Tortilla con setas
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Calorías: Srednekaloriyny
Calorías por porción: 305 kcal
Para hacer una tortilla con champiñones, necesitará:
Huevos - 3 piezas.
setas - 50-100 g
leche - 50-150 g
Sal - al gusto
aceite de girasol - 2 cucharadas
Cómo cocinar una tortilla con champiñones:
1. setas preparadas cortar y freír hasta que estén doradas en una sartén con aceite. A principios de freír las setas debe sazonar al gusto, porque en este momento que absorben todo lo que a ellos ni ponen.
2. Si bien las setas salteadas, bata ligeramente los huevos con la leche y la sal.
3. Vierta los huevos a la setas, cocinar, tapado por 5 minutos, la vuelta y cocinar otros 4.
Servir caliente. Se puede decorar con vegetación.
Buen provecho!
Patatas con setas a la crema
Ingredientes:
Alrededor de 8 patatas medianas,
400 gramos de setas (champiñones)
4 dientes de ajo,
un pequeño manojo de perejil,
4-5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
sal y pimienta recién molida negro
300 ml de nata para montar.
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar y lavar las patatas, luego se corta en rodajas finas (2-3 mm). Se lavó bien con fécula de patata desde y dejar escurrir.
2. Mientras tanto, picar las setas.
3. Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Off-dyval patatas, remover con una cuchara de madera para que todos los de la chatarra-tics estaban cubiertas de sal maslom.Dobavlyaem y pimienta.
4. Continúe revolviendo hasta entonces, hasta que veamos cómo las rodajas Kar-Tofel vuelven pegajosas porque papa comienza a producir almidón. Al mismo tiempo calentar el pan de setas, añadir 1 cucharada Oli-vkovogo setas propagación de aceite, sal
5. Una vez que las rodajas de patata son pegajosas, agregue el ajo y vierta la crema, lo suficiente para cubrir todas las rodajas de patata, pero no más, sólo el sabor será menos grasa, pero sigue siendo igual de rica y cremosa.
6. Bates fuego y cocinar las patatas durante unos cinco minutos, hasta que la crema espese ligeramente. Sacar de las setas listos calor.
7. picar finamente el perejil. Retire la sartén del fuego con patatas y especias comprobar el sabor. En este momento es posible añadir una sal o pimienta, si su número parece ser insuficiente. Intervenir en las setas plato y perejil.
Patatas con setas en crema agria
Ingredientes necesarios:
700 g de patatas
400 g de champiñones frescos
300 ml de crema grasa (25-30%)
3-4 dientes de ajo
perejil fresco
80 ml de aceite de girasol
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El proceso de cocinar las patatas con setas a la crema agria.
Pelar las patatas, Enjuague, cortadas en rodajas finas. Una vez más, enjuague bien, dejar escurrir el agua.
Precalentar una sartén con aceite. Poner las patatas, asar un poco más de lo normal. Sal y pimienta patatas, agitan periódicamente, pero no a menudo. Ase hasta que las rebanadas son suaves.
A continuación, añadir el ajo picado y verter la crema agria. Debe cubrir ligeramente las patatas. Hacer más pequeño el fuego y cocinar por otros 5 minutos.
Lavar los champiñones con cuidado, cortar en rodajas.
Se fríen en aceite vegetal hasta que esté casi cocido.
Picar el perejil. Añadir las patatas con setas.
Mueva todos los ingredientes en una fuente de horno.
Hornear las papas con setas en salsa de crema a 200 grados. 20-25 minutos.
?Pollo con setas! Simplemente delicioso!
Ingredientes:
de pollo sobre 1 kg
7-8 pedazos grandes de setas
10% de crema 350 ml
3-4 dientes de ajo
200-300 g de queso
perejil sensible
Hierbas provenzales, muy poco
Preparación:
Pollo cortado en trozos grandes, setas "placas".
Pollo y champiñones poner en una sartén y freír en mantequilla.
Mientras el pollo y champiñones fritos cocinero crema:
En un profundo ajo Davim plato, tres quesos allí, añadir el eneldo finamente picado, vierta la crema, añadir un poco de hierbas provenzales y revuelva.
Cómo apagar el pollo y champiñones, les combinar jugo liberado (no todos por lo que aún tienen algo a su discreción) y llenar la parte de atrás de nuestra crema, cocinar a fuego lento a fuego lento durante unos 10 minutos más.
Buen Provecho
Baguette caliente con jamón y setas
Baguette cortado en 2 partes. En una fina capa de pasta de tomate para poner el relleno: finamente picado jamón, champiñones, cebolla (roja), todos los ingredientes se mezclan con 1 cucharada de crema agria (o yogur bajo en grasa o mayonesa, o lo hacen sin necesidad de repostar). Espolvorear con el queso rallado. Hornear en horno precalentado durante 15 minutos. en 180 gramos.
Buen Provecho!
?Pollo Zrazy con setas
Ingredientes:
100g cebolla
Aceite vegetal 60ml
250g amanita miel, champiñones o veshanok
1, 5 cucharaditas sal
750 g de filete de pollo
2 huevos
½ cucharadita pimienta negro
6 cucharadas galletas de planificación
Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Risotto con setas
Ingredientes:
6 tazas de caldo de pollo
02 de enero cucharadas de aceite de oliva
900 gramos de setas, finamente picado
2 chalotas, finamente picado
1, 5 tazas de arroz arborio
sal
pimienta
4 cucharadas de mantequilla
1/3 de taza de queso parmesano rallado
Preparación:
1. En una cacerola mediana, llevar el caldo a ebullición.
2. En este momento, en una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Freír las setas en rodajas, se sala y salpicada (3-4 minutos). Ponga los champiñones cocidos en una sartén.
3. En la misma sartén, calentar las 2 cucharadas restantes de aceite y freír las chalotas aproximadamente 1-2 minutos, luego agregar el arroz a la misma. Sazone ligeramente con sal. Freír el arroz en aceite de oliva durante unos 3 minutos.
4. Vierta la mitad de una taza de caldo, remover hirviendo, espere hasta que se absorba, y añadir un poco más. Reduzca el fuego a medio y continuar añadiendo caldo (6 tazas deben tomar alrededor de 30 minutos).
Se utilizó 5. Como sólo el caldo completo, devolver las setas, añadir la mantequilla y el queso parmesano. Pruébalo y, si es necesario, añadir especias al gusto.
Quiche con champiñones, tomates y parmesanoKish (fr Quiché.) - Flan con una base de masa picado, verter una mezcla de huevos, crema o leche y queso. Mi tarta hoy setas y tomates. Queso parmesano se puede reemplazar fácilmente, pero con quiche parmesano pone sabor y aroma increíble. Finas corteza y un montón de ingredientes! Sin pastel, pero un sueño! )))) Para la preparación que necesitamos los siguientes productos: para el examen: Flour - 250 g Mantequilla - 125 g 1 huevo pizca de sal Para el relleno: Setas (tengo setas) - 0, 5 kg Mantequilla - 1-2 cucharadas de freír las setas Tomates - 3-4 piezas Queso "parmesano" (se puede sustituir por cualquier otro queso duro) para llenar: 2 huevos 200 ml de leche o crema 10-15% de grasa (crema sabor pastel de dulce) Método de preparación: Chopped masa miedo de calor, por lo que se tiene que amasar rápidamente, preferiblemente en un procesador de alimentos. Frote la harina y la mantequilla, añadir el huevo, la sal y revuelva rápidamente. Esta prueba no puede ser largo amasar - la mantequilla se derrita, productos de harina impregnados será dura. El aceite debe derretir en el horno durante la cocción. Enrollar la masa en una bola y enviarla en la nevera durante media hora o una hora. En este momento, preparar el relleno. Setas limpias, córtelo en trozos y freír en mantequilla hasta que estén doradas. Cortar los tomates en rodajas. Finamente rallar el queso. La masa se haya enfriado lo suficiente, y diseñar el formulario, y distribuidos por toda la superficie de los topes de conformación. Poner la masa en las setas y tomates. Tomates en la parte superior de la sal y la pimienta. Huevos bata ligeramente y añadir la leche o la mezcla de crema. Terminado verter verter suavemente el pastel. Espolvorear con queso rallado pastel hornear un pastel y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Comer pastel caliente o fría. Buen Provecho! Cocinar con amor! Fuente: Inteligente cocineroAutor: Marina Klimova vk.com/marina__klimova
Pollo Zrazy con setas
Ingredientes:
100g cebolla
Aceite vegetal 60ml
250g amanita miel, champiñones o veshanok
1, 5 cucharaditas sal
750 g de filete de pollo
2 huevos
½ cucharadita pimienta negro
6 cucharadas galletas de planificación
Preparación:
Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones. Si son grandes, cortarlas en varias partes. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapora el exceso, y los hongos no estará listo.
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños y moler en una licuadora o molinillo. En la Misa del Gallo resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor, espolvorear el pan rallado en un recipiente poco profundo. Divida el relleno en 6 partes. La formación de un gran espesor de la torta ligeramente menos de un centímetro. Dentro poner una cucharada del relleno y apriete cuidadosamente cubiertas con borde de superposición
Le da al producto una forma ovalada y chapuzón primero en el huevo, luego rodar en el pan rallado en todos los lados.
Zrazy freír hasta que estén doradas por ambos lados, la transferencia a una fuente de horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
?Cebada con carne de cerdo y setas en una ollaHervir cebada en agua con sal durante 15 minutos. Escurrir el agua. Corte la carne en trozos pequeños. Freír hasta que se doren, añadir las zanahorias y cebolla, un poco de pasta de tomate, poner a los 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta, añadir especias (I-Hops suneli, hoja de laurel, cilantro, comino), el ajo y los champiñones. Añadir a la mezcla de cebada carne. Ampliado en una olla, cubrir con agua para que la carne está cubierta ligeramente con la cebada. Cerrar gorras. Simmer en el horno durante 1 hora. Al presentar mezcla, espolvorear con las hierbas. Buen Provecho !! Fuente: Inteligente cocineroAutor: Natasha Chagai
Alforfón guisada con setas
Ingredientes:
350-400 gr. hongos
1 taza de trigo sarraceno
2 tazas de agua hirviendo
1 zanahoria
1 cebolla
Sal al gusto
Preparación:
Alforfón ir, lavar en agua fría, para pasar a una cacerola, cubrir con agua y cubierta hirviendo hasta dejar de lado.
Setas freír hasta que las cebollas y las zanahorias doradas, rallado.
Caliente el horno a 180 ° C.
En forma refractaria alforfón con agua laicos, se extendió en la parte superior de las setas con el aceite en el que se fríen, forma o apretar la cubierta con papel de aluminio.
Poner en el horno durante 1 hora.
?Estofado de cerdo con chucrut y setas.Muy sabroso plato, rico, que es hombre, en particular indiferentes) Así que si usted está planeando un sabroso, invierno almuerzo del domingo, quieren complacer a su fuerte medio algo muy recomendable un poco zamorochitsya) Y un trago de vodka frío, una botella de humeante tiene por qué este plato muy útil ) Vamos a empezar: 800 gramos de carne de cerdo (mejor no tomar carne magra completo, y con grasa) 2 cebollas grandes 2 zanahorias grandes 350 gramos de chucrut 300 gramos de col fresca 300 gramos de setas (yo tenía un paquete de seca + 250 gramos vёshek) Pasta 2st.l.tomatnoy sal, pimienta negro, rojo pimiento perets.molotaya. Todos los componentes de este plato que primero se fríen por separado, y luego en el horno en un caldo de hongos. Carne de cerdo cortado en cubos pequeños y freír hasta que estén blandas. Ambos tipos de mezcla de col y freír hasta que el tomate y la cebolla dorada pastoy.Morkov cortadas en aros medio y freír hasta que los hongos rumyanosti.Sushёnye clavada, luego cortar y otvarit.Vёshki obzharit.V turno olla de cerdo, repollo, cebollas, zanahorias y champiñones. Sazonar con sal y sazone con especias y mezcla. Vierta 1, 5 tazas de hongos bulona.Nakryt tapa y poner en el horno, precalentado a 180.Kak sólo hervir, reduzca la temperatura a 150 y dejar languidecer durante aproximadamente una hora. Usted deliciosas comidas familiares y de buen humor!) Fuente: Inteligente cocineroAutor: Fe Bekirova
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