Pollo con calabaza y champiñones crema

Ingredientes:

1 kg de pollo,
400 gramos de calabaza,
300 gramos de champiñones,
1 cebolla grande,
200 ml de crema,
De jugo de limón 1 cucharada,
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. calabaza cortada en cubos con un lado de cerca de 1-1, 5 cm.
2. Las setas cortadas en cuartos.
3. cebolla finamente picada.
4. corte filete en trozos muy pequeños no lo hacen.
5. Freír el pollo en varios lotes a fuego alto en aceite vegetal, 3 minutos por partido. Llévelo a un plato.
6. En la misma sartén freír la cebolla, unos 2-3 minutos.
7. Añadir las setas y calabaza, cocinar, revolviendo de vez en cuando, a 10 minutos.
8. Añadir el jugo de limón, pollo y crema agria. Sal y pimienta al gusto.
9. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, unos 10-15 minutos. Antes de servir, espolvorear el plato con eneldo picado.

Bulgur con pollo y verduras

Ingredientes
2-3 cucharadas aceite vegetal
300 g bulgur
1 medio pollo (alrededor de 1 kg)
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo grande
1 tomate grande maduro
sal
Preparación:
1) En una sartén honda calentar el aceite vegetal. Vierta bulgur y mezclarlo con aceite. Vierta 3 tazas de agua caliente, tapar y cocinar a fuego medio durante 12-15 minutos.
2) Lave el pollo, cortada en trozos pequeños. En una sartén aparte calentar el aceite y freír los trozos de pollo en ella hasta que se doren (unos 10 minutos).
3) Las cebollas limpiado, cortado en aros de media. Lavar los pimientos, quitar las semillas y las particiones, cortado en tiras. Lavar los tomates, cortados en rodajas finas. Añadir las verduras al pollo, sal al gusto y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 20 minutos).
4) Cuando una tabla para poner en cada plato bulgur, y en él - pollo con verduras.

Pollo "Picasso"

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 4 piezas
Cebollas - 2 piezas
Pimienta - 3 piezas
Ajo - 3 dientes
Tomates - 4 piezas
Caldo de verduras cubo - 1 pieza
Queso - 100 g
Una mezcla de hierbas italianas - 1 cucharada
Agua - 1/2 taza
Crema - 1/2 taza
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Nuez moscada - 1 pizca
Sal - al gusto
Mantequilla - 1 cucharada
Pimienta molida negro - al gusto

Preparación:

1. Cortar los anillos de pimiento (mejor elegir tres colores diferentes - se ve más colorido), después de quitar las semillas. Cebolla cortada en aros de media, el ajo, la rejilla.
2 pechugas de pollo con sal y pimienta. En combinación 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla, pechos freír hasta que estén doradas. Poner en una fuente de horno.
3. En la misma sartén freír la cebolla hasta que estén doradas, cambiar a la forma de un pollo.
Tiempo de pimientos - anillos sofríe hasta que estén suaves - y pollo.
4. ajo rallado colocado en una sartén, saltear 30 segundos, a continuación, añadir agua, añadir los tomates picados (de piel se puede eliminar antes), mezclar bien. Añadir las hierbas italianas, cubo de caldo de verduras, sal, pimienta, una pizca de nuez moscada. Vierta la mitad de una taza de crema y mezclar.
5. Hervir la salsa 5 minutos a fuego lento. Verter sobre el pollo y las verduras. Cerrar la hoja y enviarla en el horno a 200 grados durante 30 minutos.
6. Obtener, espolvorear con queso rallado, poner el pollo en el horno, pero sin la lámina durante otros 15 minutos, hasta que el queso se derrita.

Quiche con pollo y calabacín

Ingredientes:
Para la masa:
50 g de mantequilla sin sal, fría,
1 huevo,
3 cdas. l. Agua fría
200 gramos de harina,
sal.
Para el relleno:
250 gramos de pollo (listo)
1 calabacín mediano o kabachek.
Para llenar:
200 ml de la crema,
150 gramos de queso,
2 huevos,
1 hr. L. nuez moscada,
sal.
Preparación:
1. Mezclar el huevo y el aceite, no a la homogeneidad.
2. Agregue el agua, vierto en un recipiente 3 cucharadas de agua y los puse en mrozilku. Mezclar hasta que el huevo y el aceite, el agua se enfría correctamente, lo necesitamos agua muy fría.
3. Añadir la harina y la sal.
4. Trabajar la masa. Envolver en film plástico y retirar en el refrigerador durante 30 minutos.
5. Mientras tanto, preparar el relleno, picar la cebolla anillos de media. Freír hasta que estén doradas.
6. Cortar el calabacín. Añádelo a la cebolla, freír.
7. Agregue el pollo (un pollo crudo y luego se fríe después del arco, y sólo a continuación, añadir el calabacín).
8. Freír hasta que estén cocidos. Nos desplazamos en un recipiente para enfriar nuestro relleno.
9. Ahora zaymёmsya llenar. Ligeramente batir 2 huevos.
10. Agregue la crema. Mezclar bien.
11. frotado con queso en un rallador fino. Añadir a la mezcla y mezclar bien.
12. Añadir la nuez moscada. Si es necesario - que sal.
13. Precaliente el horno a 180 grados. Además, el aceite de liberación de molde, utilizo un spray de aceite, es muy rápido y fácil de distribuir el aceite en una capa uniforme sobre toda la superficie del molde.
14. Llegamos a la masa de la nevera y la propagación en forma, hacer que los parachoques. Perforar la masa con un tenedor en varios lugares.
15. Nos extendió el relleno en el siguiente formulario.
16. Llenar el casting. La cosecha en el horno durante 40-45 minutos, miradas, hermoso pastel debería enrojecer.

Magdalenas de verduras con pollo

Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada

1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.

2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas

3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.

4. Añadir las especias

5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans

6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos

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Enchiladas con pollo

Enchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas.

Ingredientes:
Cebolla (100 g): 1 PC;.
Dientes de ajo 4 uds.;
Chile: 2 piezas;.
Tomates en su propio jugo: 400 gramos;
Aceite vegetal: 80 ml;
Sal 1,5 cdta.;
Azúcar: 10 gramos;
Negro pimienta en polvo: ½ cucharadita;.
Pollo picada: 800 gramos;
Chile en polvo: ½ cucharadita;.
El comino (comino) 1 cdta.;
El orégano 1 cucharadita.;
Cilantro seco (cilantro) 1 cdta.;
Cheddar: 300 gramos (se puede sustituir por cualquier otro grado semisólido)
Cilantro (cilantro): 100 gramos;
Tortilla: 5 uds.

Preparación:
1. Vamos a empezar con la salsa. Para él Pelar las cebollas y el ajo, chiles de semillas y vynem todo esto finamente nashinkuem.

2. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite vegetal y freír las verduras picadas durante cinco minutos, revolviendo. Entonces ellos vierta los tomates enlatados, cortarlas no muy finamente. Añadir sal, azúcar y pimienta negro al gusto, remover y calentar durante 5-7 minutos. La salsa está lista.

3. En otra sartén a fuego alto también ha disolver un poco de aceite vegetal y freír el pollo picada en él después de 10-15 minutos de cocción que todo el líquido se haya evaporado de la tierra, y él comenzó a dorarse. En este punto, se quedan dormidos con ella, pimienta molida al rojo vivo, sal al gusto, orégano, cilantro y comino. Y que sólo puede tener una mezcla de especias para los platos mexicanos. Freír durante otros 5 minutos hasta que estén doradas - listo.
4. Queda frotar el queso con un rallador grueso y picar el cilantro.

5. Ahora ya está listo para montar. Encienda el horno a 180 grados. Tome una fuente para horno y verter en la mitad inferior de nuestra salsa.
6. Caliente las tortillas ligeramente en el microondas, para que sean más flexibles. Tome la torta, la mitad se extendió 2-3 cucharadas de carne de pollo asado, queso rallado en ella (no me arrepiento, nunca demasiado queso! Pero dejar que permanezca un poco para espolvorear por encima de todo) y encima espolvorear el cilantro picado.

7. Gire cuidadosamente fuera de la tortilla en un tubo y se extendió sobre una costura hacia abajo la salsa. Y así, 5 veces (o sin embargo muchos le caben tubos).
8. Cuando todas las enchiladas en el formulario, se llenan con el resto de la salsa por encima, espolvorear con queso y cilantro.

9. Ponga el formulario en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y comienza a hervir. Hecho. Por enchiladas recomendar e insistir en una crema fría para no disparar fuego.

Buen Provecho!

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