Juliana con pollo y champiñones

Ingredientes:

250 gramos de pollo hervido
300 g de champiñones frescos
1 cabeza de cebolla
200 g de queso
100 g de nata o crema agria
3 cucharadas aceite vegetal
sal y pimienta recién molida negro - al gusto

Preparación:

1. hervidas pollo, cebolla y setas cortadas en tamaño mediano. Setas y freír la cebolla en aceite vegetal - unos 5-7 minutos, luego añadir de nuevo sal myaso.Srazu y pimienta, vierta la crema o crema agria. Reduzca el fuego y cocine por unos minutos, si se agrega la crema - un poco más hasta que zagusteyut si la crema agria - alrededor de 1 minuto.

2. Rallar el rallador de queso. Salsa de Ready mezclado con la mitad del queso. Organizar en un moldes refractarios, espolvorear con el queso restante y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos. Al aplicar se puede decorar con vegetación.

Hay opciones para la receta: Si lo desea, puede añadir una mezcla de hierbas provenzales. Julien también prepararse sin el pollo y champiñones con sencillez.

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Panqueques con pollo y champiñones

Para la prueba de que:

de harina - 1 taza
De leche - 500 ml
de azúcar - 1 cucharada. cuchara
Huevos - 3 piezas
sal - 1 pizca

Para el relleno:
pollo - 2-3 piezas
setas - 300 g
un poco de queso duro
especias - a gusto
ajo - al gusto

Preparación:

Vierta la harina en un recipiente hondo, vierta en la mitad de la leche tomada y amasar la masa, consistencia homogénea. Luego se vierte la leche restante en pequeñas cantidades, revolviendo sin parar la prueba. Aglutinación impide el uso de la mesa de mezclas.

Después de que picar los huevos en un recipiente aparte y bata ellos en el tapón de espuma con el azúcar y la sal.

Conecte la mezcla de huevo y la masa, revolviendo continuamente ellos. Usted debe tener una masa de fluido, que se asemejan a una crema líquida.

La masa era suave y ligero, leche mezclada con agua hervida diluida.

Verter la masa preparada en pequeñas porciones (aproximadamente la mitad un cucharón estándar en un pancake) en el centro de la sartén, bien climatizada y ligeramente aceitado. La masa se distribuye rápidamente de manera uniforme con una fina capa sobre toda la superficie de la sartén. Gire los panqueques amplia pala listo cuando panqueques empiecen a dorarse en los bordes un poco. Por otro lado cocinar panqueques, durante unos segundos, ya que más tarde se le fríen con el relleno. Los laicos panqueques listos deslizan en un plato.

Para panqueques no se adhieren a la sartén, añadir unas cucharadas de aceite de girasol masa caliente.

A continuación, preparar el relleno para crepes. Para ello, conecte el pollo hervido picado y setas fritas picadas. Luego, frote en un disco queso rallador pequeño y añadirlo a las setas y la carne de pollo. Todo bien la mezcla y sazone con sus especias favoritas. Si decide añadir a rellenar un par de dientes de ajo machacados.

Poner el relleno listo para un lado frito de la torta y rodar sobres.

Quiche con pollo y calabacín

Ingredientes:
Para la masa:
50 g de mantequilla sin sal, fría,
1 huevo,
3 cdas. l. Agua fría
200 gramos de harina,
sal.
Para el relleno:
250 gramos de pollo (listo)
1 calabacín mediano o kabachek.
Para llenar:
200 ml de la crema,
150 gramos de queso,
2 huevos,
1 hr. L. nuez moscada,
sal.
Preparación:
1. Mezclar el huevo y el aceite, no a la homogeneidad.
2. Agregue el agua, vierto en un recipiente 3 cucharadas de agua y los puse en el congelador. Mezclar hasta que el huevo y el aceite, el agua se enfría correctamente, lo necesitamos agua muy fría.
3. Añadir la harina y la sal.
4. Trabajar la masa. Envolver en film plástico y retirar en el refrigerador durante 30 minutos.
5. Mientras tanto, preparar el relleno, picar la cebolla anillos de media. Freír hasta que estén doradas.
6. Cortar el calabacín. Añádelo a la cebolla, freír.
7. Agregue el pollo (un pollo crudo y luego se fríe después del arco, y sólo a continuación, añadir el calabacín).
8. Freír hasta que estén cocidos. Nos desplazamos en un recipiente para enfriar nuestro relleno.
9. Ahora zaymёmsya llenar. Ligeramente batir 2 huevos.
10. Agregue la crema. Mezclar bien.
11. frotado con queso en un rallador fino. Añadir a la mezcla y mezclar bien.
12. Añadir la nuez moscada. Si es necesario - que sal.
13. Precaliente el horno a 180 grados. Además, el aceite de liberación de molde, utilizo un spray de aceite, es muy rápido y fácil de distribuir el aceite en una capa uniforme sobre toda la superficie del molde.
14. Llegamos a la masa de la nevera y la propagación en forma, hacer que los parachoques. Perforar la masa con un tenedor en varios lugares.
15. Nos extendió el relleno en el siguiente formulario.
16. Llenar el casting. La cosecha en el horno durante 40-45 minutos, miradas, hermoso pastel debería enrojecer.

Pollo Teriyaki

Ingredientes:
La carne de pollo - 1800 (tomar muslos de pollo (no mama), Retire la carne y skozhey cortar finamente!)

Para la marinada:
La carne de pollo - 1800 (tomar muslos de pollo (no mama), Retire la carne y skozhey cortar finamente!)
Agua - 3 tazas
El aceite vegetal - 110 ml
Ajo - 2 dientes
Pimienta blanca - 1/2 cucharadita
Salsa de soja Kikkoman - 100 ml
Sherry o vinagre (30 ml) + agua (30 ml) + azúcar (1 cucharadita) - 100 ml

Sopa de la marinada (la mejor opción):
Los huesos y trozos de pollo
Zanahorias - 1 pc
El jengibre fresco - un poco
Cebollas - 1 pc
Ajo - 2 dientes
Salsa Kikkoman - 2 cucharadas
Col - 60-120 g
Agua - 6 tazas

Salsa Teriyaki (no comprar):
Caldo - 3 tazas
Salsa Kikkoman - 45 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
El azúcar moreno - 4 cucharadas
Almidón - 1/2 cucharada
Agua fría - 1/5 taza

Pollo ajo-limón a la parrilla con romero

Ingredientes para 6 porciones

Muslos de pollo 6 piezas
Jugo de limón 3 cucharadas
Aceite de oliva 2 cucharadas
Romero fresco 1 cucharada
1 diente de ajo
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Instrucción

1. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, romero picado y el ajo picado.
2. Precaliente la parrilla oa la parrilla. Ponga el pollo en el lado de la parrilla, la piel hacia abajo. Lubrique el tercer pollo cocido salsa, sal y pimienta. Freír hasta que estén doradas en unos 7 minutos.
3. Gire el pollo otra vez, engrasar la salsa y cocine por otros 10 minutos hasta que estén tiernos.

Pollo al horno con limón y vino blanco

Ingredientes (para 6 porciones):

- 1 pollo que pesa aproximadamente 2 kg (equipo de la foto de las alas y las piernas)
- 1 limón grande
- 4 cebollas pequeñas (se puede tomar 2 medianas)
- Vino blanco 300 ml seco
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cabeza de ajo
- Sal al gusto

Preparación:

Chicken corta en porciones y se puso en una forma refractaria.
Cada cebolla cortada en 4-6 piezas. Los limones cortados en rodajas finas. Dientes de ajo desmantelar, retirar las pieles no.
Clavo triturado de cada lado plano de un cuchillo.
Coloque las rodajas de cebolla, ajo y limón para el pollo. Espolvorear con sal y tomillo. Revuelva.
Vierta el vino en la forma y poner en el horno precalentado a 200 grados.
Hornee, rociando periódicamente el pollo de la forma líquida hasta que se cueza, aproximadamente 40 minutos.
Al momento de servir espolvorear con las hierbas si se desea. Ideal con arroz.

Pollo relleno con tallarines

Para la preparación se necesita:

1 pollo;
300-500gr fideos;
Mantequilla 100 g;
Sal, pimienta, especias para la carne;

Lave el pollo y tire suavemente de la columna vertebral y todos los otros huesos, excepto extremidades (muslos, alas). Masajear el pollo con sal y sus especias favoritas. Usted puede tomar una mostaza o cualquier otro condimento. Frote nuestra buena mezcla de fuera y por dentro. Y enviar en el refrigerador durante la noche para nuestro pollo bien marinado.
Después de marinar el pollo lo conseguimos de la nevera y las puso suavemente en las piezas de lomo de mantequilla, en nuestro pecho izquierdo jugosa. Por lo tanto piezas de mantequilla estarán entre mama y piel de pollo.
Fideos reducen a la disposición piso en agua con sal. Solía fideos caseros. Fideos confeccionados generosamente untan con mantequilla.
En esta etapa, puede añadir cualquier aditivo para nuestros fideos. Ya se trate de setas con cebollas, ombligos de pollo o cualquier otro ingrediente frito.
Dar a los fideos un poco de frío, y farshiruem nuestro pollo. Entonces el hilo habitual para coser los bordes de la piel del pollo. Atar las piernas de pollo de rosca, ya que no deshuesada a mantener su forma.
Una vez más, nuestra frotación pollo con mantequilla y especias. Embárcate en una manga para hornear.
Hornee a 200 grados durante 30-40 minutos. Entonces revelar las mangas y seguir para cocer en el horno durante otros 40 minutos hasta que estén doradas.

Pastrami Pollo "Olvídate de la salchicha"

Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 2 piezas. 250 gr.
- Especias al gusto
- Sal
- Ajo
- El aceite vegetal.

Preparación:

Conecte sus especias favoritas (Rechiné cilantro, una mezcla de pimientos, lúpulo-suneli, pimentón molido), la sal, el ajo a través chesnokodavku y aceite vegetal.
Filetes de pechuga de pollo bien lubricados con la mezcla y se deja durante 30 minutos, y pueden ser más largo. Mientras tanto, el horno se calienta hasta 250grad S.
En una bandeja de horno, la lámina establecido, poner el pecho (me uní 2 piezas) y por 12 minutos en el horno a la misma temperatura (si el pecho más de 15 minutos - no más). Perederzhivat no es necesario, de lo contrario la carne se seque.
Apague el horno, la puerta no se abrirá 04:00!
Yo hice la noche anterior y la mañana estaba listo un gran pastrami. Rápido, fácil y simple.

Juliana con pollo y champiñones

Sopa de pollo

Ingredientes para 6 porciones

600 g de pollo
Remolacha 1 pieza
Cabbage 200 g
Patatas 4 piezas
Zanahorias 2 piezas
Cebolla 1 diente
4 dientes de ajo
Crema agria al gusto
Pasta de tomate 1 cucharada

Instrucción

1. pollo descongelado, dividido en partes y poner a hervir. Caldo de sal.
2. Cuando el agua hierva, añadir las patatas cortadas en rodajas.
3. Las remolachas (mayor), rallar las zanahorias. Cebolla finamente picada. Machacar el ajo. Freír en aceite de girasol durante 5 minutos. Coloque la pasta de tomate.
4. Col tajada y añadir al caldo.
5. Una vez que las papas se hacen más suaves, agregue permiso de reabastecimiento durante otros 3-5 minutos.
6. Cuando una tabla para agregar la crema agria, se puede decorar con vegetación.
Borscht es mejor para cocinar a fuego lento.