Plato de Asia Central "Lagman"Ingredientes: Cordero solomillo de 1000 g Aceite vegetal 30 ml Cebolla 2 piezas. Zanahoria 350 g Tomates rojos 300g Caldo de carne 3000 ml Apio 70g madre Patatas 200g Cabbage 400 g Cilantro (cilantro) 20 g Eneldo 20g El comino (comino) 0,125 cucharadita Pimienta molida negro ¼ cucharadita Sal 1 cucharadita Arroz Dungan tallarines 300 g Preparación: Carne en rodajas y se fríen en aceite vegetal. Cortado en cuadritos la cebolla, las zanahorias y añadir a la carne. Freír todo junto. Tomates cortados en cubitos y freír por separado de la carne. Componentes fritos pliegan en una sartén, pero es mejor en el caldero, y verter 1 litro de caldo. Todo a fuego lento durante 1 hora. Cortar el apio en cubos y agregar a la olla. Simplemente cortar las patatas y añadir la misma. Cocine por 20 minutos. Cortar el repollo en tiras finas, tiro en una sartén - cocine por 5 minut.є Al final, añadir sal al gusto, pimienta, comino y hierbas - cilantro y eneldo, ajo picado. Deje que se configuran durante 15 minutos, y en este momento, hervir los fideos al caldo, que era (2 L), pero puede ser hervido y agua. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Poses calientes - plato de la cocina Nacional BuriatiaLa receta para la receta de prueba es diferente de posturas. Por lo tanto, si usted tiene su propia receta de marca, entonces se puede cocinar de forma segura la masa en él para los artículos. Lo principal es que no se rompe durante la cocción y no fue difícil. Ingredientes: 500 gr. harina 1 huevo 1 cda. agua Sal al gusto Relleno de carne. En las ovejas de carne picada uso original. Pero por lo general preparamos el relleno de carne picada (carne o chuleta en un procesador de alimentos), carne de res y cerdo - 50 * 50. Carne - 500g cerdo - 500g Arco - 300-500 gr sal, pimienta Preparación: Mezclar el agua, el huevo y la sal y se vierte un chorro fino en la harina. Amasar la masa a un estado en el que se enrolla fácilmente (no pegados a sus manos, pero lo suficientemente flexible). Para la preparación de procesador de alimentos útil. Es notable mezcla de todos los ingredientes. Nos reservamos la masa durante 20 minutos (se espolvorea con harina y cubierta con una toalla a la desecación). En este momento, proceder a la producción de carne picada. Moler en un molinillo de carne de vacuno, carne de cerdo, cebollas. Todo esto y espolvorear con sal y pimienta al gusto. Usted puede usar carne molida. Funciona bien para este procesador. Lo principal es reducir no demasiado tiempo, para que la carne se puede convertir en un puré. Ahora proceda directamente a las poses de modelos. Hacer la masa unos embutidos. Cortar en trozos y poner en práctica. Rodajas de tamaño determinados por ensayo y error. Decidir qué tamaño usted cabe la postura y cortar trozos de masa en el futuro de este tamaño. En el centro de la torta y poner el relleno de cerca de los extremos de las tortillas en la parte superior del círculo. Lo ideal para pellizcar poses para hacer 33 fichas, hasta el borde era delgado y delicado. Pero, en realidad, bastante 8-10. Por lo general obtenido 30-40 poses, dependiendo de qué tamaño ha activado la postura. Cocine durante un par de poses. Es por eso que este plato se considera útil. Plantea cocinado en una sartén especial - Poznitse. 3 bandejas postura establecido (generalmente 5-6 piezas), de abajo hacia pre lubricado con aceite vegetal (no pegados) y poner en un cazo. Si usted no tiene una sartén, se puede utilizar cualquier vapor. Es importante para engrasar la parte inferior y no plantear cerca uno del otro. Como si se pegan, y luego romper la masa y delicioso jugo se vierte en un recipiente. Esto reduce considerablemente el placer de comer pos. Poses cocinero durante 20-25 minutos. Para comprobar la disponibilidad, toque el elemento de prueba, y si todavía se pega a los dedos, y luego cocine a fuego lento durante unos minutos extra. Si no va a comer bien todas las poses, deben congelarse. También es importante para mantener la integridad de la prueba. Poses se sirven a la mesa caliente con mostaza, mayonesa o ketchup. Se comen con las manos, así que no tenga miedo de parecer incivilizado Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Tierno y sabroso platoIngredientes: 4-6 patatas, 2 calabacines pequeños, 2 berenjena, 3-4 pimientos, 3-5 tomates, 2-4 dientes de ajo, 500 g de crema agria, 1 cucharadita de sal y pimienta. Preparación: Las papas deben cortarse en rodajas pequeñas y hervir durante 5 minutos en agua con sal. Berenjena y el calabacín y cortar en rodajas y pimientos - tiras. Tomates puede rallar, se pueden cortar en rodajas, el ajo picado. A continuación, poner en una forma profunda de patatas, calabacín (sal), a continuación, la berenjena (sal y pimienta), pimienta y espolvorear con el ajo. Vierta la crema agria y ponerla encima de las rodajas de pulpa de tomate o tomate. Ponga el formulario en el horno durante 25-35 minutos. Información útil: Si la crema es muy gruesa, se puede diluir con agua. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Cocine la más deliciosa cazuela - un plato maravilloso acogedor!Ingredientes: 300 gr. carne picada de vacuno o de cerdo, 3 cucharadas crema agria, 1 cda. l. mantequilla 100 gr. queso duro. Preparación: 1. En una fuente de horno, colocar unos trozos de mantequilla. 2. A continuación, coloque uniformemente picada. 3. Espolvorear la carne con queso rallado. 4. Verter la crema y el lugar en el horno a fuego moderado (150-180 ° C). 5. Hornee durante 1 hora antes de que se doren. Adorne pueden presentarse en cualquier. Disfrute de su comida! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Me pidieron que desarrollar un nuevo plato de carne no es difícil, si usted me podría ayudar con esto ..
Asado de cerdo con verduras - Un delicioso y satisfactorio comida. Listo para perdonar, y se puede añadir algún ingrediente al gusto. Para nuestra necesidad caliente siguientes:carne de cerdo 300 g patatas 3 pc verde pequeño rábano 1 pieza zanahoria 1 pieza cebolla 1 pieza Cabbage 150 g pasta de tomate 3 cucharadas especias al gusto (Tengo polvo de pimiento rojo, hop suneli, comino, laurel) sal de azúcar 1 cucharadita verduras 4 dientes de ajo aceite para freír Puede cortar la carne en trozos pequeños y se fríe en mantequilla hasta que estén ligeramente doradas. Las zanahorias y las cebollas cortadas arbitrariamente. Añadir a la carne. Revuelva freír durante 3 minutos a fuego medio. Añadir la pasta de tomate. Revuelva. Dolem tanta agua caliente para cubrir la carne. Añadir todas las especias, la sal, el azúcar. Cocine a fuego lento hasta que la mitad de la carne. Rábano cortado en cubos pequeños, añadir a la carne de cerdo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cortamos la col y las patatas, añadir a la misma. Si es necesario, rellenar con agua. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final moler el ajo y añadir a la caliente. Revuelva, espolvorear con las hierbas. Asado con verduras listos. Buen Provecho !! Autor: Natasha Chagai# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Tatiana fue supuesto. Lo nominitsii participado? Pokazhite5 su plato
?Ingredientes: 300 gr. carne picada de vacuno o de cerdo, 3 cucharadas crema agria, 1 cda. l. mantequilla 100 gr. queso duro. Preparación: 1. En una fuente de horno, colocar unos trozos de mantequilla. 2. A continuación, coloque uniformemente picada. 3. Espolvorear la carne con queso rallado. 4. Verter la crema y el lugar en el horno a fuego moderado (150-180 ° C). 5. Hornee durante 1 hora antes de que se doren. Adorne pueden presentarse en cualquier. Disfrute de su comida! # ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Aspic, por lo que llamó a este plato. Tradicionalmente preparado en la temporada de frío, por lo general en la víspera de Año Nuevo. Pero ayer, así que quería calentar aspic que tenía que cocinar. Aspic cocinar diferentes opciones. La más deliciosa gelatina obtenida, que están conectados a diferentes tipos de carne. Por ejemplo, si utiliza un efecto de gelificación piernas de cerdo, luego tomar la carne del lomo de res y un poco de carne de pollo o pavo. ¿Quién decidió que su pavo favorita.En seis cuartos cacerola poner los lavados 0, 5 kg de carne de pavo o (espinilla), pies de cerdo 0, 7 kg, y se llenan de agua. Cocine durante 4-6 horas, el más largo es el cocinero, el más rico obtener una muestra. En el medio de la cocina, poner la pimienta 8-10 uds., Zanahorias 1 ud., Cebollas peladas 1 ud., Hojas de laurel 2 uds., Sal al gusto, de principio a fin, y cocine a fuego lento durante 2 h más. Luego analizar fibras de la carne para eliminar hryaschiki, huesos. Listo colar cuidadosamente el caldo y verter ellos preparados y ampliado en forma de carne. Cubra la tapa del molde y poner en la nevera durante 3-5 horas, preferiblemente durante la noche. Servir con mostaza, rábano picante y el ajo picado. Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Julia Kosarevskaya
?Símbolo del plato fácil pero sabroso de la carne de vacuno
Muchas gracias de antemano
Preguntar por favor urgente !!))) que voy a hacer "bajo un abrigo de piel" en algún lugar sobre chas.Delayu la primera vez en mi vida, yo no como a mis))) y yo quería))) ¿Cómo capas de sal ?? Y si es o no salada con sal? Capas I obychnye.seledka, cebollas, patatas, huevos, zanahorias y remolachas, por supuesto ... bueno, la mayonesa está esperando una respuesta!)) No deje plato isporitit!)))
?Patatas, fritas con setas de mantequilla "de estilo rural". Plato sencillo, sabroso y satisfactorio que a menudo se prepara en las aldeas rusas.Setas mantequilla frescas cortadas en rodajas. Precalentar una sartén de hierro fundido, añadir un poco de aceite vegetal. Ponga los champiñones a la sartén y sofreír a fuego alto. Las primeras setas dan mucho líquido, pero cuando se evapora, añadir 50 gramos. mantequilla y continuar la cocción a fuego medio. Cuando las setas están casi listos, añadir sal y añadir la cebolla finamente picada. Llevar a listo y retirar del fuego. Papas picadas colocados en una sartén de hierro fundido con buena calefacción, engrasados con aceite vegetal. Izquierda sin agitación durante 1 min. parrilla a fuego alto. Revuelva rápidamente el fuego y hacer un poco menos. Freír hasta que estén casi cocidos (tratan de interferir lo menos posible, a continuación, las patatas se zazharistym). Sazone con sal y freír unos minutos más. Ahora agregue los champiñones a las patatas estén listas, revuelva. Rústico plato está listo. Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Elena Nesterova
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