Juliana de setas y espinacasIngredientes (para 4 personas): 300 gr. champiñones 100 gr. ceps 500 gr. espinacas frescas (o 200 gr. congelado) 300 gr. crema (15%) 1 cda. cucharada de aceite vegetal 50 oz queso 1 diente de ajo sal y pimienta Preparación: 1. Las setas lavadas y córtelo en trozos grandes. Enjuague espinacas, retire los tallos, hojas, cortar en tiras. Espinacas congeladas deben descongelarse, drenado el exceso de líquido y chuleta. 2. En una sartén calentar el aceite y freír las setas con ajo picado, añadir las espinacas, crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos 3. Haga arreglos para que la mezcla de champiñones formochkam, espolvorear con el queso rallado y llevar a horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Servir caliente. Rebozuelos y miel utilizan. Por lo general, cuando se cocina queso Julien y añadir la mezcla de champiñones y se agita, y luego también espolvorear. Esta cantidad de alimentos que no usamos lo contrario Julien sería no sólo un aperitivo, plato principal, sino también porque es muy rico, cocinado, manteniendo la relación de aspecto. Receta - elena-fialka Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
BERENJENAS al horno con setasIngredientes: 2 pcs. - Berenjena 1 cebolla grande 2 pcs. - Ampliación de frutas tomates maduros 300 gr. - Setas 200 gr. - Crema agria o mayonesa 100 gr. - Queso duro 3-4 piezas. - Dientes de ajo Berenjena hornear en el horno a una temperatura no superior, 80 a 100 grados durante aproximadamente 30 minutos, bloquearon periódicamente, convirtiendo lo que utiliza o la piel quemada. Cebollas limpiar, cortar en aros de media, los tomates en dados de berenjena pelar y cortar en cubos, champiñones en rodajas, ajo, finamente picados o pasar a través de la prensa. En los hornear preparados vegetales plato de venta mezclar bien, verter sobre la parte superior con crema agria (mayonesa) y espolvorear con el queso rallado y hornear en el horno, precalentado 200 30-40 grados. Buen Provecho !!! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Col rellena con champiñones y huevosPara 4 porciones: Col 1 kg Los hongos secos 120 g Los huevos duros 4 uds. Cebolla 2 piezas. Sour 300g crema Queso 80 g El aceite vegetal 2 cucharadas. l. Perejil picado 2 cucharadas. l. Método de preparación: Setas, en remojo en agua fría y luego hervir en la misma agua. Freír la cebolla picada en la mantequilla, añadir los champiñones en rodajas, freír durante otros 5-7 minutos, a continuación, poner las hierbas finamente picado huevos, sal, pimienta y revuelva. Hervir las hojas de la col, los pusieron cocinan la col y la forma picada. Vierta la col agria, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno hasta que esté cocido. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Pollo Zrazy con setasIngredientes: 100g cebolla Aceite vegetal 60ml 250g amanita miel, champiñones o veshanok 1, 5 cucharaditas sal 750 g de filete de pollo 2 huevos ½ cucharadita pimienta negro 6 cucharadas galletas de planificación Preparación: Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo. Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Quiche de setas y tomatesIngredientes: 1 hoja de hojaldre (se puede tomar un comprada, la levadura) Setas (o setas) - 400 g Cebollas - 1 pc Queso - 100-150 g Leche 1/2 taza Huevos - 2 piezas Tomate - 2 piezas Manojo de verde (cebolla, eneldo, perejil) Especias, sal, pimienta - al gusto vk.com/wall-32231484_235512Estirar la masa, poner en un formulario, engrasada, para formar un alto tableros (3 cm). Haga pinchazos frecuentes en la prueba con un tenedor y espolvorear con la mitad del queso rallado. Hornear en horno a 170 grados durante 10 minutos. Setas chop, cebolla freír hasta que estén tiernos. Setas puestas en la parte superior de la masa, la sal, añadir especias al gusto. Chopped verdes y poner en la parte superior de las setas. Cortar los tomates en rodajas y disponer en un círculo en la parte superior de los Verdes, sal. Batir los huevos, añadir la leche, el resto del queso rallado, sal, si lo desea, agregue las especias (por ejemplo, mezcla de especias israelí que contiene semillas, pimienta, etc.). Vierta el quiche obtenido de la mezcla y cocer en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos. Buen Provecho! Pollo con setas! Simplemente delicioso!
Ingredientes:
de pollo sobre 1 kg
7-8 pedazos grandes de setas
10% de crema 350 ml
3-4 dientes de ajo
200-300 g de queso
perejil sensible
Hierbas provenzales, muy poco
Preparación:
Pollo cortado en trozos grandes, setas "placas".
Pollo y champiñones poner en una sartén y freír en mantequilla.
Mientras el pollo y champiñones fritos cocinero crema:
En un profundo ajo Davim plato, tres quesos allí, añadir el eneldo finamente picado, vierta la crema, añadir un poco de hierbas provenzales y revuelva.
Cómo apagar el pollo y champiñones, les combinar jugo liberado (no todos por lo que aún tienen algo a su discreción) y llenar la parte de atrás de nuestra crema, cocinar a fuego lento a fuego lento durante unos 10 minutos más.
Buen Provecho
Cerdo "bolsillos" setas empanadas y parmesano
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo sin hueso, rescataron a un mazo de cocina
Setas (en rodajas) - 1, 5 tazas
Queso parmesano rallado - ½ taza
Las migas - 1.2 tazas
Sal y pimienta al gusto
El aceite de oliva - ¾ cucharadas
Preparación:
1. Freír las setas en una sartén. Chuletas de Notch, hacen un bolsillo. Cosas de las setas y el queso rallado. Sal y pimienta la carne por ambos lados, rodar en el pan rallado.
2. Freír por ambos lados hasta lados dorados (carne debe ser asado y queso derretido).
?Patatas con setas en crema agria
Ingredientes:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
Rolls con pavo y setas
Ingredientes:
12 crepes finas
Finamente picada de pavo cocido - 400 g
Cheddar rallado - 220 g
Estofado de setas - 200 g
Salsa picante
De mantequilla derretida - 60 g
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
En un tazón, mezcle la carne de pavo con salsa picante.
Ponga los panqueques en una superficie de trabajo. Ponga capas de setas, la carne y el queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Twist. Arregle los panecillos en la parrilla, pincel con mantequilla derretida. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
?Corazones de pollo con setas y berenjena
Ingredientes:
1 kg corazones de pollo
Berenjena 1 pieza (pequeño)
Manzana 1pc
Olivos (verde) del Banco
Setas 500g
Eneldo - haz
Cebolla - una gran
Especias a discreción (además de estándar, usted puede agregar el ajo)
Preparación:
1. Las setas frescas cortadas en la placa y se fríen hasta que estén cocidos. Retire a otro recipiente.
2. En la misma cacerola fríe la cebolla finamente picada hasta que esté dorado, asegurándose de que las cebollas se queman. Añadir los champiñones.
3. En el mismo recipiente agregar las aceitunas (picadas), manzana (raspan la piel y picar finamente) y eneldo. 4. A continuación, cortar la berenjena en cubos pequeños, freír a fuego medio durante unos 20 minutos.
5. Cortamos los corazones de pollo en medio, freír la berenjena en paralelo con una sartén aparte bajo la tapa.
6. Cuando esté listo, agregue corazones a ellos la mezcla de berenjena y champiñones. Todos estos condimentos con sabor. Añadir un poco de agua hirviendo (si es necesario) y cocine a fuego lento todo esto vkusnoty unos 10 minutos a fuego lento, cubierto.
Col rellena con champiñones y huevos
Ingredientes:
Los hongos secos 120 g
Cebolla 2 piezas.
Perejil fresco 1 Puig.
Los huevos duros 4 uds.
Kale 1 kg
Crema agria 20% 300 g
Queso 80 g
Setas, en remojo en agua fría y luego hervir en la misma agua.
Freír la cebolla picada en la mantequilla, añadir los champiñones en rodajas, freír durante otros 5-7 minutos, a continuación, poner las hierbas finamente picado huevos, sal, pimienta y revuelva.
Hervir las hojas de la col, los pusieron cocinan la col y la forma picada.
Vierta la col agria, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno hasta que esté cocido.
?Fideos linguini con champiñones, tomates cherry, rúcula y limón
Ingredientes:
Tomates cherry - 500 g
Aceite de oliva - 50 ml
Ajo - 3 dientes
Cáscara de limón - 2 cucharaditas
Setas - 300 g
Fideos Linguini - 210g
Jugo de limón recién exprimido - 50 ml
La sal marina y pimienta recién molida - al gusto
Rúcula - 150 g
Queso rallado Sólido (parmesano, por ejemplo)
Temperatura del horno a 150 ° C. Lave y corte en la mitad de los tomates, sazonar con sal bien acerca serdcheviny, los colocan en un papel de horno a la vypechki.Vypekayte establecido en el horno durante una hora aproximadamente hasta que los tomates estén ligeramente seco y reducido a la mitad de tamaño.
En una sartén, calentar un aceite de oliva de calor pequeño o mediano con el mismo lay out 1 cucharadita de cáscara y pimienta negro, ajo apretón. Freír los champiñones en rodajas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos (unos 4 minutos).
En este momento, hervir los fideos al dente en agua con sal (11-12 minutos, o según las instrucciones).
Lave y seque con toallas de papel pat rúcula. Póngalo en un plato grande resistente al calor.
Escurrir la pasta, dejando ½ taza de agua en la que se hierve.
Ir de nuevo en la sartén (se puso un pequeño incendio) pasta, tomates y champiñones cocidos, exprimir el jugo de limón, añadir un 1 cucharadita de ralladura adicional. Sal y pimienta al gusto. Mezclar bien hasta que se calientan todos los ingredientes. Vierta un poco de líquido que queda después de cocinar la pasta.
Ponga la pasta cocida con todos los ingredientes en una cama de rúcula. Después de un par de minutos Mezcle todo junto - pasta y rúcula.
Sirva porciones con un gran número de queso rallado. En sal de adición.
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