Pollo al horno con ajo

Ingredientes:
1 pollo pequeño (preferiblemente orgánicos o pueblo)

7-8 de zanahorias jóvenes, tallos ahorrar
3-4 dientes de ajo
1 limón
Aceite de oliva
La sal marina y pimienta recién molida negro

Método de preparación:
Precaliente el horno a 200 ° C.
Cortar la parte superior de cabezas de ajo para que se abrieron las pestañas. Corte el limón por la mitad y colocar una pieza con el ajo en un pequeño plato para hornear. Abundantly verter un buen aceite de oliva y espolvorear con sal marina. Cocer en el horno durante una hora aproximadamente, hasta que el ajo esté suave y apacible. Retire el recipiente del horno y dejar enfriar.
Mientras que el ajo al horno, preparar las zanahorias. Lavar y cortar la cáscara, si se desea. Lavar los tallos, cortar las hojas y picar finamente ellos.
Cuando el ajo se ha enfriado de manera que pueda tener en sus manos, apretar los dientes en un tazón. Apriete al mismo limón al horno y añadir las hojas de zanahoria (si quieres ahorrar un poco para rociar el pollo antes de la cocción). Mezclar todo en un puré y se sazona con sal y pimienta recién molida negro al gusto.
Precaliente el horno a 180 ° C.
Frote la mezcla de ajo pollo y zanahorias. Si se cocina el pollo con la piel, también puede agregar un poco de puré entre la piel y de mama. Normalmente nos quitamos la piel para reducir la cantidad de grasa en el plato. Cortar el resto de los limoneros 5-6 dientes y ponerlos juntos con pollo y zanahorias en un plato en el que para cocer el ajo. Si usted tiene un poco más de salsa, añadir directamente en el plato para hornear. Espolvorear por encima del plato con aceite de oliva, espolvorear con el resto de hojas de zanahoria, sal y pimienta.
Ponga el recipiente en el horno y hornear el pollo 35-40 minutos, luego aumentar la temperatura a 220 ° C y hornear por otros 20 minutos o hasta que el pollo es ganancia tono dorado.
Retire el recipiente del horno y servir el pollo con zanahorias y una rodaja de limón a la parrilla. Bon Appétit!

Receta - ivedanz

Pollo envuelto en tocino

Ingredientes:

gran pechuga de pollo (unos 700 g)
paquete de tocino ahumado (400 g - 20 tiras)
Por 1st.l. mostaza de grano y convencional ("malo")
1 cucharada miel líquida
2 cucharadas zumo de limón
pimienta - opcional

Preparación:

Desde la cocina se tarda 5 segundos, y luego encender el horno pre-220ºC La carne cortada en tiras a lo largo de la longitud del espesor de la mama de un dedo. Envuelva cada tocino tira. Coloque las tiras en una fuente de horno (forma engrasada no es necesario). Mezcle el jugo de la miel, la mostaza y limón (se puede pimienta). Y manchar la mezcla de cada espiral. Enviar en el horno y hornear hasta dorar completa.

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Pollo con verduras en una olla sellada

Necesitamos:

de pollo (aproximadamente 1,5 kg)
2-3 patatas
5-7 zanahorias peladas
4 dientes de ajo
5-6 bulbillos chalotes
0.5 tazas de cualquier hierbas picadas
2/3 taza de aceite de oliva
tazas de aproximadamente un año y medio de harina

Preparación:

Sal y pimienta pollo obsushennuyu y ponerlo en la sartén. Las papas son un buen lavado y corte, sin borrar la corteza en cuartos y las zanahorias cortadas transversalmente rodajas de unos 5 cm.

Dientes de ajo y dividir por limpia cada uno. Poner todas las verduras en un bol, sazonar con sal y pimienta al gusto, revuelva manos. Poner las verduras en la sartén todo el pollo, espolvorear todos los verdes picadas y vierta el aceite de oliva.

Mezclar en un bol la harina con el vidrio parcial de agua caliente. Trabajar la masa, extenderla flagelos y se unirá a la orilla de la sartén en todos los sentidos. Cerrar tapa con fuerza, de manera que se "sellado" en la masa. Ponga la cacerola en el horno precalentado a 200 grados por 1 hora y 45 minutos.

Para retirar la cubierta tendrá que utilizar un destornillador para forzar la tapa en varios lugares.

Servir el pollo bien derecha en la sartén. La diversión está asegurada!
Como guarnición se puede preparar cuscús, es salsa muy sabrosa para verter formado!

Receta - Leka Romashova (romashovaa.livejournal.com)

Pollo Teriyaki

Ingredientes:

La carne de pollo - 1800 (tomar muslos de pollo (no mama), Retire la carne y skozhey cortar finamente!)

Para la marinada:
La carne de pollo - 1800 (tomar muslos de pollo (no mama), Retire la carne y skozhey cortar finamente!)
Agua - 3 tazas
El aceite vegetal - 110 ml
Ajo - 2 dientes
Pimienta blanca - 1/2 cucharadita
Salsa de soja Kikkoman - 100 ml
Sherry o vinagre (30 ml) + agua (30 ml) + azúcar (1 cucharadita) - 100 ml

Sopa de la marinada (la mejor opción):
Los huesos y trozos de pollo
Zanahorias - 1 pc
El jengibre fresco - un poco
Cebollas - 1 pc
Ajo - 2 dientes
Salsa Kikkoman - 2 cucharadas
Col - 60-120 g
Agua - 6 tazas

Salsa Teriyaki (no comprar):
Caldo - 3 tazas
Salsa Kikkoman - 45 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
El azúcar moreno - 4 cucharadas
Almidón - 1/2 cucharada
Agua fría - 1/5 taza