Brochetas de pollo en el horno

Ingredientes:

Pollo - 2 piezas
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Ajo - 2 dientes
Azúcar - 1 cda. cuchara
El cilantro - 1 cda. cuchara (seca o fresca)
Salsa de soja - 1 cda. cuchara
Pimienta de chile, sal - - Para degustar

Preparación:

Pinchos remojan en agua durante unos 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas.
Entonces brochetas de pollo ensartadas en acordeón. Y cae en el adobo, que se prepara a partir de: aceite vegetal, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, extruido, sal y pimienta. Cubra con papel de todo el asunto y eliminar marinar en el refrigerador durante 2 horas.
Una vez que la carne es marinada, Precaliente el horno a 200 grados. Brocheta establecido en una forma conveniente para hornear y preparar durante unos 20 minutos.
Brocheta debe conseguir un bonito color dorado. No te olvides de encender los pinchos de una vez.
Buen Provecho !!!

Pollo de ayer - hoy el desayuno :)

Triturar o cortar el pollo y las patatas en trozos, se fríen en mantequilla, añadir la cebolla picada. Tome el pimiento, cortado en trozos grandes, agregar al pollo. Freír un par de minutos, revuelva periódicamente. Toda la sal y la pimienta. Batir los huevos. Una vez más, la sal y la pimienta. Espolvorear con queso rallado, cubrir con una tapa. Cuando se derrita el queso, espolvorear con las hierbas y retirar del fuego. Hecho!

Paprikash pollo

Ingredientes:
500 g de filete de pollo
1 cebolla grande
2 tomates
2 pimientos rojos
1 cda. l. kutchupa
2 cdas. l. crema agria
1 cucharada pimentón molido
sal, azúcar.

Método de preparación:
Filete de pollo cortado en trozos pequeños y se fríen en una sartén con un poco de aceite vegetal durante 3 minutos por cada lado.
Coloque el pollo en la sartén.
En el aceite restante en una sartén freír las rodajas de cebolla mediana picada, agregar a él pimiento, cortado en cuadrados grandes y freír juntos durante 3 minutos.
Los tomates cortados en trozos grandes (como la pimienta).
En una cacerola con la propagación de pollo cebolla y pimienta y los tomates, el pimentón se duermen.
Por otra parte, en un bol, mezclar la crema agria y salsa de tomate, añadir 2-3 cucharadas agua, mezcle la sal (yo uso Vegeta) y poner 1 cucharadita azúcar.
Rellene esta mezcla en la sartén, revuelva suavemente todos los ingredientes y poner a fuego medio.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos bajo la tapa.

Este plato se puede cocinar en multivarke- freír pollo, cebollas y pimientos en el modo de hornear cuando la tapa está abierta durante 10-15 minutos., A continuación, agregue todos los ingredientes, cocinar a hornear durante 20-25 minutos (tapa cerrada)

Pollo con champiñones o bombas de pollo

Usted necesitará:

500 gr. pollo,
300 gr. todos los hongos
70 g de queso
3 cucharadas crema,
1 cebolla,
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien.

2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.

Buen Provecho!

Pollo cocido en jugo de naranja

Receta con el ingrediente secreto que hará que el pollo más jugosa y suave. Podrá disfrutar!

Ingredientes:

Para el pollo:

2 grandes pechugas de pollo (cortado en trozos pequeños);
3 huevos;
2 cucharadita de sal de ajo (condimentos);
cucharadita de cualquier salsa caliente (como Tabasco);
1 taza de harina;
Pimienta 0,5 cucharadita;

Para la salsa:

media taza de mayonesa;
4-5 cucharadas de salsa picante y dulce;
ralladura de media naranja;
media taza de jugo de naranja (se puede exprimir la naranja fresca directamente de);
cebollas verdes para la decoración.

Preparación:

Precaliente el horno a 180 °. Cortar la pechuga de pollo en porciones piezas, de unos 3 cm.
En un recipiente hondo, mezcle los tres huevos, una cucharadita de sal de ajo y un poco de salsa picante.
Añadir a la mezcla los trozos de pollo y mezcle bien todo.
En un plato llano mezcle la harina, la sal de ajo restante y un poco de pimienta negro.

Rollo de cada pieza de pollo en la harina y colocar en papel de aluminio. Si lo desea, en lugar de la cocción en el horno, el pollo puede simplemente freír en una sartén.
Breast Hornee durante 15 minutos a aproximadamente 180 °. Póngalos en la parrilla durante cinco minutos a enrojecer.

Mientras que el pollo esté listo, conseguir la salsa. Para ello, mezclar media taza de mayonesa, 4-5 cucharadas de salsa tailandesa picante-dulce, la ralladura de media naranja y media taza de jugo de naranja
Revuelva hasta que la masa líquida suave.

Vierta la salsa en una sartén a fuego medio y llevar a ebullición luz.

Listo para poner el pollo en la salsa y mezclar a fondo para que todas las piezas de la mama se cubrieron salsa. Salsa de harina en el pollo dará espesor y transparencia extra.

Tan pronto como la salsa espese a la consistencia deseada, apague la estufa y agregue la cebolla verde picada (puede usar cualquier hierba, de acuerdo a su gusto)
Servir como plato independiente o con cualquier decoración.

Buen Provecho!

Pollo con calabaza y champiñones crema

1 kg de pollo,
400 gramos de calabaza,
300 gramos de champiñones,
1 cebolla grande,
200 ml de crema,
De jugo de limón 1 cucharada,
sal y pimienta al gusto.

Chakhokhbili pollo.

Ingredientes:

de pollo o pollo peso de alrededor de 1-1, 2 kg
cebollas - 3 piezas
tomates - 5 piezas
Ajo - 3 dientes
blanco o rojo vino - 100 ml
cilantro, perejil, albahaca
limón - 1/3
sal, pimienta roja picante 1/4 cucharadita de
lúpulo-suneli - 1/3 cucharadita
Azafrán - 1/4 cucharadita (opcional)

Método de preparación:

Paso 1. lavado de pollo, secar con toallas de papel y cortar en porciones. Las cebollas cortadas en aros de media. Lavar los tomates, cada corte transversal de hacer y deje caer en agua hirviendo durante 1 minuto. Eliminar de piel de tomate y cortar en cubitos. Ajo Pelar y picar finamente. Lavado Verdes, seco y chuleta. Cacerola o sartén Tolstodonnuyu (preferiblemente utensilios de cocina de hierro fundido) el calor a fuego alto. En un sartén caliente para poner el pollo preparado (preferiblemente no difundir las piezas unidas firmemente y freír el pollo en pequeños lotes, hasta que estén doradas). Todo el pollo frito para volver a poner en la cacerola, ponga el el fuego y mantener caliente el pollo.
Paso 2: Al mismo tiempo, mientras que la preparación de pollo, por otra sartén freír la cebolla hasta que esté suave, pasar a la de pollo. Añadir a los tomates de pollo, un poco de sal. Cazuela con el pollo de nuevo en el fuego de nuevo. Vierta en el pollo y el vino blanco o tinto, aumentar el calor y cocine durante 4-5 minutos hasta que se evapore el alcohol (en lugar de vino, puede usar caldo). Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine por 15 a 20 minutos. Cuando el tiempo chakhokhbili agregar hierbas picadas, el ajo, el pimiento rojo caliente, lúpulo-suneli, azafrán, exprimir el jugo de limón. Todos mezclar, tapar y dejar cocer a fuego lento a fuego lento durante otros 5 minutos. Chakhokhbili listo retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Servir espolvoreado con hierbas frescas. Para adornar puedes enviar un arroz que se desmoronen. PD El tomate es mejor tomar el verano) Yum!

Buen Provecho!

Pollo con uvas.

Ingredientes (2 personas):

2 pechugas de pollo
un puñado de uvas (tengo en blanco y negro)
vino ligeramente dulce, alrededor de 50-80 ml. (Moscatel)
03.04 cebollas, chalotes
Limón (medio), opcional
aceite de oliva
sal
romero, opcional

Picar la cebolla, saltear en aceite de oliva a fuego medio,
a continuación, añadir las uvas y rebanadas de limón. Baje el fuego al mínimo.
Por separado, se fríen en un poco de aceite de mama, pre-sal y pimienta.
Carne frita (que puede permanecer en el interior y húmedo, no miedo) para cambiar a la sartén con uvas y verter el vino dulce.
Aumenta a fuego medio, para dar vyparistsya alcohol, 3-4 minutos,
reduzca el fuego de nuevo. Añadir el romero.
Tape y cocine hasta que la carne preparada a fuego lento.
¿Puede el arroz hervido blanco como guarnición. Pero, en principio, es un plato autónomo.

XE POLLO

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
2-3 trozos de pimientos dulces búlgaro (si hermoso multicolor)
1 cebolla grande
crecer. aceite, vinagre, sal, 0, 5 cucharaditas rojo amargo y 1/3 cucharadita de pimienta negro, condimentos 1 cucharada de zanahoria coreano (aguda), 1 cda. l. pasta de tomate (la proporción de especias escribió sobre-sí, quiero "a ojo" -todo depende de cuánto te gusta ostrenkoe)

Preparación:

Ebullición de mama y fresco. (En el original, la carne no se cocina, pero no se arriesgue mi familia que alimentar el pollo crudo ...)
Pimienta y la cebolla cortados en tiras y añadir el pecho, que puede ser cortado en tiras o, como yo recojo las fibras en trozos.
Para el relleno en una sartén o freír cacerola vierta 0.5 pila. crecer. aceite y 2 cucharadas. l. vinagre, poner en el fuego y sin dejar de remover, añadir las especias y la sal al gusto como forúnculos poner la pasta de tomate y un poco de calor.
Aderezos para ensaladas y vierta la mezcla bien caliente. Ponga a infiltrarse.

Buen Provecho!

Pollo Mediterráneo

Ingredientes:
- 3/4 taza de aceitunas picadas
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharaditas de miel
- 1/2 cucharadita ralladura de limón
- 1/2 cucharadita pimiento rojo
- 1/2 cucharadita orégano seco
- Sal y pimienta
- 1 pollo
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharada de fécula de maíz
Método de preparación:
- Lavar el pollo y cortar en pedazos a la carta
- Añadir sal / pimienta
- Poner en una fuente de horno
- En un tazón, mezcle las aceitunas picadas, aceite de oliva, jugo de limón, el ajo, la miel, la ralladura de limón, pimiento rojo y orégano. Sal y pimienta al gusto, pero no exagere, y aceitunas tan salados
- Cubrir el adobo de pollo cocido, cerrar la tapa, o formar con papel film y dejar reposar en la nevera al menos 2 horas, preferentemente durante la noche
- ¡Fuera de la nevera, quitar el papel de aluminio, cierre la hoja de papel de aluminio y hacer a los lados de los pequeños agujeros con un cuchillo
- Pollo Hornee a 180 grados durante aproximadamente 1 05:00
- ¿Cuándo será de 1 hora, retire el papel aluminio y hornee sin ella durante unos 30 minutos, hasta que estén crujientes corteza dorada
- Tome el pollo, tomar la forma de 2 cucharadas de la salsa, se vierte en la sartén, añadir el almidón de maíz, vino blanco, 2 cucharadas de agua, batidor revuelo y llevar a ebullición para que espese la salsa
- Servir el pollo con la salsa caliente

Buen Provecho!

JALEA DE POLLO

Pollo 700
Cebolla 1 pieza.
Guisantes pimienta 4 uds.
Hojas de laurel 1-2 piezas.
Clavo 1 pieza.
Zanahoria 1 pc.
Gelatina '25
Perejil
El agua fría 150 ml.
Caldo de 650 ml.

Pollo bien lavada sumerge en agua fría, llevar a ebullición, retirar la espuma, añadir sal, condimentar con especias y raíces.
Cocine durante 1 hora a fuego lento.
¿Listo para llevar a cabo el pollo, separar la carne de los huesos y cortar en cubos.
Caldo través de un tamiz o tela.
La gelatina en agua hervida fría durante media hora. Diluir la gelatina hinchada en un pequeño colectivo ve caldo caliente, mezclar con el resto del caldo, llevar a ebullición, pero no hervir!
Caldo fresco a la habitación t.
Vierta un poco de caldo de la parte inferior del formulario o cuencos, darle a endurecerse, luego rematarlo con hermosas rodajas de zanahoria y el perejil, etc.
Ponga el pollo, vierta el caldo restante, se deja reposar en un lugar fresco.

Buen Provecho!

Chakhokhbili pollo

Ingredientes:

Pollo - 1, 5 kg.
Cebollas - 4 uds.
Tomates - 800g.
El ajo al gusto
Perejil - 30g.
El aceite de girasol - 3st.l.
Vinagre - 100g.
Agua - 100 g.

Preparación:

Enjuague 1 de la carcasa de pollo y cortar en porciones pequeñas.
2. Picar la cebolla, poner en una sartén, agregar el aceite y cocine a fuego lento hasta que se tuesten.
3. A continuación, poner la cebolla en la carne de pollo, la sal, la pimienta, el picado, rodajas de tomate, ajo machacado, vinagre (o jugo de limón), una pequeña cantidad de agua (o caldo).
4. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las aves de corral cocido.