Patatas rellenas

Ingredientes:
400g patatas
Aceite vegetal 40ml
½; cucharadita nuez moscada rallada
50g de mantequilla
100 g de jamón
1 cebolla
Queso crema 60g
Pelar las patatas, cortadas por la mitad y cortados a mitad de camino, dejando un espesor de pared de 5 mm. No puedo pensar en nada mejor que hacerlo con una cucharilla.
Las copas resultantes fríen en aceite vegetal.
El núcleo de las patatas a hervir en agua con sal.
Escurrir, sazonar con nuez moscada y la mantequilla, la aplastó.
Cebolla frotó con un rallador y picar finamente el jamón. Todos los alevines.
Todo mezclado con patatas cocidas.
Cosas de las copas de patata cocida peso. Cortar en rodajas finas y poner el queso en la parte superior, cada papa.
Precaliente el horno a 170 grados. Patatas cocidas al horno a esta temperatura durante 20-30 minutos.

Bolas de patata para adornar

Ingredientes:

● 800 g de patatas
● 50g de mantequilla
● 1 huevo crudo a puré
● pimiento rojo y negro, sal al gusto
● 40 g de harina de trigo
● aceite vegetal para freír

Preparación:

Lavar las patatas, pelar, hervir hasta medio cocer y escurrir el agua.

No permitir que se enfríe rápidamente y completamente frotar la mano del mortero de madera. Agregue el caliente previamente fundido mantequilla, huevo, sal y pimienta al gusto, de nuevo moler y mezclar bien.

Formulario de cálidas patatas pequeñas bolas. Rodar en la harina y la harina de trigo en la prima zapaniruyte.

Calentar el aceite vegetal a hervir una sartén grande con lados altos o en una sartén y freír las bolas de patata en ella hasta que se doren.

Servir caliente, aderezado con hierbas frescas.

# Snacks @ cooklove

Patatas "Dauphin"

Productos
1 kg de patatas
1 huevo
1 taza de leche
200 gramos de queso
1 diente de ajo
50g de mantequilla
0, 3 cucharaditas nuez moscada
negro pimienta al gusto
2 cucharaditas el aderezo para la patata

Preparación:
1. Seleccione una papa grande intacta aproximadamente el mismo tamaño, lave, pele y corte en rodajas de 2 mm de espesor.
2. Rallar el queso con un rallador grueso. Mezcla 3/4 de queso en un bol con la leche y el huevo. Añadir la nuez moscada, pimienta negro y el condimento.
Mezclar bien, batiendo suavemente.
3. El ajo pelado, cortado por la mitad a lo largo.
4. El formulario, que será papas al horno, cómo frotar el ajo, luego engrasar con mantequilla.
5. Precaliente el horno a 200C.
6. Las papas puestas en forma de un círculo para que cada círculo un cartelito en el otro (más fácil extendió desde el centro para formar los bordes). Vierta la mezcla de queso de papa. Espolvorear con el queso restante y colocar trozos de mantequilla.
7. Coloque el formulario en el horno y hornee por 45 minutos.
Servir caliente, espolvoreado con cebollas verdes finamente picadas, aros de cebolla fritos y tiras de tocino frito.

Patatas con crema de setas

Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crema agria

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!

Gratinado de patata

Ingredientes:

- Patatas - 600-700 g
- Crema 10% - 400 ml.
- Cualquier queso (Gouda I) - 150 g
- Sal - al gusto

Preparación:

1. Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortarlas en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente.
2. Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego.
3. Rallar el queso con un rallador grueso.
4. En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir.
5. Una vez que todas las capas quedan dispuestas, se vierte todo slivkami.Formu cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos.

Melting patatas

Muy sabrosas patatas! Muy suave! Sabe como papa al horno al lado de la carne.

Papas jóvenes pequeños se deben lavar cuidadosamente y se ponen en la sartén para que la distancia se mantiene. Vierta el caldo de pollo. El caldo debe cubrir 3/4 de las patatas. Añadir una ramita de romero, sal, añadir un poco de aceite y mantequilla.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cubrir holgadamente cubrir. Cocine hasta que hace 15 a 20 minutos.
A continuación, vierta la mitad de una taza de caldo y aplanar cada papa (no mucho, de lo contrario, todo se vendrá abajo) para que se agrieta. Cocinar sin tapa que se evapore el líquido durante unos 15 minutos antes de podzharochki, luego gire y freír el otro lado.

Desayuno en los barcos de patata

Ingredientes:
- 2 patatas grandes, al horno con su piel
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos
- 2-3 tiras de tocino / jamón, frito y cortado en trozos pequeños
- Cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
- 3 cucharadas de queso rallado
- Perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Preparación:

1. Caliente el horno a 175 grados. Corte con cuidado la tapa en cada papa, raspar la carne con una cuchara y colocarla en un bol.
2. En cada barco puso en medio cucharada de aceite.
3. En cada Ponga una cucharada de queso rallado.
4. Divida la cebolla verde picada, tocino entre patatas.
5. Espolvorear las hierbas al gusto.
6. Romper el huevo en la parte superior.
7. Sazone con sal y pimienta.
8. Espolvorear queso y tocino adicional.
9. Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos hasta que los blancos no son capturados.
10.Dostante del horno y espolvorear con las hierbas adicionales.

"tortas de patata"

Muy, muy sabroso!)))

La receta es muy simple, pero increíblemente deliciosa, algunas pastillas pueden freír en una sartén, cocer en el horno para otros, los que están en el horno para obtener la mayor pita con vacío interior, muy suave, el aire, se puede cortar por la mitad y puso en nada ... como la ensalada Las verduras frescas ... los que se puede comer en una sartén con la crema agria, mantequilla, pero con todo, muy sabroso !!!

Ingredientes:
- 4 papas medianas (puré o 350g en seco)
- 250 ml de leche
- 1 cucharadita levadura seca
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharada azúcar
- 1 \ 2 cucharaditas nuez moscada
- 50 ml de aceite vegetal
- 600 g de harina
- Aceite para freír

Preparación:
1. Hervir las patatas y puré mejor licuadora hasta que quede cremoso.
2. Caliente la leche y agregar el azúcar sal levadura y la nuez moscada.
3. Mezclar el puré de papas con leche, añadir la harina - mezclar y añadir la mantequilla. Añadir poco a poco la harina y amasar la masa debe atenerse a una pequeña mano. Dejar durante una hora, obmyat y dejar actuar durante 30 minutos más.
4. La superficie de la mesa abundantemente harina pisypat. Divida la masa en partes iguales (alrededor de 7 piezas), y estirar las manos en la torta - la masa será muy suave.
5. Freír en aceite caliente por ambos lados

PD Harina 600 g (receta), que es mucho, que era lo suficientemente 400g. Pero todo depende de la harina, pruebe usted mismo como usted lo necesite.

Cazuela de patatas

Ingredientes:
Patatas 750g
Bow 3 pcs.
Ajo 2 dientes.
Mantequilla 2 cdas. l.
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada rallada al gusto
35-40% de la crema de 250 ml

Limpie y cortará medios anillos de cebolla. Vamos a cortar las patatas peladas en rodajas finas. Ajo Grind.
Bow podrumyanim en aceite en una sartén. Forma Smazhem de mantequilla.
En una fuente de horno diseñar el fondo de la patata. Top - una capa de cebollas. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada.
Coloque un poco más de las mismas capas de patatas, alternando con la cebolla, la sal y la pimienta. Enviar en el horno durante 35-40 minutos (a 200 grados). Rellene crema y se hornea otros 20 minutos.
A petición de la cazuela puede espolvorear con queso rallado en un par de minutos hasta que esté cocido. Servir con una ensalada verde mejor.

Potato "Peaches"

Usted necesitará:
- Patatas - 10
- Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas
- La carne picada - 200 g
- cebollas - 1 PC
- Harina - 6 cucharadas. l.
- Queso - 100 g
- Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
- Pan rallado (para espolvorear)

Preparación:

Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.

En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.

Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.

Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.

Disfrute de su comida!