Paella de setas
Ingredientes:
• filete de pollo 600g
• caldo de pollo 750 g
• 300g picado o champiñones enteros esterilizado MIKADO
• 250g de arroz
• 250 g de guisantes verdes MIKADO
• 250 g de judías verdes
• 1 cebolla
• 70 ml Pasta de tomate MIKADO
• 6 cucharadas aceite de oliva MIKADO
• 0, 25 cucharaditas azafrán
• sal y pimienta - al gusto
Preparación:
1. Lavar y cortar rebanadas de filete. Escurrir el líquido de los hongos esterilizados. Picar la cebolla.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén. Ponga la cebolla, rehogar hasta que esté transparente, agregar el pollo a la misma, y después de 3 minutos - setas. Añadir las zanahorias en cubitos, los guisantes y las habas, se sofríe.
3. Caliente y traer a un caldo hierva, verter en la sartén. Mezclar con la carne y las verduras y añadir la pasta de tomate.
4. Cocine por 20 minutos, luego espolvorear en el arroz lavado, cubra y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos hasta que el arroz cocido. Sal y pimienta al gusto, añadir el azafrán. Buen Provecho!
Pollo Zrazy con setas!Ingredientes: 100g cebolla Aceite vegetal 60ml 250g amanita miel, champiñones o veshanok 1, 5 cucharaditas sal 750 g de filete de pollo 2 huevos ½ cucharadita pimienta negro 6 cucharadas galletas de planificación vk.com/wall-32231484_7231
?Risotto con setas
Necesitamos que:
300 gramos de arroz para risotto
320 g de champiñones blancos
1 l. caldo (tengo un vegetal)
1 cebolla
150 ml. vino blanco seco
1 cucharada de mantequilla
extensible. aceite
sal
Preparación:
Picar la cebolla. En una sartén freír el finamente picado 1/2 setas luka.dobavit, sal y cocer durante 15-20 minutos.
En una cacerola se derrite la mantequilla y freír la segunda mitad de la cebolla. Vierta el arroz y freír durante 3 minutos.
Vierta el vino y dejar hasta que el arroz haya absorbido. Hervir el caldo y verter porciones pequeñas de arroz, añadiendo lo siguiente tras la anterior absorbida. Antes de la porción final añadir los champiñones y revuelva.
Strogonoff de ternera con setas y crema.
Ingredientes:
1, 2 kg de lomo de res
250 g de setas o cualquier hongo que disfrutes
1-1, 5 tazas de crema de leche
5-6 piezas de hoja de laurel
1 cebolla grande
2 cucharadas de harina
terreno negro pimienta al gusto
Sal al gusto
Aceite vegetal para freír
alforfón quebradiza como guarnición
Preparación:
1. Calentar la sartén los altos 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Pelar la cebolla, cortada en aros finos cuartos y freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.
2. Pelar y cortar las setas, añadir a la sartén, revolver y seguir asado hasta que los jugos se evaporan.
3. Durante la preparación de las setas, cortar la carne en tiras finas. Suba el fuego y poner la carne en la sartén. Asado, revolviendo hasta que se dore cada pieza.
4. Añadir la harina a la sartén, las hojas de laurel y la nata.
5. Sazonar con sal al gusto, se sazona con pimienta negro, cubierta, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Servir con trigo sarraceno se desmoronen.
Buen Provecho
?Sobres con setasIngredientes: 1 paquete de masa de hojaldre Mantequilla 100g 4 tazas de champiñones 4 dientes de ajo 1/2 taza de vino blanco seco 1/3 taza de queso parmesano vk.com/wall-32231484_72119
Patatas con setas en crema agria
Ingredientes:
- 700 gramos de patatas
- 400 gramos de setas frescas
- 300 ml de crema grasa (25-30%)
- 3-4 dientes de ajo
- 80 ml de aceite de girasol
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
2. Calentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
3. A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
4. Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
5. Freír en aceite hasta que estén casi cocidos.
6. Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
7. Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
8. Hornear las patatas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
Patatas con setas en crema agria
Ingredientes:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
Patatas con setas en crema agria
Ingredientes:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
?Panqueques con setas
Leche - 3 pila.
Harina - 2 pila.
Huevos - 3 piezas
Sol - 0 5 h L..
Azúcar - 1 cda. l. (Tiré 3)
Disgregante -. 3/4 h L.
Aceite vegetal refinado (en la masa) - 3 cdas. l.
Coberturas de su elección, que tengo:
setas - 300g.
Arco - 3pc.
Queso - 500 gramos.
Cocinar los panqueques:
Vierta en un bol la harina tamizada, la sal, el azúcar, el polvo de hornear. Añadir los huevos y media taza de leche.
Amasar la masa esté espeso, sin grumos.
Luego, se diluye poco a poco el resto de la leche y amasar la masa la consistencia de crema líquida. Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal y revuelva bien para que la masa amasada con aceite.
Buen calentamiento del pan, grasa con aceite y verter la mezcla en el molde, povertyvaya rápidamente a la masa se ha extendido a lo largo de la sartén con una capa uniforme delgada. Dore por uno panqueques secundarios volteadas hacia el otro lado con una espátula.
Relleno:
Cortar las cebollas y los champiñones. En una sartén mezcle la mantequilla y freír la cebolla, luego los champiñones y freír hasta que estén cocidos. Al final de la sal y la pimienta y echar un poco de mantequilla.
Tome una tortilla, poner el relleno, la placa superior del queso, sobre doblado (esto es antes de la alimentación) y en el microondas durante unos minutos)
Berenjena, al horno con setas
Berenjena - 2 piezas,
Tomates - 2 piezas,
setas hervidas - 70 g,
queso rallado - 2 cucharadas. l
crema - 2 cdas. l
ajo picado - 1 cucharadita,
Albahaca seca - 1/2 cucharadita,.
aceite de oliva - 1 cucharada. l de sal.
Vamos a cortar las rodajas de berenjena, sazonar con sal y dejar actuar durante 10 minutos. Setas y tomates vamos a cortar rodajas. Crema agria conectar con ajo, albahaca y revuelva. Rodajas de berenjena se colocan en una bandeja de hornear engrasada, superior - champiñones, tomates y mezcla smazhem de crema y ajo. Espolvorear con el queso y hornear hasta que estén doradas. Al presentar Compartir en hojas de lechuga y organizar el perejil.
Buen Provecho!
?Patatas con setas en crema agria
Ingredientes necesarios:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
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