Plato nacional Tatar (vkusnuypirogek) - Kupterme (Kupterma)



Ingredientes:

6 huevos
1 taza (aproximadamente 250 ml) de aceites vegetales
1 taza de sémola
1 taza de azúcar
4 tazas de harina
2 cucharaditas de sal
1 sobre de levadura en polvo (unos 12 gramos)
1 paquete de mayonesa (250 ml)
1 sobre de levadura seca
1 litro de leche

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la leche y levadura. Leche para el calor, verter en la pasta y verter la levadura. Todo a fondo. Dejar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
Se vierte en moldes, engrasado (yo tenía un diámetro de 28 cm), tres cucharones y cocer en el horno o microondas horno a t 180C durante unos 15 minutos. Periódicamente miran hacia abajo, mira, si la superficie se dore ligeramente, todos los hornos son diferentes.
Buen Provecho

Fuente:Obras de arte culinarias
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Plato nacional Tatar (vkusnuypirogek) - Kupterme (Kupterma)


Plato: Me encantaba ser mimado!

Plato: Me encantaba ser mimado!


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Plato Tsárskoye



Ingredientes:

- 500 a 600 g de carne de cerdo en una sola pieza
- 1-2 cebollas
- 300 a 400 g de hojaldre
- 400 a 500 gramos de setas frescas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal 5
- 0, 5 cucharaditas de pimienta

Preparación:

Finamente picado freír la cebolla picada con o desplazado por una picadora de carne con setas grandes de la parrilla.

Freír hasta la evaporación completa del líquido, y deje enfriar podsolit. Lavado Carne, paño seco y freír en todos los lados hasta que estén doradas. Carne frita con sal y pimienta y dejar enfriar.

Estirar la masa (unos 4 mm) de cultivos en la forma de un rectángulo en el centro de la Plaza de la mitad de los hongos en su carne y setas en la parte superior para cerrar.

Los bordes de la masa suba y engullen entre sí, lubrican las articulaciones con el huevo batido, poner en un lado de la costura bandeja para hornear abajo, en la parte superior del mismo huevo grasa.

Se puede cortar a partir de los restos de adornos de masa para poner en la parte superior y también lubricar el huevo. En un horno precalentado a 220 C horno de cocción de carne poner dorar y hornear la masa a unos 20 minutos, luego bajar la temperatura a 180 C, la carne y la hoja de cubierta de papel de aluminio hasta que esté listo dopekat 35 min. El plato terminado se pone en un plato y cubierta con una toalla en la parte superior. Después de 15 minutos, el plato puede ser presentada. Buen Provecho

Fuente:Obras de arte culinarias
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Plato Tsárskoye

Turcomanos plato Fitch



Preparación:
1) Trabajar la masa
2) Cortar la masa en tiras y las tiras luego en cubos, entonces los mismos cubos todavía cortan ligeramente superior
3) Borrar las cebollas, cortadas en anillos, el anillo todavía shinkuem finamente y añadir a la carne
4) Los tomates, también, cortar en cubos y agregar a la carne
5) sal y pimienta, añadir especias
6) Verter en los gramos de agua de picada 150 - 200. La cantidad de agua añadida puede ser entendida como la mayoría de la carne. Fitch debe ser jugosa, como si con un poco de caldo en el interior.
7) Ahora, toda la mezcla y ligeramente apisonado, y embistió - enviar la carne en la nevera durante una hora o dos. Todo esto debe ser marinado y el presente
8) Re-forma ligeramente con aceite vegetal, espolvoreado con harina
9) dividir el número de moldes de masa / 2, como parte de la prueba que ponemos abajo la forma, y ​​la otra cubierta con
10) Kata círculo y cubre la parte inferior del formulario.
11) Llene el formulario de carne picada
12) Estirar la masa sobre la cubierta superior. Tenemos que hacerlo rápidamente, al jugo de la carne no es una masa sanguinolenta en el fondo y no se absorbería
13) Precalentar el horno a 220C con antelación y se puso a preparar.

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Turcomanos plato Fitch
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Especialmente para cocinarlo! plato para Navidad y Año Nuevo



Abbacchio Un scottadito - cordero a la parrilla - un plato tradicional de la región de Lazio, que habitualmente se prepara para la Pascua, sino también taaaaan populares el día de Navidad (pero también populares en Milán!).

INGREDIENTES:
- 450 g costillas de cordero;
- 1 limón;
- 3 aceite st.l.olivkovogo;
- Pimienta, sal al gusto;
- 1 ramita de romero.

PREPARACIÓN:
1. Prepare las costillas de cordero, cortar el exceso de grasa y piel.
2. carne Repel.
3. Coloque las costillas en la sartén, sazone con sal y pimienta, añadir un poco de aceite, romero, también, si lo desea, puede añadir un poco de ajo.
4. Deje marinar las costillas en la nevera durante media hora.
5. Cocine las costillas a la parrilla o rejilla fuertemente al rojo vivo (ghisa) / unos 4-5 minutos por cada lado. Servir con rodajas de limón.

Buon Appetito E Buon Natale!
Receta «Italy Visitas diseñador - Nueva Italia"
Especialmente para cocinarlo! plato para Navidad y Año Nuevo
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Especialmente para cocinarlo! plato para Navidad y Año Nuevo
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ESPECIALMENTE PARA COCINAR TI! Plato con la Navidad y el Año Nuevo!


COCTAIL DI Gamberetti - Cóctel de camarones
Este plato es conocido no sólo en Italia, y se prendió en todo el mundo con diversas adiciones. Se puede servir para el almuerzo y la cena, como un aperitivo, o en una mesa de buffet. Y, por supuesto, no se olvide de él y en Navidad y Año Nuevo!

INGREDIENTES:
- 400 g de gambas;
- Lechuga;
- 2 cdas. l. perejil picado;
- 350 g de salsa "Cocktail".
Para el "Cocktail" salsa usted necesitará:
- 200 g de mayonesa;
- 80 g de salsa de tomate;
- 60 g de la crema;
- 30 gramos de mostaza;
- ½ taza de brandy;
- 1 cda. l. salsa "Worcestershire».

PREPARACIÓN:
1. Lave los camarones y pelarlos. Algunos dejan de camarones con las colas, y más tarde los utiliza para la decoración de platos.
2. Cocine los camarones en agua hirviendo durante 2-3 minutos, dar la vuelta en un colador para que se enfríen.
3. Usted necesitará 8 hojas de lechuga enteros. Es mejor elegir un jefe de hojas de col del centro, que no es muy suave y no demasiado pequeño. El resto de las hojas picar finamente. En un bol, colocar 2 lechuga de hoja entera, y en el centro poner la lechuga finamente picada.
4. Para preparar la salsa es necesario mezclar la mayonesa con ketchup, salsa añadiendo «Worcestershire» y coñac. Mezclar bien, añadir la mostaza y al final un poco de crema batida. Mezclar con cuidado todos. La salsa no debe ser demasiado delgado. Ponga la salsa en el refrigerador por lo menos una hora.
5. ¿Cómo camarón fresco, mezclarlos con la salsa "Cocktail" y se expandió en un florero. Top espolvorear con perejil picado y decorar con camarones, que eran colas.
Buon Appetito!

«Italia Tour de diseñador - Nueva Italia"
ESPECIALMENTE PARA COCINAR TI! Plato con la Navidad y el Año Nuevo!
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