Pollo Zrazy con setas
Productos necesarios:
100g cebolla
Aceite vegetal 60ml
250g amanita miel, champiñones o veshanok
1, 5 cucharaditas sal
750 g de filete de pollo
2 huevos
½ cucharadita pimienta negro
6 cucharadas galletas de planificación
Método de preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Alforfón guisada con setas
Ingredientes:
350-400 gr. hongos
1 taza de trigo sarraceno
2 tazas de agua hirviendo
1 zanahoria
1 cebolla
Sal al gusto
Preparación:
Alforfón ir, lavar en agua fría, para pasar a una cacerola, cubrir con agua y cubierta hirviendo hasta dejar de lado.
Setas freír hasta que las cebollas doradas y las zanahorias ralladas.
Caliente el horno a 180 ° C.
En forma refractaria alforfón con agua laicos, se extendió en la parte superior de las setas con el aceite en el que se fríen, forma o apretar la cubierta con papel de aluminio.
Poner en el horno durante 1 hora.
?Panqueques con setas y cebollas.
Ingredientes:
Para los panqueques:
Harina - 2 tazas.
Leche - 0, 5 litros.
Huevos - 3 piezas.
Azúcar - 1 cucharada
El aceite vegetal - 1-2 cucharadas
Sal - al gusto.
Para el relleno:
Setas - 500 g
Cebollas - 1 pc.
Queso - 100 g
Sal - al gusto.
Método de preparación
1. La leche, los huevos, la sal, el azúcar y batir para mezclar. Añadir la harina y batir con una batidora de nuevo. Verter 2 cucharadas aceite vegetal. Dejar reposar durante 20 minutos. Y luego hornear panqueques.
2. Cortar la setas, pelar la cebolla y picar finamente. Todo alevines juntos.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. cebolla y champiñones pueden agregar verduras picadas.
5. Rallar el queso.
6. En el centro de la torta poner alrededor de 1 cucharada de setas y espolvorear con el queso. Envuelva panqueque.
Buen Provecho!
Fácil asado con setas
Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.
Preparación
Fácil asado con setas
Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.
Preparación
Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.
?Papa al horno con setas
Ingredientes
Patatas - 7 uds.
Setas setas - 300 g
Mantequilla - 50 g
Queso - 100 g
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Ajo - 2-3 dientes.
Sal - al gusto.
Verdes - unas ramitas de eneldo.
Método de preparación
Paso 1 Lavar las setas, chuleta y freír, prisolit posponen por separado, en el que las setas aceite asado no vierten, y lo puso en las patatas preparadas.
Paso 2 Patatas deseable joven, no estaba limpio, bien lavados y cortados por la mitad o en 4 partes, la parte inferior cortaron un poco a cada papa podría pararse en una bandeja para hornear. Es deseable que una pequeña incisión en cada uno tiene una pequeña cantidad de ajo machacado.
Paso 3 A continuación, en el medio de un muy pequeñas patatas para poner un trozo de mantequilla.
Paso 4 Y en el horno hasta que estén cocidas las patatas cuando estén listos, poner un pequeño trozo de queso, y de nuevo en el horno para fundir el queso.
Paso 5 En el borde del plato para poner setas asadas, y en el centro del plato poner las patatas. Decorar con hierbas.
Buen Provecho!
Corazones de pollo con setas y berenjena
Ingredientes:
1 kg corazones de pollo
Berenjena 1 pieza (pequeño)
Manzana 1pc
Olivos (verde) del Banco
Setas 500g
Eneldo - haz
Cebolla - una gran
Especias a discreción (además de estándar, usted puede agregar el ajo)
Preparación:
1. Las setas frescas cortadas en la placa y se fríen hasta que estén cocidos. Retire a otro recipiente.
2. En la misma cacerola fríe la cebolla finamente picada hasta que esté dorado, asegurándose de que las cebollas se queman. Añadir los champiñones.
3. En el mismo recipiente agregar las aceitunas (picadas), manzana (raspan la piel y picar finamente) y eneldo. 4. A continuación, cortar la berenjena en cubos pequeños, freír a fuego medio durante unos 20 minutos.
5. Cortamos los corazones de pollo en medio, freír la berenjena en paralelo con una sartén aparte bajo la tapa.
6. Cuando esté listo, agregue corazones a ellos la mezcla de berenjena y champiñones. Todos estos condimentos con sabor. Añadir un poco de agua hirviendo (si es necesario) y cocine a fuego lento todo esto vkusnoty unos 10 minutos a fuego lento, cubierto.
?Albóndigas hechas de trigo sarraceno con setas
Ingredientes:
1 Gafas de trigo sarraceno
700 g champiñones o setas de cardo
3 bulbos de cebolla
hierbas, sal, pimienta
pan rallado
5 cucharadas Salsa de Krasnodar
1 huevo - a petición
Preparación:
1. Cocine las gachas de trigo sarraceno: 1 taza de trigo sarraceno vierta 2 tazas de agua, un poco de sal y cocinar hasta que esté hecho. Cuando la avena está listo - Envuelva la sartén con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos.
2. Setas rebanada, cebolla chop picar finamente los greens.
3. Calentar un aceite vegetal sartén y freír la cebolla durante unos 5 minutos, añadir los champiñones y cocine por unos 15 minutos. Sal y pimienta y dejar enfriar.
4. setas y cebollas fritas en una rutina licuadora o picada. Setas mezcladas con trigo sarraceno (no pueden interferir con todo el lío - a su discreción, lo principal que convirtió el modelado picada) y verduras. Los que no están en ayunas puede añadir 1 huevo.
5. Formar bolas, rollo de la harina y el pan rallado y freír en aceite vegetal.
6. Ponga frito albóndigas en una cacerola de fondo grueso.
7. Preparar relleno: salsa diluida con agua, añadir las especias y la sal al gusto. Verter el relleno albóndigas y guiso durante unos 10 minutos.
Panqueques con setas
Leche - 3 pila.
Harina - 2 pila.
Huevos - 3 piezas
Sol - 0 5 h L..
Azúcar - 1 cda. l. (Tiré 3)
Disgregante -. 3/4 h L.
Aceite vegetal refinado (en la masa) - 3 cdas. l.
Coberturas de su elección, que tengo:
setas - 300g.
Arco - 3pc.
Queso - 500 gramos.
Cocinar los panqueques:
1. Vierta la mezcla en un bol la harina tamizada, la sal, el azúcar, el polvo de hornear.
2. Agregue los huevos y media taza de leche.
3. Trabajar la masa es espeso, sin grumos.
4. A continuación, se diluye poco a poco el resto de la leche y amasar la masa la consistencia de crema líquida.
5. Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal y se agita bien a la masa amasada con aceite.
6. Buena calentar el pan, untar con aceite y verter la mezcla en el molde, povertyvaya rápidamente a la masa se ha extendido a lo largo de la sartén con una capa uniforme delgada.
7. dore por uno panqueques secundarios volteadas hacia el otro lado con una espátula.
8. Relleno:
Cortar las cebollas y los champiñones. En una sartén mezcle la mantequilla y freír la cebolla, luego los champiñones y freír hasta que estén cocidos. Al final de la sal y la pimienta y echar un poco de mantequilla.
9. Tome una tortilla, poner el relleno, la placa superior del queso, sobre doblado (esto es antes de la alimentación) y en el microondas durante unos minutos).
Estofado de cerdo con setas y col
Ingredientes:
Carne de cerdo - 600 gr.
1 cebolla grande, cortada
1 cucharadita pasta de tomate
1 litro de caldo de verduras
400 gr. setas en escabeche
1/2 tenedor repollo picado
1 chile verde
1 diente de ajo
sal, pimienta molida, un poco de dulce de color rojo pimienta, eneldo y perejil
4 cucharadas aceite vegetal
Método de preparación:
Cortar la carne en porciones, añadir sal y pimienta, para dar un poco de soporte.
Preparar todo en una gran cacerola de fondo grueso, o no se quema.
Calentar el aceite y freír la carne en ella hasta que se doren, vierta el caldo de verduras caliente. Tape y cocine a fuego medio durante unos 15 minutos Retire la tapa y subir la temperatura, dar líquido hierva.
Agregue la cebolla y el tomate. Sofreír todo, a continuación, añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
Y el último colocamos repollo rallado. Todo para mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos más, dependiendo de las variedades de repollo. Cinco minutos hasta que esté cocido añadir el ajo rallado rallado, pimienta, especias y hierbas.
Tapar y dejar reposar durante 10 a 15 minutos. Hecho!
Por separado, se puede hervir las patatas.
?Strogonoff de ternera con setas y crema.
Usted necesitará:
1, 2 kg de lomo de res
250 g de setas o cualquier hongo que disfrutes
1-1, 5 tazas de crema de leche
5-6 piezas de hoja de laurel
1 cebolla grande
2 cucharadas de harina
terreno negro pimienta al gusto
Sal al gusto
Aceite vegetal para freír
alforfón quebradiza como guarnición
Preparación:
1. Calentar la sartén los altos 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Pelar la cebolla, cortada en aros finos cuartos y freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.
2. Pelar y cortar las setas, añadir a la sartén, revolver y seguir asado hasta que los jugos se evaporan.
3. Durante la preparación de las setas, cortar la carne en tiras finas. Suba el fuego y poner la carne en la sartén. Asado, revolviendo hasta que se dore cada pieza.
4. Añadir la harina a la sartén, las hojas de laurel y la nata.
5. Sazonar con sal al gusto, se sazona con pimienta negro, cubierta, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Servir con trigo sarraceno se desmoronen.
Buen Provecho!
Patatas con setas en crema agria
Ingredientes necesarios:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
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