Muslos de pollo al horno con setas y verduras

Plato delicioso y satisfactorio preparado muy simple, y sólo cuando se espera para los clientes, sólo una varita mágica!

Al asar se puede utilizar no sólo la espinilla, pero a todas las piernas.

Ingredientes para 3 personas:
- 8 muslos de pollo
- 11 setas medianas
- 13 brotes kochanchiki
- 1 cebolla roja grande
- 7 piezas pequeñas patatas
- Sal, recién mezcla de pimienta molida, tomillo
- Aceite de oliva

Parte de patatas cortadas en rodajas y dispuesta de tal forma que engrasado con aceite de oliva; patatas con sal y pimienta y engrasar ligeramente el mismo aceite en la parte superior.

Las coles de Bruselas cortados en cuartos, setas, así descuartizado, cebollas finas medias anillos, y las patatas en dados restantes; todos añadir a la sartén, sazone con sal y pimienta, añadir el tomillo seco, aceite de oliva y mezclar bien.

Lavado de pollo, seco y deje marinar en aceite de oliva con sal, pimienta y tomillo.

Mezcla de verduras para poner en forma.

Top muslos de pollo elevador, cubierta con forma de papel de aluminio y cocer en el horno a 200 ° C 30-40 minutos, luego retire el papel aluminio y lavarse debajo de la parrilla.

Patatas con setas en crema agria

Ingredientes:

700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.

Gachas de cebada con setas

Ingredientes:

Cebada perla 250 gr.
200 gramos de setas.
Zanahorias 200g.
Las cebollas 100g.
El aceite vegetal 3 cucharadas
Sal

Preparación:

1.Svezhie setas (preferentemente champiñones o setas de ostra) para ordenar, enjuagar bien por inmersión en agua salada, enjuague con agua fría y picar finamente.
2.Morkov pelar y rallar.
3.Luk cebollas picar finamente.
Verduras y setas 4.Izmelchennye fríen por separado en aceite vegetal.
5.Perlovuyu grupa cuidadosamente clasificar, encendió en una cacerola, cubrir con agua hirviendo, a hincharse. A continuación, poner en un poco de fuego y cocinar hasta que estén tiernos.
6.Kashu mezclar con las verduras estén doradas y servir.

Gachas de cebada cocinada en 2 partes por cereales - 4, 5 partes de agua

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:
-Luk - 100 g
Petróleo -Rastitelnoe - 60ml
-Opyata, Champiñones o veshanki - 250 g
hidroclórico - 1, 5 cucharaditas
-Yaytsa - 2 piezas
Negro pimienta -Moloty - 1/2 cucharadita
-Panirovochnye Crackers - 6 cucharadas

Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Fácil asado con setas

Ingredientes:
- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación
Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación
Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:

Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas

Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Kruchenyky CON SETAS

... Delicioso!)

Ingredientes:

-►6 Albóndigas de cerdo (aprox. 100 gramos)
-►15 Gramos de hongos secos (preferiblemente blanco)
-►400 Ml de agua hirviendo
-►150 Crema Ml de excelente calidad
-►50 Gramos de queso (en ruso, Gouda)
-►1 Cebolla, finamente picado
-►6 Cucharadas aceite vegetal
-►2 Tsp almidón
-►Sol Y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:
1) Setas vierten 400 ml de agua hirviendo. Dejar durante 1 hora. Escurrir el líquido manteniendo. Setas picadas.
2) En una sartén honda calor 2 cucharadas aceite vegetal, agregar la cebolla. Cocine a fuego lento hasta que esté transparente. Añadir los champiñones, un poco de sal y dejar cocer todo junto durante otros 3-4 minutos. Retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco.
3) la bola blanca a combatir adecuadamente fuera ambos lados, pero con cuidado de no romperlo. Sazone ambos lados con sal y pimienta recién molida negro.
4) parrilla queso y añadir a los champiñones, revuelva bien.
5) Relleno divide en seis partes. Cada señal para poner un poco de relleno en el centro de la bola blanca para distribuir, dejando el borde libre y envolver herméticamente. Improvisar un palillo de dientes.
6) En una sartén grande, caliente el aceite restante, puso kruchenyky y freír hasta dorar en cada lado. Vierta 1/3 del líquido de hongos, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos, hasta que estén suaves.
7) Retire la tapa, cambiar kruchenyky en un plato limpio y mantenga caliente. En una sartén en la que la carne es de setas asadas verter el líquido restante. Suba el fuego a alto y se reducen a un cuarto de la cantidad original.
8) No quite kruchenyky los pinchos. Líquido para el cocido agregar la crema, reduzca el fuego, llevar a ebullición y cambie a la kruchenyky salsa. Bueno calentar juntos.
9) kruchenyky poner en un plato de servir. El almidón se mezcla con 50 ml de agua fría. Añadir a la salsa y cocinar removiendo hasta espesar (1-2 minutos). Retirar del fuego, el sabor de la salsa, agregar sal si es necesario. Rocíe salsa generosamente kruchenyky y servir.
El mejor plato parte ucraniana a ellos, es de las papas del curso, en compañía de pepino amargo.

Número de porciones - 3 porciones
Tiempo de preparación - 40 minutos

Strogonoff de ternera con setas y crema

Gurmaeam ... :)

Ingredientes:

-►1, 2 kg de lomo de res
-►250 Setas G o cualquier hongo que disfrutes
-►1-1, 5 tazas de crema de leche
-►5-6 Pedazo de hoja de laurel
-►1 Cebolla grande
Harina -►2 cucharadas
Pimienta Negro -►moloty al gusto
-►sol Para degustar
Aceite para freír -►rastitelnoe
-►rassypchataya Alforfón como guarnición

Preparación:

1. Calentar la sartén los altos 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Pelar la cebolla, cortada en aros finos cuartos y freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.
2. Pelar y cortar las setas, añadir a la sartén, revolver y seguir asado hasta que los jugos se evaporan.
3. Durante la preparación de las setas, cortar la carne en tiras finas. Suba el fuego y poner la carne en la sartén. Asado, revolviendo hasta que se dore cada pieza.
4. Añadir la harina a la sartén, las hojas de laurel y la nata.
5. Sazonar con sal al gusto, se sazona con pimienta negro, cubierta, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Servir con trigo sarraceno se desmoronen.

Buen Provecho!

Manto con patatas y setas

... Yum-yum :)

Ingredientes:

Para la masa:
-►muka - 4 tazas
-►holodnaya Agua - 1 taza
-►sol - 1 cucharadita

Para el relleno:
-►kartofel - 2-3 piezas
-►griby (Hongos) - 200-300 g
-►repchaty Cebollas - 1 pc.

Preparación:

1. El líquido se vierte en la harina, añadir sal y amasar la masa. Amasar bien, por lo menos 20 minutos. La masa debe tener una suficientemente empinada y elástica. Cuando la masa ya está bien promeshano, darle un poco de descanso. En este momento, se puede poner en la parte inferior de la mantovarki fuego lleno de agua.
2. Preparar el relleno. Patatas (crudo) cortadas en cubos pequeños. Las cebollas y champiñones Pelar y picar finamente. Mezclar todos los ingredientes, agregar la sal y mezclar bien.
3. Estirar la masa en un gran depósito, el modo en cuadrados, estaba encima del relleno, se combinan el borde, primero en sentido transversal y luego los lados. Sartenes grasa Mantovarki con aceite vegetal, difundir nuestro albóndigas y cocinar por 30 minutos. (Usted puede en un baño María).

Disfrute de su comida :)

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:

Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.