Patatas gratinadas con champiñones

Cazuela de la patata es bueno que el resto de puré de papas se pueden utilizar para crear otros platos abundantes.

Tenemos que ser acerca de los fundamentos:
1. 500 gramos de puré de patatas (+ sal + ch.perets)
2 cebollas verdes picadas 4 cucharadas
3 huevos 2 uds.

Los huevos pueden ser pre-látigo, a continuación, poner en las patatas, pero soy demasiado perezoso, simplemente todo a fondo.

Para el relleno:
1 champiñones finamente picados shampinyony - 4 cucharadas
2. 300 g de carne picada (para relleno - sal + pimienta + cebolla)
3. 2 huevos cocidos (en una frotación rallador grueso)
Mezclar bien. Los huevos duros y las setas no permitirán que el relleno palo juntos en un pastel.
En la parte inferior de la forma - de aceite y espolvorear con pan rallado. Coloque una capa de papas, luego el relleno, patatas en la parte superior de nuevo. Cubra con papel regordeta y enviarla en el horno durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y mantenga incluso una cazuela en el horno hasta dorar. Todavía estoy en la parte superior espolvoreado con queso rallado.

Patatas con crema de setas

Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crema agria

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!

Latkes (panqueques de papa, papa)

Ingredientes:
1, 3 kg de patata
1 cebolla
2 huevos
1 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
2 cucharadas harina
Aceite para freír

1. Pelar las patatas y parrilla. Patatas ralladas exprimir a fondo del líquido.
2. cáscara de cebolla y rallar. Agregue las cebollas, patatas, añadir los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
3. Caliente el aceite de 1/4 taza en una sartén grande. Cucharada extendió buñuelos en aceite caliente y freír durante 2-3 minutos por cada lado (hasta que estén doradas).
4. ¿Listo para llevar a cabo latkes sobre una toalla de papel para secar el exceso de aceite.
5. Servir con crema agria y hierbas.

Patatas fritas con aceitunas y limón en Marruecos.

Ingredientes:
¼ taza de aceitunas;
Patatas rojas 450 g;
El aceite de oliva 2 cucharadas;
6 piezas de cáscara de limón;
El comino (comino) en polvo ½ cucharadita;
1 taza de agua;
Perejil picado ¼ de taza;
Limones 1 pieza;
Sal al gusto;
Ground negro pimienta al gusto.

Instrucciones:
1. Mash aceitunas cuchillo, quitar las semillas y cortar finamente.
2. Cortar las patatas en trozos pequeños o cortar por la mitad longitudinalmente, si las patatas son muy grandes. Pasar a un bol y mezclar con las aceitunas en rodajas, aceite, la ralladura, el comino, 0, 5 cucharaditas de sal y 0, 25 cucharadita de pimienta negro. Rociar con jugo de limón. Mezclar bien y colocar en una sartén profunda. Agregue el agua y llevar a ebullición.
3. Cubra y cocine a fuego medio durante 10-12 minutos, hasta que las papas estén tiernas. Retire la tapa y cocine durante otros 1-2 minutos, hasta que el agua se haya evaporado. Servir espolvoreado con perejil.

Gratinado de patatas con salmón.

Ingredientes:
Patatas 1, 5 kg;
Cebolla 1 diente;
Crema 25% IC 100 ml;
Mantequilla 100 g;
400 g de salmón;
Sal al gusto;
Cayena pimienta fresca al gusto.

Instrucciones:
1. Preparar el puré de patatas, añadir la nata y la mantequilla derretida.
2. Freír la cebolla y añadir a la salsa.
3. sal salmón y añadir la pimienta y freír hasta que estén doradas (si los filetes son gruesas y en su interior la humedad, no se avergüence durante la cocción, el alcance de pescado).
4. Ponga la mitad de las patatas en una forma en que - separado de los huesos, y se divide en pequeños trozos de salmón, puré de ocultar la capa restante de pescado.
Top 5. grasa marrón dorado con mantequilla.
6. Hornea 40-45 minutos a 150 grados.

Porciones de patatas crujientes en especias.

Ingredientes:
Patatas 6 piezas;
Galletas molidas 25 g;
Aceite vegetal 1 cucharada;
Cebollino 2 cucharaditas;
Grande de sal 1 cucharadita;
Ajo en polvo seca ¼ de cucharadita;
Cucharadita de romero ½.

Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Corte cada papa en 8 rodajas y mezclar con aceite vegetal.
2. Mezclar el pan rallado, el cebollino picado, sal, ajo y romero picado. Mezclar con papas, especias a rodajas totalmente recubiertas uniformemente.
3. Poner las patatas en una bandeja de hornear engrasada y hornee por 40 minutos hasta estado crujientes y doradas.

Patatas "Idaho".

Ingredientes:
La papa es un joven de 10 piezas
Aceite de oliva virgen extra 250 ml
1 manojo de eneldo
1 manojo de perejil
3 dientes de ajo
Salsa Tabasco 1 cucharadita rojo
Sal al gusto

Instrucciones:
1. Patatas aclare bien (no hay necesidad de limpiar), corte a lo largo en ocho rebanadas, poner en una olla de agua fría con sal.
2. Llevar a ebullición y cocine durante 2-3 minutos. Escurrir y poner las patatas frescas.
3. Mezclar el aceite de oliva con el picado hierbas, salsa y la flacidez mediante ajo chesnokodavilku. Poner las patatas en una bandeja para hornear en una sola capa, previamente humedecido rebanadas en la mezcla resultante.
4. Llevar al horno durante 15-20 minutos a 200 grados.
Se recomienda el uso bandeja para hornear con recubrimiento antiadherente, o si utiliza una sartén regular, bajo el papa pergamino.

"Congelación" papas o patatas al horno

Patatas obtuvieron con delicioso crujiente y el interior de puré de papas como. Una mirada en el secreto de dichas patatas en la receta.

Patata
Aceite vegetal
Sal

Mediana patatas pelar y hervir en agua con sal durante 6-8 minutos. Escurrir y dejar enfriar. En cada papa para hacer cortes superficiales para la belleza. Usted no puede hacer eso. Ponga en Protivin para horno, cubrir con papel film y colocar en el congelador durante al menos 1 hora.

A continuación, vierta en un hornear cualquier (al gusto) aceite vegetal (suficiente para mantener las patatas un poco de nadar en ella), rodar las patatas en ella ...

y hornear en un horno bien caliente a máxima potencia durante 30 a 40 minutos. - Hasta un hermoso color dorado, con 2-3 veces girando las patatas.
Y ahora revelar un secreto: es debido a las heladas después de asar patatas en el interior se convierte en puré de patatas como.

Chips "Nuts"

 La receta es simple a la fealdad. No obstante, dichas patatas no son invitados pripodnesti avergonzados. Y para impresionar aún más a sus amigos y seres queridos, nos disfrazamos nuestros papas bajo ... loco! Asar las cosas bien en las pieles. Se sabe que el contenido de vitaminas y otras sustancias valiosas en las pieles es mucho mayor que en el tubérculo.

Patatas (pequeños) - 1 kg
El aceite de girasol (para freír)
La sal (al gusto)

Por lo tanto, para la preparación de frutos secos de patata sólo necesitamos tres ingredientes: patata en sí, sal y aceite de girasol. Improvisado: enchufe y pan:-)

Dado que vamos a enmascarar nuestras patatas debajo de las tuercas, a continuación, su tamaño según el tamaño de una nuez (más o menos). Por cierto, una gran manera de deshacerse de las multas de la huerta;-)

Las papas se lavarán a fondo (I mi esponja dura lado para lavar los platos), así como los alevines que voy a estar en la piel.

Ahora empezamos a crear!

Armado con un tenedor!
Tome una papa, la encontramos polos norte y sur.
Puntas de la horquilla hacia abajo actúan meridianos, como se muestra en la fotografía, toda la superficie (en todos los lados).

Así, la necesidad de "tratar" todos kartofelinki. Apenas se parece tanto tiempo, necesita realmente estar acostumbrado e irá! ;-)

No se preocupe si las patatas así tratados parecerán hogareño y peludo, después de la cocción se vuelven muy hermoso.

Lo ideal sería que todas las patatas que sean del mismo tamaño.

Ahora sólo tenemos que freír nuestros "frutos secos".
El aceite de girasol pan verter (un poco más de patatas de fritura convencionales, la piel tarda más tiempo). Cuando el aceite está al rojo vivo, añadir las patatas en la sartén, la sal es (un poco más de lo normal) y freír a fuego alto, cubierto por 10-15 minutos, revolviendo con frecuencia, freír las patatas de manera uniforme.
Usted puede comprobar la disponibilidad, perforado con un cuchillo patatas (como en la cocina).

Nuestros frutos secos están listos. Tienen un sabor de las patatas asadas en el fuego, la piel también es muy sabrosa, tan claro que no es necesario!

Empanadas de la patata rellena de espadines

Ingredientes:

200 g espadín
cebolla
Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
zanahorias - 1 pc
huevo - 1 pieza
2 cucharadas de mantequilla
1, 5, Art. l. harina
cebollas verdes
eneldo, perejil
aceite vegetal para freír
sal y pimienta

Preparación:

Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.

Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.

Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)

Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Patatas "papas" del horno

Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.

Ingredientes:

5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-

Preparación:

Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.

Delicioso que el estado de ánimo!

Cazuela de patatas con carne picada

Ingredientes:

Cebolla (100g) 1 unidad.
Aceite vegetal 30 ml
Carne picada 500 g
Patatas 1000g
20-22% de crema 300ml
Sour 100g crema
La sal marina 5/1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita

Preparación:

1 mediana rebanada de cebolla y freír hasta que estén transparentes en un poco de aceite.
2. Añadir la carne picada y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que esté completamente picada hasta pierde el color rosa. Sazone con sal y pimienta.
3. Pelar y cortar las patatas lo más fina posible
4. Formulario para hornear cepillo con aceite y colocar las rodajas de patatas superpuestas (debe tomar alrededor de un tercio de las patatas). Uniformemente con sal y pimienta y verter la parte crema.
5. Ponga la mitad de la carne picada y suave. Luego cubra con otra capa de patatas y crema, sal-pimienta, poner el relleno restante y otra vez cubrir con una capa de patatas.
6. Agregue la crema restante y la crema agria hasta que quede suave y cubrir la capa superior de los guisos de patata. Sal-pimienta no se olvide (Esta cantidad es en esta etapa, el total para toda la cazuela).
7. Hornee a 170 grados durante una hora aproximadamente. Disposición para comprobar cazuela traspasado. Debe ser suave. Si los mejores marrones demasiado, cubrir con papel de aluminio. Cazuela es delicioso caliente y caliente!

Disfrute de su comida :)