Plato de carne elegante sin adobo menos lujoso.

Ingredientes:

Lime 2 pcs.
Pimienta de chile 1 pc.
Perejil 50 g
Dientes de ajo 6 uds.
De jengibre fresco 5 cm
Oliva 100ml de aceite
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Lomo de cerdo 700 g

Preparación:

Lime quitar la cáscara, picar el perejil, el ajo cortado en rodajas finas en sentido transversal. Frotación del jengibre en un rallador, corte Chili por la mitad longitudinalmente, cortada transversalmente en tiras. Puede dejar las semillas en el adobo, si alguien quiere ir para el gusto.

Zest, ajo, jengibre, perejil y pimienta e impone un mortero en una buena frotación la pasta.

Luego exprimir el jugo de limón, agregar el aceite de oliva, sal, pimienta negro y revuelva. El adobo es listo.

Lomo cortado en 4 chuletas en el hueso. Frote el adobo sobre las chuletas y añadirlos a la olla pomarinovatsya sobre 40-45 minutos. Platos cubren mejor con papel film.

Pan se calienta en un poco de aceite vegetal a una temperatura ligeramente superior a la media. Chuletas limpiadas de piezas grandes adobo, por lo que no se quemen, y freír por ambos lados hasta que estén doradas, unos 2 minutos por cada lado.

Ponemos la carne en una fuente de horno. Vierta el adobo restante y cocer en el horno hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Buen Provecho!

Plato Tsárskoye

Ingredientes:
- 500 a 600 g de carne de cerdo en una sola pieza
- 1-2 cebollas
- 300 a 400 g de hojaldre
- 400 a 500 gramos de setas frescas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal 5
- 0, 5 cucharaditas de pimienta

Finamente picado freír la cebolla picada con o desplazado por una picadora de carne con setas grandes de la parrilla.

Freír hasta la evaporación completa del líquido, y deje enfriar podsolit. Lavado Carne, paño seco y freír en todos los lados hasta que estén doradas. Carne frita con sal y pimienta y dejar enfriar.

Estirar la masa (unos 4 mm) de cultivos en la forma de un rectángulo en el centro de la Plaza de la mitad de los hongos en su carne y setas en la parte superior para cerrar.

Los bordes de la masa suba y engullen entre sí, lubrican las articulaciones con el huevo batido, poner en un lado de la costura bandeja para hornear abajo, en la parte superior del mismo huevo grasa.

Se puede cortar a partir de los restos de adornos de masa para poner en la parte superior y también lubricar el huevo. En un horno precalentado a 220 C horno de cocción de carne poner dorar y hornear la masa a unos 20 minutos, luego bajar la temperatura a 180 C, la carne y la hoja de cubierta de papel de aluminio hasta que esté listo dopekat 35 min. El plato terminado se pone en un plato y cubierta con una toalla en la parte superior. Después de 15 minutos, el plato puede ser presentada. Buen Provecho!

Plato Tsárskoye

Ingredientes:
- 500 a 600 g de carne de cerdo en una sola pieza
- 1-2 cebollas
- 300 a 400 g de hojaldre
- 400 a 500 gramos de setas frescas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal 5
- 0, 5 cucharaditas de pimienta

Finamente picado freír la cebolla picada con o desplazado por una picadora de carne con setas grandes de la parrilla.

Freír hasta la evaporación completa del líquido, y deje enfriar podsolit. Lavado Carne, paño seco y freír en todos los lados hasta que estén doradas. Carne frita con sal y pimienta y dejar enfriar.

Estirar la masa (unos 4 mm) de cultivos en la forma de un rectángulo en el centro de la Plaza de la mitad de los hongos en su carne y setas en la parte superior para cerrar.

Los bordes de la masa suba y engullen entre sí, lubrican las articulaciones con el huevo batido, poner en un lado de la costura bandeja para hornear abajo, en la parte superior del mismo huevo grasa.

Se puede cortar a partir de los restos de adornos de masa para poner en la parte superior y también lubricar el huevo. En un horno precalentado a 220 C horno de cocción de carne poner dorar y hornear la masa a unos 20 minutos, luego bajar la temperatura a 180 C, la carne y la hoja de cubierta de papel de aluminio hasta que esté listo dopekat 35 min. El plato terminado se pone en un plato y cubierta con una toalla en la parte superior. Después de 15 minutos, el plato puede ser presentada. Buen Provecho!

Plato de carne elegante sin adobo menos lujoso.

Ingredientes:

Lime 2 pcs.
Pimienta de chile 1 pc.
Perejil 50 g
Dientes de ajo 6 uds.
De jengibre fresco 5 cm
Oliva 100ml de aceite
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Lomo de cerdo 700 g

Preparación:

Lime quitar la cáscara, picar el perejil, el ajo cortado en rodajas finas en sentido transversal. Frotación del jengibre en un rallador, corte Chili por la mitad longitudinalmente, cortada transversalmente en tiras. Puede dejar las semillas en el adobo, si alguien quiere ir para el gusto.

Zest, ajo, jengibre, perejil y pimienta e impone un mortero en una buena frotación la pasta.

Luego exprimir el jugo de limón, agregar el aceite de oliva, sal, pimienta negro y revuelva. El adobo es listo.

Lomo cortado en 4 chuletas en el hueso. Frote el adobo sobre las chuletas y añadirlos a la olla pomarinovatsya sobre 40-45 minutos. Platos cubren mejor con papel film.

Pan se calienta en un poco de aceite vegetal a una temperatura ligeramente superior a la media. Chuletas limpiadas de piezas grandes adobo, por lo que no se quemen, y freír por ambos lados hasta que estén doradas, unos 2 minutos por cada lado.

Ponemos la carne en una fuente de horno. Vierta el adobo restante y cocer en el horno hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Buen Provecho!

Plato de Asia Central "Lagman"

Ingredientes:

Cordero solomillo de 1000 g
Aceite vegetal 30 ml
Cebolla 2 piezas.
Zanahoria 350 g
Tomates rojos 300g
Caldo de carne 3000 ml
Apio 70g madre
Patatas 200g
Cabbage 400 g
Cilantro (cilantro) 20 g
Eneldo 20g
El comino (comino) 0,125 cucharadita
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
Sal 1 cucharadita
Arroz Dungan tallarines 300 g

Preparación:

Carne en rodajas y se fríen en aceite vegetal.

Cortado en cuadritos la cebolla, las zanahorias y añadir a la carne. Freír todo junto.

Tomates cortados en cubitos y freír por separado de la carne.

Componentes fritos pliegan en una sartén, pero es mejor en el caldero, y verter 1 litro de caldo. Todo a fuego lento durante 1 hora.

Cortar el apio en cubos y agregar a la olla.
Simplemente cortar las patatas y añadir la misma. Cocine por 20 minutos.
Cortar el repollo en tiras finas, tiro en una sartén - cocine por 5 minut.є

Al final, añadir sal al gusto, pimienta, comino y hierbas - cilantro y eneldo, ajo picado.

Deje que se configuran durante 15 minutos, y en este momento, hervir los fideos al caldo, que era (2 L), pero puede ser hervido y agua.

Dish para la mesa navideña. Cerdo asado con pera

Ingredientes:
- 1,3 kg de carne de cerdo (cuello)
- 100 ml de vino dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1-2 piezas peras (maduras dulce)
- Sal
- Pimienta

Para glaseado:
- Salsa de chile 1-2 cucharadas dulce
- Vinagre balsámico 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de curry

Preparación:

Un pedazo de carne de lavado, rodajas gruesas secos, una incisión (no completamente). Frotar con sal, mezcla de pimienta, espolvorear en las secciones de tomillo seco, frotando entre los dedos.

Coloque un pedazo de un pequeño recipiente hondo, vierta el vino y dejar actuar durante al menos 1 hora (preferiblemente durante la noche en el refrigerador).

Pera madura dulce cortado a lo largo de las placas regordetas.

Cuando una pieza de promarinuetsya cerdo, sacarlo de la taza, en secciones insertan peras placas, atar un trozo de cuerda que no se rompe, se puso una hoja de papel y corcho sellado.

Hornee a 200 C durante 1 hora.

Preparar una mezcla de recubrimiento, mezclar la salsa de chile dulce y el curry.

La carne se retira entonces del horno, descubrir el papel de aluminio, cortar el hilo. Cepille para desprestigiar a toda la pieza de mezcla cocida, no faltan y rodajas de pera.

Continuar la cocción sin el papel de aluminio de unos 30 a 40 minutos, rociando la carne de vez en cuando precipitado jugo, hasta la aparición de oro.

Sirva inmediatamente, cortado en porciones.

Receta de la página:http://vkontakte.ru/just__cook
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Cocine la más deliciosa cazuela - un plato maravilloso acogedor!

Ingredientes:
- 300 gr. carne picada de vacuno o de cerdo,
- 3 cucharadas crema agria,
- 1 cda. l. mantequilla
- 100 gr. queso duro.

Preparación:

1. En una fuente de horno, colocar unos trozos de mantequilla.
2. A continuación, coloque uniformemente picada.
3. Espolvorear la carne con queso rallado.
4. Verter la crema y el lugar en el horno a fuego moderado (150-180 ° C).
5. Hornee durante 1 hora antes de que se doren. Adorne pueden presentarse en cualquier.

Disfrute de su comida!

Cocine la más deliciosa cazuela - un plato maravilloso acogedor!

Ingredientes:
300 gr. carne picada de vacuno o de cerdo,
3 cucharadas crema agria,
1 cda. l. mantequilla
100 gr. queso duro.

Preparación:
1. En una fuente de horno, colocar unos trozos de mantequilla.
2. A continuación, coloque uniformemente picada.
3. Espolvorear la carne con queso rallado.
4. Verter la crema y el lugar en el horno a fuego moderado (150-180 ° C).
5. Hornee durante 1 hora antes de que se doren. Adorne pueden presentarse en cualquier.
Disfrute de su comida!

Plato de carne elegante sin adobo menos lujoso.

Ingredientes:
Lime 2 pcs.
Pimienta de chile 1 pc.
Perejil 50 g
Dientes de ajo 6 uds.
De jengibre fresco 5 cm
Oliva 100ml de aceite
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Lomo de cerdo 700 g

Preparación:
1. limas quitar la cáscara, picar el perejil, el ajo, cortado en rodajas finas en sentido transversal. Frotación del jengibre en un rallador,
2. corte de chile por la mitad longitudinalmente, cortada transversalmente en tiras. 3. Puede dejar las semillas en el adobo, si alguien quiere ir para el gusto.
4. ralladura, ajo, jengibre, perejil y pimienta e impone un mortero en una buena frotación la pasta.
5. Luego exprimir el jugo de limón, agregar el aceite de oliva, sal, pimienta negro y revuelva. El adobo es listo.
6. lomo cortado en 4 chuletas en el hueso. Frote el adobo sobre las chuletas y añadirlos a la olla pomarinovatsya sobre 40-45 minutos. Platos cubren mejor con papel film.
7. calienta en un sartén un poco de aceite vegetal a una temperatura ligeramente superior a la media. Chuletas limpiadas de piezas grandes adobo, por lo que no se quemen, y freír por ambos lados hasta que estén doradas, unos 2 minutos por cada lado.
8. Doble la carne en una fuente de horno. Vierta el adobo restante y cocer en el horno hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Cocine la más deliciosa cazuela - un plato maravilloso acogedor!

Ingredientes:

Ingredientes:
300 gr. carne de res o de cerdo picada, 3 cucharadas crema agria, 1 cda. l. mantequilla, 100 gr. queso duro

Preparación:
1. En una fuente de horno, colocar unos trozos de mantequilla.
2. A continuación, coloque uniformemente picada.
3. Espolvorear la carne con queso rallado.
4. Verter la crema y el lugar en el horno a fuego moderado (150-180 ° C).
5. Hornee durante 1 hora antes de que se doren. Adorne pueden presentarse en cualquier.
Disfrute de su comida!