Patatas rellenas

Ingredientes:
- patatas 400g
- Aceite vegetal 40 ml
- ½ cucharadita nuez moscada rallada
- 50g de mantequilla
- 100 g de jamón
- 1 cebolla
- Queso crema 60g

Preparación:

Pelar las patatas, cortadas por la mitad y cortados a mitad de camino, dejando un espesor de pared de 5 mm. No puedo pensar en nada mejor que hacerlo con una cucharilla.

Las copas resultantes fríen en aceite vegetal. El núcleo de las patatas a hervir en agua con sal.
Escurrir, sazonar con nuez moscada y la mantequilla, la aplastó.

Cebolla frotó con un rallador y picar finamente el jamón. Todos los alevines. Todo mezclado con patatas cocidas. Cosas de las copas de patata cocida peso. Cortar en rodajas finas y poner el queso en la parte superior, cada papa. Precaliente el horno a 170 grados. Patatas cocidas al horno a esta temperatura durante 20-30 minutos.

Puré de patatas con ajo y cebolla verde

Ingredientes:
900 g - 1 kg de patatas
sal
1, 25 tazas de crema de mezcla + leche o leche sólo
2 cucharadas de mantequilla
4-5 dientes de ajo
una pizca de nuez moscada
2 cucharadas de cebolla verde picada
pimienta molida
Opcional: crema, nata, queso rallado

Preparación:
1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Hervir en agua con sal.
2. Mientras que las patatas estén cocidas, preparar la salsa en la sartén. Calentar la mantequilla (1 cucharada), ajo, vierta la leche. Cocer durante unos 10 minutos hasta que el ajo esté suave. Espolvorear con nuez moscada y revuelva. Retire del fuego.
3. Patatas hervidas, retirar del fuego, escurrir el agua.
4. En una cacerola vierta la salsa con patatas y puré en un puré. Añadir una cucharada de aceite, la cebolla picada, sal y pimienta. Revuelva. Agregar los ingredientes adicionales y servir.

Melting patatas

Muy sabrosas patatas! Muy suave! Sabe como papa al horno al lado de la carne.

Papas jóvenes pequeños se deben lavar cuidadosamente y se ponen en la sartén para que la distancia se mantiene. Vierta el caldo de pollo. El caldo debe cubrir 3/4 de las patatas. Añadir una ramita de romero, sal, añadir un poco de aceite y mantequilla.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cubrir holgadamente cubrir. Cocine hasta que hace 15 a 20 minutos.
A continuación, vierta la mitad de una taza de caldo y aplanar cada papa (no mucho, de lo contrario, todo se vendrá abajo) para que se agrieta. Cocinar sin tapa que se evapore el líquido durante unos 15 minutos antes de podzharochki, luego gire y freír el otro lado.

Empanadas de la patata rellena de espadines

Ingredientes:
- 200 g espadín
- Cebolla
- Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
- Zanahorias - 1 PC
- Huevo - 1 pieza
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1, 5, art. l. harina
- Cebollas verdes
- Eneldo, perejil
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta

Preparación:

Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.

Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.

Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)

Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Gratinado de patata

Ingredientes:

- Patatas - 600-700 g
- Crema 10% - 400 ml.
- Cualquier queso (Gouda I) - 150 g
- Sal - al gusto

Preparación:

1. Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortarlas en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente.
2. Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego.
3. Rallar el queso con un rallador grueso.
4. En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir.
5. Una vez que todas las capas quedan dispuestas, se vierte todo slivkami.Formu cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos.

Pechuga de pollo con guarnición de patatas

Ingredientes:
- 5 patatas
- 4 cebollas verdes
- 1 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita comino
- 1/4 cucharadita paprika
- 1/2 cucharadita pimienta negro
- 2 pechugas de pollo
- Sazonador para pollo

Patatas al horno dos veces

Ingredientes:
- Patatas - 5-6 pcs
- Tocino - 100g
- Sour crema - 125 g
- Queso - 200g
- Cebollas verdes - 3-4 piezas
- Sal y pimienta - 0,5 cucharadita

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200C °. Lave bien las papas con agua, secar con una toalla de papel. Espolvorear con sal.
2. Envuelva cada papa en papel de aluminio, coloque en un plato resistente al calor y hornear por espacio de una hora en el horno.
3. Freír las rebanadas del tocino hasta que estén doradas, luego picar finamente ellos. Rallar el queso. Picar las cebollas verdes.
4. Retire las papas del horno. Con una cuchara, retirar la carne de las mitades, formando un "barco" de la papa. Desde el puré de pulpa.
5. Agregue la crema agria, cebolla verde, sal y pimienta. Revuelva. Rellena mitades de papa con la mezcla, que ponen tocino y queso.
6. Hornear a 175S ° C durante 15 minutos.

Patatas en Bulgaria

Ingredientes:
- Patatas - 6 uds.
- Queso Cottage - 500 g
- Mantequilla - 100 g
- Huevos - 2 piezas.
- Yogur (natural) - 250 ml

Preparación:

1. Batir el queso con la mantequilla ablandada, la sal y la pimienta en una masa homogénea. Si el queso es muy apretado, lo primero debe ser frotado por un tamiz. Pelar las patatas y cortar en círculos muy delgados.

2. En una forma engrasada poner tercio de los círculos de patata, la parte superior tercio de la masa cuajada de distribuir. Coloque otro tercio de las patatas y queso cottage. Poner las patatas restantes y queso, espátula mojada para nivelar la superficie. Cubrir con forma de lámina, meter los bordes. Poner en un horno precalentado a 190 ° C durante 1 hora y 10 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio.

3. Reducir la temperatura del horno a 180 ° C. Batir los huevos con el yogur, la sal y la pimienta en una espuma ligera.

4. Vierta la mezcla resultante de patatas y volver al horno por otros 20 minutos.

Patatas rellenas

Ingredientes:

- patatas 400g
- Aceite vegetal 40 ml
- ½ cucharadita nuez moscada rallada
- 50g de mantequilla
- 100 g de jamón
- 1 cebolla
- Queso crema 60g

Preparación:

Pelar las patatas, cortadas por la mitad y cortados a mitad de camino, dejando un espesor de pared de 5 mm. No puedo pensar en nada mejor que hacerlo con una cucharilla.

Las copas resultantes fríen en aceite vegetal. El núcleo de las patatas a hervir en agua con sal.
Escurrir, sazonar con nuez moscada y la mantequilla, la aplastó.

Cebolla frotó con un rallador y picar finamente el jamón. Todos los alevines. Todo mezclado con patatas cocidas. Cosas de las copas de patata cocida peso. Cortar en rodajas finas y poner el queso en la parte superior, cada papa. Precaliente el horno a 170 grados. Patatas cocidas al horno a esta temperatura durante 20-30 minutos.

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Patatas gratinadas con carne picada

Ingredientes:

- 5-6 patatas
- 500 g picado
- 1 cebolla
- 3 huevos
- Un poco de queso
- Las hojas frescas

Preparación:

1. Lave las papas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo.
2. Picar cebolla alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos.
3. En una fuente de horno poner la mitad de las patatas, liso. Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas. Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas.
4. Hornear 20 minutos a 200 grados.

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Patatas al horno con tocino y hortalizas

Ingredientes:
- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Preparación:

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

Ingredientes:

500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal y pimienta

Preparación:

1. Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm.
2. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas.
3. En una pieza de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm.
Sal 4. cerdo y pimienta (en la categoría, también). 5. recortes ponen un trozo de queso, una rebanada de tomate, ajo.
6. Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, coloque en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.
7. setas patata
Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco.
8. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
9. Uno de la piel tendrá un tope, y la otra parte se debe formar con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesario.
10. setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
11A se puede cortar la parte inferior de las piernas de modo que el hongo podría entregar.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
12. Dejar enfriar, luego se corta fuera de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.

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