Bolsas de la crepe de pollo
Ingredientes:
tres vasos de leche
dos tazas de harina
dos huevos
crema
50 gramos de mantequilla
filete de pollo - 500 gramos
cebolla
azúcar, sal
extensible. aceite
Queso-coleta o plumas de cebollas verdes
Preparación:
Disolver en huevos leche. Añadir la mantequilla derretida, agregar la harina poco a poco, revolviendo. Añadir el azúcar y la sal (una cucharadita. Cuchara).
Fry en un panqueques plancha caliente.
Sofría la cebolla, añadir finamente picada de pollo, sal y freír un poco.
Verter la crema de pollo (a cubierto ligeramente) apagó.
En el centro de cada panqueque poner pollo.
Recoger bolsas y ate un queso de hebra o un arco de plumas.
Receta: 500 g de filete de pollo calabacín jóvenes 2 uds. frijoles (cantidad al gusto) guisantes verdes (el número del gusto) cebolla 1 pieza zanahoria 1 pieza manojo de eneldo Huevo 2 piezas queso 250-300 g crema 11% La sal y la pimienta 2 rebanadas de pan En vegetal freír aceite picado rodajas y enharinado kabachki.Otdelno freír las judías verdes, las cebollas, las zanahorias, por lo que el exceso de agua y el aceite separado vyparilis.Tak mismo pollo freír, cortadas en trozos pequeños. En una fuente de horno capas apiladas: mezcla de calabacín de frijoles, zanahorias y cebollas, pollo, guisantes y calabacín nuevo. Preparación cremoso de huevo relleno: mezclar 150 ml de nata, los huevos y medias raciones syra.Zalivaem nuestro plato lleno. En una licuadora moler y mezclar el pan resultante con el resto de la mezcla de migas syrom.Posypaem esta nuestro futuro gratinado y enviarla en el horno hasta que estén doradas! Hornee a 160 grados. Buen Provecho! Autor: Jan Antimonova# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
1 pollo (listo para cocinar o 6 caderas) 1 cebollas grandes 1 cubo de caldo de pollo 1 limón mediano 1/2 manojo de cilantro fresco 1/2 manojo de perejil fresco 1 cucharada harina 200 gr. tomates secados al sol (aceite) 2-3 dientes de ajo 50 oz aceitunas negras sin hueso, 1-2 cucharadas. l. aceite que decapado tomates (para freír) sal y pimienta al gusto mezcla + Capacidad vasos de paredes gruesas con una tapa + Agua caliente hervida PD El plato tendrá mejor sabor si se prepara de antemano y dejar reposar 5-6 horas. Preparación: 1.Kuritsu lavar, secar y cortar en porciones piezas. Cilantro y perejil para lavar, clasificar, seco y cortar finamente. Limón cortado en rodajas finas o cuñas. 2.Lukovitsu Pelar y picar finamente. Dientes de ajo pelado y dejan intacta. 3. En una sartén con aceite de tomate freír la cebolla hasta que esté transparente. 4.Polozhit a la proa (la sartén) de pollo y rehogar todo junto. Espolvorea el pollo con la harina, revolver y dejar que el enrojecen harina. 5.Vlit la sartén tanta agua que cubra completamente el ave. Añadir trituradas cubo de caldo, limón, ajo, tomates, aceitunas y hierbas. 6.Blyudo cocinero, cubierto a fuego medio durante 45-50 minutos. Durante 10 minutos, hasta que la sal complemento cocido y pimienta al gusto la mezcla. (Yo estaba servido con arroz). Buen Provecho!) Autor: Olga Bobacheva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Convertida en gelatina de pollo "Corazón"
Ingredientes:
pimienta - 1 pieza.
verduras
Pepinos - 1 pc.
Limón - 1 pieza.
huevo - 1 pieza.
Gelatina - 3 g
Broth - 150 g
de pollo - 200 g
Preparación: Hervir el pollo y fresco en el caldo.
Se separa la carne de los huesos dejándolos sólo en las alas.
Disolver la gelatina en un caldo de pre-empapado.
Pollo poner en una forma profunda, decorar huevos duros, limón, pepino, hierbas, verter parte del caldo y dejar enfriar.
A continuación, poner otra capa de carne y joyas, vierta el caldo restante y en segundo lugar fresco.
Antes de servir un segundo baño en forma de agua caliente y ponerlo en gelatina en un plato llano.
Pollo en gelatina cocinado en moldes con forma, la capa superior de la mayonesa con la gelatina, un "corazón" grande de pimiento rojo dulce, un poco de "corazón" verde - cáscara moldes ogurtsa.V verter la mayonesa con la gelatina, después de la congelación - pollo en gelatina.
Después del endurecimiento, retirar de los moldes y decorar el corte "corazón" de arriba.
Para un "corazón" grande es mejor mantener en la jalea antes de aplicar su parte inferior puede ser un poco de calor para arriba en una sartén seca a una temperatura de 40-45 g C o lubricar la parte inferior de la gelatina tibia.
"Corazón" está muy bien cortado o troquelado plantilla de papel.
Ingredientes: Pollo - 2 piezas El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas Ajo - 2 dientes Azúcar - 1 cda. cuchara El cilantro - 1 cda. cuchara (seca o fresca) Salsa de soja - 1 cda. cuchara Pimienta de chile, sal - - Para degustar Preparación: Pinchos remojan en agua durante unos 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas. Entonces brochetas de pollo ensartadas en acordeón. Y cae en el adobo, que se prepara a partir de: aceite vegetal, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, extruido, sal y pimienta. Cubra con papel de todo el asunto y eliminar marinar en el refrigerador durante 2 horas. Una vez que la carne es marinada, Precaliente el horno a 200 grados. Brocheta establecido en una forma conveniente para hornear y preparar durante unos 20 minutos. Brocheta debe conseguir un bonito color dorado. No te olvides de encender los pinchos de una vez. Buen Provecho # ShustryyPovar # Recetas # CookingPollo asado con yogur
Ingredientes:
2 de pollo, cortada en trozos grandes
Para la salmuera:
5 limones, cortados por la mitad
24 hojas de laurel
1 manojo de perejil fresco
1 manojo de tomillo fresco
1/2 taza de miel
1 cabeza de ajo, cortado por la mitad en sentido horizontal
3/4 taza de pimiento negro
2 tazas de sal
7, 5 l de agua
Para cubrir:
Harina de 6 tazas
1/4 taza de ajo en polvo
1/4 de taza de cebolla en polvo
4 cucharaditas de pimentón
4 cucharaditas de pimienta de cayena
4 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 n + 6 cucharadas de yogur, separado
Para freír:
De 2 a 3 litros de maní o aceite de colza,
Cómo cocinar:
Preparar la salmuera: Combine todos los ingredientes de la salmuera en una cacerola grande, tapar y llevar a ebullición. Hervir durante 1 minuto, revolviendo para disolver la sal. Retire del fuego y deje que se enfríe completamente, luego refrigerar bien en la nevera antes de usar. La salmuera se puede refrigerar hasta 3 días. Vierta la salmuera en un recipiente grande, añadir los trozos de pollo y refrigere durante 8-12 horas.
Preparación de pollo: retire el pollo de la salmuera y enjuague con agua fría. Seco en seco con toalla de papel y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1, 5 horas.
Preparación de la mezcla: verter en una olla grande de al menos 5 cm de aceite de cocina, lo puso en medio de calor y el calor a 160 ° C.
Mientras tanto, mezcle la harina, el ajo en polvo, cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, sal y pimienta. Divida la mezcla en dos cuencos poco profundos. Vierta 1 litro de yogur en un tercer recipiente poco profundo. Añadir 6 cucharadas de yogur en uno de los cuencos con la mezcla seca y revuelva con un tenedor o con los dedos. Hacer un cuenco en el siguiente orden: pollo, la mezcla de harina seca, yogur y mezcla de harina a la yogur, entonces el papel de pergamino.
Antes de freír, sumerja las rebanadas en un tazón y doblar en piezas Pedido en papel pergamino. Baje con cuidado las caderas en el aceite caliente. Ase a la parrilla durante 2 minutos, luego gire cuidadosamente para pollo asado uniforme, y el vapor durante 6-12 minutos (dependiendo del espesor de la pieza), hasta que se doren.
Piezas hechas se transmiten a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite drenado.
Pollo con piña
Ingredientes:
Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta de chile 1 pc.
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal
Aceite vegetal 60ml
600 g de filete de pollo
½ trozos de piña.
Oscuro 60 g de azúcar moreno
Limes 1 pc.
Preparación:
1. Ajo limpio, cortar finamente, agregar las especias, sal y frotar bien en un mortero para obtener una consistencia pastosa. Aceite vegetal Sneaky y revuelva para obtener el adobo.
2. Pollo corte filete en tiras a través del espesor de grano de 2 cm. Poner en un bol, añadir la marinada.
3. Mezclar la carne a recubrir uniformemente con la marinada, dejar reposar durante una hora en un lugar fresco.
4. En una sartén caliente, vierta una cucharada de aceite, poner el azúcar y exprimir el jugo de limón. Corteza también dejar en la sartén durante 1-2 minutos, para darle sabor.
5. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
6. Ponga la carne en una sartén con el adobo. Revuelva. Cáscara de piña y cortar en cubos. En caso de obtener alrededor de 300 a 350 gramos de pulpa.
7. Agregue la piña, revuelva y cocine, cubierto a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que el pollo esté listo. No se exceda en la carne para que no se convierta en seco.
8. Servir caliente, servido con arroz hervido es perfecto.
?Risotto con pollo
Ingredientes:
Oliva 30ml de aceite
Las cebollas 100g
400 g de filete de pollo
Pimiento amarillo 1 pc.
Azafrán 1/8 cucharadita
Arborio 350g de arroz
La sal marina 1 cucharadita
200 ml de vino blanco semiseco
200 g de maíz en conserva
Caldo de pollo 1,200 ml
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
100 g de queso duroEn un poco de aceite freír la cebolla picada en primer lugar, a continuación, añadir pequeños trozos de pollo. Cuando el pollo se vuelve blanco, poner los cubos de pan de pimienta dulce amarilla. Revuelva, cocinar unos minutos, luego añadir el azafrán. Verter en el molde de arroz, sal, cocine durante 2-3 minutos. Añadir el vino en pequeñas porciones, sin dejar de revolver. Cuando se absorbe el vino, comenzará en pequeñas porciones para verter el caldo caliente. Continúe revolviendo y verter el caldo hirviendo en pequeñas porciones. Cuando el arroz esté casi listo, trate de tener suficiente sal, pimienta y, al mismo tiempo. Frote parmesano u otro queso duro para espolvorear al final del risotto terminado. Servir el risotto caliente, espolvoreado con queso parmesano.
Cazuela con pollo y champiñones
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Cazuela con pollo y champiñones
Ingredientes
setas shampinony- 600g
700g Archivo- pollo
piezas kartofel- 3-4
cebollas luk- 2 piezas
tverdyy- 200g de queso
crema (al menos 20%) - 400-500 ml
sal, pimienta
grasa vegetal
Preparación
Preparado de pollo, cortada en cubos pequeños y se fríen en una sartén con aceite vegetal a fuego medio durante 10 minutos hasta que estén blandas. Sal y pimienta al gusto. Pasar a un recipiente.
Setas y cortar en trozos pequeños (placas) y freír en la misma sartén hasta que estén doradas. Picar la cebolla y freír a petición o con setas u hongos también por separado después hasta que se doren.
Patatas limpio, lavado y parrilla. Sazone con sal y pimienta al gusto. La mezcla de papas uniformemente puso en una forma que engrasado, poner las patatas en la parte superior del pollo, luego champiñones y cebollas. Verter sobre la crema y el lugar en el horno precalentado a 180 C durante 30 minutos.
Rallar el rallador de queso, después de 30 minutos, retirar del horno cazuela, espolvorear uniformemente con queso y volver a poner en el horno durante 10 minutos. Cazuela Terminado opcionales verdes suplemento.
Buen Provecho!
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