Juliana de setas y espinacas

Ingredientes (para 4 personas):

300 gr. champiñones
100 gr. ceps
500 gr. espinacas frescas (o 200 gr. congelado)
300 gr. crema (15%)
1 cda. cucharada de aceite vegetal
50 oz queso
1 diente de ajo
sal y pimienta

Preparación:

1. Las setas lavadas y córtelo en trozos grandes. Enjuague espinacas, retire los tallos, hojas, cortar en tiras. Espinacas congeladas deben descongelarse, drenado el exceso de líquido y chuleta.
2. En una sartén calentar el aceite y freír las setas con ajo picado, añadir las espinacas, crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos
3. Haga arreglos para que la mezcla de champiñones formochkam, espolvorear con el queso rallado y llevar a horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Servir caliente.

Rebozuelos y miel utilizan. Por lo general, cuando se cocina queso Julien y añadir la mezcla de champiñones y se agita, y luego también espolvorear.
Esta cantidad de alimentos que no usamos lo contrario Julien sería no sólo un aperitivo, plato principal, sino también porque es muy rico, cocinado, manteniendo la relación de aspecto.
Receta - elena-fialka

Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación
Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Patatas con setas en crema agria

Ingredientes necesarios:

700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.

Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.

Pollo con setas! Simplemente delicioso!

Ingredientes:

de pollo sobre 1 kg
7-8 pedazos grandes de setas
10% de crema 350 ml
3-4 dientes de ajo
200-300 g de queso
perejil sensible
Hierbas provenzales, muy poco

Preparación:

Pollo cortado en trozos grandes, setas "placas".
Pollo y champiñones poner en una sartén y freír en mantequilla.
Mientras el pollo y champiñones fritos cocinero crema:
En un profundo ajo Davim plato, tres quesos allí, añadir el eneldo finamente picado, vierta la crema, añadir un poco de hierbas provenzales y revuelva.
Cómo apagar el pollo y champiñones, les combinar jugo liberado (no todos por lo que aún tienen algo a su discreción) y llenar la parte de atrás de nuestra crema, cocinar a fuego lento a fuego lento durante unos 10 minutos más.
Buen Provecho

Albóndigas hechas de trigo sarraceno con setas

Ingredientes:

1 Gafas de trigo sarraceno
700 g champiñones o setas de cardo
3 bulbos de cebolla
hierbas, sal, pimienta
pan rallado
5 cucharadas Salsa de Krasnodar
1 huevo - a petición

Preparación:

1. Cocine las gachas de trigo sarraceno: 1 taza de trigo sarraceno vierta 2 tazas de agua, un poco de sal y cocinar hasta que esté hecho. Cuando la avena está listo - Envuelva la sartén con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos.

2. Setas rebanada, cebolla chop picar finamente los greens.

3. Calentar un aceite vegetal sartén y freír la cebolla durante unos 5 minutos, añadir los champiñones y cocine por unos 15 minutos. Sal y pimienta y dejar enfriar.

4. setas y cebollas fritas en una rutina licuadora o picada. Setas mezcladas con trigo sarraceno (no pueden interferir con todo el lío - a su discreción, lo principal que convirtió el modelado picada) y verduras. Los que no están en ayunas puede añadir 1 huevo.

5. Formar bolas, rollo de la harina y el pan rallado y freír en aceite vegetal.

6. Ponga frito albóndigas en una cacerola de fondo grueso.

7. Preparar relleno: salsa diluida con agua, añadir las especias y la sal al gusto. Verter el relleno albóndigas y guiso durante unos 10 minutos.

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:

Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:
- cebollas 100g
- Aceite vegetal 60 ml
- Miel 250g muscaria, seta o veshanok
- 1, 5 cucharaditas sal
- Filete de pollo 750g
- 2 huevos
- ½ cucharadita pimienta negro
- 6 cucharadas galletas de planificación

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.

Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.

Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición

Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados. Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Pavo asado con curry y setas

Ingredientes para 6 personas:
- 800 g de filete de muslo de pavo
- 1 cebolla grande
- 300 g de champiñones
- 2 zanahorias grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada con curry en polvo de diapositivas
- 1 litro de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

Turquía, cortado en trozos pequeños. Pique la cebolla y la zanahoria. Champiñones cortados en 2-4 partes en función del tamaño.

En una sartén o cacerola, calentar 2 cucharadas aceite vegetal. Poner la cebolla y la zanahoria y freír, revolviendo de vez en cuando, unos 5 minutos.

Agregue el ajo y curry de picada, freír, revolviendo, durante alrededor de un minuto. Ponga el pavo, revolver y mantenga durante 2 minutos, la carne estaba helado.

Vierta el caldo, añadir sal y pimienta, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, tapado hasta que la carne y las zanahorias tiernas, unos 40 minutos. 10 minutos hasta que esté cocido añadir las setas.

Al momento de servir espolvorear con eneldo si se desea.

Pavo asado con curry y setas

Ingredientes para 6 personas:
- 800 g de filete de muslo de pavo
- 1 cebolla grande
- 300 g de champiñones
- 2 zanahorias grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada con curry en polvo de diapositivas
- 1 litro de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
- Alimentación de eneldo picado

Preparación:

Turquía, cortado en trozos pequeños. Pique la cebolla y la zanahoria. Champiñones cortados en 2-4 partes en función del tamaño.

En una sartén o cacerola, calentar 2 cucharadas aceite vegetal. Poner la cebolla y la zanahoria y freír, revolviendo de vez en cuando, unos 5 minutos.

Agregue el ajo y curry de picada, freír, revolviendo, durante alrededor de un minuto. Ponga el pavo, revolver y mantenga durante 2 minutos, la carne estaba helado.

Vierta el caldo, añadir sal y pimienta, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, tapado hasta que la carne y las zanahorias tiernas, unos 40 minutos. 10 minutos hasta que esté cocido añadir las setas.

Al momento de servir espolvorear con eneldo si se desea.

Carne de cerdo con setas y rúcula

Ingredientes:
Chuleta de cerdo - 2 piezas
Setas - 400 g (picado)
Rúcula - 400 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
La mitad de la cebolla (finamente picada)
Ajo - 2 dientes
Tomillo - 2 cucharaditas
Harina - 2 cucharadas
Caldo de pollo - ¾ taza
Sal - ½ cucharadita
Pimienta - al gusto

Mezclar la harina con el tomillo, la sal y la pimienta. Chuletas de rodar en la mezcla en ambos lados. Guarde el resto de la harina.
Freír las chuletas a fuego medio por ambos lados en aceite de oliva. Luego, en la misma sartén freír la cebolla picada y el ajo, champiñones, revolviendo ocasionalmente. Añadir la harina restante y cocine por un minuto. Vierta el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese. Organizar la rúcula en la salsa y cocine por un par de minutos. Servir las chuletas con salsas.

Buen Provecho!