Canelones con setas y queso

Ingredientes:
- Pasta canelones - 15 uds.

- Los hongos ostra - 600 gr.
- Arco - 200 gr.
- Sal - 0, 5 cucharaditas
- Ajo - 6 dientes
- Quesos - 250 gr.
- Arco Verde - 1 manojo
- Perejil, eneldo, cilantro
- Aceite vegetal para freír

- Crema grasa 33-38% - 350 ml.
- Huevos de codorniz - 7 piezas. (Puede ser reemplazado con un pollo, pero codorniz tienen un sabor especial y partió el plato)
- Dry albahaca - 1 cucharadita
- Dry tomillo - 1 cucharadita
- Sal - 0, 5 cucharaditas
- Planta de pimienta negro - al gusto
- La firma de queso - 100 gr. (50 gr. + 50 gr.)

Preparación:

Setas y cebolla picada y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Escurrir. Hierbas de carne picada, queso frotar con las manos o un tenedor, machacar los ajos. Todos los ingredientes juntos. Sal 0, 5 cucharaditas sal y pimienta, mezclar bien.

Canelones de cocinar en agua hirviendo 3! minutos. Hasta la mitad del suelo listo, siempre y cuando que estén blandas y se pueden cortar. Escurrir.

Cortar transversalmente en dos partes. Cada medio Stuff el relleno de setas. Ponga en forma.

Vierta la salsa rellenas canelones, espolvorear con el resto syrom.Zapekat en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minut.Pered servir espolvorear con queso y hierbas.

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:
- 100 g de cebollas
- 60 ml de aceite vegetal
- 250 gramos de miel agárico, champiñones o veshanok
- 1 cucharadita de sal 5
- 750 g de pollo
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de pimienta negro
- 6 cucharadas de migas de planificación

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.

Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.

Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con bordes superpuestos.

Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.

Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Patatas con setas en crema agria

Ingredientes necesarios:

700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.

Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.

Linguini con champiñones, puerro y tocino

Ingredientes:
Linguini pasta - 500 g
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Ajo - 1 diente
Promedio de puerros
Tocino - 100 g (tiras o cubos)
Setas - 150 g
Crema - 200 ml
Puerto - 2 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:
Freír la cebolla, poner el tocino, mezclar, apriete el ajo. Cocer durante unos 2 minutos. Organizar los champiñones en rodajas, verter el vino y mezclar bien. Cubra la cacerola con una tapa y cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa queda muy seco, a continuación, vierta un poco de agua para diluir ligeramente.
Al final se vierte la crema, sal y pimienta (no se olvide que el tocino originalmente salada - no exagere!)
Ponga la pasta para cocinar al dente en agua con sal. Ponga la pasta cocida en la sartén y mezclar en la salsa. Si es dryish, añadir un poco de agua en la que cocinaba pasta.
Sirva caliente.

Carne de cerdo con setas y rúcula

Ingredientes:
Chuleta de cerdo - 2 piezas
Setas - 400 g (picado)
Rúcula - 400 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
La mitad de la cebolla (finamente picada)
Ajo - 2 dientes
Tomillo - 2 cucharaditas
Harina - 2 cucharadas
Caldo de pollo - ¾ taza
Sal - ½ cucharadita
Pimienta - al gusto

Mezclar la harina con el tomillo, la sal y la pimienta. Chuletas de rodar en la mezcla en ambos lados. Guarde el resto de la harina.
Freír las chuletas a fuego medio por ambos lados en aceite de oliva. Luego, en la misma sartén freír la cebolla picada y el ajo, champiñones, revolviendo ocasionalmente. Añadir la harina restante y cocine por un minuto. Vierta el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese. Organizar la rúcula en la salsa y cocine por un par de minutos. Servir las chuletas con salsa preparada.

Ensalada con las setas y pimientos

Ingredientes:
- Setas - 400 g
- Pimienta - 2 piezas.
- Lechuga o col china
- Perejil, albahaca
- El aceite vegetal - 1 cucharada
- Vinagre - 1 cucharadita
- Ajo - 1-2 dientes
- Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

1. Las setas limpias, chop y freír en aceite vegetal. Usted puede usar cualquier otro setas: frescas, congeladas, enlatadas.
2. Lave los chiles, sin corazón y cortadas en tiras.
3. lavado verde, seco y chuleta. El ajo se pasa a través de la prensa o chuleta.
4. Preparar el relleno. Mezcle el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva.
5. En un bol poner la lechuga, champiñones y pimiento encima, espolvorear con las hierbas y verter sobre el apósito.
6. Ensalada está listo.
Buen Provecho!

Linguini con champiñones, puerro y tocino

Ingredientes:

- Pasta linguini - 500 g
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Ajo - 1 diente
- Promedio de puerros
- Tocino - 100 g (tiras o cubos)
- Setas - 150 g
- Crema - 200 ml
- Puerto - 2 cucharadas
- Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Freír la cebolla, poner el tocino, mezclar, apriete el ajo. Cocer durante unos 2 minutos. Organizar los champiñones en rodajas, verter el vino y mezclar bien. Cubra la cacerola con una tapa y cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa queda muy seco, a continuación, vierta un poco de agua para diluir ligeramente.
Al final se vierte la crema, sal y pimienta (no se olvide que el tocino originalmente salada - no exagere!)
Ponga la pasta para cocinar al dente en agua con sal. Ponga la pasta cocida en la sartén y mezclar en la salsa. Si es dryish, añadir un poco de agua en la que cocinaba pasta.
Sirva caliente.

Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, rociar con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Fácil asado con setas

Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación:

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Juliana de setas y espinacas

Ingredientes (para 4 personas):

300 gr. champiñones
100 gr. ceps
500 gr. espinacas frescas (o 200 gr. congelado)
300 gr. crema (15%)
1 cda. cucharada de aceite vegetal
50 oz queso
1 diente de ajo
sal y pimienta

Preparación:

1. Las setas lavadas y córtelo en trozos grandes. Enjuague espinacas, retire los tallos, hojas, cortar en tiras. Espinacas congeladas deben descongelarse, drenado el exceso de líquido y chuleta.
2. En una sartén calentar el aceite y freír las setas con ajo picado, añadir las espinacas, crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos
3. Haga arreglos para que la mezcla de champiñones formochkam, espolvorear con el queso rallado y llevar a horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Servir caliente.

Rebozuelos y miel utilizan. Por lo general, cuando se cocina queso Julien y añadir la mezcla de champiñones y se agita, y luego también espolvorear.
Esta cantidad de alimentos que no usamos lo contrario Julien sería no sólo un aperitivo, plato principal, sino también porque es muy rico, cocinado, manteniendo la relación de aspecto.
Receta - elena-fialka

Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación
Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.