Ensalada con las setas y pimientos
Ingredientes:
- Setas - 400 g
- Pimienta - 2 piezas.
- Lechuga o col china
- Perejil, albahaca
- El aceite vegetal - 1 cucharada
- Vinagre - 1 cucharadita
- Ajo - 1-2 dientes
- Sal y pimienta - al gusto
Método de preparación:
1. Las setas limpias, chop y freír en aceite vegetal. Usted puede usar cualquier otro setas: frescas, congeladas, enlatadas.
2. Lave los chiles, sin corazón y cortadas en tiras.
3. lavado verde, seco y chuleta. El ajo se pasa a través de la prensa o chuleta.
4. Preparar el relleno. Mezcle el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva.
5. En un bol poner la lechuga, champiñones y pimiento encima, espolvorear con las hierbas y verter sobre el apósito.
6. Ensalada está listo.
Sobres con setasIngredientes: 1 paquete de masa de hojaldre Mantequilla 100g 4 tazas de champiñones 4 dientes de ajo 1/2 taza de vino blanco seco 1/3 taza de queso parmesano vk.com/wall-32231484_233044Derretir la mantequilla y la fritura de pan un poco de ajo. Añadir los champiñones y sazonar con sal. Vierta el vino. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado. Cortar en cuadrados, ligeramente engrasado y poner champiñones cocidos. Espolvorear con el queso parmesano. Recoger cuadrados en el sobre-nudo. Compartir en bandeja de hornear engrasada y hornee 10-15 minutos a 200C.
?Fideos linguini con champiñones, tomates cherry, rúcula y limón
Ingredientes:
Tomates cherry - 500 g
Aceite de oliva - 50 ml
Ajo - 3 dientes
Cáscara de limón - 2 cucharaditas
Setas - 300 g
Fideos Linguini - 210g
Jugo de limón recién exprimido - 50 ml
La sal marina y pimienta recién molida - al gusto
Rúcula - 150 g
Queso rallado Sólido (parmesano, por ejemplo)
Temperatura del horno a 150 ° C. Lave y corte en la mitad de los tomates, sazonar con sal bien acerca serdcheviny, los colocan en un papel de horno a la vypechki.Vypekayte establecido en el horno durante una hora aproximadamente hasta que los tomates estén ligeramente seco y reducido a la mitad de tamaño.
En una sartén, calentar un aceite de oliva de calor pequeño o mediano con el mismo lay out 1 cucharadita de cáscara y pimienta negro, ajo apretón. Freír los champiñones en rodajas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos (unos 4 minutos).
En este momento, hervir los fideos al dente en agua con sal (11-12 minutos, o según las instrucciones).
Lave y seque con toallas de papel pat rúcula. Póngalo en un plato grande resistente al calor.
Escurrir la pasta, dejando ½ taza de agua en la que se hierve.
Ir de nuevo en la sartén (se puso un pequeño incendio) pasta, tomates y champiñones cocidos, exprimir el jugo de limón, añadir un 1 cucharadita de ralladura adicional. Sal y pimienta al gusto. Mezclar bien hasta que se calientan todos los ingredientes. Vierta un poco de líquido que queda después de cocinar la pasta.
Ponga la pasta cocida con todos los ingredientes en una cama de rúcula. Después de un par de minutos Mezcle todo junto - pasta y rúcula.
Sirva porciones con un gran número de queso rallado. En sal de adición.
Tomates al horno con setas y huevosIngredientes: - Un tomate 300 g de tamaño mediano - Pan rallado 20 g - Aceite vegetal 20 g - Setas 200 g - 1 pieza de huevo. - Verde 20 g - Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocer las setas y huevo. Cortar los champiñones y huevo, picar las verduras. Todos mezclar, sal y pimienta al gusto. Cortamos la parte superior de los tomates lavados y quitamos el núcleo. Llene con relleno y colocar en una sartén, rociar con aceite. Coloque en el horno y hornear. Tomates listo, puede espolvorear con las hierbas picadas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Patatas con setas a la cremaIngredientes: Alrededor de 8 patatas medianas, 400 gramos de setas (champiñones) 4 dientes de ajo, un pequeño manojo de perejil, 4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva sal y pimienta recién molida negro 300 ml de nata para montar. vk.com/wall-32231484_233330Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm) .Horosho lavar las patatas de fécula y dejar escurrir. Mientras, cortar las setas. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Off-dyval patatas, remover con una cuchara de madera para que todos los de la chatarra-tics estaban cubiertas de sal maslom.Dobavlyaem y pimienta. Continúe revolviendo hasta que hasta que veamos cómo las rodajas coche-Tofel vuelven pegajosas porque papa comienza a producir almidón. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir 1 cucharada Oli-vkovogo setas propagación de aceite, sal Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, lo suficiente para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más, sólo el sabor será menos grasa, pero sigue siendo igual de rica y cremosa. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente. Sacar de las setas listos calor. Picar el perejil. Retire la sartén del fuego con patatas y especias comprobar el sabor. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil. Mueva todo junto en una fuente de horno. Cocer en el horno durante 20 a 30 minutos. ¡Todo! El plato está listo!
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