollas verdes - al gusto - Sal - al gusto - Negro pimienta recién molida - al gusto Preparación: 1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso. 2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos. 3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente. 4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia. 5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso. #горячее@bon.appetit
?Puré de papas con queso
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
De crema de leche - 1/3 taza
Mantequilla - 60 g
Ajo - 2 zubchinka
Requesón (en paquetes) - ¼ de taza
Las cebollas verdes finamente (picadas) - 2 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto
Hervir las patatas, pero esta vez la nata, la mantequilla y el ajo poner en una cacerola pequeña y el lugar en un pequeño fuego. Apague tan pronto como la mezcla comience a hervir. Triturar las patatas, espolvorear con sal y pimienta. La mezcla final de crema para verter sobre las papas y tolkushkoy puré. Añadir el queso cottage (si usa granulada, no dude en una licuadora hasta que la masa cremosa) y cebolla verde picada, añadir sal y pimienta .. Revuelva hasta que quede suave. Servir
Albóndigas en una cesta de patatasIngredientes: 4-5 patatas; 1-2 cucharadas. cucharadas de harina; 300 g de carne picada mezclada; 1 cebolla; 2 cdas. cucharadas de arroz hervido; 2 huevos (1 - una patata, 1 - en el relleno); 100 gramos de queso rallado; sal, especias; perejil. Preparación: Hervir las patatas y puré con la adición de mantequilla, huevos batidos, '50 queso y harina. Cebolla picada y freír hasta que esté transparente y fresco. Mezclar la carne picada con cebolla, arroz, hierbas, especias y huevos. Moldes para cestas (I tienen silicona) Grasa con aceite vegetal. Mojar las manos con agua fría y se extendió suavemente puré de papas, formando salientes. En cestas de patata poner una cucharada de carne picada, espolvorear con el queso rallado. Hornee a 190 C 35-40 min Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Papa al horno "Tartiflett"Ingredientes: ● Aceite de oliva - 50 ml ● cebolla picada ● tocino, cortado en tiras finas - 100 g ● Vino blanco seco - 125 ml ● 6 papas en cubitos ● Crema - 100 ml ● queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g ● tomillo (opcional), para decorar Preparación: 1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego. 2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas hasta que el queso empiece a hervir, y las patatas son propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente. Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
?Zrazy de patatas con carne picadaIngredientes: - Patata - 1 zanahoria - 1 cebolla - Carne picada - 1 huevo - Sal Preparación: Pelar las patatas (mejor para tomar una importante, lo mejor para frotar). Rallar media con un rallador grueso, la otra mitad - de una multa. Todos mezcla, la sal. Conecte picada (mejor tomar el cerdo, porque tiene más gordo Zrazy se obtienen más jugoso), huevo, zanahorias picadas, las cebollas. Sazonar con sal y revuelva. Toma en tu mano un poco de patatas ralladas y un buen apretón, repartidas en la palma pulsa bulto. Poner el relleno. Cubierta superior con una pequeña cantidad de patatas (pulsado). Haga palma "barco" y moldeado Zrazy oblonga (la capa de patatas no debe ser demasiado gruesa para bien hecho). Freír hasta que estén doradas. Lo más importante, así-fry Zrazy si usted no come a la vez, sólo precalentar en el microondas. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Cazuela de patatas con pescado.Ingredientes: ● patatas 5-6 piezas ● peces (tengo un filete de bacalao) 500g ● tomate 2 pcs ● cebolla 1 pieza ● queso 50g ● verdes ● crema 250 (I 20%) Preparación: La cáscara de papa y cortar en rodajas finas. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Los tomates cortados en aros o anillos de media. Corte el pescado en trozos pequeños. En la crema, añadir sal, pimienta, pueden ya especias para los peces. En la primera forma poner una capa de patatas, luego las cebollas, luego pescado y tomates. Prisolit ligeramente y verter la crema. Luego espolvorear con el queso rallado. Ponga el formulario en el horno precalentado y hornear durante 25-30 minutos a una temperatura de 200C. Espolvorear cazuela caliente con verduras picadas. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ... Ingredientes: -ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg -melko cebolla picada - 1 pieza. queso cheddar -terty - 300 g -smetana - 1, 5 tazas hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto Preparación: 1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente. 2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie. 3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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