Quiche con champiñones, tomates y parmesano

Kish (fr Quiché.) - Flan con una base de masa picado, verter una mezcla de huevos, crema o leche y queso.
Mi tarta hoy setas y tomates. Queso parmesano se puede reemplazar fácilmente, pero con quiche parmesano pone sabor y aroma increíble. Finas corteza y un montón de ingredientes! Sin pastel, pero un sueño! ))))

Para la preparación que necesitamos los siguientes productos:

para el examen:
Flour - 250 g
Mantequilla - 125 g
1 huevo
pizca de sal

Para el relleno:
Setas (tengo setas) - 0, 5 kg
Mantequilla - 1-2 cucharadas de freír las setas
Tomates - 3-4 piezas
Queso "parmesano" (se puede sustituir por cualquier otro queso duro)

para llenar:
2 huevos
200 ml de leche o crema 10-15% de grasa (crema sabor pastel de dulce)

Método de preparación:
Chopped masa miedo de calor, por lo que se tiene que amasar rápidamente, preferiblemente en un procesador de alimentos. Frote la harina y la mantequilla, añadir el huevo, la sal y revuelva rápidamente. Esta prueba no puede ser largo amasar - la mantequilla se derrita, productos de harina impregnados será dura. El aceite debe derretir en el horno durante la cocción.
Enrollar la masa en una bola y enviarla en la nevera durante media hora o una hora.
En este momento, preparar el relleno.
Setas limpias, córtelo en trozos y freír en mantequilla hasta que estén doradas. Cortar los tomates en rodajas. Finamente rallar el queso.
La masa se haya enfriado lo suficiente, y diseñar el formulario, y distribuidos por toda la superficie de los topes de conformación.
Poner la masa en las setas y tomates. Tomates en la parte superior de la sal y la pimienta.
Huevos bata ligeramente y añadir la leche o la mezcla de crema.
Terminado verter verter suavemente el pastel. Espolvorear con queso rallado pastel hornear un pastel y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Comer pastel caliente o fría.

Buen Provecho! Cocinar con amor!
Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Marina Klimova

Juliana con pollo y champiñones [Id610818 |].

Comienza simplemente banal raye a la tienda y comprar un gr 500. Filete de pollo (pechuga puede, pero yo no la respeto por su seco, me tomo las piernas de pollo sin hueso), 500 gr. setas (fresco, normal, no el banco), 2 cebollas grandes, 200 gr. crema de 20% de grasa, queso duro, 200 gr.
Casas previamente descansados, armamos un buen estado de ánimo y empezar a cocinar. Kuru cocinar y cortar en trozos pequeños. Fría las cebollas y setas (también finamente picado hacia abajo). En una sartén limpia, seca vierta 2 mesa. cucharadas de harina, no se desliza, el fanatismo aquí es inadecuado, y luego voy a diluir masa súper-densa de leche) ligeramente marrón la harina, verter la crema de amplitud, revolviendo constantemente, cuando la masa espese ligeramente dobvavlyaem en su gallina y champiñones y cebollas. Por cierto, no te olvides de saborear la sal, setas y pollo tomar mucha sal ... Entonces toda esta belleza establecido en moldes para juliana (no puede recordar lo que se llaman), espolvorear con el queso rallado y enviarlo en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados . Llegamos y comer, comer, comer ... y no se olvide de alabar a sí mismo por un maravilloso hermoso, abundante cena tal. ))) Preparar divertirse, comer sano! )

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Alexander Anikeenko

Risotto con setas

Necesitamos que:

300 gramos de arroz para risotto
320 g de champiñones blancos
1 l. caldo (tengo un vegetal)
1 cebolla
150 ml. vino blanco seco
1 cucharada de mantequilla
extensible. aceite
sal

Preparación:

Picar la cebolla. En una sartén freír el finamente picado 1/2 setas luka.dobavit, sal y cocer durante 15-20 minutos.
En una cacerola se derrite la mantequilla y freír la segunda mitad de la cebolla. Vierta el arroz y freír durante 3 minutos.

Vierta el vino y dejar hasta que el arroz haya absorbido. Hervir el caldo y verter porciones pequeñas de arroz, añadiendo lo siguiente tras la anterior absorbida. Antes de la porción final añadir los champiñones y revuelva.
# Recetas # Cooking

De ternera con setas, estofado de crema.

Fácil de preparar, pero muy sabroso y satisfactorio necesidad blyudo.Na:
1-1, 300 kilogramos de carne de vacuno
3 cebollas grandes
600 gramos de setas (champiñones I)
300 ml de crema
sal y mezcla de pimienta.
3-4 zubochka ajo y hierbas.
Lavado Carne, secar y cortar a través de las fibras brusochkami.Obzharit que a fuego alto hasta dorar, agregar sal y carne poperchit.Vylozhit preparado en un plato de pan o bicarbonato de profundidad.
Cebolla cortada en aros medio y freír hasta que estén doradas. Ponga a la carne y revolver. Distribuir medio de crema agria en la parte superior de la carne (150 gramos). Pique las setas y poner la siguiente capa. Sal y pimienta, distribuir encima el resto smetanu.Nakryt sartén con una tapa. Cocer en el horno precalentado a 180 hasta que la carne tierna (1 hora aproximadamente). El tiempo de cocción puede variar, dependiendo de la calidad de la carne, así como las capacidades de su extremo duhovki.V de la cocción añadir el ajo picado y zelen.Poluchaetsya muy sabroso. Setas permitidos jugo y carne guisada en una cremosa salsa de hongos. Buen Provecho!
Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Fe Bekirova[Id50486801 |]

Patatas con setas en crema agria

Ingredientes necesarios:

700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.

Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
# Recetas # Cooking