Patatas regiamente

Ingredientes:

- 1 kg de papa cruda
- 1 cebolla grande
- 400 g de pollo
- 200 g de queso
- Sal
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de girasol

Preparación:

Dedican principalmente a la carne, para esto necesitamos un pequeño trozo de filete, unos 400 gramos

Filetes Slugger sobre una tabla de cortar con la ayuda de un martillo. Es mejor para repeler dientes grandes, porque la pequeña carne del desgarro.

Después batimos de nuevo un poco de carne en ambos lados, la pimienta con pimienta fragante

Después de pimienta filete, la sal no es necesario, simplemente untar mayonesa en ambos lados, es necesario asegurarse de que la carne no estaba seco, pero era suave y gentil. Poner cada pieza en sí, de modo que se empapan con mayonesa. En su lugar, puede utilizar la mayonesa de mostaza. Rebanadas de la salmuera no es necesario, ya que será salada patatas, queso salado y mayonesa en sí

Cebollas en rodajas. Lo mejor es picar la cebolla en aros medio.

Además purificada de patata y cortarla. Desde patatas vamos a asar en el horno, lo mejor es cortar sus placas, para asegurarse de que se propeklis.

A continuación, preparar la cacerola para cocinar. Bien lo calienta y lubrica el aceite de girasol en todos los lados

Comenzar a diseñar las patatas. La mitad de las patatas crudas en rodajas poner en una sartén y se sazona con sal

La otra mitad de la papa y poner en la parte superior y se sazona con sal

Una vez que la patatas y sal propagación está puesta a su carne. Tratamos de diseñar de manera que el papa fue el más cubierto.

Después de la carne de difundir la cebolla picada. Lucas puso a gusto.

A continuación, tres quesos con un rallador fino. Usted puede tomar un queso procesado, pero sólido en este sabroso plato

Poner el queso encima de las patatas de manera que forme una capa y que en virtud del mismo no se observó nada, porque es el queso le da a este plato un toque especial

La capa final es mayonesa. No hay necesidad de tomar la mayonesa con un gran porcentaje de grasa, ya que en el horno no se derrite, pero se secó las rebanadas, la mayonesa es mejor tomar un 20-30% de grasa. Después de todo lo que se hace, enviar a nuestros papas en el horno durante unos 60 minutos a una temperatura de 230 grados. Cuando las patatas estén casi listos para ello formó doradas. Patatas cocidas se puede comprobar con la ayuda de los partidos, si el plato es bueno perforado - las patatas listo. Buen Provecho!

Actualmente torta "papa"

Durante 10 tortas que pesan 75-85 g ó 1 torta necesitarán:

- La torta a partir de huevos 6 (de acuerdo con la receta anterior)
- Crema de aceite 150 g de aceite (Ver abajo.)
- 2-3 cucharadas. cucharadas de brandy o ron
-. 2 cucharadita de polvo de cacao o barra de labios (Ver más abajo). 4 Art. cucharadas de azúcar

COCINAR

El roce pastel frío con un rallador o carne picada. En una cacerola, mezcle las migajas a fondo galleta, crema y coñac. Cremas Parte dejan para el acabado. Formar una torta o masa dividida en 10 partes iguales y dar a cada uno una forma u otra - papas, piñas, conejo, cerdo, el oso, manzana, erizo, etc.. d. (Dependiendo de los deseos y talento escultórico). Coloque el pastel o pasteles en el tablero y colocar en el refrigerador durante 30 a 40 minutos. Opción 1 acabado. Lápiz labial caliente pastel superficie zaglazirovat. Para ello, perfore con un tenedor medio de la torta y lo puso en medio lápiz labial, luego sacar y dar a drenar el excedente sobre los platos y poner la cereza en la parte superior de la junta. Cuando termine el pastel de forma rápida y uniforme distribuir el lápiz labial en la superficie superior de la torta. Pasteles glaseados o crema pastel decorar restante. Opción 2 acabados. No se puede glasear pasteles o pastel de lápiz labial, ya través de un colador espolvorear con cacao en polvo y azúcar en polvo. En pastelería con un tenedor para hacer pequeños agujeros y depositado en él desde kornetika patata "ojos" o aguja crema erizo puede hacer animales ojos del bebé. O simplemente trasplantar rosas pastel en la parte superior. Torta Espolvorear con crema debe decorar a su gusto.

Petróleo crema básica sobre los huevos (crema de helado)

Para la preparación de 300 g de crema necesitarán:

- 150 g de mantequilla
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
- 2 no es muy grande los huevos

COCINAR

Aceite de licencia previa se caliente a temperatura ambiente. En una cacerola poner el azúcar, los huevos en coche. En un baño de agua para batir la mezcla se caliente a 45 grados. C y se eleva a 2, 5-3 veces. Retirar del baño de agua y seguir batiendo hasta que se enfríe a temperatura ambiente. En una sartén aparte, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta blanco, vierta gradualmente mientras bate la masa de aceite de los huevos y el azúcar. La mezcla total para formar una crema de látigo exuberante. Para diferentes fines, esta crema puede ser aditivos con sabor y varios para pintar - coñac, ron, licor, jarabe, miel, cítricos rallado o en otras frutas y bayas puré.

Lipstick principal

Para la preparación requerida:

- 4 cdas. cucharadas de azúcar granulado (100 g)
- 3 cdas. agua cucharadas
- 5 gotas de una solución de ácido cítrico (ácido 1 parte a 2 partes de agua) o 0, 5 cucharaditas 3.
vinagre -protsentnogo

COCINAR

Vierta el azúcar en una cacerola con agua, llevar a ebullición y se reducen a la muestra en la pelota blanda: sacar de la solución marmita y se sumerge en agua fría, y luego enfriado del jarabe debe rodar la bola de plástico blando (en este por ciento de azúcar jarabe 90). Añadir 5 gotas de solución de ácido cítrico o 0, 5 cucharaditas. Vinagre, revolver, poner el pan en agua fría y batir hasta que se enfríe hasta que la solución se vuelve blanca y no se corte en una masa cristalina blanca, que se llama la barra de labios. Lápiz labial Mash, calentado en un baño de agua a 45-55 C y la agitación añadir agentes aromatizantes deseados - varias gotas de brandy o ron licor cualquier jarabe de chocolate atomizado (50 g), cacao en polvo (1 cdta. ), después se calienta en la forma utilizada para el glaseado de productos o enfriado a comer con té y café.

Patatas al ajo

Tome 5 kartoshinu. Mi cuidado.
Dobla en la cacerola. Luego vierta agua a las patatas fue ligeramente cubierto. Cocine hasta que estén tiernos. Escurrir el agua.
Hacer aceite de ajo:
100 g de mantequilla blanda
-5 Cucharadas parmesano rallado
-1 Cucharada crema agria
-3 Pelado y aplastado dientes de ajo
-3 Cucharadas perejil picado
Todos mezclar y sazonar con pimienta si es necesario, sal.
Las patatas, cortadas longitudinalmente, se puso una forma engrasada. Extender sobre cada aceite ajo kartoshinu y poner en el horno precalentado a 250 g.
El tiempo de cocción 10-15 minutos.
Buen Provecho!

Patatas, horneadas con mantequilla de ajo

Hervir las patatas con piel, fresco, cáscara. Hasta que las papas cocidas hacer salsa de ajo:
5 patatas

mantequilla - 100 g
Ajo - 4 zubochka
perejil - 3 cucharadas
crema agria - 1 cucharada
Variedades de queso - 5 cucharadas

El aceite de cocina
Poner el aceite en un bol.
Ajo limpio, aplastar y moler. Perejil picado, el queso parrilla. Todo cadena hubiera, agregar la crema agria, sal y pimienta, mezclar bien.
Las patatas peladas cortadas longitudinalmente y poner en una forma ligeramente engrasada. Cubra con aceite de ajo. Cocer en el horno a 220gradusov temple.
Se puede utilizar como guarnición, pero se puede como un plato aparte.

Torta de la patata

Ingredientes:
- Huevos 5 uds.
- Azúcar 150 g
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de mantequilla
- 200 ml de leche condensada
- 30ml Cognac
- Luz ron 30 ml
- 10 g de polvo de cacao
- 10 g de azúcar en polvo

Preparación:

En primer lugar usted necesita para hacer una torta. Con este fin, batir las yemas con el azúcar hasta blanco, añadir la harina tamizada y mezclar bien. Por separado, bata las claras hasta picos firmes, agregar cuidadosamente a prueba y hornee a 190 grados 35 a 40 minutos.
Torta Listo fresco, deje reposar durante un día o más, de modo que se secó. Si lo cortas, irá más rápido.
Si a pesar de todo no tiene la paciencia, puede destrozado pastel en trozos y se seca en el horno. Galletas secas se desmorona fácilmente, puede ser molido en la licuadora, molinillo o simplemente poner en una bolsa de plástico y puré con un rodillo.
Crema para batir la mantequilla a temperatura ambiente, añadiendo poco a poco la leche condensada en ella, hasta que la crema luz brillante. Inmediatamente dejar de lado un par de cucharaditas de crema para la decoración.
Para añadir migas de galletas de crema, brandy o ron. Tomé ambos. Tenga en cuenta que sin estos componentes de peso simplemente dulce y no va a ser tan bueno, así que el alcohol no se arrepiente!
De la masa resultante de pasteles oblongas ciegos y rodar en una mezcla de cacao y azúcar en polvo. Dar un poco de mentira abajo y tirar de nuevo.
Pasteles terminados deben estar un par de horas en la nevera para empaparse de la siguiente manera. Pero antes de comerlas, en remojo durante media hora a temperatura ambiente, entonces van a estar en lo cierto, un poco de consistencia blanda.
Crema diferido utilizado para decorar pasteles.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
Sólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!

Algunas reglas a sus papas fritas resultó delicioso y hermoso.

- Patatas deberán reducir en un pozo de petróleo se calienta en una sartén
- Revuelva no más de 3-4 veces la totalidad de la cocina
- Sal al final
- Cebolla o ajo y especias se añaden durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos, de lo contrario Bajomontaña
Papas picadas bajaron en aceite al rojo vivo a fuego alto y no se tocan durante 3-4 minutos hasta que la masa de agarre, luego voltee con delicadeza la espátula, reduzca el fuego a un poco menos que el promedio, cubrir con una tapa y cocine como 7-9 minutos.
A continuación se agitó suavemente, cubierto con una tapa y cocinar 7-9 minutos más.
A continuación, agregue la cebolla y el ajo, y, a veces todos juntos, pimienta, Sales y otra vez mezcló suavemente y se les traigo un poco a fuego alto hasta que esté cocido sin la tapa

Grado Ruddy elige a ti mismo y no te olvides que las papas vienen en muchas variedades, por lo que el tiempo de cocción de este factor también debe ser tenido en cuenta.

Patatas pastel de chocolate

Ingredientes:
- 800gr. mantecada
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de mantequilla
- 5h. cucharadas de cacao en polvo
- 1er. aguardiente cucharada

Preparación:

Mezclar la leche condensada con la mantequilla. Añadir el brandy y el cacao en polvo.
Saltear las galletas a través de una picadora de carne. Mezclar las galletas con myaslyanno peso de leche y una masa resultante buena mezcla.
Formar las tortas en forma de pequeñas patatas. Enviamos nuestros pasteles en la nevera durante 5 horas. Buen Provecho! El sabor familiar de la infancia. Cocer las patatas en casa. La receta es bastante simple y pasteles son tierna, jugosa y deliciosa.

Patatas fritas para el desayuno

Ingredientes:
- 5 papas medianas,
- 60 ml de aceite de oliva,
- 2 dientes de ajo,
- Una ramita de romero,
- Sal,
- Pimienta.

Preparación:

Pelar las patatas y cortar mis tiras, un espesor de aproximadamente 5-7 mm.
Bien se lavó con agua, es necesario para lavar todo el almidón, por lo que las patatas no se peguen durante la cocción. Siguiente limpiando patatas toalla, por lo que es seco.

Calentar la sartén. Para nuestros papas resultaron fragante, necesitamos 1 diente de ajo y una ramita de romero (puede usar cualquier hierba al gusto).

Vierta el aceite en una sartén precalentado al máximo, puesto en crudo diente de aceite de ajo y una ramita de romero. Saque el ajo y romero en 30 segundos.

Difundimos las patatas en la sartén, sin revolver, este es un punto muy importante, es importante prizharilas cuidadosamente patatas.

Cuando las papas estén bien prizharitsya, sal, pimienta, mezclar bien y dejar de nuevo durante unos minutos. No interfiera, el fuego no disminuyó.

Cuando las patatas prizharitsya nuevo - Mix, sal del, si es necesario. El secreto es que las patatas fritas en alta y constante calor y revuelva un par de veces durante la cocción. Sólo de esta manera se puede lograr crujiente.