Quiche de setas y tomates
Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre (se puede tomar un comprada, la levadura)
- Setas de miel (o setas) - 400 g
- cebollas - 1 PC
- Queso - 100-150 g
- 1/2 de taza de leche
- Huevos - 2 piezas
- Tomate - 2 piezas
- Montón de verde (cebolla, eneldo, perejil)
- Las especias, sal y pimienta - al gusto
Estirar la masa, poner en un formulario, engrasada, para formar un alto tableros (3 cm). Haga pinchazos frecuentes en la prueba con un tenedor y espolvorear con la mitad del queso rallado. Hornear en horno a 170 grados durante 10 minutos.
Setas chop, cebolla freír hasta que estén tiernos.
Setas puestas en la parte superior de la masa, la sal, añadir especias al gusto.
Chopped verdes y poner en la parte superior de las setas.
Cortar los tomates en rodajas y disponer en un círculo en la parte superior de los Verdes, sal.
Batir los huevos, añadir la leche, el resto del queso rallado, sal, si lo desea, agregue las especias (por ejemplo, mezcla de especias israelí que contiene semillas, pimienta, etc.).
Vierta el quiche obtenido de la mezcla y cocer en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos.
Buen Provecho!
Patatas con setas en crema agriaIngredientes necesarios: 700 g de patatas 400 g de champiñones frescos 300 ml de crema grasa (25-30%) 3-4 dientes de ajo perejil fresco 80 ml de aceite de girasol sal y pimienta al gusto. Preparación: El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria. Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua. Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves. A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos. Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas. Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido. Picar el perejil. Añadir las patatas con setas. Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno. Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos. # KI_Vtorye_blyuda
?Piernas de pollo estofado de cerveza CON SETASHoy les ofrezco otra cena opción y también reponer el tesoro de recetas con cerveza. Pollo cocinado en esta receta le da una muy suave, con un sabor rico y un ligero aroma de la cerveza. Todo el alcohol se evapora por completo durante el fuego, por lo que se puede comer un pollo incluso completamente abstemio caldo de cerveza de reemplazo no tiene sentido - en ese caso obtendrá básicamente otro plato con un sabor diferente. Ingredientes para 4 personas: 8 muslos de pollo (uno puede usar las piernas de pollo o los muslos, los senos pierden aquí) 200 g de champiñones 250 ml de cerveza ligera Caldo de pollo 100 ml de agua o 2-3 dientes de ajo 1 cucharadita aceite de sésamo 2 cucharadas Salsa de soja oscura 1-2 cucharaditas azúcar Sal al gusto Champiñones cortados en mitades o cuartos, dependiendo del tamaño. En una sartén a fuego alto 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Piernas de pollo frito hasta que estén doradas por ambos lados, unos 3 minutos en total. Transmitido a la placa. Reduzca el fuego a medio. Ponga en una cacerola y freír las setas, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos. Regrese el pollo a la sartén, verter la cerveza, poner el ajo rallado y los ingredientes restantes. Revuelva, llevar a ebullición y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos pollo, colo 20-25 minutos. A continuación, retire la tapa, aumentar el calor y la salsa se evapora suavemente durante 5 minutos. # KI_Vtorye_blyudaServir. Muy sabroso con puré de papas.
Pollo Zrazy con setasIngredientes: Cebolla - 100g Aceites Vegetales - 60ml Setas, hongos o veshanki - 250 g Sal - 1 cucharadita de 5 Huevos - 2 piezas Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita Las migas - 6 cucharadas Preparación: Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo. Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos. # Segundo @ cooklove# Snacks @ cooklovePollo Zrazy con setas
Ingredientes:
- Arco - 100 g
- Aceite Vegetal - 60ml
- Setas de miel, setas o veshanki - 250 g
- Sal - 1 cucharadita de 5
- Huevos - 2 piezas
- Planta de pimienta negro - 1/2 cucharadita
- Pan rallado - 6 cucharadas
Preparación:
1. Picar y freír en aceite hasta que estén transparentes.
2. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
3. Pechuga de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo.
4. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
5. golpearon ligeramente el huevo con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo.
6. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
7. da al producto una forma oval y chapuzón primero en el huevo, y luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
8. Fry Zrazy hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Albóndigas con setas.
Ingredientes:
- Setas - 100-150 g,
- cebollas - 3 piezas.
- Mantequilla - al gusto
- Harina - 600 g,
- Agua - 150 ml
- Huevos - 3 piezas.
- Sal - al gusto
- Verde - para la decoración.
Preparación:
Setas preparadas hervir en agua con sal, caldo de Mata. Setas finamente deberán cortar en cubitos, mezclar con la cebolla finamente picada, fritos en mantequilla.
Trabajar la masa de espesor medio, extienda una capa de 2 mm y deberá cortar cuadrados de 5 cm. Cada smazh poco aflojando del huevo, champiñones picados puestos y formar albóndigas. Albóndigas Decocción, Náufrago en un tamiz, se desplacen en una cacerola.
Luego meter en la mantequilla derretida, se puso durante 2-3 minutos en el horno y servir inmediatamente, adornado con hierbas frescas.
?Col rellena con champiñones y huevos
Ingredientes:
Los hongos secos 120 g
Cebolla 2 piezas.
Perejil fresco 1 Puig.
Los huevos duros 4 uds.
Kale 1 kg
Crema agria 20% 300 g
Queso 80 g
Preparación:
1. Las setas en remojo en agua fría y luego hervir en la misma agua.
2. Freír la cebolla picada en la mantequilla, añadir los champiñones en rodajas y freír durante otros 5-7 minutos, a continuación, poner las hierbas finamente picado huevos, sal, pimienta y revuelva.
3. Hervir las hojas de la col, los puso cocinan la col y la forma picada.
4. Vierta la col agria, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno hasta que esté cocido.
Panqueques con setas
Leche - 3 pila.
Harina - 2 pila.
Huevos - 3 piezas
Sol - 0 5 h L..
Azúcar - 1 cda. l. (Tiré 3)
Disgregante -. 3/4 h L.
Aceite vegetal refinado (en la masa) - 3 cdas. l.
Coberturas de su elección, que tengo:
setas - 300g.
Arco - 3pc.
Queso - 500 gramos.
Cocinar los panqueques:
1. Vierta la mezcla en un bol la harina tamizada, la sal, el azúcar, el polvo de hornear.
2. Agregue los huevos y media taza de leche.
3. Trabajar la masa es espeso, sin grumos.
4. A continuación, se diluye poco a poco el resto de la leche y amasar la masa la consistencia de crema líquida.
5. Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal y se agita bien a la masa amasada con aceite.
6. Buena calentar el pan, untar con aceite y verter la mezcla en el molde, povertyvaya rápidamente a la masa se ha extendido a lo largo de la sartén con una capa uniforme delgada.
7. dore por uno panqueques secundarios volteadas hacia el otro lado con una espátula.
8. Relleno:
Cortar las cebollas y los champiñones. En una sartén mezcle la mantequilla y freír la cebolla, luego los champiñones y freír hasta que estén cocidos. Al final de la sal y la pimienta y echar un poco de mantequilla.
9. Tome una tortilla, poner el relleno, la placa superior del queso, sobre doblado (esto es antes de la alimentación) y en el microondas durante unos minutos).
?Patatas crujientes al horno con setas
Ingredientes:
Patatas - 300 g
Setas frescas - 500 g
Cebollas - 2 cabezas
Crema agria - 1 cucharada
Huevo - 1 pieza
Mayonesa - 2 cucharadas
Queso - 100 g
Preparación:
Picar y freír hasta que estén doradas luk.Dobavit picadas champiñones y cocine a fuego alto hasta que la evaporación del líquido. Un poco de sal y pimienta. Remover con smetanoy.Kartofel pelar y cortar en kruzhochkami.Formu muy delgada aceitada. Preparar el fondo y los lados de las rodajas de patata para que no hubiera ningún agujero, espolvorear condimento en la parte superior de las setas con kartofelya.Vylozhit lukom.Syr rejilla y distribuir más de gribov.Yaytso látigo con mayonesa y verter sobre zapekanku.Pech en un horno caliente hasta que estén doradas .
Patatas con setas a la crema
Ingredientes:
Alrededor de 8 patatas medianas,
400 gramos de setas (champiñones)
4 dientes de ajo,
un pequeño manojo de perejil,
4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
sal y pimienta recién molida negro
300 ml de nata para montar.
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm) .Horosho lavar las patatas de fécula y dejar escurrir.
2. Mientras tanto, picar las setas.
3. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Difundimos las patatas, removemos con una cuchara de madera para que todos los sectores están recubiertas con aceite. Añadir sal y pimienta.
4. Continúe revolviendo hasta entonces, hasta que veamos cómo las rodajas Kar-Tofel vuelven pegajosas porque papa comienza a producir almidón. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir 1 cucharada Poner las setas aceite de oliva, sal
5. Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, lo suficiente para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más, sólo el sabor será menos grasa, pero sigue siendo igual de rica y cremosa.
6. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente
Sacar de las setas listos calor.
7. picar finamente el perejil. Retire la sartén del fuego con patatas y especias comprobar el sabor. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil.
8. Mueva todos juntos en una fuente de horno. Cocer en el horno durante 20 a 30 minutos. ¡Todo! El plato está listo!
?Piernas de pollo estofado de cerveza CON SETAS
Hoy les ofrezco otra cena opción y también reponer el tesoro de recetas con cerveza. Pollo cocinado en esta receta le da una muy suave, con un sabor rico y un ligero aroma de la cerveza. Todo el alcohol se evapora por completo durante el fuego, por lo que se puede comer un pollo incluso completamente abstemio caldo de cerveza de reemplazo no tiene sentido - en ese caso obtendrá básicamente otro plato con un sabor diferente.
Ingredientes para 4 personas:
8 muslos de pollo (uno puede usar las piernas de pollo o los muslos, los senos pierden aquí)
200 g de champiñones
250 ml de cerveza ligera
Caldo de pollo 100 ml de agua o
2-3 dientes de ajo
1 cucharadita aceite de sésamo
2 cucharadas Salsa de soja oscura
1-2 cucharaditas azúcar
Sal al gusto
Champiñones cortados en mitades o cuartos, dependiendo del tamaño.
En una sartén a fuego alto 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Piernas de pollo frito hasta que estén doradas por ambos lados, unos 3 minutos en total. Transmitido a la placa.
Reduzca el fuego a medio. Ponga en una cacerola y freír las setas, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos.
Regrese el pollo a la sartén, verter la cerveza, poner el ajo rallado y los ingredientes restantes.
Revuelva, llevar a ebullición y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos pollo, colo 20-25 minutos. A continuación, retire la tapa, aumentar el calor y la salsa se evapora suavemente durante 5 minutos.
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