Rodaballo con vino blanco y champiñones.La receta es casi universal, puede utilizar casi cualquier halibut pescado blanco, el rodaballo, el pez de San Pedro e incluso la merluza y el bacalao. Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_rybu Usted necesitará: rodaballo pesaje 1-1 kg 2 * 5 bombillas de chalotes pequeñas 100 gr. champiñones 200 ml. vino blanco seco 50 oz mantequilla + un poco más crema doble sal pimienta recién molida negro Cómo cocinar: 1. Preparar el pescado. Limpie fácilmente. No tiene escalas. Retire las agallas y vísceras. Los interiores están bajo la cabeza. Cortar la cabeza, haciendo que el corte lo más cerca del hueso. Cortar la cola y las aletas. 2. Rebane finamente las chalotas y champiñones. 3. Fundir el aceite en el depósito, que se cuece pescado. Añadir la mitad de la cebolla y hongos, pogotovit par de minutos. 4. Coloque el pescado encima y verter el vino. 5. Ponga en la parte superior de la cebolla restante, setas y pequeños trozos de mantequilla. Sazone con sal y pimienta. Cerrar papel de aluminio. Hornear en horno precalentado (180 gr.) Durante 40 minutos. 6. Finalizar. 7. Colar el líquido en el que el pescado preparado, añadir la nata (cantidad al gusto) y cocinar a reflujo suave durante 5 minutos. 8. Quitar la piel, quitar la carne del hueso y se sirve con champiñones, cebolla y salsa. Buen Provecho! Autor: Shebets Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Salmón al horno con setas.Excelente plato para la cena fácil y deliciosa. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_rybu # Iz_lososya Usted necesitará: 450 g de filete de salmón 60 g de espinacas frescas, picadas Setas 120g, en rodajas 1 tomate, cortado en trozos pequeños 1/4 taza de aderezo con aceite de oliva o aceite de oliva sólo Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 190 grados. 2. Coloque los filetes en una fuente de horno, untada con aceite de antemano. 3. Mezcle los ingredientes restantes y colocar en la parte superior de los filetes. 4. Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos
?Huevos revueltos con cebolla y champiñones.Muy sabrosos buenos huevos revueltos viejos. Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 1-2 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_yaits # Iz_gribov Usted necesitará: 1/2 cebolla, picada en trozos grandes 1/3 taza de hongos, lavadas y cortadas 1 cucharada de mantequilla 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce o miel 1/4 cucharadita de sal 3 huevos batidos juntos aceite extra para engrasar Cómo cocinar: 1. Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio. Añadir la cebolla, champiñones, el jarabe de arce, la sal y cocine hasta que estén doradas. 2. Retire las verduras en un plato y calentar un poco de aceite en la misma sartén para tortillas. 3. Bata 3 huevos y verter en la sartén. Añadir las verduras en la parte superior de la tortilla y cubrir los huevos para cocinar. 4. Cuando la tortilla está lista, doblar por la mitad y dejar reposar en la sartén durante 1 minuto. Servir caliente. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Polenta con setas.En Italia, Argentina polenta suelen comer mucho y de todas las maneras imaginables. Pero incluso sin todo, sólo un poco de salsa de tomate y se espolvorea con pimienta negro es indescriptiblemente bueno! Sabor sedoso y delicado, muy satisfactorio, pero no deja una sensación de pesadez. Por cierto, una opción para aquellos que no pueden tolerar demasiados platos a base de cereales. Muy sabrosa polenta enciende la leche de soja, sobre todo si la leche añadir un poco de vainilla. Sólo un poco. Esta receta es obscenamente simple, pero no es menos digno de atención vegana. Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2-4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_krupy # Iz_gribovUsted necesitará: - 2 cucharadas de aceite de oliva - Cualquier setas de su elección, 500 gramos - Tomillo fresco picado; si no, puede, por supuesto, y se secó para hacer - 1/2 de orégano fresco; Una vez más, puede sustituir seca - 3-4 dientes de ajo, finamente picado - 1/3 de taza de agua - 2 cucharaditas de jugo de limón fresco - Sal y pimienta - 3 o 5 tazas de leche de soja o leche pueden diluirse en cualquier proporción con agua - por ejemplo, dos tazas de leche y 1 taza de agua 5 - 3/4 taza de polenta de maíz o sémola tallarines (debe ser finamente molido, así que ahora lo puede conseguir sin problemas) Cómo cocinar: 1. Calentar el aceite en una sartén, añadir los champiñones y freír allí durante unos 4 minutos. A raíz de ahí envió hierbas y ajo. Todo esto atormentado otro minuto. Vierta el agua de 1/3 taza, jugo de limón, sal y pimienta. 2. Lleve la leche a hervir, disminuya el fuego y verter la corriente uniforme polenta sin parar de remover. Yo hago un batidor, así que es mejor. Cocinar la polenta en 5 minutos, revolviendo constantemente, y sin salir de la sartén. Off. Sazonar con sal al gusto. Eso es todo. Imponer polenta, parte superior de champiñones fritos. Disfrute. Buen Provecho! Autor: Vegetariancook Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
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