Patatas con setas a la cremaIngredientes: Alrededor de 8 patatas medianas, 400 gramos de setas (champiñones) 4 dientes de ajo, un pequeño manojo de perejil, 4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva sal y pimienta recién molida negro 300 ml de nata para montar. Preparación: 1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm). Se lavó bien con fécula de patata desde y dejar escurrir. 2. Mientras tanto, picar las setas. 3. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Off-dyval patatas, remover con una cuchara de madera para que todos los de la chatarra-tics estaban cubiertas de sal maslom.Dobavlyaem y pimienta. 4. Continúe revolviendo hasta entonces, hasta que veamos cómo las rodajas Kar-Tofel vuelven pegajosas porque papa comienza a producir almidón. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir 1 cucharada Oli-vkovogo setas propagación de aceite, sal 5. Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, lo suficiente para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más, sólo el sabor será menos grasa, pero sigue siendo igual de rica y cremosa. 6. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente. Sacar de las setas listos calor. 7. picar finamente el perejil. Retire la sartén del fuego con patatas y especias comprobar el sabor. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil. 8. Mueva todos juntos en una fuente de horno. Cocer en el horno durante 20 a 30 minutos. ¡Todo! El plato está listo! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Alforfón guisada con setasIngredientes: 350-400 gr. hongos 1 taza de trigo sarraceno 2 tazas de agua hirviendo 1 zanahoria 1 cebolla Sal al gusto Preparación: Alforfón ir, lavar en agua fría, para pasar a una cacerola, cubrir con agua y cubierta hirviendo hasta dejar de lado. Setas freír hasta que las cebollas doradas y las zanahorias ralladas. Caliente el horno a 180 ° C. En forma refractaria alforfón con agua laicos, se extendió en la parte superior de las setas con el aceite en el que se fríen, forma o apretar la cubierta con papel de aluminio. Poner en el horno durante 1 hora. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Juliana de setas y espinacasIngredientes (para 4 personas): 300 gr. champiñones 100 gr. ceps 500 gr. espinacas frescas (o 200 gr. congelado) 300 gr. crema (15%) 1 cda. cucharada de aceite vegetal 50 oz queso 1 diente de ajo sal y pimienta Preparación: 1. Las setas lavadas y córtelo en trozos grandes. Enjuague espinacas, retire los tallos, hojas, cortar en tiras. Espinacas congeladas deben descongelarse, drenado el exceso de líquido y chuleta. 2. En una sartén calentar el aceite y freír las setas con ajo picado, añadir las espinacas, crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos 3. Haga arreglos para que la mezcla de champiñones formochkam, espolvorear con el queso rallado y llevar a horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Servir caliente. Rebozuelos y miel utilizan. Por lo general, cuando se cocina queso Julien y añadir la mezcla de champiñones y se agita, y luego también espolvorear. Esta cantidad de alimentos que no usamos lo contrario Julien sería no sólo un aperitivo, plato principal, sino también porque es muy rico, cocinado, manteniendo la relación de aspecto. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Asado de ternera con setasIngredientes: 0, 8-1, 2 kg de codillo de ternera deseable (jamón trasera) 600 gramos de setas (frescas o congeladas) (Tengo setas) 250 ml de nata 20% de grasa Tubérculo de patata 4, limpiado, picado en trozos grandes 1 puerro 1 cebolla amarilla 200 gramos de vino blanco dulce (jerez, Madeira, nuez moscada) 30 gramos de mantequilla ½ manojo de perejil, finamente picado Sal y pimienta al gusto Número de porciones - 6 Tiempo de preparación - 2 horas Preparación: 1) Si, como yo, utilizar la miel, primero tienen que hervir en agua con sal. Y drenar la siguiente receta. Ceps y boletus y níscalos, pre-ebullición no es necesario. Frotar la carne con sal y pimienta. 2) Caliente el horno a 180 ° C. 3) En el tazón de alta resistencia térmica (en el plato sartén o al horno, incluso), caliente la mantequilla. Cuando la mantequilla se detiene la formación de espuma, freír la carne de ternera por todos lados hasta que estén doradas. 4) Desplazamiento de carne en el plato y en el recipiente resistente al calor agregar la cebolla amarilla y el puerro. Freír hasta que estén blandas. Añadir los champiñones, cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos y verter el vino. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento todo, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Retire del fuego. 5) En los champiñones con verduras y carne en todo lugar, lo cubrió de papas, como se muestra en la foto. 6) Coloque el asado en el horno precalentado y hornear durante 1 hora. 20 minutos hasta que estén tiernos, entran en la crema plato, mezclar bien y asegurarse de que las patatas y fue en la parte superior, de modo que bien puede que estén doradas. 7) Retire el asado del horno, espolvorear generosamente con perejil. Dejar reposar 20 minutos y servir. Ponga la carne en la tabla de cortar, cortar en porciones. Superpuesta a cada generoso trozo de carne, patatas y setas. Disfrute de su comida! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
| 
