Patatas con setas en crema agria

Ingredientes necesarios:

700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.

Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.

Gachas de cebada con verduras y setas porcini.

Ingredientes:
Cebada perla • 5 cucharadas
• Las cebollas 1 cabeza pequeña
• Dulce pimiento 1 pieza
• Zanahoria 1 pieza
• Setas blancas 180 gramos
• 40 gramos de mantequilla
• Aceite de oliva 3 cucharadas
• Perejil fresco
• Sal
Receta para cocinar gachas de cebada con verduras y setas:

1. En primer lugar, prendieron fuego una cacerola con agua fría cuando el agua está hirviendo - agua, añadir sal y lavado cebada perla. La proporción de agua y cebada perla, así como el tiempo de cocción se pueden encontrar en el embalaje con cebada perla. Tenemos que conseguir perder gachas de cebada completamente terminado!

2. Borrar las cebollas y las zanahorias, se lava con pimientos y champiñones, setas y verduras luego en rodajas (zanahorias y los pimientos cortados en tiras, cebolla en pequeños cubos, champiñones y cortar en rodajas).

3. Otras freír en un poco de aceite de oliva hongos calienta poco Solim durante su preparación.

4. Añadir los champiñones a las zanahorias, pimientos y cebollas.

5. En su conjunto, se mezcla bien y freír hasta que las verduras cocidas.

6. Agregue a las verduras se cocinan cebada perlada (gachas si hay agua, es necesario drenar) a la mantequilla gachas.

7. Toda la mezcla, poner a fuego lento y se calienta durante unos tres minutos debajo de la tapa, y luego otra vez el conjunto se agitó y de inmediato se puede alimentar gachas a la mesa, decorar al gusto perejil, o cualquier otra hierba.

Buen Provecho!

Medallones de pescado de trucha con setas

Ingredientes
300 g de trucha;
4 rebanadas de tocino;
200 gramos de setas (champiñones I);
1 cebolla pequeña;

50 g de queso;
sal, pimienta, jugo de limón al gusto.

Filetes de pescado cortado en 4 tiras. Usted puede tomar 2 bistec, claro ellos de la piel y los huesos.
Sal pescado, pimienta y vierta el jugo de limón.
Setas fritas en una sartén con la cebolla, la sal y la pimienta.
Ahora apilamos nuestros peces en forma. Envuelva tocino. No se vende a los peces, puede atar el hilo.
En el bolsillo imponer setas.
Y espolvorear con el queso rallado.
Cocer en el horno durante 15 minutos a 180⁰S.
Buen Provecho!

Fácil asado con setas

Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación
Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:

Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Cesta con las setas

Pasta en una cesta:
2 tazas de harina,
1 paquete de levadura
0, 5 tazas de leche,
100g de mantequilla,
1 huevo,
1-2 cucharadas de arena
1 sobre de azúcar de vainilla.
Poner la masa en el refrigerador durante la noche (al menos 3 horas).
La masa en el refrigerador podnimetsya.Utrom dejar que suba la masa en kom.temper 1 chas.S prueba con el refrigerador es muy fácil de operar. Especialmente para cualquier compra vykrutasov.Pletem alrededor de un kastryulki.Smazyvaem invertida golpeado zheltkom.Pryamo en el molde y hornear por vypekaem.Ruchku tazón perevernutoy.Prikreplyaem manejar un palillo de dientes.
Pasta en setas: 200 g de margarina
2 tazas de azúcar
1 taza de crema agria
huevo 1 pieza
harina de 600-800 g
2 cucharaditas de polvo de hornear

Shading para sombreros

azúcar en polvo 1/2 taza
un poco de agua

Hacer bolsas de cuadrados de papel de pergamino, talla 6 a 6 cm. Me tomó 25 piezas. Mientras que algunos se hornee que va a hacer en los otros espacios en blanco.
Mezclar la margarina blanda con el azúcar, agregar la crema agria, el huevo, la levadura en polvo y por último añadir la harina. Añadir a la harina hasta que la masa no se pegue a las manos. La masa debe tener las cookies myagkim.Togda se desmorona.
La masa se dividió en dos partes iguales. Realice una pierna de otra - la tapa.
Nozhki.Skatat pelota y darle una forma cónica, a continuación, poner en kulёk. La masa no debe tomar toda la envoltura y debe ser libre para entrar en el envasado y el bicarbonato ya los pies aumentarán en volumen. No Kulёk dará una pierna durante el horneado forma de perder.
Sombreros. Haz rodar la pelota y lo puso en una bandeja para hornear y aplanar ligeramente.
Cuando la tapa para hacer tortas en ellos (todavía caliente) profundización e inserte el pie.
Hacer un almíbar. En 4 del art. cucharadas de agua 2/3 taza de azúcar se disuelva. Preparación se define de la siguiente manera: cuando se toca la cuchara debe alcanzar. Cuanto más azúcar, más rápido se solidificará.
Montaje gribkov.Tonkie termina piernas bañadas en almíbar y se combinan con un sombrero. Dejar enfriar el jarabe.
Tierra. Sumergir una parte gruesa del pie al jarabe y luego a max.
Sombreros. En azúcar en polvo 1/2 taza de cacao y añadir un poco de agua.
Sumerja la tapa. Puse las setas alrededor de la placa, para evitar manchas en los sombreros.