Col con carne de guiso de setas en un caldero)
Ingredientes:
- 500-600gr. carne de vacuno (u otra carne)
- Una cabeza de repollo 1 kg-1, 2 kg
- 1-2st.l. La pasta de tomate (se puede sustituir tomates frescos 1, y si no te gustan los tomates nunca puede agregar o pasta de tomates, cuscús de que no será peor)
- 300 gr. setas (I tienen una mezcla de bosque, congelado)
- 1, 5 piezas. cebollas (1 carne cebolla, 0, 5 bombillas de setas)
- 1 zanahoria grande o mediano
- Una mezcla de pimientos
- Sal
- 02.01 ch.l.vashih condimentos favoritos para la carne
- El aceite vegetal
- Hierbas frescas si deseadas
Dopolnietlno:
- Parecía un recipiente profundo o con paredes gruesas
Preparación:
1.Pochistit y cortar las cebollas.
2. En una olla grande vierta un poco de aceite vegetal y freír la cebolla hasta que estén doradas.
3.Myaso cortar las piezas y enviar en un caldero con cebolla frita, añadir la pasta de tomate (o tomate fresco picado)
Freír la carne hasta que estén doradas, vierta un poco de agua para cubrir la carne, poner sólo algún especias a su discreción.
Tapa 4.Nakryt y dejar de preparar no fuego lento durante 30-60 minutos. (Dependiendo del tipo y calidad de la carne), hasta la evaporación completa del agua.
5.Poka cocinar la carne para hacer verduras. Las zanahorias limpias, dependiendo de cómo te gusta, cortan rodajas de zanahoria o frotados con un rallador como yo, no hay diferencia.
6.Kapustu nashinkovat.Kogda toda el agua hierve lejos de la carne para poner las zanahorias.
7.Obzharit a fuego medio durante 5 minutos, luego agregar el repollo picado. No te olvides de añadir sal. Cubra la tapa de la caldera.
Cocine revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos unos 30-40 minutos. Durante este tiempo el repollo alcanza disposición. Mira, si en el proceso de cocción de la col se quemó vierta un poco de agua, pero más a menudo si Cocine a fuego lento, no hay necesidad de añadir agua, repollo da una cantidad suficiente de jugo. Si es necesario, incluso podsolite.
8.El freír sartén aparte 0, 5 cebolla picada. Cuando la cebolla esté dorada añadir los champiñones y freír la cebolla y los champiñones hasta que los hongos de la humedad se evapore.
9. Cuando haya terminado en un caldero, añadir los champiñones y todo peremeshayte.Dayte cuidadosamente entonces todo lo demás Min.5 bajo el capó. Apague el fuego y deje reposar durante al menos 30 min.)
Añadir el caldero hierbas frescas picadas, mezclar todo y servir de nuevo!)
Se sirve con patatas perfectas.
(Col se puede cocinar con la carne o simplemente con las setas, a su gusto)
Buen Provecho!)
Patatas con setas en crema agriaIngredientes: 700 g de patatas 400 g de champiñones frescos 300 ml de crema grasa (25-30%) 3-4 dientes de ajo perejil fresco 80 ml de aceite de girasol sal y pimienta al gusto. Preparación: El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria. Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua. Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves. A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos. Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas. Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido. Picar el perejil. Añadir las patatas con setas. Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno. Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
?Pollo Zrazy con setas!Ingredientes: Cebollas - 100 g, aceite de tracción - 60 ml de miel - 250 g, sal - 1 cucharadita de 5 huevos - 2 piezas, pimienta negro - 1/2 cucharadita pan rallado - 6 cucharadas Leer más en la fuente ..Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo. Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave. Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos. Pollo con setas! Simplemente delicioso!
Ingredientes:
de pollo sobre 1 kg
7-8 pedazos grandes de setas
10% de crema 350 ml
3-4 dientes de ajo
200-300 g de queso
perejil sensible
Hierbas provenzales, muy poco
Preparación:
Pollo cortado en trozos grandes, setas "placas".
Pollo y champiñones poner en una sartén y freír en mantequilla.
Mientras el pollo y champiñones fritos cocinero crema:
En un profundo ajo Davim plato, tres quesos allí, añadir el eneldo finamente picado, vierta la crema, añadir un poco de hierbas provenzales y revuelva.
Cómo apagar el pollo y champiñones, les combinar jugo liberado (no todos por lo que aún tienen algo a su discreción) y llenar la parte de atrás de nuestra crema, cocinar a fuego lento a fuego lento durante unos 10 minutos más.
Buen Provecho
Pollo Zrazy con setas
Ingredientes:
Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas
Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
?Patatas con setas en crema agria
Ingredientes:
- 700 gramos de patatas
- 400 gramos de setas frescas
- 300 ml de crema grasa (25-30%)
- 3-4 dientes de ajo
- 80 ml de aceite de girasol
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
2. Calentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
3. A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
4. Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
5. Freír en aceite hasta que estén casi cocidos.
6. Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
7. Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
8. Hornear las patatas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
Patatas crujientes al horno con setas
Ingredientes:
Patatas - 300 g
Setas frescas - 500 g
Cebollas - 2 cabezas
Crema agria - 1 cucharada
Huevo - 1 pieza
Mayonesa - 2 cucharadas
Queso - 100 g
Preparación:
Picar y freír hasta que estén doradas luk.Dobavit picadas champiñones y cocine a fuego alto hasta que la evaporación del líquido. Un poco de sal y pimienta. Remover con smetanoy.Kartofel pelar y cortar en kruzhochkami.Formu muy delgada aceitada. Preparar el fondo y los lados de las rodajas de patata para que no hubiera ningún agujero, espolvorear condimento en la parte superior de las setas con kartofelya.Vylozhit lukom.Syr rejilla y distribuir más de gribov.Yaytso látigo con mayonesa y verter sobre zapekanku.Pech en un horno caliente hasta que estén doradas .
?Pollo con setas! Simplemente delicioso!
Ingredientes:
de pollo sobre 1 kg
7-8 pedazos grandes de setas
10% de crema 350 ml
3-4 dientes de ajo
200-300 g de queso
perejil sensible
Hierbas provenzales, muy poco
Preparación:
Pollo cortado en trozos grandes, setas "placas".
Pollo y champiñones poner en una sartén y freír en mantequilla.
Mientras el pollo y champiñones fritos cocinero crema:
En un profundo ajo Davim plato, tres quesos allí, añadir el eneldo finamente picado, vierta la crema, añadir un poco de hierbas provenzales y revuelva.
Cómo apagar el pollo y champiñones, les combinar jugo liberado (no todos por lo que aún tienen algo a su discreción) y llenar la parte de atrás de nuestra crema, cocinar a fuego lento a fuego lento durante unos 10 minutos más.
Buen Provecho
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