Tortitas de patata

Usted necesitará:
Patata
Harina
Soda
Grasa vegetal
Sal

Preparación:
Para draniki no decayeron y eran hermosos, las patatas deben rallar medio y medio - en un major.

Añadir un poco (2 patatas grandes - 1 cucharada con tobogán) la harina, el bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal.

Todo se agita rápidamente y de inmediato freír en una sartén bien caliente como aceite vegetal verter necesario.

Servir con una salsa de tomates maduros. Bueno, los que no son bastante estricto ayuno, ser parte de un pez rojo.

Tortitas de patata Puré

Ingredientes:
200-400 g de puré de patatas
2 huevos grandes, ligeramente batidos
Harina 1/4 taza
aceite

Preparación:
Puré, mezclar con los huevos y la harina.
Calentar el aceite en una sartén.
Hacer pequeñas empanadas de puré de patatas y freír por ambos lados hasta que estén crujientes marrón.

Hot "Napoleón" con crema de patatas y champiñones

Ingredientes:
- 1 paquete de pasta de hojaldre Puff
- 4 patatas pequeñas
- 150 ml de nata (la más gorda la más sabrosa)
- 1 cebolla grande
- 100 gramos de queso
- 300 gramos de setas
- Manojo de verduras
- Sal, pimienta,
- 2 cucharadas crecer. óleos

Preparación:
1. Hervir las patatas
2. Los medios anillos de cebolla Picar y freír durante 2-3 minutos de aceite vegetal. Añadir los champiñones y freír todo junto hasta que el agua se haya evaporado.
3. El puré de patata en un puré con la adición de crema caliente.
4. Mezclar la mezcla de champiñones y patatas. Añadir las hierbas, finamente picado, sal y pimienta. Cómo mezclar! Todos llenado está listo.
5) Estirar la masa en una capa fina y cortar en 3 o 4 rectángulos! Relajado en una bandeja para hornear de 2 capas de masa y hornear a 200 gramos. 12 minutos, que debe ser un poco doradas.
6) hornear el pastel puso 1, que cubrir con la crema. Espolvorear con rallado syrom.Tak repartidas todas las capas - parte superior del pastel será. No se promazyvayut, pero sólo Espolvorear con queso!
7) Hornear durante 5 min a la misma temperatura.

Bolas de patata para adornar

Ingredientes:
- 800 g de patatas
- 50 g de mantequilla
- 1 huevo crudo a puré
- Pimiento rojo y negro, sal al gusto
- 40 g de harina
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

1.Kartofel Lavar, pelar, hervir hasta medio cocido y el agua drene.
2. No dé para enfriar rápidamente y completamente frotar una mano de mortero de madera. Agregue el caliente previamente fundido mantequilla, huevo, sal y pimienta al gusto, de nuevo moler y mezclar bien.
3.Sformiruyte de cálidas patatas pequeñas bolas. Rodar en la harina y la harina de trigo en la prima zapaniruyte.
Aceite 4.Rastitelnoe calentar a ebullición una sartén grande con lados altos o en una sartén y freír las bolas de patata en ella hasta que se doren.
5.Podavayte en la mesa caliente y decorar con hierbas frescas.

Papas fritas deliciosas en el horno.

Ingredientes:
- Papa (2 kg)
- Aceite vegetal (. 2 cucharadas de cucharas)
- Pimentón dulce (2 cucharaditas).
- Sol (1, 5 cucharaditas.)

Preparación:
1.Kartofel pelar y cortar en cubos.
2.In el cuenco (o pan) con la mezcla de bordes altos de patata, sal, pimentón y aceite vegetal.
Bandeja para hornear con papel de 3.Vystelit y lo puso en las patatas.
Horno a 230-250 grados 4.Razogret, y sólo a continuación, poner las patatas. Hornear las patatas en el horno durante unos 40 minutos hasta que estén doradas.

Tortitas de patata con chorizo

Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Salchicha cocinada - 250 g
cebollas - 2 piezas.
Ajo - 3 dientes.
aceite de oliva - 5 cucharadas. l.
harina de trigo - 2 cdas. l.
Sal al gusto
salsa - 200 g

Preparación:
1. Las cebollas y el ajo se lavan, limpian y cuidadosamente cortado en cubos pequeños. Recomiendo el chorizo ​​cortado en tiras (aunque puede ser cualquier forma, siempre que era poco profunda).
2. Patatas, también, limpio, limpio y frote con un rallador grueso o carne picada.
3. Agregue el ajo a la papa, harina, salchicha, cebolla y pimienta al gusto y añadir la sal. Luego todo se mezcle cuidadosamente.
4. Ase sus tortitas de patata (tortitas de patata, tortitas de patata) en el aceite bien caliente hasta que estén doradas, a continuación, llevar a plena disposición, un poco de suspenso en el horno.

Panqueques Servir caliente, adornado con sus hojas verdes con salsa de crema agria (crema agria, si lo desea, puede sustituirse con mayonesa o cualquier otra salsa comprada en una tienda.
Un consejo: si usted mira su figura, puso el primer panqueque en una servilleta, que absorbe el exceso de grasa.

Buen Provecho!

Patatas gratinadas con huevos

Ingredientes:

Patatas - 10 uds.
Huevos - 6 uds.
Cebollas - 2 piezas.
Queso - 150 gramos
Harina - 3 cdas. cucharas
El aceite vegetal - 1 cda. cuchara
Sal al gusto

Preparación:

Hervir las patatas y frote con un rallador grueso. Añadir la harina y revuelva. Batir los huevos en un recipiente profundo, que fluye a las papas y mezclar bien. Las cebollas cortadas en aros de media, freír en aceite. Formar aceite lubricante, difundir las patatas primero, luego las cebollas. Espolvoree por encima el queso rallado con un rallador fino. Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Resulta muy, muy sabroso. Buen Provecho! :)

Patatas gratinadas con carne picada

Ingredientes:

5-6 patatas, 500 gramos de carne picada, cebolla, 3 huevos, un poco de queso, verdes frescas.

Preparación:

Lavar las patatas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo.
Cebolla cortada en alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos.
En una fuente de horno poner ½ porción de puré de patatas, liso.
Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas.
Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Hornear 20 minutos a 200 grados.

Patatas "Dauphine"

Ingredientes:
- 9 piezas. patatas, de tamaño medio, el mismo tamaño
-. 9 horas L. mantequilla
- 9 platos de queso Gouda holandés o 5 mm de espesor
- Sal y pimienta recién molida al gusto

Método de preparación:
Lavar y limpiar las patatas, cortar una pequeña pieza de un lado, por lo que las patatas se pueden poner en vertical.
A lo largo de toda la longitud de las patatas con un cuchillo para hacer cortes como si tú fuiste cortado patatas fritas, pero no dorezaya al borde de aproximadamente 1 cm.
Sal y pimienta, ponen cada papa en 1 ch. L. aceite
Opcionalmente, se puede poner un poco de ajo en las ranuras.

Empanadas de la patata con hierbas y ajo

Ingredientes:
600-700 g de puré de patatas
2 huevos
un pequeño manojo de verde
2-3 dientes de ajo
Sal al gusto
pan rallado
aceite para freír
Método de preparación:
Puré de patata Malk, para conducir 1 huevo, poner las hierbas picadas, el ajo rallado y sal al gusto. Una buena mezcla.
Lepim de masa de patatas empanadas planos redondos de tamaño conveniente para usted.
Batir ligeramente el huevo restante con un tenedor.
Bolas de carne bañadas en huevo, luego empanado.
Freír en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Sirva caliente como plato lateral.

Papas gratinadas

Ingredientes:

4 papas grandes crujiente
1 cda. l. aceite de girasol

Para el relleno:
100 g de queso gouda o cheddar
125 g de crema agria
2 cdas. l. cebolla picada
sal
pimienta

Receta:

Horno 1.Razogreyte a 200 ° C (con horno de convección a 180 ° C). Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. Lávese las papas con un cepillo y secar con una toalla de papel. Coloque las papas en una bandeja de horno y espolvorear con el aceite de girasol. Hornear en horno precalentado durante aproximadamente una hora.

Queso 2.Tem rejilla tiempo con un rallador grueso. Mezclar la mitad del queso, crema agria y una cucharada de cebolla picada. Sazone con sal y pimienta.

3.Slegka enfriar las patatas. Cortar uno frente al grosor de corte de papa de alrededor de una pulgada. Retirar con cuidado el medio de una cuchara, dejando un espesor de pared en pulgadas. Ponga la PATATA la pulpa en un bol y triturar con un tenedor. Mezcle el queso, la crema agria y cebollino.

4.Napolnite resultante patatas de masas. Espolvorear con el queso restante. Poner las patatas en una bandeja de horno y hornear en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorear con el resto de la cebolla. Servir caliente.

Un gratén de patatas en capas

Patatas - 1kg
Huevo - 2 piezas.
Picada de cerdo de ternera - 400g
Las setas en conserva - 250g
Zanahorias - 1 pc.
Cebollas - 2 piezas.
Escurrir. mantequilla - 20 g
Smetana - 3st.l.
Queso - 30g
Sal y pimienta - al gusto
Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Cebolla picada y 1 melkoporezannuyu sacaron una sartén hasta que estén tiernas, añadir sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En puré de patatas y poner 1yaytso 1belok mezclar. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o panirovachnymi sémola, poner 1 / 3kartofelnogo puré, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, a continuación, las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos.
Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40minut hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite. Buen Provecho!

Autor:Natalya Vasilyeva
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Patatas al horno con carne de cerdo y setas

Vamos a necesitar:
de patata 1, 5 kg
lomo de cerdo 500g
cebolla 2 piezas
Los hongos secos (blanco) 1 taza
tomates frescos 2 piezas
queso 200g
cebolla verde
sal
Mayonesa 1 cucharada
La cáscara de papa y cortar en rodajas finas. Colocar en el fondo de la forma, la sal resistente al calor y añadir 100 ml de agua. Carne de cerdo cortado en trozos pequeños. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Combine la cebolla y la carne de cerdo, añadir la mayonesa, la sal y mezclar bien. Ponga la carne de cerdo en la parte superior de las patatas. Setas vierta agua hirviendo, para dar tiempo a ponerse de pie. Enjuague setas, drenar el agua. Poner las setas en la parte superior de la carne. Top put rodajas rodajas de tomate y espolvorear con el queso rallado. Ponga el formulario en el horno precalentado y hornear a 250 ° C unos 50 minutos. Buen Provecho!

Autor:Verónica Kramar
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina