Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:

Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Aperitivo # @ cook_good
Pollo # @ cook_good
Setas # @ cook_good

Berenjena al horno con setas

(70,3 kcal.)

100 Gr 70,3 kcal.

Ingredientes:

Berenjena - 2 piezas, tomates - 2 piezas, champiñones cocidos - 70 g de queso rallado - 2 cdas. l, crema - 2 cdas. l, el ajo picado - 1 cucharadita de albahaca seca -. 1/2 cucharadita de aceite de oliva - 1 cucharada. l de sal.

Método de preparación:

Vamos a cortar las rodajas de berenjena, sazonar con sal y dejar actuar durante 10 minutos. Setas y tomates vamos a cortar rodajas. Crema agria conectar con ajo, albahaca y revuelva. Rodajas de berenjena se colocan en una bandeja de hornear engrasada, superior - champiñones, tomates y mezcla smazhem de crema y ajo. Espolvorear con el queso y hornear hasta que estén doradas. Al presentar Compartir en hojas de lechuga y organizar el perejil.

Patatas con setas en crema agria

Ingredientes:

- 700 gramos de patatas
- 400 gramos de setas frescas
- 300 ml de crema grasa (25-30%)
- 3-4 dientes de ajo
- 80 ml de aceite de girasol
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
2. Calentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
3. A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
4. Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
5. Freír en aceite hasta que estén casi cocidos.
6. Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
7. Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
8. Hornear las patatas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.

Quiche de setas y tomates

Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre (se puede tomar un comprada, la levadura)
- Setas de miel (o setas) - 400 g
- cebollas - 1 PC
- Queso - 100-150 g
- 1/2 de taza de leche
- Huevos - 2 piezas
- Tomate - 2 piezas
- Montón de verde (cebolla, eneldo, perejil)
- Las especias, sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Estirar la masa, poner en un formulario, engrasada, para formar un alto tableros (3 cm). Haga pinchazos frecuentes en la prueba con un tenedor y espolvorear con la mitad del queso rallado. Hornear en horno a 170 grados durante 10 minutos.

Setas chop, cebolla freír hasta que estén tiernos.

Setas puestas en la parte superior de la masa, la sal, añadir especias al gusto.

Chopped verdes y poner en la parte superior de las setas.

Cortar los tomates en rodajas y disponer en un círculo en la parte superior de los Verdes, sal.

Batir los huevos, añadir la leche, el resto del queso rallado, sal, si lo desea, agregue las especias (por ejemplo, mezcla de especias israelí que contiene semillas, pimienta, etc.).

Vierta el quiche obtenido de la mezcla y cocer en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos. Buen Provecho!

Col rellena con champiñones

8-10 hojas de col
2 cucharadas de aceite vegetal para freír repollo (este procedimiento - opcional)
sal

Para el relleno: 500 g fresca o 100 g de hongos secos, 1-2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate 1/2 taza de crema de arroz crujiente, sal.

1. Para el relleno lave los hongos secos y ebullición, hervir las setas frescas, cortadas en trozos pequeños, mezclados con el arroz y la pasta de tomate, sal al gusto.
2. hervir hojas de repollo en agua hirviendo durante 2-3 minutos, retirar del agua, deje que el agua drene.
3. Para cada hoja de col para poner 2-3 cucharadas. Vierta el relleno y lo envuelve.
4. Los alevines rellenas en aceite, luego cocine a fuego lento en una sartén o en el horno en una bandeja para hornear.

La media de calorías por cada 100 gramos. - 80kkal

Camarón con setas y espárragos.

Ingredientes para 4 personas:

½ kg de espárragos frescos

Setas 4 piezas
Camarones ½ kg
Imprimir esta receta
Instrucción
1. En una sartén grande profunda, caliente el aceite a fuego medio. Añadir los champiñones y cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos.
2. Agregue los camarones. Cocine, revolviendo, a 1 minuto. Añadir los espárragos, la sal y la pimienta. Continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando, unos 4 minutos, o hasta que los camarones convertido en rosa y opaco en la parte más gruesa, y los espárragos no se convierta crujiente. Sirva con una rodaja de limón o lima.

Disfrute de su comida.

Pechuga de pollo con champiñones, cocido en el yogur

176 kcal por 100 g

Filetes de pollo (unos 400 g), cortados en trozos pequeños, puestos en una forma engrasada. un poco de sal. cebolla cortada en aros medio y el lugar en la parte superior, a continuación, las setas (pre-cocida y picada). Vierta la salsa: yogur (Activia 125g jar) + sal, especias al gusto. Poner en el horno durante 30-40 minutos. durante unos minutos hasta que esté cocido, puede agregar el queso rallado, para obtener una costra apetitosa.

Berenjena al horno con setas

85,8 g por 100 kcal
Ingredientes

500 gramos de berenjena
400 g de champiñones (fresco o congelado)
200 g de crema de 10%
150 g de cebolla
sal

Preparación

Berenjena cortada en cubos.
Berenjena con sal y dejar actuar durante 30 minutos.
Luego enjuague con agua fría, escurrir.
Picar la cebolla.
Champiñones cortados en rodajas.
En una sartén seca freír rápidamente la cebolla, berenjena y setas (se puede verter un poco de agua)
Coloque la berenjena con champiñones en una fuente de horno.
Verter la crema agria, poner en el horno.
Hornee a 180 ° C durante 25-30 minutos.

Col rellena con champiñones

La media de calorías por cada 100 gramos. - 80kkal

8-10 hojas de col
2 cucharadas de aceite vegetal para freír repollo (este procedimiento - opcional)
sal
Para el relleno: 500 g fresca o 100 g de hongos secos, 1-2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate 1/2 taza de crema de arroz crujiente, sal.

1. Para el relleno lave los hongos secos y ebullición, hervir las setas frescas, cortadas en trozos pequeños, mezclados con el arroz y la pasta de tomate, sal al gusto.
2. hervir hojas de repollo en agua hirviendo durante 2-3 minutos, retirar del agua, deje que el agua drene.
3. Para cada hoja de col para poner 2-3 cucharadas. Vierta el relleno y lo envuelve.
4. Los alevines rellenas en aceite, luego cocine a fuego lento en una sartén o en el horno en una bandeja para hornear.

Col rellena con champiñones

Sopa de setas

100gr- 99 kcal

Lo que necesitas:
Sal - al gusto
cebollas - 2 piezas
aceite vegetal - 3 cucharadas
50 g de hongos porcini secos
200 gramos de chucrut (puede ser fresco)

Qué hacer:
Remojar los hongos en 1 litro de agua fría durante 3-4 horas. Cebollas limpio, cortar y freír en mantequilla hasta que esté transparente.
Col superar; si se corta tiras muy largas, ellas cortadas transversalmente; agregar a la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno.
Setas remojadas se reclinan en un colador (infusión de ahorro) cómo lavar. Infusión de tensión a través de 2 capas de gasa, verter en una cacerola, añadir 1 litro de agua. Ponga la cacerola en el fuego, llevar a ebullición.
Ponga la col guisada con cebolla, champiñones, dejar hervir de nuevo y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Temporada de sopa preparada con sal y pimienta.

Burrito con huevos, espinacas y champiñones (2 porciones)

Ingredientes:

tortilla (o pita)

4 huevos
100 gr. espinacas congeladas
2 gran hongo
2 queso de plástico
salsa de tomate picante
Sal al gusto

Preparación:

En una sartén caliente verter 1 cucharadita aceite de oliva, añadir las espinacas y setas, estofado durante 2 minutos, agregar la sal. A continuación, añadir los huevos, mezclar bien hasta que los huevos estén cocidos. En el centro de la torta tortilla poner 2 rebanadas de queso, agregar unas gotas de ají y poner huevos. El rollo resultante reduce a la mitad en una sartén y calentar a ambos lados, hasta que el queso se derrita.