Quiche de setas y tomates
Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre (se puede tomar un comprada, la levadura)
- Setas de miel (o setas) - 400 g
- cebollas - 1 PC
- Queso - 100-150 g
- 1/2 de taza de leche
- Huevos - 2 piezas
- Tomate - 2 piezas
- Montón de verde (cebolla, eneldo, perejil)
- Las especias, sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Estirar la masa, poner en un formulario, engrasada, para formar un alto tableros (3 cm). Haga pinchazos frecuentes en la prueba con un tenedor y espolvorear con la mitad del queso rallado. Hornear en horno a 170 grados durante 10 minutos.
Setas chop, cebolla freír hasta que estén tiernos.
Setas puestas en la parte superior de la masa, la sal, añadir especias al gusto.
Chopped verdes y poner en la parte superior de las setas.
Cortar los tomates en rodajas y disponer en un círculo en la parte superior de los Verdes, sal.
Batir los huevos, añadir la leche, el resto del queso rallado, sal, si lo desea, agregue las especias (por ejemplo, mezcla de especias israelí que contiene semillas, pimienta, etc.).
Vierta el quiche obtenido de la mezcla y cocer en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos. Buen Provecho!
Patatas con setas a la cremaIngredientes: Alrededor de 8 patatas medianas, 400 gramos de setas (champiñones) 4 dientes de ajo, un pequeño manojo de perejil, 4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva sal y pimienta recién molida negro 300 ml de nata para montar. Receta de Lana Roux ( hello-kitchen.livejournal.com/)
?Tomates al horno con setas y huevos
Ingredientes:
- Un tomate 300 g de tamaño mediano
- Pan rallado 20 g
- Aceite vegetal 20 g
- Setas 200 g
- 1 pieza de huevo.
- Verde 20 g
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocer las setas y huevo. Cortar los champiñones y huevo, picar las verduras. Todos mezclar, sal y pimienta al gusto. Cortamos la parte superior de los tomates lavados y quitamos el núcleo. Llene con relleno y colocar en una sartén, rociar con aceite. Coloque en el horno y hornear. Tomates listo, puede espolvorear con las hierbas picadas.
Fácil asado con setas
Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.
Preparación:
Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.
?Pollo Zrazy con setas!
Ingredientes:
- cebollas - 100 g
- Aceite de la tracción - 60 ml
- Miel - 250 g
- Sal - 1 cucharadita de 5
- Pechugas de pollo 1 kg
- Huevos - 2 piezas
- Negro pimienta - 1/2 cucharadita
- Pan rallado - 6 cucharadas
Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Julienne con setas
Ingredientes:
200 gr. setas;
1 cebolla;
4 cdas. Vierta la crema agria;
100 gramos de queso
Preparación:
1. Mi, limpio y cortado en rebanadas de setas;
2. Las cebollas finamente cortadas y ligeramente freír en una sartén;
3. Mezclar los champiñones, cebolla y crema agria. Sazonar con sal.
4. Hemos extendido en una fuente de horno (cacerola)
5. Espolvorear con queso y poner en el horno durante 30 minutos a 160 a 170 grados.
Crepes rellenos con patatas y setas
Ingredientes para 16 panqueques:
- 1 litro de leche
- 1 huevo
-. 1 hr L. de sodio, vinagre apagada
- 3, 5, Art. harina
- Sal, azúcar - al gusto
Relleno:
- 4 patatas grandes
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- Sal, pimienta, mayonesa - al gusto
Preparación:
1) Para empezar, preparar panqueques. Para ello, batir el huevo con el azúcar y la sal (Tomo 1 ch.l.togo ambos). Añadir la leche y batir con una batidora. Añadir poco a poco la harina y el bicarbonato de sodio, sin dejar de batir.
2) En una sartén caliente con aceite vegetal verter en talud y distribuirlo en todo el sartén. Así freír los panqueques y los apagará.
3) Para preparar el relleno hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernos y aplastar para el puré de papas. Purifica y cortar los champiñones, la cebolla finamente picada y freír hasta que estén doradas. Para agregar las cebollas y champiñones a fuego lento junto hasta que todo el líquido se evapora. Mezclar los champiñones y patatas, por - Opcionalmente, puede añadir sal y pimienta y agregar la mayonesa para el relleno de llegar a ser más suave y jugosa.
4) El relleno propagación enfrió sobre cada panqueque y envolver en un tubo. Panqueques Servir caliente con crema agria o alguien que ama.
Buen Provecho!
Goulash con setas
Champiñones, pimientos
Cebolla, ajo, pasta de tomate,
Harina, Verde
Aceite para freír
Freír un poco de cebolla (he añadido un diente de ajo, y no se puede), añadir la pimienta (rodajas medianas), freír 5 minutos, a continuación, añadir los champiñones (corté las setas en 6 partes). Cuando las setas asadas, añadir la harina (cantidad depende de los otros ingredientes) y se mezclan. Después de un minuto, 1, 5, agregar la pasta de tomate y verter el agua. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Agregue las verduras picadas. Adorne hizo pasta, pero también con papas fritas o puré de papas que sería genial juntos. Creo que incluso con arroz también, sólo patatas y el arroz han sido recientemente)))).
?Col rellena con champiñones y huevos
Para 4 porciones:
Col 1 kg
Los hongos secos 120 g
Los huevos duros 4 uds.
Cebolla 2 piezas.
Sour 300g crema
Queso 80 g
El aceite vegetal 2 cucharadas. l.
Perejil picado 2 cucharadas. l.
Método de preparación:
Setas, en remojo en agua fría y luego hervir en la misma agua. Freír la cebolla picada en la mantequilla, añadir los champiñones en rodajas, freír durante otros 5-7 minutos, a continuación, poner las hierbas finamente picado huevos, sal, pimienta y revuelva. Hervir las hojas de la col, los pusieron cocinan la col y la forma picada. Vierta la col agria, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno hasta que esté cocido.
Albóndigas hechas de trigo sarraceno CON SETAS
Ingredientes:
1 Gafas de trigo sarraceno
700 g champiñones o setas de cardo
3 bulbos de cebolla
hierbas, sal, pimienta, pan rallado
5 cucharadas Salsa de Krasnodar
1 huevo - a petición
Preparación:
1. Cocine las gachas de trigo sarraceno: 1 taza de trigo sarraceno relleno
2 tazas de agua, un poco de sal y cocinar hasta que esté hecho. Cuando la avena está listo - Envuelva la sartén con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos. 2. Setas rebanada, cebolla chop picar finamente los greens.
3. Calentar un aceite vegetal sartén y freír la cebolla durante unos 5 minutos, añadir los champiñones y cocine por unos 15 minutos. Sal y pimienta y dejar enfriar.
4. setas y cebollas fritas en una rutina licuadora o picada. Setas mezcladas con trigo sarraceno (no pueden interferir con todo el lío - a su discreción, lo principal que convirtió el modelado picada) y verduras. Los que no están en ayunas puede añadir 1 huevo.
5. Formar bolas, rollo de la harina y el pan rallado y freír en aceite vegetal.
6. Ponga frito albóndigas en una cacerola de fondo grueso.
7. Preparar relleno: salsa diluida con agua, añadir las especias y la sal al gusto. Verter el relleno albóndigas y guiso durante unos 10 minutos.
?Brizol "Lazy" con carne y champiñones picados
Para esta versión de brizol "perezoso" necesitamos:
6 porciones
5 huevos
300 gr. picado
0, 5 tazas de leche o crema
1-2 cucharadas. cucharadas de harina
300 gr. setas (morodennyh o en lata)
1 cebolla
sal, especias, el gusto
2-3 cucharadas de crema agria y el diente de ajo
Y, usted puede hacer un poco de queso rallado y un poco de trozo de tocino. Pero eso no es necesario.
Batir los huevos en una cacerola, agregar la leche y la harina. Amasar. Este huevo-leche masas intervienen relleno. Sal y pimienta no se olvidan. & Lt; br & gt; En freír hornear pan panqueques huevo de carne. Para cada "panqueque" spread 1-2 cucharadas de relleno. Para los champiñones rellenos fritos con cebolla. Apagamos ruede y ponga en una forma resistente al calor.
Lubrica nuestros rollos salsa msetanno-chesnonym. Y enviar en un horno a 15-20.Pomnite minutos, escribí que se puede cocinar un poco de queso rallado y una rebanada de tocino maalenky. Por lo tanto, si usted está preparado para ello, espolvorear con el queso rallado y brizol tocino. Aquí hay un imposible delicioso para mí.
Buen Provecho!
alforfón con las setas.
Ingredientes:
trigo sarraceno - 1/2 Art.
agua - 1 cda.
setas - 250g
cebolla - 1/2 de las PC.
sal, pimienta
aceite vegetal, 60 g
Cooking.
En una cazuela de barro (o bote) agregan los granos lavados, vierta agua hirviendo, sal, tapar y enviar en un horno precalentado a 220 grados.
Setas frescas cortadas en rodajas finas y echar en la sartén con aceite vegetal. Mientras tanto, picar finamente la cebolla y agregarla a las setas. Cocer a fuego bastante alto hasta que los champiñones hasta que estén ligeramente dorados. Sazone con sal y pimienta.
Saque la olla del horno, añadir los champiñones, revuelva de nuevo para cerrar la olla y enviado de vuelta al horno por otros 15 minutos. Hecho! Buen Provecho!
?Patatas con setas en crema agria
Ingredientes necesarios:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
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