Julienne con setas

Ingredientes:

- 200 gr. setas;
- 1 cebolla;
- 4 cdas. Vierta la crema agria;
- 100 gramos de queso

Preparación:

1. Mi, limpio y cortado en rebanadas de setas;
2. Las cebollas finamente cortadas y ligeramente freír en una sartén;
3. Mezclar los champiñones, cebolla y crema agria. Sazonar con sal.
4. Hemos extendido en una fuente de horno (cacerola)
5. Espolvorear con queso y poner en el horno durante 30 minutos a 160 a 170 grados.

Sobres con setas

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre
Mantequilla 100g
4 tazas de champiñones
4 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco seco
1/3 taza de queso parmesano

Cestas con setas y gambas

Ingredientes (12 piezas):

Setas congeladas - 300 g
Listo hojaldre - 1 capa
Cebollas - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Crema 20% - 3-4 cucharadas
Queso rallado - 50 g
Tomillo - 1 ramita
Gambas - 12 piezas
A poco verdes picadas
El aceite de oliva para freír
Sal y pimienta - al gusto

Pollo Zrazy con setas

Ingredientes:

Cebolla - 100g
Aceites Vegetales - 60ml
Setas, hongos o veshanki - 250 g
Sal - 1 cucharadita de 5
Huevos - 2 piezas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Las migas - 6 cucharadas

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Patatas con setas a la crema

Ingredientes:
Alrededor de 8 patatas medianas,
400 gramos de setas (champiñones)
4 dientes de ajo,
un pequeño manojo de perejil,
4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
sal y pimienta recién molida negro
300 ml de nata para montar.

Pasta con setas y crema.

Ingredientes:

pasta - 400 gramos
setas blancas - 300 gramos
mantequilla - 100 gramos
crema - 1/2 taza
queso rallado - 50 gramos
Pimienta blanca, sal al gusto

Método de preparación:

Vamos a cortar los champiñones en rodajas y freír con 2 cucharadas de aceite. Sal y pimienta. Reduzca el fuego, Volem la mitad de la crema y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

La pasta se cocina, par puerto de aguas. Repostar crema caliente pasta, mantequilla, queso. Revuelva, se puso una placa calentada, tapa con las setas, decorar con vegetación.

Pavo asado con curry y setas

Ingredientes para 6 personas:

800 g de filete de muslo de pavo
1 cebolla grande
300 g de champiñones
2 zanahorias grandes
3 dientes de ajo
1 cucharada con curry en polvo de diapositivas
1 litro de caldo de pollo o agua
sal y pimienta negro recién molida al gusto
alimentación eneldo picado

Turquía, cortado en trozos pequeños. Pique la cebolla y la zanahoria. Champiñones cortados en 2-4 partes en función del tamaño.

En una sartén o cacerola, calentar 2 cucharadas aceite vegetal. Poner la cebolla y la zanahoria y freír, revolviendo de vez en cuando, unos 5 minutos.

Agregue el ajo y curry de picada, freír, revolviendo, durante alrededor de un minuto. Ponga el pavo, revolver y mantenga durante 2 minutos, la carne estaba helado.

Vierta el caldo, añadir sal y pimienta, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, tapado hasta que la carne y las zanahorias tiernas, unos 40 minutos. 10 minutos hasta que esté cocido añadir las setas.

Al momento de servir espolvorear con eneldo si se desea.

Berenjena al horno con setas

Ingredientes:

- 500 gramos de berenjena
- 250 g de tomates
- 300 gramos de setas (fresco o congelado)
- 200 gramos de crema agria
- 100 gramos de queso (sólido)
- 50 g de queso
- 3 dientes de ajo o una cebolla pequeña
- 1 cucharadita de cúrcuma o el condimento picante favorita
- El aceite vegetal
- Sal

Preparación:

1. La berenjena cortada en rodajas de aproximadamente 1 cm, un poco de sal y reservar.
2. setas cortadas en rodajas y retiradas si las setas son pequeñas, luego cortarlas en cubos.
3. El ajo o la cebolla finamente picada, mezclada con crema agria y especias.
4. Queso y queso frotan con un rallador fino. Usted puede querer limitarnos a queso. Los tomates cortados en rodajas.
5. En la forma de bicarbonato de berenjena propagación (si es necesario, lubricar con aceite vegetal). Berenjena y pre-enjuague de nuevo con sal, si lo desea.
6. A continuación, coloque en la parte superior de las setas y tomates. Lubrica la mezcla de crema agria, que se preparó. Espolvorear con la mezcla de queso y el queso.
7. Hornee a 180 grados durante unos 30 minutos se convierte vkusnuypirogek.

Lo más importante que la amargura de berenjena y fue a recoger a mi cuota de visual y la salinidad. Buen Provecho!

SUDAK al horno con setas

Ingredientes:

● 800 g lucioperca carcasa (se puede sustituir en filetes)
Setas ● 250g (I boletus), corte
● 250 ml de 30% de crema
● 1 cebolla mediana, cortada en aros de media
● ½ manojo de perejil, finamente picado
● 50 gramos de queso parmesano, finamente rejilla
● Sal y pimienta blanca recién molida blanco
● 1 cucharada mantequilla
● 2 cucharadas aceite vegetal

Preparación:

1) Precalentar el horno a 190? C
2) lavado de las canales de pescado, seco, cortar en porciones. Frotar con sal y pimienta recién molida. Trozos de pescado descomponen platos inferiores resistentes al calor en una sola capa.
3) En una pequeña sartén caliente la mantequilla y el aceite. Cuando la mantequilla se detiene la formación de espuma, añadir la cebolla y freír hasta que estén blandas. Añadir los champiñones, la sal y la pimienta al gusto y cocine, revolviendo, durante 4-5 minutos.
4) Verter la crema para los hongos y mezclar bien. La salsa resultante verter el pescado. Hongos de manera uniforme sobre toda la superficie. Coloque en el horno precalentado y hornear durante 20 minutos.
5) Al final de la hora especificada, espolvorear el pescado primero perejil y queso parmesano rallado. Horno durante otros 10 minutos, el queso debe ser bien dorada.
6) Retire del horno y servir de inmediato!
Va bien con pasta, patatas o simplemente con ensalada de verduras.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Cesta con las setas

Ingredientes:

500 g de hojaldre
400 g de champiñones frescos
1 cebolla mediana
3-4 dientes de ajo
2 huevos

Preparación:

Descongelar la masa, cortar en cuadrados pequeños y colocar en forma panecillo.
Picar los champiñones y freír en aceite vegetal al final añadir la cebolla y freír picadas durante unos minutos. Al final de la cocción añadir el ajo, exprimido a través de una prensa y huevos crudos, sal y mezclar cuidadosamente y poner el relleno en las cestas preparadas. Cocer en el horno a 200 grados hasta canastas dorados.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Fácil asado con setas

Ingredientes:

- 10-15 setas,
- 4-5 patatas,
- 1 zanahoria,
- 3-4 dientes de ajo,
- Crema agria, pimentón, pimienta negro, sal - al gusto.

Preparación

Limpiar los champiñones, lavados y cortados en 4 trozos cada una. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes a mí mismo. Cáscara de la zanahoria y de la rejilla o finamente cortados en tiras.
En una fuente de horno Ponga todos los ingredientes y revolver, añadir los dientes de ajo, sal y pimienta, espolvorear con un poco de vinagre y aceite. Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.
Asado preparado con setas Servir con crema agria y espolvorear con el pimentón. También se puede decorar con hierbas frescas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Col rellena con champiñones y huevos

Ingredientes:

Los hongos secos 120 g
Cebolla 2 piezas.
Perejil fresco 1 Puig.
Los huevos duros 4 uds.
Kale 1 kg
Crema agria 20% 300 g
Queso 80 g

Preparación:

1. Las setas en remojo en agua fría y luego hervir en la misma agua.
2. Freír la cebolla picada en la mantequilla, añadir los champiñones en rodajas y freír durante otros 5-7 minutos, a continuación, poner las hierbas finamente picado huevos, sal, pimienta y revuelva.
3. Hervir las hojas de la col, los puso cocinan la col y la forma picada.
4. Vierta la col agria, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno hasta que esté cocido.

Fuente:Obras de arte culinarias
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